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从专利角度分析微生物源抗菌肽研发现状及研发思路 被引量:4
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作者 周捷 宁静 +2 位作者 于伟 王淑华 胡卫国 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期750-754,共5页
目的了解微生物源抗菌肽类药物研发领域现状,为该领域内企业的研发方向提供思路建议。方法基于专利视角,对全球数据库进行专利申请趋势分析,专利竞争格局分析,专利技术主题分析。结果总体来讲国外对于抗菌肽的研究集中于抗菌肽制品及应... 目的了解微生物源抗菌肽类药物研发领域现状,为该领域内企业的研发方向提供思路建议。方法基于专利视角,对全球数据库进行专利申请趋势分析,专利竞争格局分析,专利技术主题分析。结果总体来讲国外对于抗菌肽的研究集中于抗菌肽制品及应用,国内则较为重视抗菌肽的制备技术。国外技术的发展趋于成熟,处于稳定期,创新主体对中国市场十分重视。结论建议企业在此领域研发具有独特性质的复合抗菌肽,开发高纯度抗菌肽并实现规模生产,同时注重抗菌肽的检测方法的开发,并在研发过程中合理利用现有技术。 展开更多
关键词 微生物抗菌肽 专利技术分析 研发
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海洋微生物源抗菌肽对鲜榨黄瓜汁贮藏品质的影响
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作者 鄢陆琪 谭明辉 李昆太 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第18期398-406,共9页
探究不同浓度海洋枯草芽孢杆菌抗菌肽对鲜榨黄瓜汁常温贮藏期内(5 d)品质的影响。采用感官评价、理化分析(pH、稳定系数、总糖含量、菌落总数)及电子鼻技术(主成分分析、雷达图、主要风味成分传感器相应值)综合评价保鲜作用效果。结果表... 探究不同浓度海洋枯草芽孢杆菌抗菌肽对鲜榨黄瓜汁常温贮藏期内(5 d)品质的影响。采用感官评价、理化分析(pH、稳定系数、总糖含量、菌落总数)及电子鼻技术(主成分分析、雷达图、主要风味成分传感器相应值)综合评价保鲜作用效果。结果表明,抗菌肽浓度与各项理化指标呈正相关,2×MIC浓度抗菌肽作用效果最优,感官评分(7.03)、pH(4.97)、稳定系数(32.86%)、总糖含量(5.11 mg/mL)最高,抑菌效果最佳(0.88 log CFU/mL)。主成分分析(principal component analysis,PCA)表明各抗菌肽处理组黄瓜汁的风味特征相似,对照组与山磷酸钾处理组黄瓜汁的风味特征相似;雷达图揭示各抗菌肽处理组黄瓜汁的风味物质在贮藏后期(第5 d)有所增加,对照组与山梨酸钾处理组黄瓜汁的风味物质在贮藏期内基本不变;主要风味成分传感器响应值分析表明枯草芽孢杆菌BBW1542抗菌肽对鲜榨黄瓜汁中挥发性风味物质产生了一定的影响。综上所述,枯草芽孢杆菌BBW1542抗菌肽的保鲜效果均显著优于化学保鲜剂组(P<0.05)。本研究可为鲜榨黄瓜汁短期贮藏品质保障及海洋微生物源保鲜剂的开发应用提供理论依据。 展开更多
关键词 鲜榨黄瓜汁 保鲜效果 海洋微生物抗菌肽 枯草芽孢杆菌 风味
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域发喷剂敷料对糠秕马拉色菌体外抑菌活性的实验研究 被引量:1
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作者 高瑞佳 刘士瑞 +2 位作者 孙瑾鹏 樊靖华 李福秋 《中国真菌学杂志》 CSCD 2023年第1期19-23,41,共6页
目的采用琼脂平板扩散法(打孔法)和微量液基稀释法两种体外药敏实验方法,观察域发喷剂敷料及其主要成分(微生物源性抗菌肽)对头皮脂溢性皮炎常见的马拉色菌体外抑菌活性。方法不同浓度域发喷剂敷料、微生物源性抗菌肽为实验组,采乐洗剂... 目的采用琼脂平板扩散法(打孔法)和微量液基稀释法两种体外药敏实验方法,观察域发喷剂敷料及其主要成分(微生物源性抗菌肽)对头皮脂溢性皮炎常见的马拉色菌体外抑菌活性。方法不同浓度域发喷剂敷料、微生物源性抗菌肽为实验组,采乐洗剂(浓度2%酮康唑洗剂)、域发喷剂敷料空白溶剂为对照组,用琼脂平板扩散法(打孔法)和微量液基稀释法测试体外对马拉色菌的抑制作用,同时测定MIC(最小抑菌浓度)值。结果域发喷剂敷料、微生物源性抗菌肽、采乐洗剂均对马拉色菌有不同程度的体外抑制作用,其抑菌效果与药物浓度呈正相关。域发喷剂敷料的MIC值为0.977μL/mL、微生物源性抗菌肽的MIC值为3.907μL/mL。结论域发喷剂敷料安全性高,不易产生耐药性,副作用少,有较好地抑制马拉色菌作用,使用方便,可用于临床上头皮脂溢性皮炎的治疗。 展开更多
关键词 域发喷剂敷料 脂溢性皮炎 马拉色菌 微生物抗菌肽 体外抑菌 MIC
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