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中国食用菌栽培技术研究及其发展前景 被引量：25
1
作者 张相日 陆辉 +1 位作者 李金灿 朱西儒 《广西科学院学报》 2005年第1期19-22,共4页
总结中国食用菌栽培技术在菌种选育、栽培料选用和栽培模式等方面取得的研究进展 ,探讨中国食用菌栽培技术的改良及其发展前景 ,认为中国食用菌栽培技术的研究和推广 ,要以绿色食用菌的标准化为基本原则 ,紧跟市场发展需求 ,走经济效益... 总结中国食用菌栽培技术在菌种选育、栽培料选用和栽培模式等方面取得的研究进展 ,探讨中国食用菌栽培技术的改良及其发展前景 ,认为中国食用菌栽培技术的研究和推广 ,要以绿色食用菌的标准化为基本原则 ,紧跟市场发展需求 ,走经济效益与生态环境保护相结合的可持续发展道路。 展开更多
关键词 中国 食用菌栽培 发展前景 市场发展 需求 可持续发展道路 经济效益 培技术 栽培模式 栽培料
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不同碳氮比栽培料对猴头菌菌丝及子实体生长的影响 被引量：21
2
作者 冯改静 李守勉 +3 位作者 李明 田景花 王俊玲 李伟平 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2007年第B10期131-135,共5页
研究了7种不同碳氮比栽培料对猴头菌菌丝和子实体生长发育及品质的影响，旨在筛选出最适宜猴头菌生长发育的碳氮比。结果表明：猴头菌菌丝在7种碳氮比栽培料处理上均能生长，且都能形成子实体，但存在差异。在碳氮比为28：1～38：1的栽... 研究了7种不同碳氮比栽培料对猴头菌菌丝和子实体生长发育及品质的影响，旨在筛选出最适宜猴头菌生长发育的碳氮比。结果表明：猴头菌菌丝在7种碳氮比栽培料处理上均能生长，且都能形成子实体，但存在差异。在碳氮比为28：1～38：1的栽培料处理上菌丝生长最好，表现为菌丝生长速度快，且洁白浓密，处理间无显著性差异，但与其他处理间存在显著差异。在所设置的处理间，随碳氮比的增加，生物学效率呈增加趋势，当碳氮比达到38：1时生物学效率达最高峰，此后，随碳氮比的增加生物学效率逐渐下降。综合考虑营养生长和生殖生长两方面的因素，最适宜猴头菌生长发育的碳氮比为38：1。 展开更多
关键词 猴头菌 碳氮比 栽培料 生物效率
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变费为宝 节能增效 发展循环经济——中药渣栽培食用菌及其综合利用实践及思考 被引量：17
3
作者 王向积 王永显 +2 位作者 周俊英 杨建波 董红 《食用菌》 北大核心 2007年第4期4-5,共2页
自2003年11月以来，青岛市食用菌工作站与华钟制药有限公司合作，在利用中药渣生产食用菌及其综合利用方面，做了大量细致而卓有成效的科研开发工作，取得了突破性成果，得到了专家及菇农的充分肯定。现已申报两项国家专利，按照我们提... 自2003年11月以来，青岛市食用菌工作站与华钟制药有限公司合作，在利用中药渣生产食用菌及其综合利用方面，做了大量细致而卓有成效的科研开发工作，取得了突破性成果，得到了专家及菇农的充分肯定。现已申报两项国家专利，按照我们提供的配方工艺生产的中药渣栽培料已在全市各大食用菌产区和城市人防工程进行平菇、金针菇、香菇、姬菇等大宗品种的示范生产，取得了良好的环保效益、经济效益和社会效益。 展开更多
关键词 综合利用 食用菌 中药渣 栽培料 节能增效 循环经济 科研开发工作 城市人防工程
