上海地区生猪屠宰产品中共存基因3型和4戊型肝炎病毒 被引量：1

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作者 贡嘎 张文 +3 位作者 沈权 华修国 崔立 黄芬 《上海交通大学学报（农业科学版）》 2008年第6期511-515,共5页

调查了上海市部分规模化屠宰场生猪屠宰产品中戊型肝炎病毒的携带状况。从4个屠宰场采集60份猪胆汁、60份猪肝脏、60份猪脾脏、60份猪肠系膜淋巴结、160份猪粪便及61份猪血清样品。利用巢式简并引物和RT-PCR技术,检测样品中HEVRNA,并对... 调查了上海市部分规模化屠宰场生猪屠宰产品中戊型肝炎病毒的携带状况。从4个屠宰场采集60份猪胆汁、60份猪肝脏、60份猪脾脏、60份猪肠系膜淋巴结、160份猪粪便及61份猪血清样品。利用巢式简并引物和RT-PCR技术,检测样品中HEVRNA,并对阳性扩增子进行克隆测序,序列用生物信息学软件分析。结果表明:样品戊型肝炎病毒RNA阳性率为1.08%(5/461),其中胆汁检出率为3.3%(2/60)、粪样为0.6%(1/160)、血清3.2%(2/61)、肝脏、脾脏和肠系膜淋巴结未检测到HEVRNA。序列系统进化分析结果显示,5株HEV中3株为基因3型HEV,同源性为90.7%～98.6%;2株为基因4型,同源性为94.9%。结果证实屠宰场生猪携带的HEV主要存在于胆汁和血清中。因此提示,屠宰场在屠宰时要妥善处理生猪血清和胆汁以防污染其他屠宰产品。研究在屠宰生猪中检测到基因3型HEVRNA。结果提示,至少在较为局限的群体中基因3型和4型病毒可以共存。 展开更多

关键词 戊型肝炎病毒 基因型 屠宰产品 系统进化分析

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牛羊屠宰产品品质检验要点

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作者 李大竣 那仁满都拉 《畜牧兽医科学（电子版）》 2018年第19期83-84,共2页

社会生活水平不断提髙,人们对于食物质量的要求也在逐步提高。该文针对牛羊猪屠宰产品品质检验要点进行了简要分析,以提高我国市场上食品安全问题的认识,进一步提升人们的生活水平。

关键词 屠宰产品 品质检验 疫病检疫

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谈生猪屠宰产品品质检验主要内容

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作者 薛铭仁 《中国动物检疫》 CAS 2002年第9期31-32,共2页

关键词 生猪 屠宰产品 品质检验 内容

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宁夏畜禽屠宰行业发展现状的思考与探索

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作者 邵俊丽 周雅敏 《宁夏农林科技》 2024年第3期60-63,共4页

结合宁夏牛羊禽屠宰行业发展现状及取得的成果,分析制约宁夏牛羊禽屠宰行业发展的因素,从加大财政支持、优化企业布局、加强监管队伍建设、做强精深加工、强化行业监管等方面深入探究,为宁夏牛羊禽屠宰行业发展提供对策和建议,以推动宁... 结合宁夏牛羊禽屠宰行业发展现状及取得的成果,分析制约宁夏牛羊禽屠宰行业发展的因素,从加大财政支持、优化企业布局、加强监管队伍建设、做强精深加工、强化行业监管等方面深入探究,为宁夏牛羊禽屠宰行业发展提供对策和建议,以推动宁夏牛羊禽屠宰行业高质量发展。 展开更多

关键词 牛羊禽屠宰 屠宰行业 屠宰产品监管 宁夏

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畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品监管研究

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作者 杨立军 王丽军 《吉林畜牧兽医》 2023年第4期139-140,共2页

屠宰检验检疫工作会对传染病以及肉品品质等各项情况进行针对性检查,能够有效保证畜禽产品整体质量,是保证民众食品安全的关键。本文将通过对家禽以及家畜屠宰检验检疫相关内容的介绍,对畜禽屠宰检验检疫以及畜禽产品监管方式展开深度探... 屠宰检验检疫工作会对传染病以及肉品品质等各项情况进行针对性检查,能够有效保证畜禽产品整体质量,是保证民众食品安全的关键。本文将通过对家禽以及家畜屠宰检验检疫相关内容的介绍,对畜禽屠宰检验检疫以及畜禽产品监管方式展开深度探讨,并就加强产品监管的方式方法进行分析,旨在提升畜禽屠宰检验检疫整体水平,做好畜禽产品监管各项工作。 展开更多

