富硒蔬菜及富硒机理研究进展 被引量：21

1

作者 杜小凤 万鹰昕 +1 位作者 王禹涵 倪芳 《北方园艺》 CAS 北大核心 2015年第20期186-188,共3页

硒是人体不可或缺的营养元素,缺硒会引发多种疾病。利用蔬菜实现无机硒向有机硒的转化,从而提高食物中硒的含量,可以让人们在日常生活中提高硒的摄入量。该文阐述了土壤栽培富硒法、叶面喷洒富硒法、溶液培养富硒法和拌种富硒法4种蔬菜... 硒是人体不可或缺的营养元素,缺硒会引发多种疾病。利用蔬菜实现无机硒向有机硒的转化,从而提高食物中硒的含量,可以让人们在日常生活中提高硒的摄入量。该文阐述了土壤栽培富硒法、叶面喷洒富硒法、溶液培养富硒法和拌种富硒法4种蔬菜富硒方法的机理以及我国富硒蔬菜研究进展,以期为开发易被人体吸收利用的植物性富硒食品提供理论及实践指导。 展开更多

关键词 硒 缺乏 富硒蔬菜 富硒方法

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HPLC-DRC-ICP-MS测定富硒蔬菜中的硒形态 被引量：20

2

作者 倪张林 汤富彬 +1 位作者 张玮 屈明华 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期39-43,共5页

建立了高效液相色谱-动态反应池-电感耦合等离子体质谱(HPLC-DRC-ICP-MS)联用测定硒代胱氨酸(SeCys2)、甲基硒代半光氨酸(MeSeCys)、亚硒酸盐(SeIV)、硒代蛋氨酸(SeMet)和硒酸盐(SeVI)的方法。样品通过胃蛋白酶提取,采用Hamilton PRP X-... 建立了高效液相色谱-动态反应池-电感耦合等离子体质谱(HPLC-DRC-ICP-MS)联用测定硒代胱氨酸(SeCys2)、甲基硒代半光氨酸(MeSeCys)、亚硒酸盐(SeIV)、硒代蛋氨酸(SeMet)和硒酸盐(SeVI)的方法。样品通过胃蛋白酶提取,采用Hamilton PRP X-100色谱柱(250 mm×4.6 mm,10μm),使用5 mmol/L的柠檬酸溶液(pH 4.7)作为流动相,在10 min内可以完全分离5种硒形态。在80Se质量数下,采用甲烷作为DRC反应气,可有效消除40Ar40Ar+对80Se的干扰,提高检测灵敏度。电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)检测,各硒形态的线性相关系数均大于0.9990,Se(IV)、Se(VI)、SeMet、SeCys2、MeSeCys的定量限分别为5,10,10,5,5μg/kg,5种硒形态的加标回收率在80.1%～99.2%之间,可满足蔬菜中硒形态定量分析。 展开更多

关键词 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱 富硒蔬菜 硒形态

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富硒蔬菜和谷物与人体健康分析 被引量：14

3

作者 姚远溪 顾艳耿 +5 位作者 吕蒙 魏欣 董晓芬 高振鹏 岳田利 胡仲秋 《农产品加工（下）》 2018年第12期80-82,85,共4页

从硒的功能及人体对硒的需求量展开讨论,对蔬菜和谷物硒含量的形态和特征、加工、检测、烹调方式对人体补硒的重要性进一步进行了分析讨论,提出了通过富硒蔬菜和富硒谷物对人体补硒的重要作用。

关键词 健康 硒 富硒蔬菜 谷物 分析

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我国富硒蔬菜产业发展现状及建议 被引量：1

4

作者 张跃朋 李林 +3 位作者 覃章辉 万海英 杨永康 殷红清 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第3期137-143,共7页

富硒蔬菜具有较高的营养价值和经济价值,发展富硒蔬菜对我国蔬菜产业升级具有重要推动作用。该研究主要介绍了我国富硒蔬菜产业发展的基本情况,分析了富硒蔬菜产业发展中存在的主要问题,并提出了相应的对策及建议。

关键词 富硒蔬菜 价值 产业现状 问题 发展建议

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超声波辅助酶提取结合高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定富硒蔬菜中硒形态

5

作者 李倩 刘兴勇 +5 位作者 陈兴连 罗兰 尹本林 李新宇 杜丽娟 王云美 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期306-311,共6页