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基于食用菌生产的农业废弃物基质化利用研究进展 被引量：17
4
作者 王明友 宋卫东 +3 位作者 王教领 吴今姬 丁天航 李锋 《山东农业科学》 2017年第1期155-159,共5页
随着我国食用菌产业的快速发展,传统的以木屑为主的生产方式将受到严重限制,而选择资源分布广、产量大、有机质含量高的农业废弃物生产食用菌将带来较好的经济效益与生态效益。本文在分析我国农业废弃物特点的基础上,介绍了国内外农业... 随着我国食用菌产业的快速发展,传统的以木屑为主的生产方式将受到严重限制,而选择资源分布广、产量大、有机质含量高的农业废弃物生产食用菌将带来较好的经济效益与生态效益。本文在分析我国农业废弃物特点的基础上,介绍了国内外农业废弃物在食用菌生产上的应用现状,指出现阶段我国农业废弃物生产食用菌存在的主要问题,并对其今后的发展方向进行了展望,提出应完善农业废弃物生产食用菌的理论体系和建立栽培食用菌的标准化技术体系的建议。 展开更多
关键词 食用菌 废弃物 栽培料 循环利用
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不同碳氮比栽培料对秀珍菇菌丝及子实体生长的影响 被引量：17
5
作者 张宇 《北方园艺》 CAS 北大核心 2013年第3期152-154,共3页
以秀珍菇为试材,研究了31种不同碳氮比栽培料对秀珍菇菌丝和子实体产量及生物学效率的影响,以期筛选出最适宜秀珍菇生长发育的最佳碳氮比的栽培料。结果表明:秀珍菇菌丝在31种碳氮比栽培料处理上均能生长,且都能形成子实体,但存在差异... 以秀珍菇为试材,研究了31种不同碳氮比栽培料对秀珍菇菌丝和子实体产量及生物学效率的影响,以期筛选出最适宜秀珍菇生长发育的最佳碳氮比的栽培料。结果表明:秀珍菇菌丝在31种碳氮比栽培料处理上均能生长,且都能形成子实体,但存在差异。在碳氮比为67∶1～69∶1的栽培料处理上菌丝生长最好,表现为菌丝生长速度快,且洁白浓密。在所设置的处理间,随碳氮比的增加,生物学效率呈增加趋势,当碳氮比达到69∶1时生物学效率达最高峰,此后随碳氮比的增加生物学效率逐渐下降。综合考虑营养生长和生物学效率二方面的因素,最适宜秀珍菇生长发育的碳氮比为68∶1～69∶1。 展开更多
关键词 秀珍菇 碳氮比 栽培料 生物学效率
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以玉米秸秆作赤松茸栽培基料的研究 被引量：16
6
作者 李慧星 许彬 +1 位作者 王振泉 郭书贤 《中国农学通报》 2019年第27期79-83,共5页
研究以玉米秸秆为主料的赤松茸栽培基料的制备条件。首先采用单因素实验考察玉米秸秆新鲜程度、破碎程度、栽培基料处理方式以及栽培基料含水量对赤松茸生长的影响。然后采用均匀设计优化栽培基料中主料(玉米秸秆)与辅料(稻壳、木屑、麸... 研究以玉米秸秆为主料的赤松茸栽培基料的制备条件。首先采用单因素实验考察玉米秸秆新鲜程度、破碎程度、栽培基料处理方式以及栽培基料含水量对赤松茸生长的影响。然后采用均匀设计优化栽培基料中主料(玉米秸秆)与辅料(稻壳、木屑、麸皮)的比例。结果表明:新鲜秸秆和干燥秸秆对赤松茸生长影响差异不显著;切断碾压秸秆比粉碎秸秆的生物转化率高,但两者在营养生长时间上差异不显著;堆积发酵和不发酵对赤松茸生长影响差异不显著;基料含水量为65%和70%时,对赤松茸生长影响差异不显著。回归分析得,生物转化率方程:Y=(0.2283+1.6970A+2.0280C-1.1132A2-10.7559C2)×100%,稻壳比例(A)和木屑比例(C)对生物转化率有显著影响,麸皮比例(B)影响不显著。当使用新鲜或干燥的秸秆并做切断处理,主料与辅料按玉米秸秆:稻壳:木屑:麸皮=1:0.762:0.094:0.05配比,调节基料含水量至65%~70%,配料后堆积发酵3天,该条件下生物转化率平均为97.5%,出菇时间平均为48天。该玉米秸秆栽培料配方简单,适用于赤松茸的栽培。 展开更多
