超声波辅助双水相体系优化橘红花总黄酮提取工艺及其抗氧化活性 被引量：18

1

作者 臧青民 李秋珊 +3 位作者 徐燕波 蒋德旗 李海东 章烨雯 《化学试剂》 CAS 北大核心 2022年第4期557-563,共7页

以总黄酮得率为响应值,采用响应面法优化超声波辅助双水相体系提取橘红花总黄酮工艺,并评估其抗氧化活性。在单因素试验基础上,选取乙醇浓度、硫酸铵浓度、超声温度为考察因素,采用Box-Behnken响应面分析法建立回归模型,筛选最佳提取工... 以总黄酮得率为响应值,采用响应面法优化超声波辅助双水相体系提取橘红花总黄酮工艺,并评估其抗氧化活性。在单因素试验基础上,选取乙醇浓度、硫酸铵浓度、超声温度为考察因素,采用Box-Behnken响应面分析法建立回归模型,筛选最佳提取工艺条件,并研究其清除DPPH和ABTS^(+)自由基的能力。结果表明,超声波辅助双水相体系提取橘红花总黄酮的最佳条件为:乙醇浓度55%、硫酸铵浓度为0.3 g/mL,超声温度50℃,超声时间30 min,液料比为20∶1(mL/g)。在此提取条件下,所得橘红花总黄酮得率为5.03%,与预测值较接近。抗氧化实验结果表明,橘红花总黄酮对DPPH和ABTS^(+)自由基的IC_(50)值分别为0.124和0.173 mg/mL,与维生素C相比,抗氧化活性较弱。采用Box-Behnken响应面法优化的橘红花总黄酮提取工艺稳定可靠,可用于橘红花总黄酮的提取;橘红花总黄酮具有较强的抗氧化活性,为橘红花总黄酮的研究和开发利用提供了实验基础。 展开更多

关键词 橘红花 总黄酮 响应面法 超声波 双水相提取 抗氧化活性

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乙醇-硫酸铵双水相体系提取桃花总黄酮及其抗氧化性能 被引量：17

2

作者 俞耀文 戴国庆 +2 位作者 华浩立 俞杰 ZHYLKO Viachaslau 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第4期187-195,共9页

以桃花为主要原料,采用乙醇-硫酸铵双水相体系进行总黄酮提取工艺研究。在单因素实验基础上,以硫酸铵质量分数、液料比、提取温度、提取时间这4个因素作为自变量,以黄酮得率为指标,通过响应面法对桃花总黄酮提取工艺进行优化。以DPPH
... 以桃花为主要原料,采用乙醇-硫酸铵双水相体系进行总黄酮提取工艺研究。在单因素实验基础上,以硫酸铵质量分数、液料比、提取温度、提取时间这4个因素作为自变量,以黄酮得率为指标,通过响应面法对桃花总黄酮提取工艺进行优化。以DPPH·、OH·和O_(2)^(−)·清除率为指标,对桃花总黄酮的抗氧化能力进行评价。结果表明,黄酮提取的最佳工艺参数为:硫酸铵质量分数15.2%,提取时间26 min,液料比27.8:1(mL/g),提取温度51℃。在此条件下,黄酮得率理论值可达45.64%,验证值为45.65%,与理论值十分接近。抗氧化实验结果表明,桃花总黄酮表现出较强的自由基清除能力,当浓度为0.56 mg/mL时,DPPH·清除率为94.21%,当浓度为0.672 mg/mL时,OH·和O_(2)^(−)清除率分别为91.23%和80.65%。响应面法优化双水相提取桃花总黄酮工艺合理可行,模型能较好地预测黄酮得率,得到的黄酮具有良好的抗氧化性能,可进一步开发利用。 展开更多

关键词 桃花 黄酮 双水相提取 响应面分析 抗氧化活性

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响应面优化超声辅助双水相提取槟榔多糖及抗氧化活性研究 被引量：14

3

作者 尹明松 丁贺辉 +3 位作者 潘飞兵 匡凤姣 冀晓龙 刘延奇 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第19期163-170,共8页