关键词 家禽屠宰检疫 家畜屠宰检疫 畜禽产品监管 生猪屠宰产品检疫 集中屠宰机制

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乡镇屠宰税征收之我见

6

作者 贺建康 《税收与社会》 1998年第12期39-39,共1页

白家乡有“绥德屠宰乡”之说。其屠宰产品除满足当地需要外，８０％销往毗邻省区，有时也供出口所需。屠宰业的兴旺发展对不断增加乡财政和农民收入及优化乡内经济结构起了积极作用。但屠宰税的征收却长期低水平徘徊。这种情况与屠宰... 白家乡有“绥德屠宰乡”之说。其屠宰产品除满足当地需要外，８０％销往毗邻省区，有时也供出口所需。屠宰业的兴旺发展对不断增加乡财政和农民收入及优化乡内经济结构起了积极作用。但屠宰税的征收却长期低水平徘徊。这种情况与屠宰数量形成明显的反差，暴露出来的问题... 展开更多

关键词 屠宰税 “四多” 税收宣传 农业税 农民负担 乡镇 农民收入 屠宰产品 未成年人 规范化管理

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世界宠物食品的概况及中国宠物食品发展的思考 被引量：5

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作者 马保臣 于涛 +1 位作者 薛廷伍 路复员 《养犬》 2008年第1期6-8,共3页

2005年世界宠物食品的年销售额达到421亿美元(Euromonitor international),预计2010年将达到515亿美元(Tim Philips),专家预测。

关键词 宠物食品 雀巢 专业渠道 消费趋势 宠物主人 产品质量 保健用品 销售渠道 宝路 屠宰场副产品

原文传递

畜源屠宰副产物胶原及其肽的高值化利用研究进展

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作者 左晓佳 再努热·吐尔孙 陈新文 《草食家畜》 2024年第2期1-8,35,共9页

【目的】胶原蛋白作为动物体内占比很高的功能性蛋白,其每年同比增长10%的巨大市场需求,使胶原蛋白的制备工艺和功能应用一直是国内外研究的热点。畜源胶原蛋白及其功能多肽的应用和推广对解决新疆畜源屠宰副产物大量浪费和环境污染的... 【目的】胶原蛋白作为动物体内占比很高的功能性蛋白,其每年同比增长10%的巨大市场需求,使胶原蛋白的制备工艺和功能应用一直是国内外研究的热点。畜源胶原蛋白及其功能多肽的应用和推广对解决新疆畜源屠宰副产物大量浪费和环境污染的问题具有重要意义。【方法】本文综述了畜源提取胶原蛋白及其功能性多肽的制备工艺和应用现状,归纳了胶原蛋白及其多肽的活性研究进展。【结果】针对畜源屠宰副产物严重浪费及污染的问题,分析了推广胶原蛋白或功能性多肽的应用前景和工业化途径解决问题的可行性。【结论】以期能够为新疆多数呈废弃状态的屠宰副产物高值化利用指明方向,为胶原蛋白的产业化、规模化升级提供参考,为功能水解多肽的生产应用和胶原产业链延长提供可行方案。 展开更多

关键词 屠宰副产品 高值化利用 胶原蛋白 胶原活性多肽 提取分离

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羊肉蛋白酶解工艺条件优化及酶解液中氨基酸成分的研究 被引量：3

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作者 刘斯汝 乌拉木别克·对谢喀德尔 +4 位作者 高彩雯 向秋菊 丁功涛 谢雕雕 陈士恩 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2021年第2期32-37,42,共7页

为了探究高效的羊肉蛋白的酶解工艺以及酶解液中氨基酸种类与含量,试验采用冻干羊肉粉为原材料,以酶解液中氨基酸肽氮的含量为水解度的评价指标,选择碱性蛋白酶与风味蛋白酶的添加总量和添加比例、羊肉蛋白含量、酶解温度、pH值以及酶... 为了探究高效的羊肉蛋白的酶解工艺以及酶解液中氨基酸种类与含量,试验采用冻干羊肉粉为原材料,以酶解液中氨基酸肽氮的含量为水解度的评价指标,选择碱性蛋白酶与风味蛋白酶的添加总量和添加比例、羊肉蛋白含量、酶解温度、pH值以及酶解时间为自变量进行单因素试验,筛选部分因素进行五因素三水平的正交试验,同时测定最终酶解液游离氨基酸的种类与含量。结果表明:最佳酶解工艺为碱性蛋白酶与风味蛋白酶添加总量为5%、添加比例为1∶3,酶解温度为50℃,pH值为8.0,羊肉蛋白含量为4%,酶解时间为8 h,在该条件下复合酶对羊肉蛋白水解度为43.7%。酶解液中有20种氨基酸,总含量为1288.98 mg/100 mL;游离氨基酸含量分为4个区段,其中亮氨酸含量最高(214.42 mg/100 mL),色氨酸含量最低(8.63 mg/100 mL)。说明优化后的酶解工艺合理可行,且具有较好的酶解效果以及较低的时间成本。 展开更多

