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题名响应面分析法优化超高压提取柿叶单宁的研究
被引量：8
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作者
李亮
顾熟琴
卢大新
杨冬
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机构
北京农学院食品科学与工程学院
农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第13期273-276,共4页
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文摘
在单因素实验的基础上,采用响应面分析法对柿叶单宁超高压提取工艺进行优化。以总单宁得率为指标,考察固液比、提取溶剂浓度、压力值、保压时间对得率的影响。获得最佳提取理论条件为:固液比为1:25(g:mL),溶液浓度为56.31%,压力值为222.33MPa,保压时间为3min,总单宁得率为96.19%。与溶剂提取法相比,本方法耗时短,效率高。
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关键词
超高压
柿叶单宁
溶液提取
响应面分析
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Keywords
ultra high pressure
persimmon leaf tannin （PLT）
solvent extraction
response surface method
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名秦巴山区柿叶中单宁的微波提取工艺研究
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作者
豆佳媛
王奇
冯巩
史娟
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机构
陕西理工学院化学与环境科学学院
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出处
《食品工业》
北大核心
2014年第9期62-65,共4页
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基金
陕西省2013年省级大学生创新创业训练项目(1720)
陕西理工学院2013大学生创新实验项目(UIRP2013033)
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文摘
利用微波辅助分别以丙酮和含酸无水甲醇为溶剂对柿叶中的单宁进行提取,采用正交试验对提取工艺进行优化。考察了微波功率、反应温度、溶剂浓度、提取时间等因素对单宁提取量的影响。结果表明,以丙酮为提取溶剂时,最佳提取工艺条件为微波功率600 W、反应温度为70℃、溶剂浓度30%、提取时间9 min,由此工艺得单宁的提取量为4.359%;以含酸无水甲醇为提取溶剂时,最佳提取工艺条件为微波功率500 W、反应温度为60℃、溶剂浓度1.4%、提取时间11 min,由此工艺得单宁的提取量为2.957%。以有机溶剂丙酮为提取剂,采用微波辅助提取,单宁提取效果更佳。
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关键词
柿叶单宁
微波提取
工艺条件
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Keywords
persimmon leaf tannin
microwave extraction
technological condition
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分类号
TQ461
[化学工程—制药化工]
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题名超声波辅助提取柿子树叶单宁的研究
被引量：23
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作者
余先纯
孙德林
李湘苏
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机构
岳阳职业技术学院基础部
中南林业科技大学材料科学与工程学院
南华大学教务科
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出处
《化学研究与应用》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第3期345-349,共5页
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文摘
以70%的丙酮溶液为提取溶剂,采用超声波辅助提取野柿叶中的单宁,考察了超声波的功率、提取温度、提取时间等因素对单宁提取量的影响。采用响应面法对提取条件进行优化,并建立了二次回归模型。实验结果显示:当提取温度为52℃、超声波功率为80 W、提取时间为42 min,在此条件下单宁的提取量为203.15 mg/g,比无超声波辅助提取提高了38.87 mg/g。
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关键词
野柿叶单宁
超声波提取
响应面优化
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Keywords
persimmon leaf tannin
ultrasonic extracted technology
response surface methodology analyse
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分类号
O658
[理学—分析化学]
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