基于品质和时效性的生鲜电商配送成本控制研究

1

作者 李媛媛 刘俊华 《内蒙古统计》 2024年第3期39-42,共4页

生鲜配送环节对于生鲜电商来说尤为重要,我国生鲜行业配送成本占到总成本六成以上,成本控制成为生鲜行业内一大难题。收入一定前提下,配送成本控制增加企业利润,对于生鲜电商取得竞争优势具有重要作用。针对性提出配送成本控制策略,有... 生鲜配送环节对于生鲜电商来说尤为重要,我国生鲜行业配送成本占到总成本六成以上,成本控制成为生鲜行业内一大难题。收入一定前提下,配送成本控制增加企业利润,对于生鲜电商取得竞争优势具有重要作用。针对性提出配送成本控制策略,有利于生鲜电商产业迎接面临的更多挑战和机遇。生鲜电商核心竞争力之一是能够提供高品质的产品,并在时效性上满足用户需求。 展开更多

关键词 生鲜电商 核心竞争力 成本控制策略 配送成本 生鲜行业 竞争优势 时效性 生鲜配送

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后疫情时代我国农产品供应链的发展研究

2

作者 彭若尘 《中国储运》 2024年第4期51-52,共2页

新冠疫情的暴发对人们的日常生活、农产品及生鲜行业的发展产生了影响,也为后续农产品供应链的优化带来机遇。本文描述了期间农产品供应链的结构特征、特点、市场状况和相关波动,考虑了疫情发生后生鲜农产品供应链所面临的问题,并对后... 新冠疫情的暴发对人们的日常生活、农产品及生鲜行业的发展产生了影响,也为后续农产品供应链的优化带来机遇。本文描述了期间农产品供应链的结构特征、特点、市场状况和相关波动,考虑了疫情发生后生鲜农产品供应链所面临的问题,并对后疫情时代生鲜农产品供应链发展提出了相应的对策。 展开更多

关键词 生鲜农产品供应链 农产品 生鲜行业 疫情 结构特征 日常生活 面临的问题

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浅析新零售模式下的生鲜行业——基于“超级物种”的战略分析 被引量：5

3

作者 杨明慧 《当代会计》 2018年第7期31-32,共2页

新零售业态的发展对传统零售领域带来了全新的冲击和挑战,传统零售企业向新零售领域的转变迫在眉睫,本文以生鲜行业为例分析新零售模式对行业的影响,并对传统零售企业的模式变革提出建议。

关键词 新零售 生鲜行业 SWOT分析

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新零售背景下企业经济管理的创新发展研究——以盒马鲜生为例

4

作者 王珂 《价值工程》 2023年第16期160-162,共3页

随着经济环境的变化和消费者需求的升级,新零售概念的提出引起了传统零售行业的变革。本文通过文献归纳法和案例分析法对生鲜行业的盒马鲜生进行研究,结合SWOT理论对盒马鲜生所处的环境进行分析,运用创新的经济管理方法分析出其目前存... 随着经济环境的变化和消费者需求的升级,新零售概念的提出引起了传统零售行业的变革。本文通过文献归纳法和案例分析法对生鲜行业的盒马鲜生进行研究,结合SWOT理论对盒马鲜生所处的环境进行分析,运用创新的经济管理方法分析出其目前存在的问题和不足。基于以上分析提出以下创新发展路径:增加服务质量和服务水平;由高成本模式向新的赢利点转化;明确目标客户范围。 展开更多

关键词 新零售 生鲜行业 经济管理 盒马鲜生

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数字技术助推生鲜行业企业转型升级

5

作者 董奕森 王振邦 《经济研究导刊》 2023年第16期82-85,共4页

作为实现企业创新驱动和财富驱动发展的重要力量,数字技术如何推动企业降本提质增效,一直受到各行业企业关注。因此,以数字技术如何推进生鲜行业企业转型升级为命题,从企业内和企业间两个维度分析基于价值链升级理论框架的数字技术作用... 作为实现企业创新驱动和财富驱动发展的重要力量,数字技术如何推动企业降本提质增效,一直受到各行业企业关注。因此,以数字技术如何推进生鲜行业企业转型升级为命题,从企业内和企业间两个维度分析基于价值链升级理论框架的数字技术作用机制。经研究发现,数字技术的应用能显著推动生鲜行业企业内部业务流程再造和企业间数字生态系统构建,加快转型程度较高的生鲜企业间供应链合作与商业生态系统构建,共同压缩转型程度较低生鲜企业的生存空间,倒逼生鲜行业企业整体转型升级。 展开更多