该研究建立了利用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma-mass spectrometry,HPLC-ICP-MS)同时测定富硒蔬菜中SeO_(4)^(2-)、SeO_(3)^(2-)、SeMet、SeCys 2、MeSeCys... 该研究建立了利用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法(high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma-mass spectrometry,HPLC-ICP-MS)同时测定富硒蔬菜中SeO_(4)^(2-)、SeO_(3)^(2-)、SeMet、SeCys 2、MeSeCys等5种硒形态化合物含量的方法。蔬菜样品0.2 g加入4 mg蛋白酶XIV,加入5.00 mL pH为7.5的水溶液在37℃超声波提取80 min,微孔滤膜过滤,利用Hamilton PRP-X100阴离子交换柱,以25 mmol/L柠檬酸溶液(pH 6.0)为流动相,可在7 min内完成5种硒形态的完全分离。SeO_(4)^(2-)、SeO_(3)^(2-)、SeMet、SeCys 2、MeSeCys的线性相关系数为0.9993~0.9995,回收率范围为96.3%~104.2%,相对标准偏差小于7.6%。实验结果表明该法操作简便、快速、精密度及准确度良好,适用于富硒蔬菜中硒的形态分析。 展开更多

关键词 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法 硒形态 富硒蔬菜

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陈梦林 履职在乡村振兴主战场

6

作者 赵汉琪 《中华儿女》 2024年第5期64-67,共4页

阳春三月,万物向新。湖南省娄底市新化县水口村处处绿意盎然,生机勃勃。春风吹拂下,富硒蔬菜基地、油茶基地、脐橙基地、桑甚基地、金丝皇菊基地错落有致地分布在水口村山水之间,风光旖旅,如诗如画,一片欣欣向荣。很难想象,仅在几年之前... 阳春三月,万物向新。湖南省娄底市新化县水口村处处绿意盎然,生机勃勃。春风吹拂下,富硒蔬菜基地、油茶基地、脐橙基地、桑甚基地、金丝皇菊基地错落有致地分布在水口村山水之间,风光旖旅,如诗如画,一片欣欣向荣。很难想象,仅在几年之前,这里还是远近闻名的深度贫困村。 展开更多

关键词 乡村振兴 湖南省娄底市 水口村 新化县 富硒蔬菜 主战场 深度贫困村

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安康市富硒蔬菜发展现状及对策

7

作者 周全生 《南方农业》 2023年第6期184-186,共3页

富硒蔬菜是陕西省安康市的支柱产业,在近些年的发展实践中,安康市富硒蔬菜在种植面积和总产量上都有了显著提升,极大地满足了国内外市场对于富硒蔬菜产品的需求。但是调查发现,富硒蔬菜在发展中存在产业体系化建设不足、研发投入不足、... 富硒蔬菜是陕西省安康市的支柱产业,在近些年的发展实践中,安康市富硒蔬菜在种植面积和总产量上都有了显著提升,极大地满足了国内外市场对于富硒蔬菜产品的需求。但是调查发现,富硒蔬菜在发展中存在产业体系化建设不足、研发投入不足、专业人才短缺、龙头企业作用未充分发挥等问题。为实现安康市富硒蔬菜的高质量发展,提出了加强富硒蔬菜发展的体系化建设;培育优良蔬菜品种,积极解决病害问题;加大科研投入力度,建立专业人才队伍;充分发挥龙头企业的引领作用等对策。 展开更多

关键词 富硒蔬菜 发展现状 对策分析 陕西省安康市

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流动注射原子吸收光谱法测定富硒蔬菜中微量硒 被引量：2

8

作者 蒋志斌 《微量元素与健康研究》 CAS 2004年第2期35-37,共3页

采用流动注射原子吸收光谱法测定富硒蔬菜中微量硒 ,在灯电流 10mA、狭缝 0 5nm、波长 196 0nm、电热原子化器加热电压 80V、载气流量 (氩气 ) 2 4 0ml/min条件下 ,进行测试 ,在浓度为 0～ 35 0 0 0 μg/L范围内呈良好线性关系 ,回... 采用流动注射原子吸收光谱法测定富硒蔬菜中微量硒 ,在灯电流 10mA、狭缝 0 5nm、波长 196 0nm、电热原子化器加热电压 80V、载气流量 (氩气 ) 2 4 0ml/min条件下 ,进行测试 ,在浓度为 0～ 35 0 0 0 μg/L范围内呈良好线性关系 ,回归线方程为A =0 0 0 2 93C(Se) +0 0 2 16、相关系数r =0 .9988,本法自动化程度高 ,操作简便 ,灵敏度高 。 展开更多

