硫磷铁法测定大豆甾醇提取物中总甾醇含量 被引量：20

1

作者 徐小军 余国珍 陈鉴东 《中国药业》 CAS 2010年第8期35-36,共2页

目的建立大豆甾醇提取物中总甾醇的含量测定方法。方法采用分光光度法,以β-谷甾醇为对照品,磷硫铁试剂为显色剂,测定波长为530nm。结果甾醇的吸光度在3h内稳定;β-谷甾醇质量浓度在10.29～51.45μg/mL范围内与吸光度线性关系良好,回归... 目的建立大豆甾醇提取物中总甾醇的含量测定方法。方法采用分光光度法,以β-谷甾醇为对照品,磷硫铁试剂为显色剂,测定波长为530nm。结果甾醇的吸光度在3h内稳定;β-谷甾醇质量浓度在10.29～51.45μg/mL范围内与吸光度线性关系良好,回归方程为Y=13.586X+0.0214,r=0.9996(n=6),平均加样回收率为102.34%,RSD=1.70%(n=6)。结论该法为大豆总甾醇的定量分析提供了一种简便、快速的测定方法 。 展开更多

关键词 硫磷铁法 分光光度法 大豆甾醇 总甾醇

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分支杆菌降解大豆甾醇侧链的发酵研究 被引量：14

2

作者 袁东超 董艳苓 杜连祥 《天津轻工业学院学报》 2003年第4期11-13,21,共4页

对分支杆菌(MycobacteriumspJY 1)降解大豆甾醇(BS)侧链至4 烯 雄甾 3,17 二酮(4 AD)和1,4 二烯 雄甾 3,17 二酮(ADD)的培养基组成、种子培养时间、通气量、投料方式及时间等发酵条件进行了研究。在投料浓度为0.3%,转化时间为168h的条件... 对分支杆菌(MycobacteriumspJY 1)降解大豆甾醇(BS)侧链至4 烯 雄甾 3,17 二酮(4 AD)和1,4 二烯 雄甾 3,17 二酮(ADD)的培养基组成、种子培养时间、通气量、投料方式及时间等发酵条件进行了研究。在投料浓度为0.3%,转化时间为168h的条件下,使4 AD(D)的转化率由原来的37%提高到50%左右。 展开更多

关键词 分支杆菌 大豆甾醇 降解 发酵条件 生物转化

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大豆甾醇的微生物降解及酶抑制剂的选择 被引量：8

3

作者 张辉 姜文勇 牟宏晶 《哈尔滨理工大学学报》 CAS 2000年第4期75-78,共4页

测定了诺卡氏菌（Ｎｏｃａｒｄｉａ）、分枝杆菌（Ｍｙｃｏｂ ａｃｔｅｒｉｕｍ）和节杆菌（Ａｒｔｈｒｏｂ ａｃｔｅｒ）对大豆甾醇的降解能力及Ｎｉ２＋，Ｃｏ２＋，Ｍｎ２＋，α、α’－联吡啶、邻菲罗琳等酶抑制剂对△１，４－雄甾... 测定了诺卡氏菌（Ｎｏｃａｒｄｉａ）、分枝杆菌（Ｍｙｃｏｂ ａｃｔｅｒｉｕｍ）和节杆菌（Ａｒｔｈｒｏｂ ａｃｔｅｒ）对大豆甾醇的降解能力及Ｎｉ２＋，Ｃｏ２＋，Ｍｎ２＋，α、α’－联吡啶、邻菲罗琳等酶抑制剂对△１，４－雄甾二烯－３， １７－二酮（ＡＤＤ）积累的影响．实验结果表明：节杆菌 Ａ－６在６０× １０－６硫酸镍存在下，使大豆甾醇的转化率达７０％以上，ＡＤＤ产率达３０％左右。 展开更多

关键词 大豆甾醇 微生物降解 酶 抑制剂

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基于网络药理学和分子对接探究壮药鸡骨草治疗乙型肝炎的作用机制 被引量：10

