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题名乌龙茶品种黄观音制作花香绿茶关键加工工艺
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作者
汤丽芳
刘娴
林挺兴
王兴华
何明旺
陈亮
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机构
福安市岭路人茶业有限公司
福建润木堂茶庄园有限公司
宁德市蕉城区柑桔无检疫性病虫母本园种苗繁育场
福安市蚕姑娘家庭农场
福安市太阳岛生态农业发展有限公司
福建省元碧丰茶业有限公司
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出处
《福建茶叶》
2024年第7期34-36,共3页
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文摘
绿茶是福安市推进茶产业高质量发展的重要组成部分,笔者针对福安绿茶以绿茶品种为主要原料而存在的香气、滋味不足问题,利用乌龙茶品种香高味浓的特性,在摊放过程融合乌龙茶加工的做青工艺,开发花香绿茶名优产品,满足消费者对绿茶香气和滋味的更高要求。
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关键词
花香绿茶
黄观音
摊晾
摇青
加工工艺
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分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名一种酿酒车间用粮醅打散摊凉装置的设计与实现
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作者
杨牢记
陈兴杰
岳腾飞
王法利
郝标
潘天全
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机构
安徽金种子酒业股份有限公司
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出处
《机械研究与应用》
2023年第4期74-76,共3页
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基金
2021年度安徽省“皖北产业创新团队”支持计划项目:白酒风味特征与安全性评价及其应用(编号:FK2021-WB06)。
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文摘
传统白酒酿造生产中的摊凉操作需要人工翻拌或打茬机翻拌粮醅,具有劳动量大、翻拌不均匀、降温较慢等问题,影响工作效率和工艺执行的准确性。针对上述问题,该文分析与探讨了一种酿酒车间用粮醅打散摊凉装置设计方案的实现,该装置主要包括架体和打散单元。其中,架体相应位置设置有挡料板、离心风机、控制面板、驱动单元、料温传感器、室温传感器等部件。该装置通过控制面板控制驱动单元实现对整个装置位置的调节作用,实现对晾堂上不同位置的粮醅的翻拌降温作用。对比分析表明,该装置结构简单、设计合理,可以实现曲料、粮醅、稻壳等酿酒原辅材料的混合及粮醅的打散和摊凉,减轻了酿酒车间粮醅摊凉的劳动强度,提高了工作效率。
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关键词
白酒
摊晾
装置
设计
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Keywords
baijiu
spreading and cooling operation
device
design
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分类号
TH122
[机械工程—机械设计及理论]
TH132.1
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题名介绍一种珠形茶加工技术
被引量：2
- 3
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作者
李玉胜
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出处
《农业知识（致富与农资）》
2015年第9期61-62,共2页
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文摘
当前,各地茶产业共同面临着的一个严峻问题就是采摘工短缺,导致采用细嫩单芽或一芽一叶鲜叶加工而成的名优茶价格居高不下,多数茶叶爱好者可望而不可即,加之采制时间短,采摘费时费工,不利于各地茶叶发展。针对这种情况,下面介绍一种采用一芽二、三叶为原料,既有产量大又有名茶风格的珠形茶加工技术。
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关键词
加工技术
一芽一叶
三叶
鲜叶加工
单芽
费时费工
名优茶
一芽二叶
摊青
摊晾
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名湖南晚稻机插育秧技术要点编录
被引量：2
- 4
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作者
湘吉
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出处
《湖南农机》
2014年第8期154-156,共3页
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文摘
水稻育插秧机械化技术的关键在于＂为机育秧＂,特别是晚稻育秧技术要求更高。现将湖南双季稻主产区大通湖、浏阳、衡阳、汉寿等地的晚稻育秧技术要点编录,供参考。大通湖：控制秧龄期不超20天（1）播种期及播种量。播种期的确定严格根据前茬早稻的成熟期及晚稻预计插秧时间,按照18~20天秧龄期倒推计算播种期,秧龄期尽量不超过20天。生育期在110~114天内的,应在6月26~28日播种;110天内的,应在6月28~30日播种。晚稻每亩用种量必须保证3kg,每盘播100g,每亩插用秧量不少于30盘。
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关键词
育秧技术
机插育秧
水稻育插秧
播种量
汉寿
大通湖
品种搭配
常规稻
摊晾
播种育秧
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分类号
S511
[农业科学—作物学]
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题名西瓜花粉长期保存与授粉技术
被引量：2
- 5
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作者
林燚
张明方
杨景华
杨瑜斌
王驰
陈超然
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机构
浙江省温岭市农业林业局
浙江大学农业与生物技术学院
浙江财政大学会计学院
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出处
《中国蔬菜》
北大核心
2015年第11期91-92,共2页
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基金
国家科技计划项目(2011BAD12B00)
温岭市科技项目(200915)
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文摘
采用低温真空保存西瓜花粉技术,西瓜花粉保存186～223 d（天）后,花粉活力保持在50.0%～61.5%,不仅解决了西瓜花粉长期保存的瓶颈问题和西瓜早熟栽培坐果难的问题,而且提高了早春栽培西瓜的品质和效益。
