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基于混合整数线性规划模型的果品供应链优化研究 被引量：2
1
作者 马永红 刘露 王兰先 《供应链管理》 2021年第3期75-84,共10页
文章以国内某大型果品龙头企业为例建立供应链的中期战略规划模型,提出了适用于水果供应链优化的混合整数线性规划模型。模型根据以往国内和海外两个主要市场的客户订单,预测水果和果汁的最优生产量、价格、生产成本、包装成本、储藏成... 文章以国内某大型果品龙头企业为例建立供应链的中期战略规划模型,提出了适用于水果供应链优化的混合整数线性规划模型。模型根据以往国内和海外两个主要市场的客户订单,预测水果和果汁的最优生产量、价格、生产成本、包装成本、储藏成本和销售额等。数值分析结果表明该模型可以筛选出操作水平最优的工厂,给予优先分配加工,达到供应链最优分配水平,同时优先分配原材料供给策略,并据此制定出水果冷藏年度计划和最终产品交付计划,在一年周期内使公司的净利润最大化。该研究为水果供应链的运营和优化提供了策略支持和管理启示。 展开更多
关键词 水果供应链 混合整数规划 MILP 最优产量 定价策略
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基于供应链视角的水果质量安全追溯系统研究 被引量：2
2
作者 姜方桃 胡擎宇 +1 位作者 刘丹丹 高亚静 《山西农经》 2021年第15期33-35,共3页
水果质量安全追溯系统受到种植、加工、运输、销售等环节的追溯信息影响。将水果供应链的种植、加工、运输、销售4个环节作为准则层,把各环节追溯对象细分为方案层,通过层次分析法计算追溯对象权重并确定关键要素,构建水果质量安全追溯... 水果质量安全追溯系统受到种植、加工、运输、销售等环节的追溯信息影响。将水果供应链的种植、加工、运输、销售4个环节作为准则层,把各环节追溯对象细分为方案层,通过层次分析法计算追溯对象权重并确定关键要素,构建水果质量安全追溯系统架构以及信息追溯平台,为水果溯源体系建设提供参考。 展开更多
关键词 水果供应链 追溯体系 层次分析法 质量安全 信息追溯
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长沙市水果物流配送问题研究 被引量：1
3
作者 刘天宇 《黑龙江粮食》 2022年第1期47-49,共3页
随着人们生活水平的不断提高,消费者购买新鲜水果的需求也不断高涨,水果的新鲜度和食用的安全性成为消费者购买生鲜农产品所考虑的主要因素。为了使人们需求能够得到满足,要求水果要快速进入消费环节,减少流通环节,提高水果物流配送效... 随着人们生活水平的不断提高,消费者购买新鲜水果的需求也不断高涨,水果的新鲜度和食用的安全性成为消费者购买生鲜农产品所考虑的主要因素。为了使人们需求能够得到满足,要求水果要快速进入消费环节,减少流通环节,提高水果物流配送效率。本文对长沙水果物流配送相关问题进行研究,从配送体系、配送主体和配送技术三个方面对长沙市水果物流配送进行分析,并针对目前长沙水果物流配送成本高、农产品安全无法保障、冷链运输尚未普及、水果物流溯源体系不完整等问题分析了原因,进而提出了相应的优化对策。 展开更多
关键词 物流 水果供应链 配送
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四川水果供应链物流现状调查与分析 被引量：1
4
作者 王洁 陈冬冬 《现代商业》 2007年第20期20-23,共4页
本文对四川省水果供应链相关环节所涉及的产销地批发、果品加工企业进行了调查分析,从行业结构与特征、物流现状、物流设施、供应链物流绩效、供应链合作关系五方面对四川水果供应链物流现状进行了分析,并提出了相应的对策和解决办法。
关键词 供应链 物流 水果供应链
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联合定价下果农对合作伙伴的选择与优化
5
作者 凌六一 胡中菊 《中国食品安全治理评论》 2018年第2期194-204,227,共12页
本文运用斯坦伯格博弈模型,分析了联合定价策略下生产两种具有一定替代性的水果的果农对下游水果零售商的选择问题。果农—零售商的水果供应链采用批发价—加价率的定价模式,果农对合作伙伴的选择有两种情形:一是将两种水果都批发给一... 本文运用斯坦伯格博弈模型,分析了联合定价策略下生产两种具有一定替代性的水果的果农对下游水果零售商的选择问题。果农—零售商的水果供应链采用批发价—加价率的定价模式,果农对合作伙伴的选择有两种情形:一是将两种水果都批发给一个零售商,二是将两种水果各批发给一个零售商。本文通过对上述两种情形进行分析得出:两种情形下果农对批发价的决策不变,但第二种情形下零售商对水果的加价率减小,进而增加了零售市场的总需求量,刺激了果农的投资行为,最终提高了果农的利润。 展开更多
关键词 水果供应链 联合定价 斯坦伯格博弈 合作伙伴