4

作者 李太平 吴芳芳 +5 位作者 孙晖 闫广利 何艳梅 谭栀恩 张孟丽 王喜军 《现代药物与临床》 CAS 2022年第1期33-41,共9页

目的采用网络药理学和分子对接方法,基于"药材–成分–靶标–通路"关联网络,揭示鸡骨草治疗乙型肝炎的作用机制。方法采用中药系统药理学数据库及分析平台(TCMSP)筛选鸡骨草中OB≥30%且DL≤0.18的活性成分,补充文献报道中鸡... 目的采用网络药理学和分子对接方法,基于"药材–成分–靶标–通路"关联网络,揭示鸡骨草治疗乙型肝炎的作用机制。方法采用中药系统药理学数据库及分析平台(TCMSP)筛选鸡骨草中OB≥30%且DL≤0.18的活性成分,补充文献报道中鸡骨草代表性成分,通过Swiss target prediction在线预测靶标,整合GeneCards、DisGeNET数据库中乙型肝炎靶标,利用Cytoscape筛选核心靶标并进行GO和KEGG富集分析,利用分子对接技术验证核心靶标和作用成分的结合模式。结果鸡骨草中21个活性成分作用91个乙型肝炎靶标,包括17个核心靶标,包括ESR1、MMP9、STAT3、JUN等,核心成分包括相思子碱、相思子皂醇、大豆甾醇、2’,4’-二羟基查尔酮等。GO富集得出928条结果,其中生物过程808条,细胞组成41条,分子功能79条。KEGG通路富集得相关通路118条,提示鸡骨草作用于癌症信号通路、内分泌抗性、乙型肝炎信号通路、MAPK等多条信号通路。分子对接结果显示核心靶标和作用成分可以自由结合。结论鸡骨草通过相思子碱、相思子皂醇、大豆甾醇等关键成分干预了ESR1、MMP9、STAT3及JUN等靶标,调节了乙型肝炎信号通路、缺氧诱导因子1信号通路及内分泌抗性等通路发挥治疗乙型肝炎作用。 展开更多

关键词 鸡骨草 乙型肝炎 网络药理学 分子对接 相思子碱 相思子皂醇 大豆甾醇 2’ 4’-二羟基查尔酮

原文传递

大豆甾醇 被引量：4

5

作者 王立刚 刘功权 《大豆通报》 2004年第4期34-36,共3页

关键词 大豆甾醇 结构形式 生理活性成分 开发价值

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大豆甾醇及其异构体的分离与鉴定 被引量：6

6

作者 戴军 陈尚卫 +3 位作者 方涛 王利平 顾小红 汤坚 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期1725-1729,共5页

筛选出适合分离大豆甾醇的最佳反相色谱柱W aters symm etry C18(4.6mm×250mm)和流动相(乙腈-异丙醇,95∶5,V/V),考察了流动相配比和柱温对大豆甾醇分离的影响。从大豆甾醇产品中基线分离出豆甾醇、β-谷甾醇和菜油甾醇及菜籽甾醇... 筛选出适合分离大豆甾醇的最佳反相色谱柱W aters symm etry C18(4.6mm×250mm)和流动相(乙腈-异丙醇,95∶5,V/V),考察了流动相配比和柱温对大豆甾醇分离的影响。从大豆甾醇产品中基线分离出豆甾醇、β-谷甾醇和菜油甾醇及菜籽甾醇这4种主要甾醇,还通过对分离出的其它多个未知峰馏分收集制备后作GC/MS分析,鉴定为γ-谷甾醇、24-β-菜油甾醇、表菜籽甾醇和豆甾醇异构体。在优化的色谱条件下,利用HPLC测定了大豆油和脱臭馏出物及大豆甾醇产品的部分样品中各甾醇组分的含量,豆甾醇和β-谷甾醇的检出限为14.4 ng和10.6 ng,HPLC测定大豆油样品中这2种甾醇的平均回收率为97.3%和96.9%。 展开更多