关键词 赤松茸 玉米秸秆 栽培料 配方优化
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不同品种平菇对4种重金属的吸收富集与安全限量值研究 被引量：16
7
作者 杨小红 陈慧君 +2 位作者 李俊 邹亚杰 胡清秀 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期868-874,共7页
平菇是我国栽培范围最广、产量最高的食用菌种类,为了研究不同品种平菇对4种重金属的富集规律及栽培料中重金属的安全限量值,对3个品种平菇在两种栽培料中分别添加不同浓度Pb、Hg、As、Cd 4种重金属进行栽培试验,分别测定平菇子实体和... 平菇是我国栽培范围最广、产量最高的食用菌种类,为了研究不同品种平菇对4种重金属的富集规律及栽培料中重金属的安全限量值,对3个品种平菇在两种栽培料中分别添加不同浓度Pb、Hg、As、Cd 4种重金属进行栽培试验,分别测定平菇子实体和栽培料中重金属含量,并将测定结果采用SPSS软件进行相关性分析。结果显示3个平菇品种对4种重金属的吸收富集能力排序为Cd>As、Hg>Pb,进行综合分析后筛选出P-8为3个品种中重金属低富集品种。不同栽培料栽培同一平菇品种,同一栽培料栽培不同平菇品种,所得料中重金属安全限量值均不相同,共获得吸收富集回归方程17个,R2值均在0.9以上。依据《食用菌卫生标准》(GB7096—2003)规定的Pb、Hg、As和《绿色食品食用菌》(NY 749—2012)规定的Cd限量值,计算得出3种平菇以棉籽壳或玉米芯为主料栽培时相应重金属的安全限量值数据16个:Pb 4个分别是99.56、74.37、58.56、83.64 mg·kg-1DW;Cd 6个分别是0.21、0.13、0.21、0.08、0.07、0.27 mg·kg-1DW;Hg 3个分别是0.08、0.07、0.29 mg·kg-1DW;As 3个分别是1.31、2.72、1.85 mg·kg-1DW。 展开更多
关键词 平菇 栽培料 重金属 吸收富集 安全限量值
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2018年吉林省珍稀食用菌栽培技术培训班 大球盖菇专题培训教程(一) 大球盖菇产业概况和发展前景 被引量：14
8
作者 于延申 王隆洋 +2 位作者 王月 任梓铭 于春艳 《吉林蔬菜》 2018年第1期55-57,共3页
1产业概况 大球盖菇又称皱环球盖菇、球盖菇、酒红球盖菇、褐色球盖菇、裴氏球盖菇、益肾菇、彩云菇等，民间俗称“赤松茸”。色泽艳丽、菇形美观、盖软滑柄脆、口感清香、营养丰富，深受广大消费者欢迎。是国际粮农组织向发展中国家... 1产业概况 大球盖菇又称皱环球盖菇、球盖菇、酒红球盖菇、褐色球盖菇、裴氏球盖菇、益肾菇、彩云菇等，民间俗称“赤松茸”。色泽艳丽、菇形美观、盖软滑柄脆、口感清香、营养丰富，深受广大消费者欢迎。是国际粮农组织向发展中国家推荐栽培的特色菇类之一，也是国际食用菌市场十大交易菇类之一。大球盖菇是生物化解农作物下脚料的能手，它以谷物的秸秆和粪肥为主要栽培料，栽培出蘑菇的同时又解决了环境污染问题，成为生态农业的生力军。 展开更多
