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米粉的生产与研究现状 被引量：73
1
作者 李里特 成明华 《食品与机械》 CSCD 2000年第3期10-12,共3页
关键词 米粉 种类 生产工艺 品质标准 原料米 添加剂
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优质专用小麦的生产与发展策略 被引量：39
2
作者 高翔 《麦类作物学报》 CAS CSCD 2001年第1期85-88,共4页
本文较为详细地介绍了优质专用小麦的生产和品质现状 ,指出小麦专用品种在我国仅占 1 0 % ,而在发达国家达 80 % ,我国与发达国家在专用品种生产应用方面存在较大差距。随着我国加入世贸组织 ,国外优质小麦对国内小麦生产必将产生冲击 ... 本文较为详细地介绍了优质专用小麦的生产和品质现状 ,指出小麦专用品种在我国仅占 1 0 % ,而在发达国家达 80 % ,我国与发达国家在专用品种生产应用方面存在较大差距。随着我国加入世贸组织 ,国外优质小麦对国内小麦生产必将产生冲击 ,对此提出了优质小麦的发展策略。另外 ,给出了优质专用小麦的种类与品质评价标准 ,并简要介绍了陕西省几个优质专用小麦品种的品质特征。 展开更多
关键词 生产现状 发展策略 优质专用小麦 品质标准 种类 区域化生产 规模化生产
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国外生物柴油的应用 被引量：35
3
作者 黄忠水 纪威 +2 位作者 李淑艳 何义团 鄂卓茂 《节能与环保》 2003年第1期38-41,共4页
介绍了生物柴油的主要成分和特性、生物柴油与石化柴油的品质比较、世界一些国家生物柴油的品质标准、生物柴油与菜籽油性能比较,以及国外生物柴油的开发与应用现状。
关键词 品质标准 生物柴油 应用现状 燃料甲酯 酯类化合物
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江苏啤酒大麦品种发展及其品质定位 被引量：21
4
作者 陈和 许如根 +4 位作者 王龙俊 杨力 沈会权 乔海龙 陈健 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2011年第4期1-4,共4页
总结了国内外对啤酒大麦的品质要求,阐述了江苏啤酒大麦发展过程以及与西北春大麦和东北春大麦相比的优劣势,根据品质对江苏啤酒大麦生产区域进行了优势产区确定,分析了江苏啤酒大麦品种的演变过程和生产技术。
关键词 江苏省 啤酒大麦 品质标准 区域 品种演变
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氮肥施用时期对强筋小麦品质影响的研究 被引量：14
5
作者 张军 张洪程 +4 位作者 许轲 戴其根 霍中洋 张瑛 徐顺飞 《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2005年第2期31-34,共4页
以优质强筋小麦皖麦38为材料,研究氮肥施用时期对其品质的影响。结果表明,在江苏淮南麦区,总施氮(纯氮)量为225kg/hm2、基肥与追肥比为1∶1的条件下,氮肥施用时期对子粒蛋白质含量、蛋白质产量、蛋白质组分、磨粉品质、面粉及面团品质... 以优质强筋小麦皖麦38为材料,研究氮肥施用时期对其品质的影响。结果表明,在江苏淮南麦区,总施氮(纯氮)量为225kg/hm2、基肥与追肥比为1∶1的条件下,氮肥施用时期对子粒蛋白质含量、蛋白质产量、蛋白质组分、磨粉品质、面粉及面团品质和淀粉糊化特性均有显著的调节作用,抽穗期和开花期追施氮肥处理的小麦子粒接近或达到强筋小麦品质标准,开花期追施氮肥处理的品质最优,但高产和优质较难协调。 展开更多
关键词 施用时期 施氮肥 强筋小麦 追施 开花期 子粒 品质影响 面团品质 面粉 品质标准
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湖南优质稻研究进展及其发展趋势 被引量：17