关键词 大豆甾醇 差向异构体 高效液相色谱 气相色谱-质谱

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降解大豆甾醇微生物菌株的诱变研究 被引量：4

7

作者 吴宝华 李菁 +1 位作者 欧阳利华 张辉 《哈尔滨师范大学自然科学学报》 CAS 2002年第4期88-92,共5页

采用紫外线照射、NTG、5-BU等化学诱变剂或二者结合复合诱变处理对大豆甾醇有较强降解能力的野生型节杆菌 A-6,得到对雄甾 -1 ,4-二烯 -3 ,1 7-二酮 ( ADD)分解酶缺陷型菌株 ,实验结果表明 :诱变菌株可使大豆甾醇的转化率达 95%以上 ,AD... 采用紫外线照射、NTG、5-BU等化学诱变剂或二者结合复合诱变处理对大豆甾醇有较强降解能力的野生型节杆菌 A-6,得到对雄甾 -1 ,4-二烯 -3 ,1 7-二酮 ( ADD)分解酶缺陷型菌株 ,实验结果表明 :诱变菌株可使大豆甾醇的转化率达 95%以上 ,ADD产率达 展开更多

关键词 大豆甾醇 复合诱变 分解酶缺陷型菌株 甾体化合物 甾体药物 转化率 微生物降解菌株

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大豆甾醇及其葡萄糖苷对脂质体生物化学性质的影响 被引量：3

8

作者 陈建明 俞园媛 高申 《国外医学（药学分册）》 2001年第2期97-100,共4页

膜稳定性及药物靶向性是脂质体作为药物载体很重要的两个方面 ,大豆甾醇及其葡萄糖苷对脂质体这两方面性质具有明显的作用。大豆甾醇能显著提高脂质体膜稳定性 ,其膜稳定作用大于胆固醇 ,大豆甾醇脂质体可作为口服药物载体 ,提高药物吸... 膜稳定性及药物靶向性是脂质体作为药物载体很重要的两个方面 ,大豆甾醇及其葡萄糖苷对脂质体这两方面性质具有明显的作用。大豆甾醇能显著提高脂质体膜稳定性 ,其膜稳定作用大于胆固醇 ,大豆甾醇脂质体可作为口服药物载体 ,提高药物吸收。而大豆甾醇葡萄糖苷能明显提高脂质体肝细胞靶向性 ,从而提高抗肿瘤药物的活性 ,同时大豆甾醇葡萄糖苷脂质体可作为鼻粘膜给药载体 ,提高药物鼻粘膜吸收。由于大豆甾醇及其葡萄糖苷为纯天然产物 ,安全、来源丰富和价格便宜 ,因此 ,具有很好的应用前景。 展开更多

关键词 脂质体 大豆甾醇 大豆甾醇葡萄糖 肝靶向性稳定性

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快速分析测定大豆甾醇侧链降解底物的方法 被引量：5

9

作者 王风清 王敏 路福平 《药物生物技术》 CAS CSCD 2003年第3期177-180,共4页

建立了快速分析测定大豆甾醇侧链降解过程中底物大豆甾醇和产物雄甾 4 烯 3,17 二酮 (AD)及雄甾 1,4 二烯 3,17 二酮 (ADD)的方法。采用薄板层析 (TLC) ,在板层为硅胶 6 0GF2 54,流动相为石油醚 乙酸乙酯(6∶4 )的条件下 ,成功... 建立了快速分析测定大豆甾醇侧链降解过程中底物大豆甾醇和产物雄甾 4 烯 3,17 二酮 (AD)及雄甾 1,4 二烯 3,17 二酮 (ADD)的方法。采用薄板层析 (TLC) ,在板层为硅胶 6 0GF2 54,流动相为石油醚 乙酸乙酯(6∶4 )的条件下 ,成功的分离了底物与产物 ,从而能快速简便的监测底物的消耗与产物的生成情况。另外根据底物与产物AD与ADD在紫外区的吸收情况 ,利用 2 5 4nm与 2 98nm双波长测定ADD与AD的生成量。 展开更多

