期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到10篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
板栗硅窗气调贮藏研究 被引量：21
1
作者 刘学彬 肖宏儒 吴方卫 《果树科学》 CSCD 北大核心 1993年第1期42-44,共3页
利用硅橡胶膜对 O_2和 O_2气体独特的渗透性制成自发调节气体组成的气调保鲜袋贮藏板栗,并通过投放高效除氧剂达到快速降氧,从而有效地控制板栗在贮藏过程中的失重、腐烂和发芽,延长了贮藏期限,降低了贮藏损失。
关键词 板栗 贮藏 气调保鲜袋
下载PDF
气调保鲜袋对香蕉采后品质及生理生化的影响 被引量：12
2
作者 关夏玉 章希娟 陈清西 《福建果树》 2010年第1期19-24,共6页
以天宝香蕉为试材,研究了贮藏温度、气调保鲜袋厚度和乙烯吸收剂用量对保鲜效果的影响。结果表明,采用25℃+0.015mm气调保鲜袋+乙烯吸收剂(其用量为果实鲜重的0.8%)处理的香蕉保鲜效果最佳,腐烂率低,色泽风味好,与对照(25℃+PE保鲜袋+... 以天宝香蕉为试材,研究了贮藏温度、气调保鲜袋厚度和乙烯吸收剂用量对保鲜效果的影响。结果表明,采用25℃+0.015mm气调保鲜袋+乙烯吸收剂(其用量为果实鲜重的0.8%)处理的香蕉保鲜效果最佳,腐烂率低,色泽风味好,与对照(25℃+PE保鲜袋+乙烯吸收剂)相比,可延迟果实后熟软化,延缓果实乙烯释放量和呼吸强度的增加速度,并抑制果皮细胞膜透性和过氧化酶(POD)活性,从而延长香蕉的贮藏期。 展开更多
关键词 香蕉 气调保鲜袋 采后品质 生理生化
下载PDF
聚乙烯果蔬气调保鲜袋对冬枣的保鲜效果试验研究 被引量：8
3
作者 杨瑞平 姚建民 王春生 《山西果树》 2011年第2期7-8,共2页
山西省农科院农产品保鲜研究所研制的聚乙烯果蔬气调保鲜袋,可以控制CO2的排出和O2的进入,同时能保持湿度。以该保鲜袋为试材,进行了冬枣贮藏保鲜试验,结果表明,用这种气调保鲜袋贮藏冬枣,冬枣的保鲜期可以达到115d,达到了气调库的保鲜... 山西省农科院农产品保鲜研究所研制的聚乙烯果蔬气调保鲜袋,可以控制CO2的排出和O2的进入,同时能保持湿度。以该保鲜袋为试材,进行了冬枣贮藏保鲜试验,结果表明,用这种气调保鲜袋贮藏冬枣,冬枣的保鲜期可以达到115d,达到了气调库的保鲜效果。 展开更多
关键词 果蔬 气调保鲜袋 鲜枣 恒温库
下载PDF
气调保鲜袋和乙烯脱除剂对冰温贮藏桃品质的影响 被引量：1
4
作者 邓超 申江 +2 位作者 刘兴华 齐含飞 李超 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期363-365,共3页
在冰温贮藏的基础上,研究气调保鲜袋及乙烯添加剂在冰温贮藏条件下对桃果实品质的影响。实验结果表明,冰温条件下采用气调保鲜袋可降低桃的腐烂指数,增加VC和可滴定酸的含量。添加乙烯脱除剂可推迟桃果实的后熟衰败,减少桃果实在贮藏期... 在冰温贮藏的基础上,研究气调保鲜袋及乙烯添加剂在冰温贮藏条件下对桃果实品质的影响。实验结果表明,冰温条件下采用气调保鲜袋可降低桃的腐烂指数,增加VC和可滴定酸的含量。添加乙烯脱除剂可推迟桃果实的后熟衰败,减少桃果实在贮藏期内的腐烂,但是它抑制了总糖的合成和胞壁物质的降解,使果实口感变淡,果实在后期不能正常软化。 展开更多
关键词 桃 冰温贮藏 气调保鲜袋 乙烯脱除剂
下载PDF
聚乙烯果蔬气调保鲜袋研制工艺与效果研究
5
作者 姚建民 杨瑞平 +1 位作者 卫一超 姚媛媛 《中国科技成果》 2013年第3期23-25,共3页
气调贮藏是果蔬保鲜的发展趋势，有必要开展探讨新型气调原理和气调材料的研究。我们以碱性多孔体半焦作添加材料和以水膜为气体交换介质，研制出的聚乙烯果蔬气调保鲜膜袋是可以控制O2的进入和CO2的排出，同时能保持湿度。在恒温库中... 气调贮藏是果蔬保鲜的发展趋势，有必要开展探讨新型气调原理和气调材料的研究。我们以碱性多孔体半焦作添加材料和以水膜为气体交换介质，研制出的聚乙烯果蔬气调保鲜膜袋是可以控制O2的进入和CO2的排出，同时能保持湿度。在恒温库中试验证明，这种气调保鲜袋用于冬枣贮藏，保鲜期可以达到115天，达到了气调库的保鲜效果。在专利转化企业“山西三水渗水膜科技发展中心”获得授权国家发明专利（聚乙烯果蔬气调保鲜袋及其生产工艺和应用，zL200710061409．4），并获得第十四届中国专利优秀奖。 展开更多
关键词 果蔬保鲜 气调保鲜袋 生产工艺 鲜枣
原文传递
1-甲基环丙烯结合膜气调处理对河口香蕉贮藏品质的影响 被引量：7
6
作者 李艳娇 张月江 +3 位作者 邢江艳 赵晓玲 林奇 包媛媛 《食品与机械》 北大核心 2021年第1期148-155,共8页
