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甜沫
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作者 鲁震 《农业知识(百姓新生活)》 2013年第8期33-34,共2页
甜沫,是济南特有的平民食品,就像北京的豆汁儿。寒冬腊月,济南的穷人从被窝里钻出来,去上学或去上工。门外寒风凛冽,浑身瑟瑟发抖,突然街上传来甜沫的吆喝声。第一个甜字高亢而悠长,沫字短促低抑,精神不觉一振,赶紧跑了去买一... 甜沫,是济南特有的平民食品,就像北京的豆汁儿。寒冬腊月,济南的穷人从被窝里钻出来,去上学或去上工。门外寒风凛冽,浑身瑟瑟发抖,突然街上传来甜沫的吆喝声。第一个甜字高亢而悠长,沫字短促低抑,精神不觉一振,赶紧跑了去买一碗热甜沫,捧着碗,稀稀溜溜地喝几口,吃两根热油条,额头上津津冒出汗来,正是:“肚里有食心中不慌”,精神抖擞地各奔前程。济南人爱喝甜沫,推己及人,每当来了外地朋友总是要请他喝碗甜沫。 展开更多
关键词 美食 济南 甜沫 平民食品 豆汁
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