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关键词
花粉保存
授粉技术
花粉活力
低温真空
早熟栽培
生活力
低温保存
摊晾
有机溶剂
浙江省温岭市
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分类号
S651
[农业科学—果树学]
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题名呼伦贝尔市大棚马铃薯栽培技术
被引量：1
- 6
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作者
林宝杰
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机构
内蒙古自治区呼伦贝尔市农业技术推广服务中心
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出处
《中国农技推广》
2014年第11期23-24,共2页
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文摘
马铃薯是人们日常生活中不可缺少的蔬菜之一,但在高寒地区5～8月,主要靠外地供给,价格较高,所以利用大棚种植马铃薯是内蒙古呼伦贝尔市农户不错的选择。大棚种植马铃薯,相对果菜类,管理简便,生产成本低,风险性小,尤其是可以节省很多的人力,加之也有不错的经济效益。因此,大棚马铃薯是一项值得推广的栽培技术。
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关键词
高寒地区
果菜类
内蒙古呼伦贝尔
栽培技术
秋季生产
秋翻
摊晾
苗期管理
紫绿色
土壤通气性
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分类号
S532
[农业科学—作物学]
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题名普洱茶鲜叶,摊凉、摊晾还是萎凋?
- 7
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作者
空空
欧巴非(图)
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机构
不详
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出处
《普洱》
2022年第3期110-111,共2页
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文摘
普洱茶初制工艺对普洱茶品质的意义不言而喻,而在整个普洱茶初制工艺的第二个环节,我们就遇见了多种不同的说法,在业界它可能被称为“摊凉”或“摊晾”甚至是“萎凋”,不一而足,让普通消费者颇有些摸不着头脑。所幸的是,我们还可以“遇事不决问国标”。那么,我们就翻开普洱茶有关的国家标准和地方标准,看看这个环节应该称为什么更为妥当吧。
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关键词
普洱茶
摊晾
国家标准
普通消费者
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分类号
F42
[经济管理—产业经济]
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题名北方地区黄花菜栽培与加工技术
被引量：1
- 8
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作者
王利春
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机构
山西省定襄农业技术推广中心
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出处
《农业技术与装备》
2014年第17期55-57,共3页
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文摘
黄花菜也叫金针菜,是百合科萱草属多年生草本植物,具有食用、药用和观赏价值,是出口创汇的主要蔬菜品种之一。在国内蔬菜市场上,由于其具有滋补、健身之功效,菜药兼用,为素食中的上品,越来越受到人们的青睐,消费量呈逐年上升的态势。
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关键词
蔬菜市场
耐盐碱能力
蔬菜品种
萱草属
肉质根
出口创汇
多年生草本
加工技术
田间积水
摊晾
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分类号
S644.3
[农业科学—蔬菜学]
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题名怎样贮藏金柑
被引量：1
- 9
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作者
张明
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机构
湖南省醴陵市食杂果品公司
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出处
《中国南方果树》
1987年第3期35-36,共2页
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文摘
湖南省醴陵市食杂果品公司连续两年用通风库贮藏浏阳金柑。1985年采用一般柑桔常用的贮藏方法,即用多菌灵加2,4-D浸果后即入库贮藏,结果不到两个月。腐烂损耗达60％以上。
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关键词
金柑
摊晾
贮藏方法
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分类号
S66
[农业科学—果树学]
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题名银耳自动摊晾设备的设计
被引量：1
- 10
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作者
刘方明
王丰
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机构
福建省机械科学研究院
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出处
《福建农机》
2019年第1期17-20,共4页
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基金
福建省属公益类科研院所基本科研专项(编号2017R1102)
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文摘
针对新鲜银耳加工前极易升温霉烂、不易保存的现象,设计一种多层大跨度、大面积的自动摊晾设备,用于银耳收获后至加工前的存储、降温及出料,节省摊晾用地,改善卫生环境,在银耳工厂化生产的重要环节上实现机械化、自动化。
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关键词
银耳
摊晾
工厂化生产
自动化
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分类号
S226.9
[农业科学—农业机械化工程]
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题名应正确认识普洱茶加工中摊晾和萎凋的区别
被引量：1
- 11
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作者
马嘉