6
作者 郑瑞丰 余应弘 +1 位作者 夏胜平 潘美山 《中国农学通报》 CSCD 2004年第6期110-113,共4页
简述了湖南在优质稻种资源收集、引进、评价、利用,优质稻品种选育、优质稻米标准研究、栽培技术体系研究的成就、进展、存在的问题及其发展趋势。收集、评价、保存了湖南地方稻种资源5000多份,国外稻种资源1000多份;育成了中高档优质... 简述了湖南在优质稻种资源收集、引进、评价、利用,优质稻品种选育、优质稻米标准研究、栽培技术体系研究的成就、进展、存在的问题及其发展趋势。收集、评价、保存了湖南地方稻种资源5000多份,国外稻种资源1000多份;育成了中高档优质稻品种120个,其中中档优质稻品种103个,高档优质稻品种17个,三系优质杂交稻组合8个,两系优质杂交稻组合7个,常规优质稻品种115个;针对优质稻品种库容小、生物学产量低等特点,研究形成了一套高生物学产量、高库容量、高经济系数、少农药污染的“三高一少”优质稻栽培技术体系。正进一步收集、引进、利用耐热、抗病优质稻种资源、野生稻有利基因;研究稻米重金属及化学残留物的检测技术;采用常规育种技术和现代生物技术相结合的手段,全面提高优质稻品种产量潜力、抗病虫性及稻米品质,改良现有不育系、恢复系、常规水稻品种;研究优质稻合理的时空布局与生态区划,采用全程监控技术,进行洁净化生产。 展开更多
关键词 湖南 优质稻 种质资源 品种选育 品质标准 栽培技术
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水稻品种稻米品质研究——Ⅰ.不同环境条件对稻米品质的影响 被引量：11
7
作者 张三元 石玉海 《东北农业科学》 1988年第4期69-73,82,共6页
本研究采用吉林省常见的几种栽培措施,对主栽品种(包括参加省联合区试部分材料),进行多因子栽培条件处理,分析各种栽培条件对品种的加工品质、蒸煮品质、营养品质、食味品质的影响及品种间差异。测定标准采用国内外基本常用的测定方法... 本研究采用吉林省常见的几种栽培措施,对主栽品种(包括参加省联合区试部分材料),进行多因子栽培条件处理,分析各种栽培条件对品种的加工品质、蒸煮品质、营养品质、食味品质的影响及品种间差异。测定标准采用国内外基本常用的测定方法测定。研究结果表明:1.同一品种在不同环境条件下稻米品质各项指标都有波动,其波动幅度较大的为凝胶长短、适口性的优劣。2.品种间其各项指标在不同环境条件下波动幅度有明显差异,栽培适应性广的品种其波动幅度小,反之波动幅度大。3.不同品种在不同栽培条件下粗蛋白质含量有所变动,但其含量变动次序排列比较稳定,即中早类型品种含量>中熟类型品种含量>中晚类型品种含量>晚熟类型品种含量,并且粗蛋白质含量与生育期呈负相关r=-0.74。食味品质受环境条件影响较大,但在一般环境条件下栽培早、中早熟类型适口性,光泽度都较中、中晚、晚熟类型品种差。 展开更多
关键词 类型品种 环境条件 食味品质 蒸煮品质 品质研究 早熟类型 蛋白质含量 精米率 品质标准 优质米
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我国稻米品质与安全标准概述及思考 被引量：10
8
作者 张隽娴 夏珍珍 +2 位作者 张仙 郑丹 周有祥 《中国稻米》 北大核心 2021年第4期77-83,共7页
鉴于当前国际形势下粮食安全的重要性,对我国稻米品质与安全相关标准进行了梳理。我国稻米品质安全标准的发展主要历经了三个阶段,包括初级阶段、发展阶段和整理完善阶段。对稻米品质安全标准进行多维度的分类,重点从稻米品质标准、稻... 鉴于当前国际形势下粮食安全的重要性,对我国稻米品质与安全相关标准进行了梳理。我国稻米品质安全标准的发展主要历经了三个阶段,包括初级阶段、发展阶段和整理完善阶段。对稻米品质安全标准进行多维度的分类,重点从稻米品质标准、稻米安全标准和优质农产品稻米标准三个方面展开详细论述。对我国现行稻米品质安全标准的局限性进行了思考和建议。 展开更多
关键词 稻米 品质标准 安全标准