关键词 大豆甾醇 雄甾-4-烯-3 17-二酮 雄甾-1 4-二烯-3 17-二酮 薄板层析 紫外吸收光谱法

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吃豆的困惑与新认识

10

作者 金慰群 《保健医苑》 2023年第9期58-60,共3页

籽粒饱满、色泽鲜亮的黄豆、黑豆、青豆及小扁豆、鹰嘴豆、豌豆等豆类含有丰富的优质植物蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、铁及维生素B1、B2、E和多种有益健康的物质,如大豆异黄酮、大豆甾醇、卵磷脂、低聚糖等。据文献证据评价结果... 籽粒饱满、色泽鲜亮的黄豆、黑豆、青豆及小扁豆、鹰嘴豆、豌豆等豆类含有丰富的优质植物蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钙、铁及维生素B1、B2、E和多种有益健康的物质,如大豆异黄酮、大豆甾醇、卵磷脂、低聚糖等。据文献证据评价结果发现,常吃豆类可降低乳腺癌、骨质疏松、2型糖尿病及高脂血症、高血压的发病风险。 展开更多

关键词 大豆异黄酮 骨质疏松 大豆甾醇 膳食纤维 不饱和脂肪酸 卵磷脂 小扁豆 优质植物蛋白

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酶催化合成大豆甾醇油酸酯的工艺研究 被引量：2

11

作者 李妲汨 姜兴兴 陈竞男 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期117-121,共5页

以大豆甾醇和油酸为原料,在酶的催化下合成大豆甾醇油酸酯,采用高效液相色谱对产物进行定性定量分析,通过单因素实验考察催化剂脂肪酶的种类和用量、醇酸摩尔比、反应温度和反应时间等对大豆甾醇油酸酯产率的影响,并通过正交实验优化大... 以大豆甾醇和油酸为原料,在酶的催化下合成大豆甾醇油酸酯,采用高效液相色谱对产物进行定性定量分析,通过单因素实验考察催化剂脂肪酶的种类和用量、醇酸摩尔比、反应温度和反应时间等对大豆甾醇油酸酯产率的影响,并通过正交实验优化大豆甾醇油酸酯的合成工艺条件。采用红外光谱对产物进行了表征。结果表明:大豆甾醇油酸酯的最佳合成工艺条件为催化剂N435脂肪酶用量6%(以大豆甾醇和油酸的总质量计)、醇酸摩尔比1∶1、反应温度50℃、反应时间30 h、异辛烷用量10 mL(大豆甾醇为1 mmol时),在最佳条件下大豆甾醇油酸酯产率为86.51%;红外表征说明合成的产物为大豆甾醇油酸酯。 展开更多

关键词 大豆甾醇 油酸 大豆甾醇油酸酯 脂肪酶

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脂肪酶催化合成大豆甾醇共轭亚油酸酯的工艺研究 被引量：3

12

作者 汤桂云 郑玄 陈竞男 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2020年第2期72-77,共6页

植物甾醇可以有效降低人体血清中的胆固醇含量,但游离型植物甾醇的溶解性较差,为提高其脂溶性,常通过将其与脂肪酸酯化的方法加以改善。采用正相高效液相色谱法对大豆甾醇共轭亚油酸酯进行定性定量分析,以大豆甾醇共轭亚油酸酯产率为考... 植物甾醇可以有效降低人体血清中的胆固醇含量,但游离型植物甾醇的溶解性较差,为提高其脂溶性,常通过将其与脂肪酸酯化的方法加以改善。采用正相高效液相色谱法对大豆甾醇共轭亚油酸酯进行定性定量分析,以大豆甾醇共轭亚油酸酯产率为考察指标,研究醇酸物质的量比、催化剂用量、反应温度和反应时间对大豆甾醇共轭亚油酸酯产率的影响。通过单因素试验和正交试验,确定最佳工艺条件为:CRL脂肪酶的添加量为6%,醇酸物质的量比为1∶3,酯化反应温度为50℃,酯化反应时间为48 h,在此最佳条件下大豆甾醇共轭亚油酸酯的产率为98.94%。将合成后的产品进行纯化,并采用红外光谱法进行表征。以脂肪酶催化法合成高纯度的大豆甾醇共轭亚油酸酯产品,为新资源食品的开发与高值化利用提供了理论指导和技术支持。 展开更多

