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可溶性壳聚糖对纤维素酶的抑制作用 被引量：5
1
作者 王柏臣 刘波 《黑龙江大学自然科学学报》 CAS 2002年第2期106-108,共3页
研究可溶性壳聚糖对纤维素酶的竞争性抑制作用。以40mg·ml-1纤维素为底物,酶浓度为0.6mg·ml-1时,最大抑制率为43.2%,抑制常数为7mg·ml-1,并探讨抑制机制。
关键词 可溶性壳聚糖 纤维素酶 抑制作用
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基于正交实验的可溶性壳聚糖对黄瓜幼苗生长的影响
2
作者 殷和勤 陈宁 《北方园艺》 CAS 北大核心 2015年第11期15-18,共4页
以黄瓜品种“鲁黄瓜三号”为试材，采用正交实验设计方法，研究了不同浓度的壳聚糖溶液以浸种和喷叶的不同处理方式对黄瓜幼苗生长的影响。结果表明：不同壳聚糖浓度处理均不同程度地促进了幼苗根系形态建成，增大了根系吸收面积，增强... 以黄瓜品种“鲁黄瓜三号”为试材，采用正交实验设计方法，研究了不同浓度的壳聚糖溶液以浸种和喷叶的不同处理方式对黄瓜幼苗生长的影响。结果表明：不同壳聚糖浓度处理均不同程度地促进了幼苗根系形态建成，增大了根系吸收面积，增强根系吸收养分的能力；同时提高了幼苗叶片中可溶性糖、可溶性蛋白质、叶绿素含量，提升了幼苗品质，最终提高穴盘幼苗质量。在试验范围内，0．3mg／mE浸种＋1．0mg／mL。喷叶处理（氏B3）最好，其壮苗指数最高，黄瓜苗根系长度及根系总体积也最大。0．3mg／mL浸种＋0．5mg／mL喷叶处理（气B2）次之，幼苗的株高、茎粗、根系总表面积最大，可溶性蛋白质含量和可溶性糖的含量也最高；综合各因素，该试验中培育黄瓜壮苗的浸种最适浓度为0．3mg／mL，喷叶适宜浓度在0．5～1．0mg／mL。 展开更多
关键词 可溶性壳聚糖 黄瓜幼苗 生长 正交实验
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家蝇幼虫壳聚糖的保鲜及抑菌作用的研究
3
作者 王艳 李培森 +1 位作者 刘晓芳 徐金瑞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第24期109-111,共3页
研究了家蝇幼虫可溶性壳聚糖的抗菌作用和对杨桃的保鲜效果。从家蝇幼虫提取壳聚糖并降解得到可溶性壳聚糖,设空白对照组、阳性对照组、0.5%壳聚糖组、1%壳聚糖组和2%壳聚糖组,分别测定其重量,观察其成熟程度,测定其维生素C含量和总糖... 研究了家蝇幼虫可溶性壳聚糖的抗菌作用和对杨桃的保鲜效果。从家蝇幼虫提取壳聚糖并降解得到可溶性壳聚糖,设空白对照组、阳性对照组、0.5%壳聚糖组、1%壳聚糖组和2%壳聚糖组,分别测定其重量,观察其成熟程度,测定其维生素C含量和总糖含量。用四种供试菌,采用滤纸片法比较各组的抑菌活性。结果表明,家蝇幼虫壳聚糖的提取率约为29.70%,木瓜蛋白酶降解可得到可溶性壳聚糖。1%壳聚糖溶液处理明显降低了杨桃果实的腐烂程度与失重率,延缓了果实总糖含量以及VC的降低,提高了杨桃果实贮藏期间品质。其中2%壳聚糖的抑菌效果最好,对大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌抑菌圈分别是(7.821±0.583)、(7.399±0.402)、(6.439±0.405)mm。研究表明家蝇幼虫可溶性壳聚糖不仅有抗菌作用,对杨桃也有一定的保鲜效果。 展开更多
关键词 家蝇幼虫 可溶性壳聚糖 保鲜 抑菌
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可溶性壳聚糖调控下Mg^(2+)和Cit^(3-)对CaCO_3晶体生长影响
4
作者 陈德志 权红英 +1 位作者 潘云龙 谢宇 《南昌航空大学学报（自然科学版）》 CAS 2010年第3期33-38,共6页
文章借助X-射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)以及热分析仪研究了可溶性壳聚糖(SC)调控下镁离子(Mg2+)和柠檬酸根离子(Cit3-)对CaCO3晶体生长的影响。研究结果表明,SC能明显促进球霰石的生成,且随着SC浓度逐渐增大,生成的CaCO3晶体中... 文章借助X-射线衍射(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)以及热分析仪研究了可溶性壳聚糖(SC)调控下镁离子(Mg2+)和柠檬酸根离子(Cit3-)对CaCO3晶体生长的影响。研究结果表明,SC能明显促进球霰石的生成,且随着SC浓度逐渐增大,生成的CaCO3晶体中球霰石的含量逐渐增大。然而,如果体系中有Mg2+存在,则更易促进方解石的生成。此外研究还发现,单一的Cit3-对CaCO3晶体生长影响不明显。但在和SC协同作用时,Cit3-却能促进球霰石生成,且促进球霰石生成的能力明显较SC单独调控下强。 展开更多
关键词 生物矿化 CACO3 可溶性壳聚糖 Mg2+ Cit3-
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调味品、添加剂
5
《食品文摘》 1995年第6期27-31,共5页
关键词 调味品 可溶性壳聚糖 蔗糖酯 辣椒色素 异麦芽低聚糖 食品工业 醋酸发酵 提取物 喷雾干燥 蔗糖脂肪酸酯
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天津工业大学在高分离性能纳滤膜制备方面取得新进展
6
作者 《膜科学与技术》编辑部 《膜科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期59-59,共1页
近日,天津工业大学分离膜与膜过程国家重点实验室何本桥教授课题组成功制得超薄且致密PA分离层,为高渗透选择性纳滤膜的制备提供了简易可行的新途径.课题组通过向常规界面聚合的小分子水相单体溶液中添加可溶性壳聚糖大分子,利用水相溶... 近日,天津工业大学分离膜与膜过程国家重点实验室何本桥教授课题组成功制得超薄且致密PA分离层,为高渗透选择性纳滤膜的制备提供了简易可行的新途径.课题组通过向常规界面聚合的小分子水相单体溶液中添加可溶性壳聚糖大分子,利用水相溶液中各组分之间黏度差异和扩散速度差异,促使原位形成中间层并调控界面聚合过程,成功制得超薄(约20 nm)且致密PA分离层.该膜纯水通量达到226.1 L/(m^2·h),是对照组PIP/TMC纳滤膜和商业纳滤膜通量的5倍,而截留率都在99.3%以上(Na2SO4).研究工作将有利于推动纳滤膜在海水淡化、水质净化、小分子药物分离与纯化等领域的应用. 展开更多
关键词 天津工业大学 国家重点实验室 界面聚合 分离层 可溶性壳聚糖 扩散速度 海水淡化 水质净化
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