关键词 大球盖菇 产业概况 发展前景 环境污染问题 皱环球盖菇 发展中国家 食用菌市场 栽培料
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日光温室不同配方和工艺栽培大球盖菇的农艺性状分析 被引量：13
9
作者 杨琦智 赵青青 +2 位作者 陈青君 张国庆 刘桂平 《中国农学通报》 2021年第14期59-65,共7页
本文研究了利用北京平谷地区的桃木屑与玉米农业废弃物混合在日光温室栽培大球盖菇的最适配方和工艺。设置了3个工艺共6个配方,综合比对理化性状、子实体性状、平均产量、生物学效率等农艺性状指标。生料工艺在农艺性状与产量等方面均... 本文研究了利用北京平谷地区的桃木屑与玉米农业废弃物混合在日光温室栽培大球盖菇的最适配方和工艺。设置了3个工艺共6个配方,综合比对理化性状、子实体性状、平均产量、生物学效率等农艺性状指标。生料工艺在农艺性状与产量等方面均显著优于发酵料。发酵料+短时高温在产量与农艺性状等方面略优于发酵料。在生料工艺中,S-1(桃木屑、玉米芯)配方产量最高为11.97 kg/m^(2),其生物学效率99.75%,子实体性状优良。S-2(桃木屑、玉米秸秆)配方在菇形指数、单菇重等子实体性状方面最好,播种至出菇的时间较短,产量、生物学效率也较高。S-3(桃木屑、玉米秸秆和玉米芯)多原料混合有利于前期产量的形成,这3种配方的生料工艺栽培均适合在北京地区栽培大球盖菇。本文为推广栽培大球盖菇和消纳北京平谷地区的桃木屑资源提供了技术支撑。 展开更多
关键词 北京 日光温室 栽培料 大球盖菇 木屑 农业废弃物 农艺性状
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不同栽培料配方对大球盖菇生长及产量的影响 被引量：13
10
作者 郭文文 卓么草 +2 位作者 葛青松 王浩浩 方江平 《高原农业》 2018年第3期242-248,共7页
为了研究不同栽培料配方对大球盖菇生长及产量的影响,以甘南高原当周沟草原野生大球盖菇为试验材料,克隆制得栽培种,采用田间双因素区组法,通过不同栽培料配方,测定大球盖菇菌帽厚度、菌帽周长、菌柄长度、菌柄周长、单株鲜重、单株干... 为了研究不同栽培料配方对大球盖菇生长及产量的影响,以甘南高原当周沟草原野生大球盖菇为试验材料,克隆制得栽培种,采用田间双因素区组法,通过不同栽培料配方,测定大球盖菇菌帽厚度、菌帽周长、菌柄长度、菌柄周长、单株鲜重、单株干重、小区产量等形态指标,来研究不同栽培料配方对大球盖菇生长及产量的影响。研究结果表明,20%青稞秸秆+60%玉米秸秆+18%麸皮+2%石灰这一栽培料配方对大球盖菇的生长和产量是最佳的,当栽培料用量为5kg/m^2时生物转化率是最高的,投入产出比达到最大,这一研究结果为进一步确定大球盖菇生长的最佳栽培料配方提供理论依据,与此同时也为大球盖菇的高产提供科学基础。 展开更多
关键词 栽培料 大球盖菇 生长 产量
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姬松茸栽培料配方筛选及栽培工艺的研究 被引量：11
11
作者 郭卫华 李凯 李玉 《菌物研究》 CAS 2007年第4期240-243,共4页
对姬松茸栽培料配方进行了优化选择,并系统地研究了姬松茸的栽培工艺。结果表明:最佳栽培料配方为玉米芯4.5kg/m2、稻草5.25kg/m2、牛粪4.65kg/m2、麸皮1.8kg/m2、石灰0.075kg/m2、过磷酸钙0.375kg/m2、尿素0.15kg/m2、石膏0.15kg/m2,... 对姬松茸栽培料配方进行了优化选择,并系统地研究了姬松茸的栽培工艺。结果表明:最佳栽培料配方为玉米芯4.5kg/m2、稻草5.25kg/m2、牛粪4.65kg/m2、麸皮1.8kg/m2、石灰0.075kg/m2、过磷酸钙0.375kg/m2、尿素0.15kg/m2、石膏0.15kg/m2,其产量达到6.29kg/m2,显著高于对照。栽培料最佳厚度为17.5cm,播种量为6%;播种方式采用2层播,垄式覆土。 展开更多
