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黑木耳胞外酶活变化与栽培性状比较的研究 被引量：44
1
作者 韩增华 张丕奇 +3 位作者 孔祥辉 马庆芳 戴肖东 张介驰 《食用菌学报》 2007年第4期41-46,共6页
研究了黑木耳10个菌株胞外酶活性及与栽培性状和产量的关系,结果表明,胞外漆酶、多酚氧化酶活性的变化趋势大致相似,酶活与栽培产量呈正相关,相关系数为0.823(7号菌株除外),酶活性相对较高的菌株(3、4、8号),栽培中产量相对较高。纤维... 研究了黑木耳10个菌株胞外酶活性及与栽培性状和产量的关系,结果表明,胞外漆酶、多酚氧化酶活性的变化趋势大致相似,酶活与栽培产量呈正相关,相关系数为0.823(7号菌株除外),酶活性相对较高的菌株(3、4、8号),栽培中产量相对较高。纤维素酶活性高峰时间出现较漆酶、多酚氧化酶早,且酶活性高峰出现早的菌株菌丝长速较快。蛋白酶活与栽培产量呈一定负相关性,相关系数为-0.700(6号菌株除外),蛋白酶活最低的3号菌株,栽培产量最高;而活性较高的5、9号菌株栽培产量较低。 展开更多
关键词 黑木耳 胞外酶活性 菌丝长速 液体培养 子实体产量 袋栽
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原生质体紫外诱变选育蛹虫草新菌种的研究 被引量：33
2
作者 车振明 王燕 +1 位作者 周黎黎 唐春林 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第8期35-38,共4页
对蛹虫草原生质体进行了紫外诱变处理 ,从中筛选出 41 0 2 2 #和 41 0 2 8#两株诱变株 ,其子实体产量分别达到 4 1和 4 3g(干重 /罐头瓶 ) ,虫草多糖含量达到 7 3 %和 6 9% ,都明显高于原始菌株。经过 1 0代PDA斜面继代培养及其 3 0 0... 对蛹虫草原生质体进行了紫外诱变处理 ,从中筛选出 41 0 2 2 #和 41 0 2 8#两株诱变株 ,其子实体产量分别达到 4 1和 4 3g(干重 /罐头瓶 ) ,虫草多糖含量达到 7 3 %和 6 9% ,都明显高于原始菌株。经过 1 0代PDA斜面继代培养及其 3 0 0罐头瓶大米培养基栽培试验 ,所得诱变株为比原始菌株更优秀的稳定高产、高多糖含量的蛹虫草生产菌株。 展开更多
关键词 蛹虫草 选育 原生质体 干重 大米培养基 子实体产量 栽培试验 新菌种 多糖含量 菌株
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玉米秸秆培养料栽培草菇试验 被引量：14
3
作者 齐志广 董建新 朱正歌 《食用菌学报》 2003年第3期32-35,共4页
试验结果表明,玉米秸秆生产草菇是可行的,整个栽培周期为12～15d。子实体的生长速度符合曲线y=0.631x3-2.837x2+4.232x-0.643(1≤X≤6)的走势。阳畦栽培草菇的子实体产量明显高于木箱栽培草菇的子实体产量。草菇子实体不同部位的组织分... 试验结果表明,玉米秸秆生产草菇是可行的,整个栽培周期为12～15d。子实体的生长速度符合曲线y=0.631x3-2.837x2+4.232x-0.643(1≤X≤6)的走势。阳畦栽培草菇的子实体产量明显高于木箱栽培草菇的子实体产量。草菇子实体不同部位的组织分离物在玉米秸秆制成的母种培养基上生长旺盛、生活力强。其中,以菌盖表皮下菌肉组织在玉米秸秆培养料中的生长速度最快,菌丝5d便可以长满培养料。 展开更多
关键词 玉米秸秆 培养料 草菇 栽培试验 栽培周期 生长速度 子实体产量 组织分离物 母种培养