关键词 数字技术 企业转型 生鲜行业

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生鲜行业供应链金融模式研究 被引量：3

6

作者 张辛欣 林凡 李宁 《供应链管理》 2020年第5期70-86,共17页

文章介绍了供应链金融的发展现状和趋势,并简要分析了我国生鲜行业的发展痛点和行业整合的必要性。基于生鲜行业的发展痛点和整合趋势,文章提出了基于肉类冻品这一生鲜行业细分市场开展供应链金融的方案:通过线上供应链金融平台、产地... 文章介绍了供应链金融的发展现状和趋势,并简要分析了我国生鲜行业的发展痛点和行业整合的必要性。基于生鲜行业的发展痛点和整合趋势,文章提出了基于肉类冻品这一生鲜行业细分市场开展供应链金融的方案:通过线上供应链金融平台、产地直采平台和国内分销平台的建设,可以完成行业整合,并形成业务闭环和资金闭环。 展开更多

关键词 供应链金融 生鲜行业 行业整合

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我国冷链物流行业存在问题及提升对策研究 被引量：2

7

作者 王身相 《中国食品》 2022年第14期127-129,共3页

随着我国社会经济的不断发展,人民群众的生活水平得到极大改善,对食品安全的关注度由此也不断提高,不再局限于吃得饱,更讲究要吃得安全、吃得健康、吃得营养。人民群众饮食观念的转变,带动了生鲜行业的发展,与此相关的冷链物流行业也得... 随着我国社会经济的不断发展,人民群众的生活水平得到极大改善,对食品安全的关注度由此也不断提高,不再局限于吃得饱,更讲究要吃得安全、吃得健康、吃得营养。人民群众饮食观念的转变,带动了生鲜行业的发展,与此相关的冷链物流行业也得到了发展。 展开更多

关键词 冷链物流 食品安全 提升对策研究 关注度 生鲜行业 观念的转变 群众

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生鲜新零售可持续发展模式探析——基于盒马鲜生和小象生鲜的案例分析 被引量：2

8

作者 李倩舒 《江苏商论》 2020年第4期16-18,共3页

随着互联网技术的不断发展,各行业零售模式都在不断创新,传统生鲜行业也正在打造基于线上线下相融合的新零售业态。本文以盒马鲜生与小象生鲜的案例为切入点,分析生鲜新零售的营销模式,并对其发展过程中出现的问题进行深入剖析,最后从... 随着互联网技术的不断发展,各行业零售模式都在不断创新,传统生鲜行业也正在打造基于线上线下相融合的新零售业态。本文以盒马鲜生与小象生鲜的案例为切入点,分析生鲜新零售的营销模式,并对其发展过程中出现的问题进行深入剖析,最后从构建生活社区、重视客户关系管理、增强核心竞争力三方面对生鲜新零售可持续发展提出建议。 展开更多

关键词 生鲜行业 新零售 线上线下

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基于QCA的生鲜行业商业模式创新驱动因素研究 被引量：1

9

作者 范邹杨 《市场周刊》 2020年第7期32-34,50,共4页

尽管不少学者都关注到企业与商业模式之间的关系,但是大部分的研究都倾向于分析单个企业的商业发展模式,而不是整个行业背景下的研究。通过文献分析法,将驱动生鲜行业商业模式创新的核心条件定位于企业的高层领导者的特征和外部环境的特... 尽管不少学者都关注到企业与商业模式之间的关系,但是大部分的研究都倾向于分析单个企业的商业发展模式,而不是整个行业背景下的研究。通过文献分析法,将驱动生鲜行业商业模式创新的核心条件定位于企业的高层领导者的特征和外部环境的特征,搭建整合分析的框架,采用定性比较分析方法(QCA),通过MDSO系统筛选出25家生鲜企业为样本,研究企业内外部因素是通过怎样的路径去影响商业模式创新的。 展开更多