关键词 姬松茸 栽培料 栽培工艺
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利用大豆秸杆和玉米秸秆栽培灵芝 被引量：11
12
作者 李林 郭红艳 +5 位作者 孙晓杰 张春晶 王小龙 朱文斌 吴琦 刘颖 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2021年第4期15-19,共5页
分别以大豆秸秆和玉米秸秆代替木屑栽培灵芝(Ganoderma lucidum),比较不同处理下灵芝菌丝生长情况、子实体农艺性状以及子实体粗多糖提取率、粗多糖中多糖含量和多糖产量。结果表明:以木屑为主料栽培灵芝,菌丝满袋时间大于以大豆秸杆和... 分别以大豆秸秆和玉米秸秆代替木屑栽培灵芝(Ganoderma lucidum),比较不同处理下灵芝菌丝生长情况、子实体农艺性状以及子实体粗多糖提取率、粗多糖中多糖含量和多糖产量。结果表明:以木屑为主料栽培灵芝,菌丝满袋时间大于以大豆秸杆和玉米秸秆为主料的处理,但该处理的生物学效率最高,子实体农艺性状最优;以玉米秸秆为主料栽培灵芝,菌丝生长速度最快,子实体性状优于以大豆秸秆为主料的处理,粗多糖中多糖含量最高,达51.63%;以大豆秸杆为主料栽培灵芝,粗多糖提取率及多糖产量最高,分别为2.93%和0.62g。 展开更多
关键词 灵芝 栽培料 子实体 农艺性状 灵芝多糖
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平菇栽培料配方比较试验 被引量：11
13
作者 王秀玲 《北京农学院学报》 2013年第2期29-30,共2页
选取10个平菇栽培料配方,以平菇生产中习惯用单纯棉籽壳的配方为对照,筛选出适宜平菇高产且产出/投入比高的栽培料配方。通过对产量的分析,配方2:棉籽壳48%,玉米芯40%,麸皮10%,石灰1%,石膏1%优于对照;通过产出/投入的比值分析,添加玉米... 选取10个平菇栽培料配方,以平菇生产中习惯用单纯棉籽壳的配方为对照,筛选出适宜平菇高产且产出/投入比高的栽培料配方。通过对产量的分析,配方2:棉籽壳48%,玉米芯40%,麸皮10%,石灰1%,石膏1%优于对照;通过产出/投入的比值分析,添加玉米芯的配方3、配方4、配方2和配方1均优于对照。通过对虫害发生率的调查,栽培料中加入杂木屑的配方,虫害发生率仅为5%,大大低于对照。 展开更多
关键词 平菇 栽培料 产量 产出 投入
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糙皮侧耳不同栽培料比较试验 被引量：7
14
作者 齐志广 王立安 赵宝华 《食用菌学报》 2000年第1期47-50,共4页
通过比较发现 ,禾本科干草栽培糙皮侧耳 ,菌丝生长快、长势好、污染率低 ,且产量、生物学效率高 。
关键词 糙皮侧耳 栽培料 菇产量 生物学效率
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香菇液体和固体菌种在栽培料中胞外酶活性分析 被引量：10
15
作者 徐秀红 陈阿敏 +3 位作者 裴芸 吴琳珺 文玉 张万萍 《分子植物育种》 CAS 北大核心 2021年第20期6933-6941,共9页