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不同配方培养料对白灵侧耳生长的影响 被引量：16
4
作者 陈文良 刘宇 +2 位作者 王丽珍 孟莉莉 林秀敏 《食用菌学报》 2004年第1期37-41,共5页
在供试的白灵侧耳培养料配方中,配方1以棉籽壳为主料(棉籽壳80%,麦麸18%,蔗糖1%,石膏1%,含水量60%),白灵侧耳菌丝生长速度最快,生长势最强,子实体产量最高,生物学效率达到94.39%,与其余5个供试培养料配方比较,差异均达到极显著水平。
关键词 配方 培养料 白灵侧耳 生长 棉籽壳 子实体产量 白灵菇
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不同覆土深度对鸡腿菇子实体产量的影响 被引量：10
5
作者 杨宣华 张维民 +2 位作者 关仕港 麦焯棉 聂呈荣 《中国食用菌》 北大核心 2004年第2期27-28,共2页
本试验研究 11种覆土深度对鸡腿菇子实体产量影响。结果表明 ,不同覆土深度对子实体产量、有效子实体数和幼蕾数均存在显著的影响。覆土越厚 ,幼蕾数越少。当覆土深度在 0 5～ 3cm时 ,子实体产量和有效子实体数随着覆土层的加厚逐渐增... 本试验研究 11种覆土深度对鸡腿菇子实体产量影响。结果表明 ,不同覆土深度对子实体产量、有效子实体数和幼蕾数均存在显著的影响。覆土越厚 ,幼蕾数越少。当覆土深度在 0 5～ 3cm时 ,子实体产量和有效子实体数随着覆土层的加厚逐渐增加 ,在覆土深度为 3cm时达到最大值 ,覆土深度大于 3cm时 ,则随着覆土层的加厚而逐渐减少。从生产的角度看 ,覆土 3cm是比较适宜的覆土深度 ,此时的子实体产量最高。 展开更多
关键词 覆土深度 鸡腿菇 子实体产量 有效子实体数 幼蕾数
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谷壳作代用料对金针菇生长发育及产量的影响 被引量：11
6
作者 林衍铨 应正河 +1 位作者 江晓凌 翁伯琦 《食用菌学报》 北大核心 2010年第1期40-43,共4页
采用随机区组试验,研究了不同梯度的谷壳代替部分甘蔗渣、木屑等对金针菇(Flammulina velutipes)生长发育和产量的影响。结果表明:不同配方培养料对金针菇的菌丝生长速度和生长势、生育期、子实体商品性状、产量及生物学效率等均有较大... 采用随机区组试验,研究了不同梯度的谷壳代替部分甘蔗渣、木屑等对金针菇(Flammulina velutipes)生长发育和产量的影响。结果表明:不同配方培养料对金针菇的菌丝生长速度和生长势、生育期、子实体商品性状、产量及生物学效率等均有较大的影响。其中以占配方总量15%的谷壳代替常规配方中50%的甘蔗渣效果最佳,能显著提高金针菇产量,改善金针菇品质。 展开更多
关键词 金针菇 谷壳 培养基质 子实体产量 菌丝长势
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不同配方培养料对白灵菇生长发育和产量的影响 被引量：11
7
作者 马瑞霞 《食用菌学报》 2007年第3期73-76,共4页
采用随机区组试验,研究了6种配方培养料对白灵菇生长发育和产量的影响。结果表明,不同配方培养料对白灵菇的菌丝生长速度和生长势、生育期、子实体性状、产量和生物学效率等均有较大的影响。综合分析表明,使用以棉籽壳为主料的培养料栽... 采用随机区组试验,研究了6种配方培养料对白灵菇生长发育和产量的影响。结果表明,不同配方培养料对白灵菇的菌丝生长速度和生长势、生育期、子实体性状、产量和生物学效率等均有较大的影响。综合分析表明,使用以棉籽壳为主料的培养料栽培白灵菇优于以玉米芯、木屑为主料的培养料,其中配方①培养料(棉籽壳80%,麸皮13%,玉米面5%,石灰1%,石膏1%)的菌丝生长速度快、生长势最强,出菇较快且产量最高(生物学效率可达50.73%)。 展开更多