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机构
云南省农业厅
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出处
《中国茶叶》
2017年第10期35-36,共2页
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文摘
近年来,以古树普洱茶为领头羊的高端茶品,一路高歌猛进占据大江南北爱茶人的茶桌。每年春茶季节云南各大知名茶山人潮汹涌,普洱茶再次成为茶产业的焦点,这个成绩实在是喜人!但在这么一片大好的形势下却暗潮涌动,一个巨大的风险已经显现,那就是混淆普洱茶制作过程中摊晾和萎凋的区别,危害普洱茶越陈越香的特征,最终丧失普洱茶最具市场竞争力的优秀品质。
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关键词
普洱茶
萎凋
摊晾
加工
市场竞争力
制作过程
茶产业
茶品
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分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名香椿保鲜与食用保藏技术
- 12
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作者
苏采贤
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出处
《农村新技术》
2016年第3期52-53,共2页
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文摘
香椿属楝科,为多年生落叶乔木,是我国独有的一种树上佳蔬。其顶端嫩芽、嫩叶脆嫩多汁,芳香馥郁,风味独特,是不可多得的优良蔬菜。香椿的采摘期短,鲜嫩易腐。在常温下放置2-3天,无论是新鲜度、风味或质地都会大大降低。1周不到就几乎失去特有的食用价值。为解决香椿的一季生产常年消费的问题,笔者经过试验,为读者提供几种保鲜和简易的食用加工保藏方法,以供参考。
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关键词
香椿属
保藏方法
新鲜度
楝科
易腐
帐内
摊晾
椿芽
佳蔬
采摘期
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分类号
S644.4
[农业科学—蔬菜学]
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题名保鲜很重要
- 13
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作者
李春
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出处
《农产品市场》
2011年第50期20-21,共2页
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文摘
大米防蛀1)视米的多少按1∶120的比例取花椒,用纱布包成若干小包,混放米缸内加盖密封。
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关键词
干透
小条
摊晾
保鲜方法
加盐
姜片
氢离子
风后
红变
干缩
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分类号
TS976.3
[轻工技术与工程]
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题名原蚕3～5龄洗桑饲蚕试验
- 14
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作者
张德茂
周广兰
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机构
邹城蚕种场
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出处
《山东蚕业》
2003年第4期5-6,11,共3页
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文摘
桑叶净化是消灭微粒子孢子的主要措施之一。近年来,蚕种场都加大了防治微粒子病的力度,大规模地进行桑叶叶面消毒,有的蚕种场甚至提出,在3～5龄蚕期把桑叶全部清洗一遍,特别是5龄蚕期,洗桑后无需摊晾。
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关键词
微粒子病
原蚕
蚕期
子孢子
摊晾
上簇
蚕品种
小蚕
添食
食桑
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分类号
S884
[农业科学—特种经济动物饲养]
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题名秃杉采种育苗技术
- 15
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机构
云南省林业厅造林绿化处
云南省林业技术推广总站
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出处
《致富天地》
2014年第12期52-53,共2页
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文摘
一、种子的采收与处理1.种子的采收、调制和贮存。采收秃杉果实时,可人工上树剪取,但勿剪取大枝。先在采种树的树冠下铺设布垫或塑料膜,使掉落的果实、种子不致散失,也便于收集。分株采收果实、装袋,记录地点、时间、果实重量。果实采收后,运到指定地摊晾,切勿曝晒。经常翻动果实,促成果鳞全部张开,用木棍轻击果实使种子脱出。种子自然干燥后,用布袋装盛,放在阴凉通风干燥处贮存。贮存期间要防止种子受潮霉变,或遭鼠、虫侵害。2.种子检验。
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关键词
秃杉
通风干燥
自然干燥
塑料膜
摊晾
检验科
果鳞
轻击
分株
生苗
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分类号
S792.99
[农业科学—林木遗传育种]
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题名蚕豆种子贮藏技术
- 16
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作者
张文明
袁锦瑶
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机构
安徽农学院
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出处
《种子科技》
1991年第2期28-29,共2页
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文摘
一、蚕豆种子贮藏特性 (一)种皮较坚韧,具有防湿性能。蚕豆种子的种皮比较坚韧完整,具有防止外界水分进入的性能。但种皮破损后,种子吸湿很快,吸湿量可达150％以上。蚕豆种子含有25％左右的蛋白质和53％左右的淀粉,二者组成的亲水胶体持水力很强。
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关键词
种子贮藏
贮藏特性
种皮
亲水胶体
防湿
持水力
低温贮藏
摊晾
生活力
成虫产卵
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分类号
S3
[农业科学—农艺学]
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题名春秋萝卜干是怎样加工的?
