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水基微乳液进样ICP-OES测定乳制品中金属元素含量
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作者 明佳佳 李欣容 李倩 《河南预防医学杂志》 2019年第9期675-678,共4页
目的建立一种水基微乳液直接进样电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES),测定乳制品中金属元素含量的方法。方法准确称取待测试样后加入1.0g0.1%聚乙二醇乳化剂,再加入破碎珠1.0g,放在细胞破碎仪上破碎240s后定容,直接进样ICP-OES同时检... 目的建立一种水基微乳液直接进样电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES),测定乳制品中金属元素含量的方法。方法准确称取待测试样后加入1.0g0.1%聚乙二醇乳化剂,再加入破碎珠1.0g,放在细胞破碎仪上破碎240s后定容,直接进样ICP-OES同时检测铅、锰、铜、铬、钾、钠、钙和镁8种金属元素。结果通过标准物质GBW08509脱脂奶粉作为本实验的准确度和精密度的考量指标,测定值完全落在推荐值标准范围内,6次测定RSD<3%。线性范围0.1~0.5mg/L,相关系数在0.9991~0.9999之间,RSD在0.32%~1.99%之间,方法检出限在0.9~6.6μg/L之间。结论实验证明水基微乳液直接进样电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)分析技术,适合乳及乳制品中金属含量的分析,具有快速、方便、绿色等特点。 展开更多
关键词 乳制品 ICP-OES 水基体微乳液 金属
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