关键词 白灵菇 培养料 子实体产量 菌丝长势
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早熟金针菇新品种G1的杂交选育 被引量：10
8
作者 徐珍 尚晓冬 +3 位作者 郭倩 王瑞娟 李玉 谭琦 《食用菌学报》 北大核心 2009年第4期20-22,F0003,共4页
以金针菇菌株F3-31和FM-83为亲本,经过杂交选育出优良白色金针菇菌株G1。以菌丝生长速度、生长势、产量、子实体农艺性状及栽培周期等为指标,对金针菇菌株G1与其亲本进行比较。试验结果表明,G1菌丝生长速度快且生长势旺盛;平均单瓶产量... 以金针菇菌株F3-31和FM-83为亲本,经过杂交选育出优良白色金针菇菌株G1。以菌丝生长速度、生长势、产量、子实体农艺性状及栽培周期等为指标,对金针菇菌株G1与其亲本进行比较。试验结果表明,G1菌丝生长速度快且生长势旺盛;平均单瓶产量达216 g,比亲本分别增产54 g2、0 g,生物转化率也比亲本菌株高,达到72%;栽培周期43 d,比亲本分别缩短1 d、6 d;子实体各项农艺性状优良,是适于金针菇工厂化栽培的早熟白色优良菌株。 展开更多
关键词 杂交 菌丝生长速度 农艺性状 子实体产量 生物学效率
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杂交选育工厂化生产的金针菇菌株 被引量：9
9
作者 徐珍 尚晓冬 +1 位作者 苏蓉 谭琦 《食用菌学报》 2008年第4期26-34,共9页
以白色金针菇菌株FM、F21、F10和F3-W为亲本,各亲本分别选取30个有性孢子单核体进行3个组合间的相互交配实验。对杂交后代的综合分析表明,不同组合问在杂交成功率、杂交子代菌丝生长速度和子实体单产等性状方面表现各自特点。其中FM... 以白色金针菇菌株FM、F21、F10和F3-W为亲本,各亲本分别选取30个有性孢子单核体进行3个组合间的相互交配实验。对杂交后代的综合分析表明,不同组合问在杂交成功率、杂交子代菌丝生长速度和子实体单产等性状方面表现各自特点。其中FM×F21组合的交配获取双核体成功率最高,为79%;FM×F3-W和F10×F3-W的成功率分别为28%和42%;3个组合可统计栽培产量的菌株数占参加栽培实验的菌株数的比例分别为59%、83%和84%。两组数据分别反映了不同组合间交配型因子的差异程度和杂交子代对栽培条件的适应性。3个组合获得杂交子代的子实体颜色均为白色。栽培实验结果显示,菌丝生长速度和单产间不具有相关性。 展开更多
关键词 金针菇 孢子杂交 菌丝生长速度 子实体产量
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滑菇菌丝生长速度与子实体产量相关性分析 被引量：9
10
作者 张敏 李红 +3 位作者 刘娜 张季军 肖千明 孙利平 《辽宁农业科学》 2013年第4期75-76,共2页
以14个滑菇菌株为材料,分别测定其在母种、原种、栽培培养基上的菌丝生长速度及子实体产量,应用生物统计学方法探讨了滑菇菌丝体生长速度与子实体产量之间的相关性。结果表明:滑菇母种的菌丝体生长速度与子实体产量之间相关性不显著(P&g... 以14个滑菇菌株为材料,分别测定其在母种、原种、栽培培养基上的菌丝生长速度及子实体产量,应用生物统计学方法探讨了滑菇菌丝体生长速度与子实体产量之间的相关性。结果表明:滑菇母种的菌丝体生长速度与子实体产量之间相关性不显著(P>0.05),原种菌丝体生长速度和栽培袋内菌丝体生长速度与子实体产量具有正相关性(P<0.05)。 展开更多
