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题名多不饱和脂肪酸的生物合成
被引量：10
- 1
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作者
马玉平
李德海
王忠萍
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机构
黑龙江完达山乳业股份有限公司
东北农业大学食品学院
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出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2002年第2期27-30,共4页
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文摘
介绍了多不饱和脂肪酸(PUFAs)的生理功能和一些常规的制取方法;阐述了PUFAs的生物合成途径以及发酵工程、生物酶工程在PUFAs生物合成上的应用概况和工业化生产前景。同时,对PUFAs在食品工业中的应用也作了简要的叙述。
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关键词
多不饱和脂肪酸
生物合成
生物活性
发酵工程
生物酶工程
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Keywords
PUFAs
biosynthesis
bioactive
fermentation engineering
biological enzyme engineering
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分类号
TQ225.1
[化学工程—有机化工]
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题名利用稻米及其副产品生产功能食品和高蛋白饲料
被引量：2
- 2
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作者
乔凤云
余柳青
刘小川
唐建军
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机构
中国水稻研究所
浙江大学生命科学学院
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出处
《中国稻米》
2004年第3期26-28,共3页
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文摘
采用先进的生物发酵和生物酶工程 ,以稻米为原料可以开发高蛋白米粉、高γ -氨基丁酸米糠粉和大米肽等功能性产品 ,以水稻秸秆为原料可以开发优良畜禽饲料 ,从而显著提高稻米的附加值。
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关键词
稻米
副产品
功能食品
高蛋白饲料
生物发酵
生物酶工程
大米肽
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分类号
TS212
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名企业
- 3
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出处
《广东饲料》
2015年第10期4-5,共2页
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文摘
国家海洋公益专项项目子任务示范基地落户溢多利 2015年9月21日,国家海洋局南海分局组织数位海洋水产及生物酶工程专家到广东溢多利生物科技股份有限公司进行了现场检查和项目转化指导。专家认为,溢多利作为＂几丁质/纤维素氧化水解酶关键工程化技术研发与示范应用（201305022-6）＂项目示范基地,拥有微生物菌株和微生物酶的筛选改造技术平台,饲料酶制剂研发与生产技术平台,完全能够满足项目成果转化和应用的需求。
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关键词
饲料酶制剂
生物酶工程
纤维素氧化
微生物菌株
示范应用
海洋水产
国家海洋局
现场检查
子任务
答谢会
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分类号
F324.6
[经济管理—产业经济]
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题名谷氨酸的开发与应用进展
- 4
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作者
汪驰宇
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机构
长春山母会员店
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出处
《化工中间体》
2004年第1期17-19,共3页
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文摘
介绍了谷氨酸的性能、生产的主要技术路线及其进展，国内外研究开发的现状与发展趋势，并探讨了扩大应用范围等的前景与市场需求。
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关键词
谷氨酸
环戊二烯
丙烯腈
生物酶工程
市场需求
下游产品
食品业
日用化妆品
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分类号
TQ226.36
[化学工程—有机化工]
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题名应用生物酶工程技术生产鱼蛋白肽
- 5
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作者
朱碧英
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机构
国家海洋局第二海洋研究所
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出处
《中国科技成果》
2004年第21期21-23,共3页
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文摘
肽是蛋白质分解的中间产物，是提供机体生长、发育、代谢调节所需的物质。鱼蛋白肽则是以水产类蛋白为原料，应用生物酶工程技术水解制备的肽产品。
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关键词
生物酶工程
水解
制备
原料
中间产物
代谢调节
机体
水产类
蛋白
生长
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分类号
TQ226.36
[化学工程—有机化工]
TQ225.1
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题名中食本草——糖尿病特膳缓释食品
- 6
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出处
《中国科技信息》
2014年第24期28-29,共2页
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文摘
针对特殊人群的定向性营养食品适宜人群：糖尿病患者学生五高白领肥胖实现特殊价值：营养：全面均衡营养,恢复胰腺功能美味：满足喜好米、面、粥的食客方便：不另占时间,不另费心思,不再多花钱买药和保健品缓释技术原理及功效。
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关键词
营养食品
均衡营养
缓释技术
定向性
胰腺功能
餐后血糖
天然食物
生物酶工程
固定化技术
二维码
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分类号
R587.1
[医药卫生—内分泌]
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题名提高低聚果糖纯度 发挥其保健功能
被引量：1
- 7
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作者
张远平
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机构
广州甘蔗糖业研究所
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出处
《甘蔗糖业》
2003年第4期40-43,共4页
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文摘