关键词 流动注射 原子吸收法 富硒蔬菜 微量硒

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德阳市富硒土壤区富硒蔬菜种植适宜性筛选研究 被引量：1

9

作者 喻凤莲 周娟娇 +1 位作者 侯莉 杨大强 《四川农业科技》 2022年第12期40-43,共4页

文章以德阳市旌西农业示范带内杨嘉镇丰城村片区富硒土壤为研究对象,表层土壤样品中Se含量为0.41~0.86mg/kg,平均值为0.6mg/kg,重金属元素含量均低于(GB15618-2018)的风险筛选值,符合中国地调局地质调查技术标准DD 2019-10天然富硒土地... 文章以德阳市旌西农业示范带内杨嘉镇丰城村片区富硒土壤为研究对象,表层土壤样品中Se含量为0.41~0.86mg/kg,平均值为0.6mg/kg,重金属元素含量均低于(GB15618-2018)的风险筛选值,符合中国地调局地质调查技术标准DD 2019-10天然富硒土地划定与标识的富硒土地类型划分指标要求,片区为天然清洁绿色富硒土地分布区。土壤中硒的有效性不仅取决于总硒含量,与土壤有机质也有关,蔬菜作物富硒效应较好,安全性较高,蔬菜中硒含量为0.0015~0.2096mg/kg。筛选出富硒土壤适宜种植的蔬菜有鸡心白菜、大白菜、莲花白、莴笋、有机花菜、蒜苗、土芹菜等,同时满足蔬菜富硒等级且重金属含量低的要求。 展开更多

关键词 富硒土壤 富硒蔬菜 旌西农业示范带 德阳

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蔬菜富硒规律及生理生化作用研究进展 被引量：2

10

作者 郭元元 陈振东 +7 位作者 陈琴 蒋月喜 张力 蒋万 宋焕忠 车江旅 吴永升 王道波 《福建农业科技》 2019年第4期65-70,共6页

在总结蔬菜富硒基本规律的基础上,从硒对蔬菜种子萌发及幼苗生长、生长发育及产量品质形成、抗性及与其他重金属互作的生理生化的影响等方面进行综述。在适宜硒浓度生长环境下,硒对蔬菜种子萌发及植株生长促进、产量及品质优化、抗性提... 在总结蔬菜富硒基本规律的基础上,从硒对蔬菜种子萌发及幼苗生长、生长发育及产量品质形成、抗性及与其他重金属互作的生理生化的影响等方面进行综述。在适宜硒浓度生长环境下,硒对蔬菜种子萌发及植株生长促进、产量及品质优化、抗性提升、重金属毒害缓解等方面的影响明显;而超量的硒则表现出毒害作用。展望我国富硒蔬菜产业发展及未来方向,提出应优选富硒蔬菜品种、规范蔬菜富硒安全栽培模式,为促进富硒蔬菜产业发展提供参考依据。 展开更多

关键词 富硒蔬菜 富硒规律 生理生化作用

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以农业产业为龙头引领高质量可持续脱贫——于都县梓山镇产业扶贫工作的实践与成效 被引量：2

11

作者 叶小飞 张杨青 《当代江西》 2020年第1期34-35,共2页

梓山镇地处于都县城东部,辖24个村,2个居委会,375个村民小组,国土面积174平方公里,总人口7.1926万人,建档立卡贫困户2590户1.1582万人,有8个"十三五"贫困村,1个深度贫困村。该镇坚持以脱贫攻坚统揽经济全局,立足乡村区位优势,... 梓山镇地处于都县城东部,辖24个村,2个居委会,375个村民小组,国土面积174平方公里,总人口7.1926万人,建档立卡贫困户2590户1.1582万人,有8个"十三五"贫困村,1个深度贫困村。该镇坚持以脱贫攻坚统揽经济全局,立足乡村区位优势,以"选准一项主导产业、打造一个龙头、设立一笔扶持资金、建立一套利益联结机制、培育一套服务体系"的“五个一”扶贫产业发展模式,因地制宜打造了万亩富硒蔬菜基地、万亩油茶林、千亩脐橙园等龙头产业项目。通过土地流转、劳务用工、承包认种、资金入股等方式带动当地贫困户脱贫致富,实现了扶贫产业做优做强,万亩蔬菜基地、万亩油茶基地、千亩脐橙产业园均已投产,年产商品蔬菜8万吨、油茶230吨、脐橙1500吨,实现产业收入3.6亿元,梓山富硒蔬菜产业园被评为全市3A级乡村旅游点,为高质量可持续脱贫注入了强劲动能。 展开更多