关键词 滑菇 菌丝体生长速度 子实体产量 相关性
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香菇栽培料新工艺 被引量：8
11
作者 万洪善 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2004年第6期62-63,共2页
在国内香菇栽培料常规配方基础上,设计了添加2.5mL盐酸/kg取代常规配方中1%蔗糖的新工艺,经测定,2种栽培料灭菌后还原糖与蔗糖浓度、发菌期与子实体产量基本一致,新配方栽培料灭菌后pH值为5.6,是香菇菌丝生长最适pH值。新配方工艺可降... 在国内香菇栽培料常规配方基础上,设计了添加2.5mL盐酸/kg取代常规配方中1%蔗糖的新工艺,经测定,2种栽培料灭菌后还原糖与蔗糖浓度、发菌期与子实体产量基本一致,新配方栽培料灭菌后pH值为5.6,是香菇菌丝生长最适pH值。新配方工艺可降低生产成本10%左右。 展开更多
关键词 香菇 栽培料 发菌周期 子实体产量
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多孢自交选育工厂化栽培的金针菇菌种 被引量：8
12
作者 徐珍 尚晓冬 谭琦 《食用菌学报》 北大核心 2012年第4期11-13,共3页
以金针菇(Flammulina velutipes)菌株F3的自交后代菌株F3-6和F3-31为亲本进行多孢自交,对F3-6和F3-31的348和274个多孢自交后代进行比较,分别筛选出菌丝生长快、子实体产量高且出菇整齐的15和5个自交后代,这些菌种可成为工厂化生产的备... 以金针菇(Flammulina velutipes)菌株F3的自交后代菌株F3-6和F3-31为亲本进行多孢自交,对F3-6和F3-31的348和274个多孢自交后代进行比较,分别筛选出菌丝生长快、子实体产量高且出菇整齐的15和5个自交后代,这些菌种可成为工厂化生产的备用菌种。 展开更多
关键词 金针菇 自交 菌丝生长速度 子实体产量
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食用菌菌种质量检测方法的研究 被引量：7
13
作者 王振福 《中国食用菌》 1997年第1期18-20,共3页
本文对香菇的形态、生理指标和栽培指标进行了深入的研究,提出了菌种中脱氢酶的含量与子实体产量成正相关的结论,可以作为鉴定菌种质?量优劣的生理生化指标。此结论国内外文献中未报导。
关键词 菌种质量 子实体产量 脱氢酶 食用菌
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四种杀菌剂对糙皮侧耳菌丝生长和子实体产量的影响及控制霉菌污染的效果 被引量：7
14
作者 蒋冬花 《食用菌学报》 2002年第3期46-51,共6页
研究了多菌灵、氢氧化铜、代森锰锌和百菌清 4种杀菌剂对糙皮侧耳菌丝生长和子实体产量的影响及控制霉菌污染的效果。结果表明 ,不同种类杀菌剂及同一种杀菌剂不同使用浓度对糙皮侧耳菌丝生长、产量及霉菌污染程度的影响存在显著差异。... 研究了多菌灵、氢氧化铜、代森锰锌和百菌清 4种杀菌剂对糙皮侧耳菌丝生长和子实体产量的影响及控制霉菌污染的效果。结果表明 ,不同种类杀菌剂及同一种杀菌剂不同使用浓度对糙皮侧耳菌丝生长、产量及霉菌污染程度的影响存在显著差异。其中以 0 .6 6 7g/L～ 0 .883g/L的氢氧化铜对糙皮侧耳菌丝生长的抑制作用最小 ,抑制率小于 6 % ,与对照无显著差异 ,并能完全控制霉菌的污染 ,使生料块栽糙皮侧耳的产量提高 30 %～ 4 0 %。 展开更多