以云南河口香蕉为试验材料,将不同质量浓度(0.00,0.08,0.16,0.32g/L)的1-甲基环丙烯(1-MCP)结合PBI气调保鲜袋、微孔膜包装河口香蕉,并于15℃下恒温贮藏,研究贮藏期间香蕉可溶性固形物、硬度、病情指数、转黄指数、POD酶(过氧化物酶)、... 以云南河口香蕉为试验材料,将不同质量浓度(0.00,0.08,0.16,0.32g/L)的1-甲基环丙烯(1-MCP)结合PBI气调保鲜袋、微孔膜包装河口香蕉,并于15℃下恒温贮藏,研究贮藏期间香蕉可溶性固形物、硬度、病情指数、转黄指数、POD酶(过氧化物酶)、失重率、呼吸强度、可滴定酸的变化规律。结果表明:1-MCP+PBI气调保鲜袋延缓可溶性固形物、病情指数、转黄指数、POD酶活性较其他处理差异显著(P≤0.05);1-MCP+微孔膜能显著延缓果实硬度的下降(P≤0.05),抑制可滴定酸含量的上升(P≤0.05),但对香蕉失重率及可溶性固形物含量无显著影响。其中,0.16g/L 1-MCP+PBI气调保鲜袋处理是最为理想的河口香蕉保鲜方式。 展开更多
关键词 香蕉 1-甲基环丙烯 气调保鲜 PBI气调保鲜袋 微孔膜
下载PDF
1-甲基环丙烯结合气调处理对‘帕拉英达’和‘吉禄’芒果保鲜效果的影响
7
作者 杞廷美 李艳娇 +3 位作者 赵兴东 彭磊 林奇 包媛媛 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第3期1-13,20,共14页
为探究1-甲基环丙烯(1-Methylcyclopropene,1-MCP)结合气调处理对采后‘帕拉英达’和‘吉禄’芒果贮藏品质的影响,以元江晚熟芒果品种‘帕拉英达’和‘吉禄’为试材,分别用0.5μL/L 1-MCP、微孔膜、PBI气调保鲜袋、1-MCP+微孔膜及1-MCP+... 为探究1-甲基环丙烯(1-Methylcyclopropene,1-MCP)结合气调处理对采后‘帕拉英达’和‘吉禄’芒果贮藏品质的影响,以元江晚熟芒果品种‘帕拉英达’和‘吉禄’为试材,分别用0.5μL/L 1-MCP、微孔膜、PBI气调保鲜袋、1-MCP+微孔膜及1-MCP+PBI气调保鲜袋对芒果进行处理,对其外观指标、失重率、硬度、可溶性固形物(TSS)含量、VC含量、可滴定酸(TA)含量、呼吸强度、商品率以及呼吸代谢相关酶活性变化进行检测分析。结果表明:在(13±1)℃贮藏过程中,与未作任何处理的对照组相比,5种处理在一定时间内均能延缓‘帕拉英达’和‘吉禄’果实黄化指数、病情指数、腐烂指数、色差、失重率、可溶性固形物含量和呼吸强度的上升,抑制果实硬度、VC含量、可滴定酸含量及商品率的下降,显著抑制果实呼吸代谢相关酶活性变化。综合分析,在(13±1)℃贮藏环境中,1-MCP+PBI气调保鲜袋处理对‘帕拉英达’和‘吉禄’芒果的保鲜效果最优,更有利于果实的贮藏。研究结果可为低纬度、高海拔地区晚熟芒果采后保鲜提供技术参考和科学依据。 展开更多
关键词 1-甲基环丙烯 微孔膜 PBI气调保鲜袋 自发气调 晚熟芒果 呼吸代谢酶 贮藏品质
下载PDF
新型气调保鲜袋应用效果简报 被引量：5
8
作者 董建民 贺学信 《山西果树》 2012年第5期10-12,共3页
应用新型气调保鲜袋,在低温冷藏条件下贮藏冬枣和樱桃效果均理想,冬枣贮藏期可达100d,樱桃为30～40d。
关键词 新型气调保鲜袋 冬枣 樱桃
下载PDF
功能性塑料薄膜包装材料（下）
9
作者 韩永生 《印刷技术》 北大核心 2004年第26期42-44,共3页
新型保鲜薄膜 由于农业生产的专业化以及人们生活质量要求的提高,鲜果蔬的远距离运输越来越多,使得对能够使鲜果蔬保存期和货架期延长的保鲜薄膜的需求量越来越大.新鲜水果和蔬菜的一个共同特点是采摘后仍继续呼吸,而呼吸同时伴随新陈... 新型保鲜薄膜 由于农业生产的专业化以及人们生活质量要求的提高,鲜果蔬的远距离运输越来越多,使得对能够使鲜果蔬保存期和货架期延长的保鲜薄膜的需求量越来越大.新鲜水果和蔬菜的一个共同特点是采摘后仍继续呼吸,而呼吸同时伴随新陈代谢、水分蒸发及乙烯生成,促使果蔬进一步成熟.同时,这种环境还使细菌很容易孳生并迅速繁殖,导致果蔬很快腐烂.为了延长果蔬的贮存期和货架寿命,国内外都加强了新型多功能保鲜薄膜的研究和开发工作. 展开更多
关键词 功能性塑料薄膜 包装材料 硅窗气调保鲜袋 无菌包装 抗菌塑料
下载PDF
水果蔬菜经济型防腐杀菌保鲜技术
10
作者 金绍黑 《农村实用工程技术（温室园艺）》 2000年第8期28-28,共1页
关键词 水果 蔬菜 保鲜技术 杀菌保鲜剂 气调保鲜袋
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部