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题名特种稻谷(黑米)平衡水分的试验测定
被引量：2
- 1
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作者
龚红菊
徐杰
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机构
南京农业大学工学院
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出处
《粮油加工与食品机械》
北大核心
2005年第11期66-67,共2页
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基金
南京农业大学青年基金项目:KJ04024
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文摘
稻谷的解吸和吸湿平衡水分是研究稻谷干燥机理与安全贮藏的重要参数.本文在相对湿度30%～90%范围内,采用动态法测定了温度分别为20℃、25℃、30℃、35℃时特种稻谷(黑米)吸湿的平衡水分;绘制了特种稻谷(黑米)的吸湿平衡水分曲线;分析了温度和相对湿度对平衡水分的影响;得出该品种稻谷在20℃、25℃、30℃、35℃时吸湿平衡水分与相对湿度的非线性关系方程式.
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关键词
特种稻谷
吸湿
平衡水分
温度
相对湿度
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分类号
TS210.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名特种稻谷导温系数的研究
被引量：1
- 2
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作者
张大成
於海明
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机构
南京农业大学工学院
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2007年第31期9814-9815,共2页
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文摘
基于Dickerson的圆筒瞬态热流法原理设计了一种导温系数的测定装置,对不同水分含量特种稻谷的导温系数进行了测定。结果表明,测得在置信度为95%时,导温系数可以表示为(0.184±0.005)μm2/s,且导温系数与含水量线性不相关。
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关键词
特种稻谷
导温系数
实验测定
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Keywords
Special flee
Thermal conductivity coefficient
Experimental determination
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分类号
S11
[农业科学—农业基础科学]
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题名特种稻谷(籼稻)比热的试验测定
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作者
於海明
薛金林
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机构
南京农业大学工学院
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出处
《粮油加工》
北大核心
2006年第9期67-68,71,共3页
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基金
南京农业大学青年基金资助项目(项目编号:KJ04024)
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文摘
比热是稻谷重要的物性参数,对其干燥与贮运具有十分重要的意义。本文运用混合法对籼稻的比热进行了试验测定,得出了比热与含水率之间的线性变化关系方程式,为其他物性参数的研究提供了参考。
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关键词
特种稻谷
水分
比热
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分类号
TS212.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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