胞外酶在细胞内产生,分泌到细胞外,对食用菌栽培料中的大分子物质进行分解,提供食用菌生长发育所需营养物质。本试验采用了两个栽培料配方(常规配方:木屑78%,麸皮20%,石灰1%,石膏1%,基质含水量60%;处理配方:木屑71%,玉米芯碎屑8%,麸皮1... 胞外酶在细胞内产生,分泌到细胞外,对食用菌栽培料中的大分子物质进行分解,提供食用菌生长发育所需营养物质。本试验采用了两个栽培料配方(常规配方:木屑78%,麸皮20%,石灰1%,石膏1%,基质含水量60%;处理配方:木屑71%,玉米芯碎屑8%,麸皮18%,玉米粉0.5%,石灰0.5%,石膏1%,碳酸钙0.5%,豆粕0.5%,基质含水量53%),制作香菇菌株T2液体及固体菌种的菌棒,研究香菇T2液体及固体菌种在菌丝生长时期、子实体发育时期的胞外酶系对不同配方栽培料的分解利用情况,以及胞外酶在香菇生长发育过程中的变化规律。结果表明,羧甲基纤维素酶、半纤维素酶和淀粉酶活性随生育期延长出现两次升高和降低,其中菇蕾期和盛菇期酶活性最高;漆酶活性呈现逐渐降低的变化规律;多酚氧化酶和过氧化物酶的活性皆表现为先升高后降低的变化趋势。两个栽培料配方6种酶的活性变化趋势基本一致,但是酶活性大小存在一定差异。其次,通过分析对比6种胞外酶的活性可以看出处理配方胞外酶活性优于常规配方,表现出更强的对大分子物质的分解能力,表明栽培料中添加适量玉米芯碎屑能够促进菌丝对栽培料中大分子物质的分解利用,对香菇T2品种培养条件的优化及规模化栽培提供理论参考依据。 展开更多
关键词 香菇T2品种 液体菌种 固体菌种 胞外酶 栽培料
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利用桉树木屑栽培榆黄蘑试验 被引量：10
16
作者 张婧 杜阿朋 《食药用菌》 2017年第6期379-381,共3页
以不同比例桉树木屑为主料栽培榆黄蘑。试验结果表明:以桉树木屑68%、棉籽壳17%、米糠12%、过磷酸钙1%、石膏粉1%、石灰1%的配方,菌丝长速快,鲜菇产量高,经济效益好,其平均单袋产量345.12 g,生物学效率为84.18%,分别比对照高25.04 g和6.... 以不同比例桉树木屑为主料栽培榆黄蘑。试验结果表明:以桉树木屑68%、棉籽壳17%、米糠12%、过磷酸钙1%、石膏粉1%、石灰1%的配方,菌丝长速快,鲜菇产量高,经济效益好,其平均单袋产量345.12 g,生物学效率为84.18%,分别比对照高25.04 g和6.11%;平均单袋纯利润为2.569元,产出投入比2.91,分别比对照高0.627元和1.37。 展开更多
关键词 桉树木屑 榆黄蘑 栽培料 配方
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玉木耳袋料吊袋立体栽培技术 被引量：8
17
作者 李召义 《中国农技推广》 2016年第3期30-31,共2页
玉木耳营养价值高,深受消费者喜爱,随着生活水平的提高,玉木耳的消费量日益增加。玉木耳采用袋装吊袋立体栽培,能充分利用栽培空间,扩大出菇面积,提高生物转化率,便于人工操作,同时可降低畸形耳比率,提高产品品质,增加生产效益。山东省... 玉木耳营养价值高,深受消费者喜爱,随着生活水平的提高,玉木耳的消费量日益增加。玉木耳采用袋装吊袋立体栽培,能充分利用栽培空间,扩大出菇面积,提高生物转化率,便于人工操作,同时可降低畸形耳比率,提高产品品质,增加生产效益。山东省邹城市利用简易大棚一年可在春秋两季栽培两批次玉木耳,经济效益可观。1品种选择玉木耳是从栽培毛木耳中发现的白色变异菌株,经分离纯化、 展开更多
