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不同发酵型乳酸菌在饲料青贮中应用的研究进展 被引量：12
1
作者 张晓庆 樊丽娟 《当代畜牧》 2008年第5期24-26,共3页
同质发酵型乳酸菌和异质发酵型乳酸菌在饲料青贮过程中所起的作用及产生的物质均不同。早期的研究认为,同质型乳酸菌发酵养分损失较少,效果优于异质型乳酸菌。但后来研究发现,异质型发酵乳酸菌能有效防止二次发酵,有助于提高青贮饲料开... 同质发酵型乳酸菌和异质发酵型乳酸菌在饲料青贮过程中所起的作用及产生的物质均不同。早期的研究认为,同质型乳酸菌发酵养分损失较少,效果优于异质型乳酸菌。但后来研究发现,异质型发酵乳酸菌能有效防止二次发酵,有助于提高青贮饲料开封后的有氧稳定性。 展开更多
关键词 同质发酵型乳酸菌 异质发酵型乳酸菌 二次发酵 有氧稳定性
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