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基于农民合作社为主体的水果供应链运作绩效评价研究
6
作者 肖静 柳海云 《长春大学学报》 2021年第5期19-26,共8页
基于农民合作社为主体的水果供应链运作模式,将传统种植业与服务业相结合,缩减非必要环节,以服务优化运作,以品牌促进价值增值,可提高水果供应链整体运作效率。本文利用扩展BSC理论模型,建立了基于农民合作社为主体的水果供应链运作绩... 基于农民合作社为主体的水果供应链运作模式,将传统种植业与服务业相结合,缩减非必要环节,以服务优化运作,以品牌促进价值增值,可提高水果供应链整体运作效率。本文利用扩展BSC理论模型,建立了基于农民合作社为主体的水果供应链运作绩效评价指标体系,运用主客观相结合的原则确定指标权重,最后对基于A农民合作社为主体的水果供应链运作绩效进行实证分析。研究表明:A农民合作社对水果供应链的发展起首要作用,消费者和合作伙伴的协调合作位居其次,而合作伙伴学习与成长并未受到重视;另外,基于A农民合作社为主体的水果供应链运作在实际发展过程中受短期利益的驱动,存在较大不稳定性。 展开更多
关键词 水果供应链 农民合作社 运作绩效 指标体系
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我国果农在水果供应链中的现状及对策分析——以柑橘为例
7
作者 邓军蓉 祁春节 《乡镇经济》 2009年第9期19-22,共4页
果农作为柑橘水果供应链的重要组成部分,由于多方面因素的影响,并没有享受到供应链所带来的收益。该文对我国果农在柑橘水果供应链中的现状及原因进行了分析,然后提出了对策建议。
关键词 果农 水果供应链 柑橘
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联合定价下果农对零售商的选择与优化
8
作者 凌六一 俞宝 +1 位作者 董玉凤 胡中菊 《控制与决策》 EI CSCD 北大核心 2021年第3期747-753,共7页
运用斯坦伯格博弈模型,分析联合定价策略下生产两种具有一定替代性水果的果农对下游零售商的选择与优化问题.果农对零售商的选择方案有两种:一是将两种水果同时批发给一个零售商;二是将两种水果分别批发给两个不同的零售商.采用"... 运用斯坦伯格博弈模型,分析联合定价策略下生产两种具有一定替代性水果的果农对下游零售商的选择与优化问题.果农对零售商的选择方案有两种:一是将两种水果同时批发给一个零售商;二是将两种水果分别批发给两个不同的零售商.采用"批发价+利润率"的定价模式分析上述两种情形下果农和零售商的最优决策,并进一步对比得出果农对零售商的最优选择方案.研究结果表明:两种方案下果农的批发价决策不变,但第2种方案下零售商对水果的利润率降低,导致水果的售价降低,从而增加消费者市场的需求,能够进一步促进果农的生产,提高果农的利润.算例分析表明,水果替代性增强时,为了刺激水果的销量,果农将提高两种水果的批发价,从而提高其利润. 展开更多
关键词 水果供应链 产品替代性 联合定价 利润率 斯坦伯格博弈 农产品
原文传递
以酒店为中心的果蔬绿色供应链管理策略 被引量：1
9
作者 裴敏莉 《物流技术》 2015年第7期221-223,共3页
结合酒店果蔬供应链和餐厨废弃物回收链的特点,分析了如何采用TRIZ方法解决两条链中存在的环境问题,然后为以酒店为中心的行业战略联盟提出了12条绿色经营管理策略,依据这些策略,在国际观光旅馆的绿色供应链管理模型基础上,构建了一个... 结合酒店果蔬供应链和餐厨废弃物回收链的特点,分析了如何采用TRIZ方法解决两条链中存在的环境问题,然后为以酒店为中心的行业战略联盟提出了12条绿色经营管理策略,依据这些策略,在国际观光旅馆的绿色供应链管理模型基础上,构建了一个以酒店为中心的果蔬绿色供应链管理模型。 展开更多
关键词 绿色供应链管理 TRIZ方法 酒店 蔬菜水果供应链 餐厨废弃物回收链
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完美的水果成熟度检测仪
10
作者 Oliver Wirth 《实验与分析》 2020年第4期48-48,共1页
现代化的水果成熟度检测仪可以自动检测水果的果肉硬度//将成熟的的水果推向市场是整个水果供应链所面临的巨大挑战,水果成熟度检测仪可以轻松的解决这一难题。当我们到超市采购水果时,一定不会选择没有成熟的水果,也不会选择熟透了的... 现代化的水果成熟度检测仪可以自动检测水果的果肉硬度//将成熟的的水果推向市场是整个水果供应链所面临的巨大挑战,水果成熟度检测仪可以轻松的解决这一难题。当我们到超市采购水果时,一定不会选择没有成熟的水果,也不会选择熟透了的水果。 展开更多
关键词 检测仪 果肉硬度 水果成熟度 超市采购 自动检测 水果供应链 巨大挑战 现代化
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