关键词 杀菌剂 糙皮侧耳 菌丝生长 子实体产量 控制 霉菌污染
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桑木屑、甘蔗渣栽培杏鲍菇试验 被引量：7
15
作者 蔡爱群 张惠超 +4 位作者 柯野 任安祥 李海渤 罗泽保 杨小兵 《长江蔬菜》 2010年第6期45-46,共2页
依据杏鲍菇Pe528的生长条件,以粤北地区主要农副产品桑木屑、蔗渣为主料制定栽培配方。采用室内层架熟料袋栽法栽培,综合比较杏鲍菇Pe528在6种配方培养料中的菌丝生长速度、菌丝生长势、子实体产量等指标。试验结果表明,F3(甘蔗渣74%,麸... 依据杏鲍菇Pe528的生长条件,以粤北地区主要农副产品桑木屑、蔗渣为主料制定栽培配方。采用室内层架熟料袋栽法栽培,综合比较杏鲍菇Pe528在6种配方培养料中的菌丝生长速度、菌丝生长势、子实体产量等指标。试验结果表明,F3(甘蔗渣74%,麸皮20%,玉米粉5%,重质碳酸钙1%)和F5(桑木屑40%,甘蔗渣34%,麸皮20%,玉米粉5%,重质碳酸钙1%)较适合杏鲍菇栽培,所栽Pe528子实体产量和生物学效率较高,且菌丝粗壮、浓密、洁白。 展开更多
关键词 杏鲍菇 培养料配方 菌丝生长势 子实体产量 生物学效率
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不同培养料配方对白灵菇生长的影响 被引量：6
16
作者 冯景刚 张晓燕 王丹 《辽宁林业科技》 北大核心 2006年第4期16-17,共2页
通过不同培养料配方对白灵菇菌丝体和子实体生长的对比试验,结果表明,在供试的4个配方中,配方1棉子壳培养料菌丝生长速度最快、产量最高,其次是配方2玉米芯培养料和配方4玉米芯与木屑混合培养料,配方12、4、子实体各自产量与配方3木屑... 通过不同培养料配方对白灵菇菌丝体和子实体生长的对比试验,结果表明,在供试的4个配方中,配方1棉子壳培养料菌丝生长速度最快、产量最高,其次是配方2玉米芯培养料和配方4玉米芯与木屑混合培养料,配方12、4、子实体各自产量与配方3木屑培养料子实体产量差异极显著,配方1与配方2对白灵菇的菌丝体生长和子实体产量的影响差异不明显,配方1和配方4相比差异显著,说明配方2玉米芯培养料是代替配方1棉子壳培养料进行白灵菇生产的最佳配方,其次是配方4玉米芯与木屑混合培养料,为白灵菇生产者提供了新的原料资源。 展开更多
关键词 培养料配方 白灵菇 菌丝体生长 子实体产量
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覆土添加硒对双孢蘑菇产量与品质的影响 被引量：6
17
作者 吴圣进 陈雪凤 +3 位作者 张雯龙 王灿琴 刘增亮 郎宁 《中国食用菌》 2021年第1期71-74,90,共5页
为探讨覆土中硒对双孢蘑菇(Agaricus bisporus)子实体产量与品质的影响,采用在覆土中添加亚硒酸钠的方法,进行双孢蘑菇的栽培试验,测定了不同硒浓度处理下双孢蘑菇产量、子实体外观性状、主要营养成分和硒含量。结果表明,覆土中添加0.15... 为探讨覆土中硒对双孢蘑菇(Agaricus bisporus)子实体产量与品质的影响,采用在覆土中添加亚硒酸钠的方法,进行双孢蘑菇的栽培试验,测定了不同硒浓度处理下双孢蘑菇产量、子实体外观性状、主要营养成分和硒含量。结果表明,覆土中添加0.15 mg·kg^(-1)~0.60 mg·kg^(-1)浓度的亚硒酸钠可显著提高覆土中有效态硒与总硒含量,同时可提高双孢蘑菇子实体产量、有机硒与蛋白质含量及子实体紧实度,而对子实体的粗脂肪、粗纤维、粗多糖、碳水化合物和氨基酸含量无明显影响。试验结果为富硒双孢蘑菇的生产提供了理论依据。 展开更多