关键词 大豆甾醇 共轭亚油酸 脂肪酶 酯化反应

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大豆甾醇提取工艺的研究 被引量：2

13

作者 胡于鲁 刘银燕 +2 位作者 周亚东 谷月卿 杨晓虹 《白求恩医科大学学报》 CSCD 1996年第2期207-208,共2页

大豆甾醇提取工艺的研究基础医学院药物研究室，基础医学院有机化学教研室刘银燕，周亚东，谷月卿关键词豆油大豆甾醇，大豆油脚料中图号Ｏ６２３．４Ｒ２８４．２大豆甾醇（ＳＯｙａｓｔｅｒｏｌｓ）是大豆中含有三种甾醇（菜油甾醇、... 大豆甾醇提取工艺的研究基础医学院药物研究室，基础医学院有机化学教研室刘银燕，周亚东，谷月卿关键词豆油大豆甾醇，大豆油脚料中图号Ｏ６２３．４Ｒ２８４．２大豆甾醇（ＳＯｙａｓｔｅｒｏｌｓ）是大豆中含有三种甾醇（菜油甾醇、豆甾醇、β－谷留醇）的总称［１］。... 展开更多

关键词 豆油 大豆甾醇 大豆油脚料 提取工艺

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大豆油油脚提取大豆甾醇研究 被引量：1

14

作者 陈星 陈滴 刘蕾 《粮食与油脂》 2007年第9期18-21,共4页

大豆油油脚经皂化、酸解、甲酯化、冷析沉淀、醇洗、结晶后可得到含量为94.8%大豆总甾醇,气质联机分析表明,其中β-谷甾醇44.1%、豆甾醇28.0%、菜油甾醇21.7%。

关键词 大豆油油脚 大豆甾醇 植物甾醇

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大豆甾醇硬脂酸酯的合成工艺研究

15

作者 姜兴兴 陈竞男 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2019年第1期32-37,共6页

植物甾醇是一种新资源食品,可以有效降低人体血清中的胆固醇含量。为改善植物甾醇的溶解性与生物利用率,常用酯化的方法提高其脂溶性。采用正相高效液相色谱法对大豆甾醇硬脂酸酯进行定性定量分析。以大豆甾醇硬脂酸酯产率为考察指标,... 植物甾醇是一种新资源食品,可以有效降低人体血清中的胆固醇含量。为改善植物甾醇的溶解性与生物利用率,常用酯化的方法提高其脂溶性。采用正相高效液相色谱法对大豆甾醇硬脂酸酯进行定性定量分析。以大豆甾醇硬脂酸酯产率为考察指标,研究催化剂种类、醇酸物质的量的比、催化剂用量、反应温度和反应时间对大豆甾醇硬脂酸酯产率的影响。在单因素试验的基础上,进行正交试验得到合成大豆甾醇硬脂酸酯的最佳工艺条件,并进行验证。大豆甾醇硬脂酸酯的最佳合成工艺条件:以硫酸氢钠为催化剂,催化剂用量为5%(大豆甾醇与硬脂酸的质量之和),大豆甾醇与硬脂酸的物质的量的比为1∶1.2,反应温度为130℃,反应时间为8 h,大豆甾醇硬脂酸酯的产率为95.00%,大豆甾醇转化率为97.29%。在此条件下合成的大豆甾醇硬脂酸酯产品经纯化后,以红外光谱法进行表征。以化学法合成了高纯度的大豆甾醇硬脂酸酯产品,为植物甾醇酯的高效生产与开发利用提供了技术支持。 展开更多

关键词 大豆甾醇 硬脂酸 大豆甾醇硬脂酸酯 合成

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大豆甾醇的热解及热动力学研究 被引量：1

16

作者 周泉城 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第5期18-21,共4页

用TG-DTG/DTA方法研究了大豆甾醇热解过程及热动力学。热重法(TG)和微分热重法(DTG)分析结果表明该物质的失重过程分3步进行。第1阶段为结晶水脱出,第2步为其分子骨架大规模降解和挥发,第3阶段为残余物的缓慢降解。热解过程中,加热速率... 用TG-DTG/DTA方法研究了大豆甾醇热解过程及热动力学。热重法(TG)和微分热重法(DTG)分析结果表明该物质的失重过程分3步进行。第1阶段为结晶水脱出,第2步为其分子骨架大规模降解和挥发,第3阶段为残余物的缓慢降解。热解过程中,加热速率对大豆甾醇热解有显著作用。使用Popescu计算大豆甾醇为119 kJ/mol,并用FWO和KAS方法进行验证。通过对常用41种热解动力学机理函数线性分析,确定了大豆甾醇热解过程最适合机理函数为Mample单行法则g(α)=-ln(1-α)。 展开更多

