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题名木耳液体菌种与固化菌种的特性研究
被引量：4
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作者
王清霖
范博文
祁金威
李东
窦文鹏
王智慧
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机构
黑龙江八一农垦大学农学院
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出处
《现代园艺》
2016年第14期6-7,共2页
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基金
黑龙江八一农垦大学大学生创新创业训练计划-创新训练项目:适应开放式环境下木耳胶体菌种研究。编号:XC2015005
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文摘
以木耳菌株"黑29"为试验材料,制备木耳液体菌种及固化菌种(1.5%琼脂固化菌种、2%琼脂固化菌种)。比较液体菌种和固化菌种萌发生长速度、菌丝形态、菌种活力、现耳时间、出耳产量等。结果表明:液体菌种和固化菌种均随菌种保存时间的延长表现出菌丝生长速度减缓,发满菌袋时间加长、出耳时间延迟,产量略有下降。液体菌种保存15d,失活不萌发,但固化菌种仍然保持较高的活性,可以正常生长、出耳。
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关键词
木耳
液体菌种
固化菌种
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分类号
S646.6
[农业科学—蔬菜学]
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题名杏鲍菇液体菌种的再固化技术
被引量：7
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作者
马世玉
刘贺
孟黎鹏
李晓博
冀瑞卿
李玉
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机构
吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心
吉林省林科院
山东福禾菌业科技有限公司
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出处
《菌物研究》
CAS
2016年第4期229-232,共4页
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基金
现代农业产业技术体系建设专项资金(Cars24)
中国博士后基金(200912)
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文摘
为结合液体菌种与固体菌种的优点、克服液体菌种不能长距离运输的不足,对杏鲍菇液体培养的菌丝球与基质结合的再固化技术进行了研究。通过菌丝萌发力与生长速度的比较筛选出最适合＂杏大＂的基质配方为玉米芯78%,麦麸20%,石膏2%,与其他基质配方相比差异显著（P〈0.01）。25 d内保藏时间对菌丝的生长速率和菌丝萌发力没有明显影响,差异不显著（P〉0.05）。对优化的再固化菌种在不同的保藏时间进行呼吸强度和纤维素酶活测定,结果显示,再固化菌种呼吸强度随着保藏时间的增加而逐渐增加,25℃保藏35~45 d时菌丝的呼吸强度急剧上升,在45 d时达到最大1.132 8 mg/（g·h）;纤维素酶活随保藏时间下降,菌种活力下降,因此再固化菌种的保藏时间在35 d为宜。
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关键词
杏鲍菇
液体菌种
再固化菌种
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Keywords
Pleurotus eryngii
liquid spawn
solidification spawn
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分类号
S646.1
[农业科学—蔬菜学]
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