本文介绍了低聚果糖的生理功能和理化特性,从技术和市场两方面分析了低聚果糖的发展方向和前景,并强调大力发展低聚果糖为提高人们的健康水平和蔗糖深加工找出路的双重重要性。
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关键词
低聚果糖
生理功能
理化特性
蔗糖
生产方法
生物酶工程技术
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分类号
TS245.4
[轻工技术与工程—制糖工程]
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题名传统与创新联手成为调味品行业新亮点
- 8
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出处
《河南农业》
2000年第8期5-5,共1页
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关键词
调味品行业
食品工业
创新意识
中国
生物酶工程
发展方向
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分类号
F426.82
[经济管理—产业经济]
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题名酶工程在食品加工中的作用探讨
- 9
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作者
史秀珍
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机构
北京森根比亚生物工程技术有限公司
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出处
《食品安全导刊》
2016年第3X期96-96,共1页
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文摘
酶工程概述近年来,酶工程技术发展较为迅速。由于其绿色、安全、高效的特点,使其在食品工业中的应用范围愈来愈大,为食品工业发展提供了重要的技术支持。酶工程(Enzyme engineering)又被称为蛋白质工程学,指通过利用酶的生物特性及催化功能,大幅度提升原料转化效率,从而促进整体生产效率提升的一种方法。目前,医药工业、食品工业及轻工业是酶工程技术的主要应用领域,特别是在食品工业当中,酶工程技术发挥了重要的作用。近年来,随着固定化细胞技术。
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关键词
酶工程技术
固定化酶反应器
固定化细胞技术
蛋白质工程
食品加工
生物酶工程
生产效率
医药工业
应用领域
食品贮藏
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分类号
TS201.25
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名现代生物技术在洗涤剂包装中的应用
- 10
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出处
《日用化学工业信息》
2003年第6期2-2,共1页
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关键词
生物技术
洗涤剂
包装
应用
生物技术
生物酶工程
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分类号
TQ649.6
[化学工程—精细化工]
TB489
[一般工业技术—包装工程]
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题名酶法“植”路
- 11
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作者
罗爱民
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机构
浙江省政府参事室
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出处
《今日科技》
2001年第10期38-38,共1页
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关键词
生物酶工程
筑路材料
工程质量
施工速度
工程造价
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分类号
U416.21
[交通运输工程—道路与铁道工程]
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题名蚕药“抗病增丝王”试验报告
- 12
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作者
申承玉
武祥展
高云峰
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出处
《山东蚕业》
1999年第1期29-29,共1页
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文摘
1998年4月,重庆生物酶工程技术研究所前来推销蚕药"抗病增丝王"。据他们印发的产品介绍称该药具有治疗脓病、细菌病、增产、增丝、使用方便等特点。为此,我们作了大量认真、细致的工作,对该药进行验证,具体情况如下:1 供试材料1.1 试验用药;抗病增丝王(原抗病增丝灵的改进剂)。
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关键词
抗病
蚕药
细菌病
氯霉素
添食
血液型脓病
生物酶工程
中肠型脓病
技术研究所
改进剂
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分类号
S88
[农业科学—特种经济动物饲养]
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题名生物功能调味品-香辣骨酱
- 13
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出处
《中国.城乡桥》
2005年第3期20-20,共1页
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文摘
(知识产权局发明专利申请号 99111317.9公告号: CNI252237A) "香辣骨酱"(商品名:香辣钙酱) 系我中心专家运用现代生物酶工程和 发醇工程技术,对动物鲜骨与优质辣 椒、大豆等进行深度研发,精制而成 的集美味与补钙于一体的国内外首创 高档生物功能调味品。它不仅富含极 易被人体吸收的生物钙.骨胶原和软 骨素,而且含适量促进钙质吸收的 锌、铁、镁、钠、磷、磷脂质。
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关键词
生物酶工程
生物钙
商品名
公告号
生物功能
磷脂质
发明专利
骨胶原
体吸收
钙吸收
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分类号
TS264
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名生物工程开辟天然香精香料新天地
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出处
《现代食品科技》
EI
CAS
2008年第1期82-82,共1页
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文摘
用创新生物技术开辟天然香精香料“另一片”新天地——用发酵工程、进化工程和微生物酶工程有机结合来开辟天然香精香料新天地。
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关键词
香精香料
天地
天然
生物工程
生物酶工程
发酵工程
生物技术
进化工程
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
B234
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名动植物下脚料开发有新突破
- 15
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出处
《科技与决策》
2001年第21期3-3,共1页
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关键词
下脚料
动物
植物
生物酶工程技术
发酵工程技术
产品深加工
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分类号
S38
[农业科学—农艺学]
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