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气调包装气体含量检测分析被引量：1

Gas analyzers for modified atmosphere packs

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摘要气调包装(Modified Atmosphere Packaging,MAP)是在包装袋内注入合适的气体,如氧气和/二氧化碳,目的是使食品包装外观美丽,延长货品保质期,故此,在食品工业的应用日趋普遍。这里除介绍气调包装的检测工艺外,也会介绍3台由丹麦PBIDansensor公司研发的新型气调包装分析仪。

作者李淑仪

出处《中国食品工业》 2000年第9期40-40,42,共2页 China Food Industry

关键词食品包装气调包装气体含量检测分析检测仪

分类号 TS20 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品工业

2000年第9期

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