关键词 QCA方法 MDSO系统 生鲜行业 商业模式创新

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电子商务对我国生鲜行业物流发展影响 被引量：1

10

作者 郑婕妤 《商场现代化》 2016年第29期52-54,共3页

近年来,我国紧跟时代脚步,迅速进入互联网时代,而电子商务作为一种依托于互联网发展起来的新的商务模式已经在经济生活中占据着越来越重要的地位。电子商务是指以电子交易方式进行交易活动和相关服务的活动,是传统商业模式在互联网基础... 近年来,我国紧跟时代脚步,迅速进入互联网时代,而电子商务作为一种依托于互联网发展起来的新的商务模式已经在经济生活中占据着越来越重要的地位。电子商务是指以电子交易方式进行交易活动和相关服务的活动,是传统商业模式在互联网基础上进行电子化、网络化、信息化,是运用现代通信、计算机和网络技术进行的一种社会经济形态。电子商务对人们影响巨大,已经涉及到人们生活的方方面面,其中我们经常性购买的生鲜产品也受到其影响较大,生鲜电商从2015年以来快速发展,为使得未来我国物流行业发展绕过弯路更好发展有必要对电子商务对我国生鲜行业物流发展的影响进行研究,在了解我国生鲜行业物流的发展要求的基础上确定其发展方向。 展开更多

关键词 电子商务 生鲜行业 物流 用户体验 E-COMMERCE FRESH industry LOGISTICS user experience

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生鲜行业财务内部控制管理策略分析

11

作者 沈丹丹 《中小企业管理与科技》 2022年第7期77-79,共3页

在新时代背景下,生鲜行业在取得快速发展的同时也存在一些问题。论文探讨了生鲜行业加强财务内部控制管理的重要性,深入分析了生鲜行业企业开展财务内部控制管理工作过程中存在的问题,并针对性地提出了加强财务内部控制管理的有效策略。

关键词 生鲜行业 财务内部控制管理 有效策略

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呆萝卜重组,合肥生鲜电商加速洗牌

12

作者 陶杰夫 《徽商》 2020年第3期70-72,共3页

2016年以来,合肥先后诞生了生鲜传奇、谊品生鲜、呆萝卜三个生鲜品牌,因此也被业内誉为“生鲜小业态之都”,早早确立了自己“江湖”地位。伴随呆萝卜的关店停业,其市场迅速被蚕食,“三国杀”由此变成了“两强争霸”,合肥生鲜行业也开始... 2016年以来,合肥先后诞生了生鲜传奇、谊品生鲜、呆萝卜三个生鲜品牌,因此也被业内誉为“生鲜小业态之都”,早早确立了自己“江湖”地位。伴随呆萝卜的关店停业,其市场迅速被蚕食,“三国杀”由此变成了“两强争霸”,合肥生鲜行业也开始逐步分化。 展开更多

关键词 生鲜电商 生鲜行业 小业态 萝卜 三国杀 停业 合肥

原文传递

生鲜行业顾客体验与顾客忠诚度影响研究

13

作者 陈改伟 《管理观察》 2020年第9期59-62,共4页

目前,我国已进入消费升级阶段,年轻一代逐渐成为社会的主要消费力量,他们的消费习惯和消费选择也呈现出新的特点。今天的消费者不仅注重商品的质量,同时也越来越注重购物体验。为了满足消费者的需求,企业需要给顾客提供高品质的消费体... 目前,我国已进入消费升级阶段,年轻一代逐渐成为社会的主要消费力量,他们的消费习惯和消费选择也呈现出新的特点。今天的消费者不仅注重商品的质量,同时也越来越注重购物体验。为了满足消费者的需求,企业需要给顾客提供高品质的消费体验。为改善顾客体验、提高消费者忠诚度而进行的探索,将成为决定企业发展的关键因素。本文从顾客体验的角度出发,以生鲜行业为研究对象,通过对顾客体验、顾客满意度、顾客忠诚度的文献分析,提出顾客体验对顾客忠诚度的概念模型,并运用SPSS软件验证提出的假设,最后提出生鲜行业提高顾客忠诚度的建议。 展开更多