关键词 吊袋 立体栽培 山东省邹城市 驯化栽培 袋料 生物转化率 出菇 栽培料 菌袋 营养价值
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不同栽培基质对灵芝品质的影响 被引量：9
18
作者 霍光明 张李阳 张吉 《南京晓庄学院学报》 2017年第6期92-94,共3页
以灵芝为材料,研究其在3种不同栽培基质(黄芪药渣、棉籽壳和梨木屑)对灵芝品质(多糖、氨基酸和重金属)的影响.结果表明,3种不同栽培基质之间多糖含量差异显著.黄芪药渣栽培的灵芝中多糖含量最高,达到0.98%;棉籽壳栽培的灵芝多糖含量最低... 以灵芝为材料,研究其在3种不同栽培基质(黄芪药渣、棉籽壳和梨木屑)对灵芝品质(多糖、氨基酸和重金属)的影响.结果表明,3种不同栽培基质之间多糖含量差异显著.黄芪药渣栽培的灵芝中多糖含量最高,达到0.98%;棉籽壳栽培的灵芝多糖含量最低,为0.79%.3种不同栽培料培养的赤芝游离氨基酸总量差异较大,黄芪药渣与棉籽壳栽培灵芝中游离氨基酸总量达到0.75%以上,二者差别不大;而梨木屑栽培灵芝中游离氨基酸总量仅为0.23%.3种栽培料生产的赤芝重金属含量均符合食品标准.因此,灵芝品质与栽培基质直接相关,黄芪药渣作为栽培基质有利于提高灵芝品质. 展开更多
关键词 灵芝 栽培料 多糖 氨基酸 重金属
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利用海藻渣栽培食用菌的研究 被引量：9
19
作者 朱梦霞 高颖 +3 位作者 陈寅瑞 傅真杰 吴敏 朱长俊 《现代食品》 2019年第3期72-75,86,共5页
以栽培料中不添加海藻渣的食用菌为对照,分别将海藻渣以3%、6%、9%和12%的比例与其它栽培料混合拌匀,灭菌,接种后培养,用控制变量的方法控制实验参数,观察5种不同比例配方下的食用菌菌丝和子实体的生长情况。实验结果表明:海藻渣能缩短... 以栽培料中不添加海藻渣的食用菌为对照,分别将海藻渣以3%、6%、9%和12%的比例与其它栽培料混合拌匀,灭菌,接种后培养,用控制变量的方法控制实验参数,观察5种不同比例配方下的食用菌菌丝和子实体的生长情况。实验结果表明:海藻渣能缩短平菇、杏鲍菇菌丝的生长周期,对子实体的产量也有一定影响,在干料质量为50 g的情况下,加入3%、6%的海藻渣对食用菌的增产和早熟作用最明显,其中,每500 g含3%海藻渣的干料的平菇产量为147.4 g,比对照组增产25%左右。 展开更多
关键词 海藻渣 食用菌 栽培料 菌丝 子实体
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香菇栽培料新工艺 被引量：8
20
作者 万洪善 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2004年第6期62-63,共2页
在国内香菇栽培料常规配方基础上,设计了添加2.5mL盐酸/kg取代常规配方中1%蔗糖的新工艺,经测定,2种栽培料灭菌后还原糖与蔗糖浓度、发菌期与子实体产量基本一致,新配方栽培料灭菌后pH值为5.6,是香菇菌丝生长最适pH值。新配方工艺可降... 在国内香菇栽培料常规配方基础上,设计了添加2.5mL盐酸/kg取代常规配方中1%蔗糖的新工艺,经测定,2种栽培料灭菌后还原糖与蔗糖浓度、发菌期与子实体产量基本一致,新配方栽培料灭菌后pH值为5.6,是香菇菌丝生长最适pH值。新配方工艺可降低生产成本10%左右。 展开更多
关键词 香菇 栽培料 发菌周期 子实体产量
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