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题名应用电子鼻检测香烟质量的研究
被引量：30
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作者
黄骏雄
蒋弘江
阎哲
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机构
中国科学院生态环境研究中心
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出处
《化学通报》
CAS
CSCD
北大核心
2000年第1期51-53,44,共4页
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关键词
电子鼻
香烟
质量检测
气味扫描仪
仿生检测
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Keywords
electronic nose,tobacco,identification
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分类号
TP274.5
[自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]
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题名气味扫描仪在食品质量检测中的应用
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作者
汪惠珍
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机构
黄山市产品质量检验研究院
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出处
《现代食品》
2022年第3期98-102,共5页
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文摘
气味扫描仪作为一种模拟人的鼻子的气体传感器,是食品行业中一种新型的无损检测方法。同时,作为一种强大的分析工具,气味扫描仪具有成本低、分析速度快、结果准确等优点,能够有效监测食品加工和检测最终产品质量,与传统的检测方法相比,其在食品质量评估方面显示了巨大的前景和实用性。本文介绍了气味扫描仪的工作原理、结构组成及在食品质量检测中应用,以期为气味扫描仪在食品行业中应用提供参考。
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关键词
气味扫描仪
食品
质量评估
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Keywords
odor scanner
food
quality evaluation
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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