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利用有性杂交和激光辐射相结合的方法培育大豆新品种 被引量：10
9
作者 张秀田 郑延海 +2 位作者 杨秀凤 张坤普 贾爱君 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期85-87,共3页
利用对大豆孢囊线虫 2号生理小种免疫的品种资源“黑豆 2”与高产“黄沙大豆”进行有性杂交 ,再对表现良好的杂交后代进行激光辐射处理 ,经过多年的稳定和筛选 ,并经多年多点品系比较试验 ,选育出高产、优质、抗病大豆新品系德豆 99 1 ... 利用对大豆孢囊线虫 2号生理小种免疫的品种资源“黑豆 2”与高产“黄沙大豆”进行有性杂交 ,再对表现良好的杂交后代进行激光辐射处理 ,经过多年的稳定和筛选 ,并经多年多点品系比较试验 ,选育出高产、优质、抗病大豆新品系德豆 99 1 6。该品系 2 0 0 3年参加了山东省大豆区域试验 ,产量居第 1位 ( 2 739 0kg hm2 ) ,比对照鲁豆 1 1号增产 8 0 5 % ;蛋白质含量、脂肪含量均达国家优质大豆品质标准 ;高抗大豆孢囊线虫 2号生理小种。 展开更多
关键词 有性杂交 激光辐射 新品种 大豆孢囊线虫 培育 品系比较试验 生理小种 2003年 蛋白质含量 品种资源 辐射处理 杂交后代 区域试验 品质标准 优质大豆 脂肪含量 新品系 山东省 免疫 选育 抗病
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加拿大优质小麦品质育种与生产概况 被引量：6
10
作者 赵玉田 SHENG Qing-lai 梁博文 《麦类作物学报》 CAS CSCD 2002年第2期74-77,共4页
本文较详细地介绍了加拿大优质小麦的生产与品质现状、育种理论与育种成果、专用品种类型与品质标准、分类与分级系统 ,以及如何科学合理地进行质量控制、检测程序及价格调节机制。我国小麦产量和消费居世界首位 ,馒头、面条是我国的传... 本文较详细地介绍了加拿大优质小麦的生产与品质现状、育种理论与育种成果、专用品种类型与品质标准、分类与分级系统 ,以及如何科学合理地进行质量控制、检测程序及价格调节机制。我国小麦产量和消费居世界首位 ,馒头、面条是我国的传统食品 ,面包、点心等食品量的需求也有较大的增长。本文着重分析了适于加工馒头 (蛋白质中等、面筋中强、延伸性好 )、面包 (蛋白质高、面筋强 )的硬质型小麦品种和宜作糕点 (低蛋白、弱面筋 )的软质型小麦品种的蛋白质品质、粉质参数、拉伸参数与食品品质的关系 。 展开更多
关键词 育种 小麦 籽粒品质 品质标准 加拿大
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品质管理专题之二 六西格码 追求卓越的经营哲学 被引量：5
11
作者 覃勇 《企业管理》 北大核心 2004年第1期45-48,共4页
品质水准在4σ以下时,没有必要导入6σ管理。否则就如同“高射炮打蚊子”,不但无必要,而且效果还未必好。6σ管理虽然在许多世界一流的企业成效卓著,但对于国内绝大多数企业来说,由于基础管理十分薄弱,或许现在并不是导入的时机。
关键词 六西格码管理 质量管理 企业管理 中国 经营理念 品质标准 顾客满意度 员工培训
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实验动物微生物学品质监控的要求和意义 被引量：9
12
作者 陈天培 《实验动物与比较医学》 CAS 1989年第2期92-99,共8页
实验动物在生命科学研究领域中,已被公认是不可缺少的“活的精密仪器”。既然涉及精密,就必然要有一定的品质要求和标准,以保证在实验研究中具有良好的灵敏性、准确性和重复性。 1970年代以来,国际上有关实验动物学的机构,都已把实现“... 实验动物在生命科学研究领域中,已被公认是不可缺少的“活的精密仪器”。既然涉及精密,就必然要有一定的品质要求和标准,以保证在实验研究中具有良好的灵敏性、准确性和重复性。 1970年代以来,国际上有关实验动物学的机构,都已把实现“实试动物标准化”列为主要的工程项目之一。世界卫生组织(WHO)和国际实验动物学理事会(ICLAS)都已在世界各地发展、建立了实验动物品质监测咨询中心及网络系统,以推动实现国际上实验动物的标准化。实验动物微生物学品质的监控,是实现实验动物标准化的主要措施之一。 展开更多