关键词 富硒蔬菜 可持续脱贫 实践与成效 产业扶贫 于都县

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淄川区富硒蔬菜生长气候条件分析及土壤硒含量测定 被引量：1

12

作者 柳红 《安徽农学通报》 2016年第14期61-65,共5页

该文利用淄川区大监站、区域站和土壤水分站的气象资料,分析了富硒蔬菜生长所需的气候条件以及在不利的气象条件下应该采取的措施和对策,从而对富硒蔬菜种植户进行有针对性的气象服务;同时对淄川区龙泉镇的土壤含硒量进行了测定,为烟农... 该文利用淄川区大监站、区域站和土壤水分站的气象资料,分析了富硒蔬菜生长所需的气候条件以及在不利的气象条件下应该采取的措施和对策,从而对富硒蔬菜种植户进行有针对性的气象服务;同时对淄川区龙泉镇的土壤含硒量进行了测定,为烟农种植黄烟提供技术上的支持。 展开更多

关键词 富硒蔬菜 生长 气候条件 硒含量

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梓山沃野果蔬香

13

作者 樊遂桥 刘宜波 曾斌生 《当代江西》 2020年第5期63-64,共2页

芳菲四月,走进于都县梓山富硒蔬菜产业园,成排、成片的蔬菜大棚在阳光下形成一道道美丽的风景线。棚里绿意盎然、生机勃勃,丝瓜、茄子、辣椒、豆角等各种蔬菜水灵鲜嫩。十几个中年妇女,正娴熟地采摘、除草、择叶、剪枝,抢抓农时。看着... 芳菲四月,走进于都县梓山富硒蔬菜产业园,成排、成片的蔬菜大棚在阳光下形成一道道美丽的风景线。棚里绿意盎然、生机勃勃,丝瓜、茄子、辣椒、豆角等各种蔬菜水灵鲜嫩。十几个中年妇女,正娴熟地采摘、除草、择叶、剪枝,抢抓农时。看着一袋袋辣椒过秤、装车,赣州金瑞盛生态农业发展有限公司负责人邱瑞枝喜上眉梢:"刚出棚的辣椒现在能卖到6块钱一斤。 展开更多

关键词 生态农业发展 蔬菜大棚 产业园 一袋袋 中年妇女 梓山 富硒蔬菜 于都县

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发展现代农业 筑牢乡村振兴基石

14

作者 蓝捷 《当代江西》 2018年第6期18-19,共2页

于都县以农业供给侧结构性改革为主线,先行先试推进乡村振兴战略,不断加快农业农村现代化步伐。科学布局,优化定位,实现现代农业'整体式'发展。围绕'1+2+N'产业定位('1'是做大做强蔬菜主导产业,'2'是... 于都县以农业供给侧结构性改革为主线,先行先试推进乡村振兴战略,不断加快农业农村现代化步伐。科学布局,优化定位,实现现代农业'整体式'发展。围绕'1+2+N'产业定位('1'是做大做强蔬菜主导产业,'2'是力促脐橙、油茶两个传统产业转型升级,'N'是特色优势产业多点开花),优化结构布局,促进产业升级,做好结合文章。——推动首位产业'大突破'。从调整结构、优化布局入手,聚焦蔬菜农业首位产业,精准发力、强力推进。目前,蔬菜首位产业播种面积达18万亩,产量达33.3万吨,重点打造了梓山万亩富硒蔬菜产业园和4个高标准千亩蔬菜基地。 展开更多

关键词 富硒蔬菜 产业园 现代农业 精深加工

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订单农业、三产融合 让农民过上“红日子”——记湖北红日子富硒蔬菜种植专业合作社

15

作者 何双勤 彭玉 《中国农民合作社》 2021年第11期34-36,共3页

湖北红日子富硒蔬菜种植专业合作社自2014年10月成立以来,本着"互惠互利、共同发展"的原则,坚持创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,积极探索合作社发展的新路径。近年来,合作社立足农村、服务农业、心系农民,创新利益... 湖北红日子富硒蔬菜种植专业合作社自2014年10月成立以来,本着"互惠互利、共同发展"的原则,坚持创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,积极探索合作社发展的新路径。近年来,合作社立足农村、服务农业、心系农民,创新利益联结机制,多措并举聚合力,形成了农民收入增加、社会效益提升. 展开更多