关键词 双孢蘑菇 覆土 硒 子实体产量 子实体品质
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杏鲍菇最佳培养基的筛选 被引量：6
18
作者 邹莉 李绍鹏 袁玲 《菌物研究》 CAS 2006年第1期38-41,共4页
研究了不同的母种、原种和栽培种培养基对杏鲍菇菌丝生长、子实体产量及生物学效率的影响。结果表明,杏鲍菇在不同配方的培养基上菌丝的生长存在明显差异,其中菌丝生长速度最快、最健壮的母种培养基为PDYA培养基;菌丝生长速度最快、子... 研究了不同的母种、原种和栽培种培养基对杏鲍菇菌丝生长、子实体产量及生物学效率的影响。结果表明,杏鲍菇在不同配方的培养基上菌丝的生长存在明显差异,其中菌丝生长速度最快、最健壮的母种培养基为PDYA培养基;菌丝生长速度最快、子实体产量最高、生物学效率达91.7%的原种及栽培种培养基为配方2。原种及栽培种培养基的含水率为60%时,菌丝生长快而健壮,在生产上最适宜采用。 展开更多
关键词 杏鲍菇 菌丝生长速度 子实体产量 生物学效率 培养基筛选
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平菇培养料配方比较研究 被引量：6
19
作者 郭美兰 曹兴明 +2 位作者 穆俊祥 高喜叶 郭宏杰 《集宁师专学报》 2010年第4期33-35,共3页
本研究比较了不同配方培养料栽培平菇的生产性能,试验结果表明,以配方③(玉米芯58%、麦麸20%、荞麦皮20%、葡萄糖1%、石膏1%)、配方⑥(玉米芯58%、麦麸20%、玉米面20%、过磷酸钙1%、石膏1%)和配方①(玉米芯78%、麦麸20%、葡萄糖1%、石膏... 本研究比较了不同配方培养料栽培平菇的生产性能,试验结果表明,以配方③(玉米芯58%、麦麸20%、荞麦皮20%、葡萄糖1%、石膏1%)、配方⑥(玉米芯58%、麦麸20%、玉米面20%、过磷酸钙1%、石膏1%)和配方①(玉米芯78%、麦麸20%、葡萄糖1%、石膏1%)为最佳,子实体产量最高,生物学效率可达70%以上,配方②(木屑78%、麦麸20%、葡萄糖1%、石膏1%)子实体产量最低,生物学效率仅为31%。 展开更多
关键词 平菇 培养料配方 子实体产量 生物学效率
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利用核桃壳与葡萄枝条栽培秀珍菇的研究
20
作者 杨松 廖雨航 +3 位作者 李佳淼 邓涵语 邹海龙 罗帮州 《现代农业科技》 2024年第8期19-22,26,共5页
本研究以核桃壳、葡萄枝条等农林废弃物为培养基添加材料,通过不同配比的替代,研究两者对秀珍菇菌丝、子实体生长的影响。结果表明:不同农林废弃物提取液的添加对秀珍菇菌丝生长速率的影响整体表现为葡萄枝条提取液>对照组(棉籽壳提... 本研究以核桃壳、葡萄枝条等农林废弃物为培养基添加材料,通过不同配比的替代,研究两者对秀珍菇菌丝、子实体生长的影响。结果表明:不同农林废弃物提取液的添加对秀珍菇菌丝生长速率的影响整体表现为葡萄枝条提取液>对照组(棉籽壳提取液)>核桃壳提取液,其中以添加6%葡萄枝条提取液促进作用最强,6%核桃壳提取液抑制作用最强;不同农林废弃物的添加对秀珍菇子实体产量的影响整体表现为葡萄枝条>对照组(棉籽壳)>核桃壳,其中以添加27%葡萄枝条促进作用最强,45%核桃壳抑制作用最强。本研究结果可为农林废弃物的有效利用提供理论和实践依据,为食用菌的栽培生产提供更广的原料来源。 展开更多
关键词 核桃壳 葡萄枝条 秀珍菇 菌丝生长 子实体产量
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