采用超声辅助双水相提取槟榔多糖,研究料液比、超声温度、超声时间对槟榔多糖提取率的影响,并采用响应面法优化提取工艺条件。结果表明,选用质量比2∶1的(NH4)2SO4-乙醇作为最佳的双水相体系,超声辅助双水相法提取槟榔多糖最佳工艺为料... 采用超声辅助双水相提取槟榔多糖,研究料液比、超声温度、超声时间对槟榔多糖提取率的影响,并采用响应面法优化提取工艺条件。结果表明,选用质量比2∶1的(NH4)2SO4-乙醇作为最佳的双水相体系,超声辅助双水相法提取槟榔多糖最佳工艺为料液比1∶20(g/mL)、超声温度70℃、超声时间40 min,槟榔多糖的提取率达到(4.52±0.25)%。DPPH·、ABTS^(+)·、·OH清除试验表明,在一定的浓度范围内,槟榔多糖具有较好的抗氧化性,且呈现良好的量效关系。 展开更多

关键词 超声辅助 双水相提取 槟榔 多糖 抗氧化

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金银花多酚和多糖同步提取工艺优化及其抗氧化活性研究 被引量：7

4

作者 梁金月 周洪鑫 +3 位作者 张雨晴 王玲娜 李佳 赵东升 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第3期1-10,共10页

以金银花为原料,以硫酸铵浓度、乙醇含量、料液比、超声时间、提取温度、超声功率六个因素进行同步提取单因素实验。在单因素实验基础上,以多酚和多糖提取量为双指标,利用响应面法优化超声辅助乙醇-硫酸铵双水相萃取法同步提取金银花中... 以金银花为原料,以硫酸铵浓度、乙醇含量、料液比、超声时间、提取温度、超声功率六个因素进行同步提取单因素实验。在单因素实验基础上,以多酚和多糖提取量为双指标,利用响应面法优化超声辅助乙醇-硫酸铵双水相萃取法同步提取金银花中多酚和多糖的工艺。并对提取的金银花多酚和多糖进行体外抗氧化研究。提取最优工艺条件为硫酸铵浓度0.2 mg/mL,超声时间30 min,超声温度59℃,料液比1∶70(g/mL),以此条件下测得多酚提取量为25.6 mg/g,多糖提取量为152.11 mg/g。体外抗氧化结果表明,金银花多酚和多糖对DPPH·、ABTS^(+)·具有显著清除能力,对Fe^(3+)有较强还原能力。利用超声辅助双水相萃取法实现了金银花多糖和多酚同步提取。多糖和多酚抗氧化活性均显著,其中金银花多酚抗氧化能力在一定范围内强于VC。 展开更多

关键词 金银花 双水相提取 同步提取 响应面 抗氧化活性

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双水相提取金银花叶总黄酮工艺优化及其抗氧化活性 被引量：9

5

作者 许晓路 戴国庆 +1 位作者 韦涵峰 俞杰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第13期242-248,共7页

研究了乙醇-(NH_(4))_(2)SO_(4)双水相提取金银花叶总黄酮工艺,并探讨了总黄酮的抗氧化活性。以(NH_(4))_(2)SO_(4)质量分数、液料比、浸提温度和浸提时间等因素为自变量,以总黄酮得率为指标,采用正交试验对工艺参数进行了优化。通过对D... 研究了乙醇-(NH_(4))_(2)SO_(4)双水相提取金银花叶总黄酮工艺,并探讨了总黄酮的抗氧化活性。以(NH_(4))_(2)SO_(4)质量分数、液料比、浸提温度和浸提时间等因素为自变量,以总黄酮得率为指标,采用正交试验对工艺参数进行了优化。通过对DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基清除率的测定,评价总黄酮的抗氧化性能。最佳实验条件为:(NH_(4))_(2)SO_(4)质量分数15%,液料比25:1 mL/g,浸提温度50℃,浸提时间30 min。在该条件下,总黄酮得率为4.98%。当金银花叶总黄酮浓度为0.48 mg/mL时,DPPH自由基的清除率为97.61%,浓度为0.72 mg/mL时,羟基自由基的清除率为86.53%,超氧阴离子自由基的清除率为75.29%,表现出良好的抗氧化性能。 展开更多

