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海藻糖降解酶抑制因子的研究 被引量：1
1
作者 颜建华 段作营 毛忠贵 《工业微生物》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期35-37,共3页
研究了一系列因素对食尼古丁节杆菌D-97胞内海藻糖降解酶的抑制作用,发现有效霉素(井冈霉素)和乙酸能有效抑制海藻糖降解酶的活性,抑制率最大分别达到87.13％和85.16％。同时研究了它们对海藻糖转化率的影响,发现有效霉素能提高海藻糖... 研究了一系列因素对食尼古丁节杆菌D-97胞内海藻糖降解酶的抑制作用,发现有效霉素(井冈霉素)和乙酸能有效抑制海藻糖降解酶的活性,抑制率最大分别达到87.13％和85.16％。同时研究了它们对海藻糖转化率的影响,发现有效霉素能提高海藻糖转化率,最大增幅达17.44％,而乙酸却降低了转化率。 展开更多
关键词 海藻糖降解酶 抑制因子 抑制率 有效霉素 乙酸
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