关键词 动物微生物学 实验动物 品质标准 鼠痘 网络系统 生命科学 鸡败血霉形体 肺霉形体 败血性 生物安全
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资中冬尖和南充冬菜 被引量：7
13
作者 陈曾三 《中国调味品》 CAS 北大核心 2003年第8期41-44,共4页
介绍了资中冬尖和南充冬菜的独特生产工艺 ,从原材料到加工方法以及两种名特食品的品质标准都作了详细介绍。
关键词 资中冬尖 南充冬菜 生产工艺 名特食品 品质标准 蔬菜 盐渍
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日本蔬菜出售的标准规格 被引量：4
14
作者 付国占 《河南科技大学学报（农学版）》 1997年第1期1-4,20,共5页
在日本,蔬菜出售规格的标准化,对蔬菜的合理流通起着重要作用。蔬菜生产者生产的蔬菜,除很少一部分直销外,大部分要通过中央批发市场进行流通,而进入中央批发市场的蔬菜必须符合统一的规格标准,包括蔬菜的质量、大小、包装等几个方面。... 在日本,蔬菜出售规格的标准化,对蔬菜的合理流通起着重要作用。蔬菜生产者生产的蔬菜,除很少一部分直销外,大部分要通过中央批发市场进行流通,而进入中央批发市场的蔬菜必须符合统一的规格标准,包括蔬菜的质量、大小、包装等几个方面。不符合出售规格标准的蔬菜根本无法进入市场,从而影响销售和生产者的效益。我国目前还没有完善的中心蔬菜批发市场和统一的蔬菜出售规格标准,随着社会主义市场经济的发展、规范的蔬菜中心批发市场的形成和完善,必将要求蔬菜出售规格的标准化。现在一些地区组织蔬菜向国外出口,也需要了解外国蔬菜出售的标准规格。本文主要就日本蔬菜出售的质量标准作以介绍。 展开更多
关键词 分级标准 品质标准 蔬菜 规格标准 色泽良好 腐败变质 大小级 标准规格 胡萝卜 中央批发市场
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稻米品质评价标准的变化与比较 被引量：2
15
作者 池晓雯 《福建农业科技》 2007年第1期89-90,共2页
关键词 稻米品质 评价标准 品质改良 品质标准 品质育种 品种改良 水稻
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创新高效数学课堂,智慧培养逻辑思维
16
作者 桑玉萍 《视周刊》 2024年第2期32-33,共2页
数学知识素有“人类智慧的艺术舞蹈”的美誉,需要教师在课堂活动中科学启迪小学生的思维活动,指引小学生在信息剖析中开启逻辑推理、拓展跨越。为了增效小学生的逻辑思维培养活动,教师立足双减政策对数学教学的育人要求、品质标准人文... 数学知识素有“人类智慧的艺术舞蹈”的美誉,需要教师在课堂活动中科学启迪小学生的思维活动,指引小学生在信息剖析中开启逻辑推理、拓展跨越。为了增效小学生的逻辑思维培养活动,教师立足双减政策对数学教学的育人要求、品质标准人文架构课堂活动,为小学生提供启迪性、推理化、素养型的认知空间。所以,基于教师育人智慧的小学生逻辑思维培养活动能够务实提升数学教学的活动高度、育人精度、教学效度,架构高品质、能动性的生本课堂。教师遵循双减政策中的科学育人精神,深度考量小学生逻辑思维能力的培养方法,踊跃架构智慧设计、主题导引、定向培养、素质发展的生本环境。 展开更多
关键词 生本课堂 课堂活动 启迪性 品质标准 认知空间 智慧设计 数学教学 教学效度
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金银花清热解毒冰淇淋 被引量：2
17