关键词 复合酶 羊肉 酶解 游离氨基酸 水解度 屠宰副产品

原文传递

多种屠宰副产品替代进口鱼粉喂肉鸡的研究 被引量：1

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作者 韩志强 孙延呜 向春和 《新疆畜牧业》 1996年第4期15-15,20,共2页

鱼粉由于蛋白质含量高,氨基酸组成较为平衡等优点而成为主要动物性蛋白质饲料.但目前鱼粉资源少,价格高昂,动物蛋白奇缺,不同程度地影响了养殖业的发展.血粉、肉骨粉、肠衣粉是肉类联合加工厂、罐头食品厂的副产品.随着人民生活的改善,... 鱼粉由于蛋白质含量高,氨基酸组成较为平衡等优点而成为主要动物性蛋白质饲料.但目前鱼粉资源少,价格高昂,动物蛋白奇缺,不同程度地影响了养殖业的发展.血粉、肉骨粉、肠衣粉是肉类联合加工厂、罐头食品厂的副产品.随着人民生活的改善,这些副产品的产量不断增多.副产品内含丰富的蛋白质及多种畜禽所必需的氨基酸等物质.近些年来,动物蛋白源逐渐利用到畜禽生产中,但利用几种副产品混合配制成代鱼粉料,替代进口鱼粉喂肉鸡的研究报道极少.为此,我们利用多种屠宰副产品,按进口鱼粉的能量和蛋白质水平配制成代鱼粉料,对肉鸡的饲养进行了试验研究. 展开更多

关键词 肉用鸡 屠宰副产品 鱼粉代用品 饲养效果

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大口鲇池塘养殖中“残杀”的防止方法

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作者 谢伟 《渔业致富指南》 2008年第16期48-49,共2页

大口鲇是一种经济价值较高的凶猛肉食性鱼类，人工养殖条件下经过驯化，可改吃配合饲料。目前主要的养殖方式有网箱养殖、池塘养殖等，传统养殖中主要投喂野杂鱼和屠宰副产品。目前随着动物性饵料来源的紧缺及各饲料企业对大口鲇配合饲... 大口鲇是一种经济价值较高的凶猛肉食性鱼类，人工养殖条件下经过驯化，可改吃配合饲料。目前主要的养殖方式有网箱养殖、池塘养殖等，传统养殖中主要投喂野杂鱼和屠宰副产品。目前随着动物性饵料来源的紧缺及各饲料企业对大口鲇配合饲料的大力推广，不少地区已接受并开始使用配合饲料进行大口鲇池塘精养，并取得了显著成果。 展开更多

关键词 池塘养殖 大口鲇 防止方法 残杀 配合饲料 肉食性鱼类 屠宰副产品 经济价值

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观赏鸟常用的昆虫和水产饲料 被引量：1

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作者 邵洪侠 马君 罗守冬 《养殖技术顾问》 2012年第8期59-59,共1页

观赏鸟常用的动物性饲料包括昆虫饲料（活昆虫、昆虫粉）、水产饲料和肉类饲料及屠宰副产品、鸡蛋黄等。常用的昆虫饲料有皮虫、蝗虫、面包虫、蚌锰、孟蟹、螟蛾幼虫、玉米螟、蛔蛔、蟋蟀、油葫芦、蛾姑、蝉、蜘蛛、蚯蚓、蝇蛆等营养丰... 观赏鸟常用的动物性饲料包括昆虫饲料（活昆虫、昆虫粉）、水产饲料和肉类饲料及屠宰副产品、鸡蛋黄等。常用的昆虫饲料有皮虫、蝗虫、面包虫、蚌锰、孟蟹、螟蛾幼虫、玉米螟、蛔蛔、蟋蟀、油葫芦、蛾姑、蝉、蜘蛛、蚯蚓、蝇蛆等营养丰富的鲜活饵料，及其干制的昆虫粉。水产饲料包括海产品（去盐的海鱼虾、鱼粉等）和淡水产品（鲜鱼虾、淡水鱼粉等）。 展开更多

关键词 昆虫饲料 水产饲料 观赏鸟 淡水产品 屠宰副产品 鲜活饵料 营养丰富 动物性

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屠宰副产品代鱼粉喂肉鸡试验 被引量：1

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作者 孙延鸣 向春和 王晓华 《饲料研究》 CAS 北大核心 1996年第3期24-24,共1页