关键词 生鲜行业 顾客体验 顾客满意度 顾客忠诚度

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浅论我国生鲜行业电子商务发展存在的问题与对策

14

作者 高鹏 屠婷婷 《纳税》 2017年第14期120-121,共2页

近年来,生鲜行业电子商务虽初露锋芒,但几经沉浮,波动极大。因此,生鲜电子商务的研究对于明确其未来发展方向具有重大现实意义。本文从生鲜行业电子商务发展的现状出发,分析了其正面临的困境,即物流困境、客户服务平台建设困境、人才困... 近年来,生鲜行业电子商务虽初露锋芒,但几经沉浮,波动极大。因此,生鲜电子商务的研究对于明确其未来发展方向具有重大现实意义。本文从生鲜行业电子商务发展的现状出发,分析了其正面临的困境,即物流困境、客户服务平台建设困境、人才困境以及产品困境,最后提出了相应的解决对策,以期为生鲜电商发展提供参考价值。 展开更多

关键词 生鲜行业 电子商务 物流

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两鲜供应链管理体系的SWOT分析

15

作者 张春苹 《广西质量监督导报》 2020年第4期37-38,共2页

为了优化企业生产流程,降低企业生产成本,供应链管理的重要性和必要性日益凸显。尤其在生鲜行业,良好的供应链管理是保证产品新鲜度的关键。本文以两鲜生鲜为例,运用SWOT分析模型,对其供应链管理模式的优劣势、面临的机会和挑战进行分析... 为了优化企业生产流程,降低企业生产成本,供应链管理的重要性和必要性日益凸显。尤其在生鲜行业,良好的供应链管理是保证产品新鲜度的关键。本文以两鲜生鲜为例,运用SWOT分析模型,对其供应链管理模式的优劣势、面临的机会和挑战进行分析,并提出引进冷链物流人才、建立完善的风险预警机制等建议。 展开更多

关键词 供应链管理 SWOT分析 生鲜行业 两鲜

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800万打了水漂:生鲜生意就是烧钱的买卖

16

《中国商人》 2021年第2期134-136,共3页

"失足"误入生鲜行业我今年40岁,昨天在地铁上看见有人用手机看许鞍华导演的电影《男人四十》,我在旁边瞥了几眼,突然就哭出了声。谁能想到,几年前,我还是别人眼中"风口上的企业家",因为"失足"误入了生鲜... "失足"误入生鲜行业我今年40岁,昨天在地铁上看见有人用手机看许鞍华导演的电影《男人四十》,我在旁边瞥了几眼,突然就哭出了声。谁能想到,几年前,我还是别人眼中"风口上的企业家",因为"失足"误入了生鲜行业,现在成为负债300万的"老赖"。我15岁从河南农村到广东汕尾,在外拼了25年,睡过桥洞、贩过海鲜,跟着捕捞队像《海上钢琴师》的主角一样在海上漂过几年,当初的无知少年如今也到了不惑之年。35岁时,我终于积累了500万元的资产。 展开更多

关键词 河南农村 《海上钢琴师》 生鲜行业 许鞍华 企业家 负债

原文传递

破局重生

17

作者 白星星 《中国会展》 2020年第14期46-51,共6页

国内疫情的暴发和反复,给MICE行业蒙上一层阴霾,大多数DMC的业务也被迫停滞不前。那么,从业者们如何度过艰难时刻,深受业内关注。本期,我们邀请到几位代表就此做些分享,希望能给大家带来一些借鉴。中国会议:受疫情影响,业务被迫停滞,贵... 国内疫情的暴发和反复,给MICE行业蒙上一层阴霾,大多数DMC的业务也被迫停滞不前。那么,从业者们如何度过艰难时刻,深受业内关注。本期,我们邀请到几位代表就此做些分享,希望能给大家带来一些借鉴。中国会议:受疫情影响,业务被迫停滞,贵司在这段时间是如何自救的?是否有做业务转型,收效如何?刘政:我们公司主要向食品生鲜行业转型来寻求自救的。早在2月份的时候我们就开始构想,3月份成型后开始做直播,开淘宝店。作为食品生鲜行业的门外汉,我们另辟蹊径,将产品定位为礼品,力求为客人提供品质产品和服务。 展开更多

