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题名文蛤寡肽对小鼠急性肝损伤的保护作用
被引量：10
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作者
王佳佳
赵莎莎
杨最素
余方苗
丁国芳
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机构
浙江海洋大学食品与医药学院浙江省海洋生物医用制品工程技术研究中心
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第13期190-195,共6页
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基金
浙江省自然科学基金项目(LY15C200016
LQ16H300001)
舟山市级公益类科技计划项目(2015C31012)
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文摘
对文蛤寡肽(Meretrix meretrix oligopeptides,MMO)在小鼠急性肝损伤中的保护作用进行研究。首先通过酶解、超滤、Sephadex G-25柱分离技术从文蛤中分离纯化出具有肝修复作用的文蛤寡肽,经检测该目标肽的氨基酸序列为Gln-Leu-Asn-Trp-Asp。然后建立四氯化碳(CCl_4)致小鼠急性肝损伤模型,测定小鼠肝脏指数;检测小鼠血清谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)、γ-谷氨酰转移酶(γ-glutamyltransferase,γ-GT)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力及甘油三酯(triglyceride,TG)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)水平;苏木精-伊红染色观察肝脏病理学改变;免疫组化法测定肝组织TNF-α、NF-κB蛋白表达量。结果表明:MMO组与模型组比较,小鼠肝指数显著降低(P<0.05);血清中ALT、AST、γ-GT活力显著降低(P<0.05),γ-GT活力最高降幅达到47.16%;SOD活力显著升高(P<0.05);TG、MDA水平显著降低(P<0.05),最高降幅分别达到31.88%和28.83%。;苏木精-伊红染色观察肝组织结构明显好转;TNF-α、NF-κB蛋白表达量显著降低。因此,MMO对CCl_4小鼠急性肝损伤有较为明显的保护作用。
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关键词
文蛤寡肽
四氯化碳
急性肝损伤
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Keywords
Meretrix meretrix oligopeptides
carbon tetrachloride
acute liver injury
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名文蛤寡肽对高脂饮食诱导小鼠肾损伤的修护作用
被引量：2
- 2
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作者
王佳佳
叶蕾
杨最素
余方苗
丁国芳
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机构
浙江海洋大学食品与医药学院
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第15期145-151,共7页
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基金
浙江省自然科学基金项目(LY15C200016
LQ16H300001)
舟山市级公益类科技项目(2015C31012)。
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文摘
目的:研究文蛤寡肽(Meretrix meretrix oligopeptides,MMO)对高脂饮食诱导小鼠肾损伤的修护作用。方法:建立高脂饲料致小鼠慢性肾损伤模型,通过MMO灌胃30 d后,测定小鼠肾脏指数,检测小鼠血清甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)、高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)浓度,以及小鼠肾组织匀浆中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活力和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,计算小鼠动脉粥样硬化指数(atherosclerosis index,AI),苏木素-伊红(hematoxylin-eosin,HE)染色观察小鼠肾脏病理学改变,免疫组化法测定肾组织α-平滑肌肌动蛋白(α-smooth muscle actin,α-SMA)、转录生长因子-β1(transforming growth factor-β1,TGF-β1)蛋白表达量。结果:MMO组与模型组比较,小鼠肾脏指数,血清中TG、TC、LDL-C浓度及AI显著下降,HDL-C浓度显著升高,肾组织匀浆中SOD、GSH-Px活力显著升高,MDA含量显著降低,HE染色观察肾组织结构明显好转,免疫组化结果显示MMO可降低肾损伤小鼠α-SMA、TGF-β1蛋白表达水平。结论:MMO对高脂饮食诱导的小鼠肾损伤有较为明显的修护作用。
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关键词
文蛤寡肽
高脂饲料
肾损伤
修护作用
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Keywords
Meretrix meretrix oligopeptides
high fat diet
kidney injury
protective effect
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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