屠宰副产品代鱼粉喂肉鸡试验石河子农学院动科系孙延鸣，向春和石河子市禽蛋公司王晓华鱼粉由于含蛋白质水平高，氨基酸组成较为平衡等优点而成为主要动物性蛋白质饲料。但目前鱼粉资源少，价格高昂、动物蛋白奇缺，不同程度地影响了养... 屠宰副产品代鱼粉喂肉鸡试验石河子农学院动科系孙延鸣，向春和石河子市禽蛋公司王晓华鱼粉由于含蛋白质水平高，氨基酸组成较为平衡等优点而成为主要动物性蛋白质饲料。但目前鱼粉资源少，价格高昂、动物蛋白奇缺，不同程度地影响了养殖业的发展。血粉、肉骨粉、肠衣粉是... 展开更多

关键词 肉用鸡 屠宰副产品 饲料 营养 增重

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哈萨克斯坦调整部分商品的进口关税

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作者 谷维 《中亚信息》 2007年第6期26-26,共1页

哈萨克斯坦政府准备通过调整关税来保护本国生产企业的利益和增加国内市场必需品的供应。哈从2007年5月17日开始调整农产品、电子设备和建筑材料的进口关税：肉类和屠宰副产品（头、蹄、尾和内脏）的进口关税将从15％提高到35％，钢化... 哈萨克斯坦政府准备通过调整关税来保护本国生产企业的利益和增加国内市场必需品的供应。哈从2007年5月17日开始调整农产品、电子设备和建筑材料的进口关税：肉类和屠宰副产品（头、蹄、尾和内脏）的进口关税将从15％提高到35％，钢化安全玻璃——从5％提高到15％，大米的进口关税仍然维持在20％，但不得少于0．07欧元／kg。哈萨克斯坦境内生产的上述产品必须符合国际质量标准。 展开更多

关键词 哈萨克斯坦 进口关税 调整 商品 钢化安全玻璃 国际质量标准 生产企业 屠宰副产品

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慎选抗氧化剂 确保饲料安全

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作者 冯绪华 《中国饲料添加剂》 2011年第6期51-51,共1页

在饲料中添加抗氧化剂，是为了防止或延缓其中某些活性成分发生氧化变质。抗氧化剂用于饲用油脂、鱼粉、动物屠宰副产品及其他高脂肪含量的饲料原料中，可防止其脂肪的氧化酸败变质；用于维生素饲料及含有维生素的预混合料中，可以防止... 在饲料中添加抗氧化剂，是为了防止或延缓其中某些活性成分发生氧化变质。抗氧化剂用于饲用油脂、鱼粉、动物屠宰副产品及其他高脂肪含量的饲料原料中，可防止其脂肪的氧化酸败变质；用于维生素饲料及含有维生素的预混合料中，可以防止维生素被氧化而活性效价降低；用于苜蓿粉、树叶粉、青草粉及其他胡萝卜素、类胡萝卜素含量高的饲料原料中， 展开更多

关键词 抗氧化剂 饲料安全 类胡萝卜素含量 维生素饲料 氧化变质 饲料原料 脂肪含量 屠宰副产品

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2014年俄罗斯零售贸易网络牛肉价格上涨

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《河南畜牧兽医（市场版）》 2014年第9期37-37,共1页

据俄罗斯相关媒体报道，相关机构的分析师在俄罗斯牛肉市场进行的市场审计结果显示，在2014年初零售贸易网络中销售的产品不仅是国产牛肉，而且包括外国产牛肉。向俄罗斯供应牛肉和牛的屠宰副产品的国家分别为：澳大利亚，占俄罗斯冷鲜... 据俄罗斯相关媒体报道，相关机构的分析师在俄罗斯牛肉市场进行的市场审计结果显示，在2014年初零售贸易网络中销售的产品不仅是国产牛肉，而且包括外国产牛肉。向俄罗斯供应牛肉和牛的屠宰副产品的国家分别为：澳大利亚，占俄罗斯冷鲜牛肉进口总值的18．7％和冷冻牛肉进口总值的3．1％；阿根廷，占俄罗斯冷鲜牛肉进口总值的0．3％和冷冻牛肉进口总值的2．1％；荷兰，占俄罗斯冷鲜牛肉进口总值的0．7％和冷冻牛肉进口总值的0．1％，及其他国家。这些进口产品在俄罗斯联邦12地区的零售市场销售。 展开更多

关键词 俄罗斯联邦 零售贸易 冻牛肉 价格上涨 网络 进口产品 屠宰副产品 市场销售

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