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作者
万惠恩
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机构
湖北省汉川市农科所
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出处
《农村百事通》
2001年第17期38-39,共2页
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文摘
选用皮色洁白、肉质肥嫩、结实而无空心的萝卜,削去菜叶、根系和主根,放在缸里充分洗净,捞起后纵切成长条,粗约1厘米,每条都要带皮,切后在竹帘或芦席上晒3～5天,以风干为主.如在烈日下曝晒,萝卜条容易变白,品质差.待晾晒至约为鲜条量的60%,再摊晾1天.然后进行第一次腌制,每50公斤晾晒后的萝卜条用盐1.5～2公斤,拌匀揉搓,分批进缸,放一层,踏一层,逐层踏实,上面铺竹帘,再压上石块,腌3天,再取出晒2天左右,摊晾1天,重量约为第一次腌后重的50%.第二次腌制,每50公斤加盐1～1.5公斤,腌5天。
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关键词
萝卜干
摊晾
竹帘
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名江南好山水问茶苏浙皖
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作者
张学明
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机构
大生堂
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出处
《茶世界》
2008年第4期38-39,共2页
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文摘
这三年来,每当春节探视完老母,则必去江南。去看那一丛丛绿油油的茶树,去看那采茶女采摘的片片嫩绿佳茗,去看那茶农将毛茶摊晾、揉青、杀青、烘烤或炒制……自然,当许多熟悉的茶人将一杯佳茗献给我品尝的时候,我会情不自禁地吟道:"谁知杯中茗,叶叶皆辛苦。"二十多年前第一次来到龙井村,那几乎家家挂了"龙井问茶",给我留下极深的印象。以至萌发了我日后以"问茶"、"问壶"
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关键词
佳茗
龙井问茶
龙井村
水问
一丛丛
叶皆
摊晾
黄山毛峰
安吉
茶叶专家
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分类号
F326.12
[经济管理—产业经济]
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题名大叶马铃薯加工专用品种——美加1号
- 19
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作者
张宪工
王丽丽
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机构
山东省即墨市农业局
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出处
《农业知识》
2003年第5期28-29,共2页
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关键词
马铃薯加工
专用品种
美加
加工型
双行种植
苗期长势
起垄种植
马铃薯泥
摊晾
杀毒矾
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分类号
S532
[农业科学—作物学]
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题名三种夏令保健蔬菜贮藏保鲜方法
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作者
隆旺夫
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机构
湖南省新邵县农业局
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出处
《现代农业科学》
2005年第7期30-31,共2页
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文摘
百合消暑止渴作用,苦瓜清热解毒功效、马齿苋解毒消炎用途,都历来备受推崇。现将三种夏令保健蔬菜贮藏保鲜方法简介如下。百合贮藏保鲜。用来贮藏的百合球一定要充分成熟,含水量低,无病虫,没有伤痕。贮藏的方法主要是采用沙土层积法。贮藏前将百合鳞茎在室内稍摊晾,时间不宜长,以免变色。选择一间阴凉的房间,用0.
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关键词
贮藏保鲜方法
保健蔬菜
百合鳞茎
清热解毒功效
高锰酸钾液
合球
烫漂
层积
摊晾
漂烫
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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