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啤酒加工技术实训课程考核方式改革与实践
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作者 张艳芳 栗丽萍 《科教导刊》 2018年第29期56-58,共3页
啤酒加工技术实训是生物技术专业的一门实践性很强的课程,但原有考核方式存在很多弊端。本文通过分析该课程原有考核方式的弊端,提出了考试改革方案并进行实践,实施效果良好。
关键词 啤酒加工技术实训 考核方式 改革
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