关键词 业务转型 产品定位 淘宝店 自救 生鲜行业 产品和服务

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跨境生鲜供应链金融创新模式研究

18

作者 朱盼盼 曲英 +1 位作者 冯书倩 刘昆 《管理案例研究与评论》 北大核心 2024年第3期467-480,共14页

在网络生态与金融科技导向下,信任链重构被认为是供应链金融创新的关键,但关于如何通过信任链重构实现供应链金融创新尚缺乏理论探讨。基于信任链重构视角,以首农供应链(大连)有限公司为研究对象,揭示跨境生鲜供应链金融创新的前因、过... 在网络生态与金融科技导向下,信任链重构被认为是供应链金融创新的关键,但关于如何通过信任链重构实现供应链金融创新尚缺乏理论探讨。基于信任链重构视角,以首农供应链(大连)有限公司为研究对象,揭示跨境生鲜供应链金融创新的前因、过程和结果。研究发现:融资规模有限,融资成本高,具有融资性贸易、弃货与存货减值风险是跨境生鲜供应链金融创新的前因。依托供应链金融服务平台,通过可信交易链、可信物流链、可信行为链与可信制度链构建的跨境生鲜供应链金融创新模式,可有效提升金融服务可得性,实现全过程风险管控。研究结论对我国跨境生鲜供应链金融创新与风险控制具有参考价值。 展开更多

关键词 跨境生鲜行业 供应链金融创新 信任链重构 风险控制 案例研究

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新零售模式下生鲜行业供应链成本管理问题分析——以永辉超市为例 被引量：2

19

作者 曹海霞 《全国流通经济》 2022年第5期28-30,共3页

在我国经济双循环发展的背景下,新零售各赛道发生了巨大变化,近两年新冠疫情的出现为新零售行业,特别是生鲜行业提出新的挑战。本文分析了永辉超市在供应链环节各项成本管理的现状和存在的问题,针对当前存在的各种成本管理问题,提出了... 在我国经济双循环发展的背景下,新零售各赛道发生了巨大变化,近两年新冠疫情的出现为新零售行业,特别是生鲜行业提出新的挑战。本文分析了永辉超市在供应链环节各项成本管理的现状和存在的问题,针对当前存在的各种成本管理问题,提出了可实施性管控建议。通过对永辉超市的成本管理进行分析研究,本文试图为新零售模式下生鲜行业企业的成本管理提供管控案例,以助推生鲜行业企业能够更好的控制成本。 展开更多

关键词 成本管理新零售 生鲜行业永辉超市 管控建议

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广州市生鲜行业消费者行为研究 被引量：1

20

作者 范嘉榆 易丹 王梅 《南方论刊》 2019年第2期25-27,共3页

广州市的生鲜行业经营形式愈来愈丰富多样,同时不同的经营形式也伴随着人们日益增长的需求而进行优化。要想更好地推动整个广州市生鲜行业的发展,突出符合时代发展和广州特色的各种生鲜经营形式的优势,就要提高生鲜销售的顾客满意度,尽... 广州市的生鲜行业经营形式愈来愈丰富多样,同时不同的经营形式也伴随着人们日益增长的需求而进行优化。要想更好地推动整个广州市生鲜行业的发展,突出符合时代发展和广州特色的各种生鲜经营形式的优势,就要提高生鲜销售的顾客满意度,尽可能地让消费者在生鲜购买中得到最佳体验。本次研究通过分析发现,广州市消费者在购买生鲜时首选超市,高收入群体更倾向于社区便利店,购买时主要考虑生鲜新鲜程度、生鲜质量问题、生鲜价格、生鲜种类是否齐全、生鲜购买环境好坏、销售人员的态度及服务、称量是否精准的问题。 展开更多

关键词 广州市生鲜行业 消费者行为 调查研究

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