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气调包装气体含量检测分析 被引量：1
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作者 李淑仪 《中国食品工业》 2000年第9期40-40,42,共2页
气调包装(Modified Atmosphere Packaging,MAP)是在包装袋内注入合适的气体,如氧气和/二氧化碳,目的是使食品包装外观美丽,延长货品保质期,故此,在食品工业的应用日趋普遍。这里除介绍气调包装的检测工艺外,也会介绍3台由丹麦PBIDansen... 气调包装(Modified Atmosphere Packaging,MAP)是在包装袋内注入合适的气体,如氧气和/二氧化碳,目的是使食品包装外观美丽,延长货品保质期,故此,在食品工业的应用日趋普遍。这里除介绍气调包装的检测工艺外,也会介绍3台由丹麦PBIDansensor公司研发的新型气调包装分析仪。 展开更多
关键词 食品包装 气调包装 气体含量检测分析 检测仪
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