作者 邱文立 《冷饮与速冻食品工业》 1999年第4期18-18,21,共2页
将中草药金银花、芦根煮汁，加入至冰淇淋配料中，制成具有清热解毒、生津止渴的营养冰淇淋，特别适合炎热夏季和干燥秋天人们的消费。
关键词 金银花 清热解毒 冰淇淋 生产工艺 配方 品质标准
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大豆品质标准及检测技术 被引量：5
18
作者 李培武 谢立华 +3 位作者 张文 杨湄 李光明 陈洪 《中国食物与营养》 2003年第4期18-21,共4页
大豆营养丰富,种子中蛋白质含量40％左右,必需氨基酸含量高,油分含量20％左右,豆油中对人体有益的不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸和亚麻酸)高达88.6％。种子中磷脂含量为1.2％～3.2％,异黄酮含量0.05％～0.4％,皂甙含量0.23％～0.36％,生育... 大豆营养丰富,种子中蛋白质含量40％左右,必需氨基酸含量高,油分含量20％左右,豆油中对人体有益的不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸和亚麻酸)高达88.6％。种子中磷脂含量为1.2％～3.2％,异黄酮含量0.05％～0.4％,皂甙含量0.23％～0.36％,生育酚含量0.15％～0.2％。除生育酚(VE)外,大豆种子中还含有β-胡萝卜素(VA源)0.2～2.4μg/g,硫氨素(VB_(12))11.0～17.5μg/g,核黄素(VB_2)2.3 μg/g,尼克酸20.2～25.9μg/g,泛酸12μg/g,吡哆醇(VB_6)6.4μg/g,生物素0.6μg/g,叶酸2.3μg/g。 展开更多
关键词 大豆 品质标准 检测技术 大豆制品
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地理标志合理使用综合保护格局之构建
19
作者 丁金体 《湖北科技学院学报》 2024年第4期39-45,共7页
地理标志对实现乡村振兴战略与促进地区经济发展具有重要意义,但近年来却引发诸多争议。本文选取“景德镇陶瓷”为典型研究对象,对地理标志案件的宏观和微观两方面进行司法实证分析。发现当前地理标志司法保护中诸多问题的根源在于地理... 地理标志对实现乡村振兴战略与促进地区经济发展具有重要意义,但近年来却引发诸多争议。本文选取“景德镇陶瓷”为典型研究对象,对地理标志案件的宏观和微观两方面进行司法实证分析。发现当前地理标志司法保护中诸多问题的根源在于地理标志权的公有性与商标权的私权性之间存在矛盾。对此,应当建立以品质为核心的地理标志综合保护格局,突出品质标准,规范地名使用,提高注意义务,引入公益诉讼,聚焦重点领域,从而实现地理标志权利专有与社会共有、权利人与经营者之间的利益平衡,实现法理与常理的统一。 展开更多
关键词 地理标志 合理使用 品质标准 公益诉讼
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实验动物颗粒饲料微生物学品质检测方法及其结果 被引量：6
20
作者 朱梅芬 章凌 +2 位作者 王富生 刘连生 陈天培 《实验动物与比较医学》 CAS 1990年第2期95-98,共4页
实验动物的品质与其饲料的品质密切相关。饲料不仅应满足动物的营养要求,还必须符合微生物学品质标准。在日益发展的实验动物科学事业中,必须建立并健全包括饲料微生物学品质在内的监测方法和措施。近年来,我们对实验动物饲料的微生物... 实验动物的品质与其饲料的品质密切相关。饲料不仅应满足动物的营养要求,还必须符合微生物学品质标准。在日益发展的实验动物科学事业中,必须建立并健全包括饲料微生物学品质在内的监测方法和措施。近年来,我们对实验动物饲料的微生物品质监测作了初步探索。 展开更多
关键词 实验动物 饲料微生物 颗粒饲料 营养要求 监测方法 品质标准 微生物监测 金黄仓鼠 饲料卫生 平皿
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