关键词 订单农业 利益联结机制 三产融合 互惠互利 聚合力 合作社发展 农民收入增加 富硒蔬菜

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政策信息

16

《农村新技术》 2020年第1期37-38,共2页

我国培育出全球首个硒高效蔬菜杂交新品种日前,由中国农科院油料所和国家油菜产业技术体系共同主办的“硒高效菜用油菜新品种现场观摩会”在武汉召开,会上展示了中国农科院油料所王汉中院士团队培育的全球首个硒高效蔬菜杂交种——硒滋... 我国培育出全球首个硒高效蔬菜杂交新品种日前,由中国农科院油料所和国家油菜产业技术体系共同主办的“硒高效菜用油菜新品种现场观摩会”在武汉召开,会上展示了中国农科院油料所王汉中院士团队培育的全球首个硒高效蔬菜杂交种——硒滋圆1号。与会专家认为,利用现代科学技术培育的硒滋圆1号将富硒蔬菜市场带入了一个新的时代,既能满足人们追求高端生活品质的需求,也有利于提升油菜全产业链社会经济效益,促进“健康中国”和乡村振兴战略实施。 展开更多

关键词 产业技术体系 乡村振兴战略 全产业链 杂交新品种 社会经济效益 团队培育 生活品质 富硒蔬菜

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赣南富硒蔬菜的金融支持问题研究

17

作者 吴磊 黄侦 林成 《山西农经》 2023年第3期181-183,共3页

运用文献研究法,研究金融支持对赣南富硒蔬菜发展的影响。结合赣南富硒蔬菜发展与金融支持的现状,探究了当前在发展赣南富硒蔬菜和农村金融等方面存在的问题,提出了合理化的解决对策,为赣南富硒蔬菜的发展和金融支持制度的完善提供思路。

关键词 赣南富硒蔬菜 农村金融 金融支持

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浅谈富硒蔬菜的研究现状 被引量：1

18

作者 陈莹莹 于清云 《新农村（黑龙江）》 2016年第8期62-62,共1页

人们日常饮食中必不可少的食物之一是蔬菜，可提供人体所必需的多种维生素、矿物质和膳食纤维等。据国际粮农组织统计，人体必需的90％的维生素C和60％的维生素A均来自蔬菜。因此，开展富硒蔬菜的应用研究并进行大力推广具有重要的现实... 人们日常饮食中必不可少的食物之一是蔬菜，可提供人体所必需的多种维生素、矿物质和膳食纤维等。据国际粮农组织统计，人体必需的90％的维生素C和60％的维生素A均来自蔬菜。因此，开展富硒蔬菜的应用研究并进行大力推广具有重要的现实意义。 展开更多

关键词 富硒蔬菜 研究 现状

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江西赣州 履行“三基”使命 不断兜牢民生底线

19

作者 赖木生 《中国民政》 2022年第10期61-61,共1页

2019年5月20日,习近平总书记在江西省赣州市于都县梓山富硒蔬菜产业园考察时强调,“共产党就是为人民群众谋幸福的,党中央想的就是千方百计让老百姓过上好日子”。三年来,赣州市民政局扎实贯彻落实习近平总书记视察江西和赣州时的重要... 2019年5月20日,习近平总书记在江西省赣州市于都县梓山富硒蔬菜产业园考察时强调,“共产党就是为人民群众谋幸福的,党中央想的就是千方百计让老百姓过上好日子”。三年来,赣州市民政局扎实贯彻落实习近平总书记视察江西和赣州时的重要讲话精神,坚持以人民为中心的发展思想,践行“民政为民、民政爱民”工作理念,全面履行“三基”职责,不断兜牢民生底线,办好民生实事,让赣南老区人民过上了好日子。 展开更多

关键词 民生实事 江西省赣州市 三基 全面履行 以人民为中心的发展思想 民政 产业园 富硒蔬菜

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这个菜园为何引起了习总书记的注意

20

作者 邹元坑 张建华 《国土资源》 2019年第6期20-20,共1页

近日,习近平总书记在赣南老区考察调研时,专程来到于都县梓山富硒蔬菜产业园视察。其中有个镜头让在场的人们留下了深刻的印象:从富硒蔬菜产业园出来,习近平总书记登车准备离开,车门即将关闭时,他向驾驶员示意先不要关门,转头和车外的... 近日,习近平总书记在赣南老区考察调研时,专程来到于都县梓山富硒蔬菜产业园视察。其中有个镜头让在场的人们留下了深刻的印象:从富硒蔬菜产业园出来,习近平总书记登车准备离开,车门即将关闭时,他向驾驶员示意先不要关门,转头和车外的大伙说,这里有丰富的富硒土壤资源,一定要打好这个品牌,让富硒农产品在市场上更加畅销。 展开更多

关键词 富硒土壤 富硒农产品 富硒蔬菜

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