关键词 大豆甾醇 热解 热动力学 TG-DTG/DTA

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分枝杆菌Mycobacterium sp．M1甾酮C_(1,2)位脱氢酶活性的研究

17

作者 黄巍 别松涛 +1 位作者 王超 路福平 《天津科技大学学报》 CAS 2005年第4期14-17,共4页

分枝杆菌Mycobacteriumsp．M1可以有效降解大豆甾醇侧链得到雄甾4-烯-3,17-二酮 (AD)和雄甾-1,4-二烯-3,17-二酮(ADD)。通过该菌株细胞和细胞裂解液对底物AD的转化,表明了该菌株中存在甾酮C1．2位脱氢酶。利用酶活测定中活力高的细胞裂... 分枝杆菌Mycobacteriumsp．M1可以有效降解大豆甾醇侧链得到雄甾4-烯-3,17-二酮 (AD)和雄甾-1,4-二烯-3,17-二酮(ADD)。通过该菌株细胞和细胞裂解液对底物AD的转化,表明了该菌株中存在甾酮C1．2位脱氢酶。利用酶活测定中活力高的细胞裂解液可以有效地降解大豆甾醇生成ADD。 展开更多

关键词 分枝杆菌 大豆甾醇 甾酮C1 2位脱氢酶 雄甾4-烯-3 17-二N 雄甾-1 4-二烯-3 17-二酮

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HPLC同时测定大豆甾醇提取物中β-谷甾醇和豆甾醇的含量 被引量：14

18

作者 李英霞 谷颜杰 马承严 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期751-752,共2页

关键词 高效液相色谱 大豆甾醇提取物 Β-谷甾醇 豆甾醇

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大豆天然甾醇的提取 被引量：11

19

作者 谢兵 傅相锴 +1 位作者 隋岩 曾仁权 《西南师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期897-900,共4页

用皂化法研究了7种不同原料中大豆甾醇的提取量,实验表明大豆油脱臭馏出物(简称DD油))是大豆甾醇提取的理想原料.对皂化法从DD油中提取大豆甾醇的实验条件进行正交优化.最佳实验条件是:400gDD油,500mL乙醇(95%),50gKOH(82%),回流皂化2h... 用皂化法研究了7种不同原料中大豆甾醇的提取量,实验表明大豆油脱臭馏出物(简称DD油))是大豆甾醇提取的理想原料.对皂化法从DD油中提取大豆甾醇的实验条件进行正交优化.最佳实验条件是:400gDD油,500mL乙醇(95%),50gKOH(82%),回流皂化2h.在此条件下,粗甾醇的产量为26.0g,纯度为47.5%. 展开更多

关键词 大豆油脱臭馏出物 皂化 提取 天然大豆甾醇

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可见分光光度法测定大豆甾醇提取物中总甾醇的含量 被引量：11

20

作者 李英霞 王凤云 《辽宁中医药大学学报》 CAS 2007年第5期154-155,共2页

目的：测定大豆甾醇提取物中总甾醇的含量。方法：采用可见分光光度法,以β-谷甾醇作为对照品,醋酸-浓硫酸为显色剂,测定波长678nm。结果：测定结果显示,甾醇的吸收值在40-60min相对稳定;3批大豆甾醇提取物样品中,总甾醇含量范围在96.12... 目的：测定大豆甾醇提取物中总甾醇的含量。方法：采用可见分光光度法,以β-谷甾醇作为对照品,醋酸-浓硫酸为显色剂,测定波长678nm。结果：测定结果显示,甾醇的吸收值在40-60min相对稳定;3批大豆甾醇提取物样品中,总甾醇含量范围在96.12%-96.30%,平均96.22%,方法学考察结果也显示,方法重现性良好,操作简便。结论：为甾醇类化合物的定量分析提供了一种简便而快速的方法。 展开更多

关键词 可见分光光度法 大豆甾醇提取物 总甾醇

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