关键词 金银花叶 黄酮 双水相提取 正交试验 抗氧化

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响应面优化双水相提取黑豆皮花色苷工艺的研究 被引量：8

6

作者 翟硕 张海悦 +1 位作者 于润美 张贺 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第24期24-31,共8页

研究通过比较5种方法提取花色苷,发现乙醇/硫酸铵双水相体系提取黑豆皮中花色苷得率最高。通过单因素试验确定双水相提取的最优条件,采用响应面法优化了双水相法提取黑豆皮花色苷工艺。结果表明:双水相法提取黑豆皮花色苷最佳工艺为料液... 研究通过比较5种方法提取花色苷,发现乙醇/硫酸铵双水相体系提取黑豆皮中花色苷得率最高。通过单因素试验确定双水相提取的最优条件,采用响应面法优化了双水相法提取黑豆皮花色苷工艺。结果表明:双水相法提取黑豆皮花色苷最佳工艺为料液比1∶56(g/mL),硫酸铵质量分数22%,乙醇质量分数30%,pH3.0,花色苷得率为2.81 mg/g。此研究为花色苷实际生产应用提供理论依据。 展开更多

关键词 黑豆皮 花色苷 双水相提取 响应面优化

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金花茶花总黄酮双水相提取工艺优化及其抗氧化活性分析 被引量：7

7

作者 徐嘉鸿 刘美美 +3 位作者 戚滇杰 俞杰 许晓路 ZHYLKO Viachaslau 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第3期155-161,共7页

研究了超声波辅助聚乙二醇(PEG)/(NH_(4))_(2)SO_(4)双水相提取金花茶花总黄酮工艺及其抗氧化活性。以黄酮萃取率为指标,在单因素实验的基础上,采用正交试验优化提取工艺。通过DPPH·和OH·清除率的测定,评价其抗氧化效果。采用... 研究了超声波辅助聚乙二醇(PEG)/(NH_(4))_(2)SO_(4)双水相提取金花茶花总黄酮工艺及其抗氧化活性。以黄酮萃取率为指标,在单因素实验的基础上,采用正交试验优化提取工艺。通过DPPH·和OH·清除率的测定,评价其抗氧化效果。采用HPLC分析对金花茶花中的芦丁、槲皮素和山奈酚等黄酮化合物进行了确认。实验结果表明,最佳提取条件为:PEG相对分子量600,PEG质量分数19%,硫酸铵质量分数20%,乙醇浓度80%,超声时间30 min,黄酮的萃取率可达98.50%,黄酮得率可达13.54%。抗氧化实验结果表明,金花茶花黄酮提取物清除DPPH·的IC_(50)为0.070 mg/mL,清除OH·的IC_(50)为0.679 mg/mL。正交试验优化超声波辅助双水相提取金花茶花总黄酮工艺合理,得到的黄酮具有良好的抗氧化活性,可进一步开发利用。 展开更多

关键词 金花茶 黄酮 双水相提取 抗氧化 得率

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超声波辅助双水相提取花生壳总黄酮及其抗氧化活性 被引量：6

8

作者 朱杰帆 陈忠航 +2 位作者 俞杰 王智敏 Zhylko Viachaslau 《中国粮油学报》 CSCD 北大核心 2023年第7期175-183,共9页

采用超声波辅助双水相提取花生壳总黄酮,以黄酮得率为指标,在单因素实验的基础上,通过响应面分析法优化提取工艺,并研究其抗氧化活性。实验结果表明,黄酮提取的最佳工艺参数为:浸提温度52℃,投料量60 mg,乙醇质量分数30%,磷酸氢二钾质... 采用超声波辅助双水相提取花生壳总黄酮,以黄酮得率为指标,在单因素实验的基础上,通过响应面分析法优化提取工艺,并研究其抗氧化活性。实验结果表明,黄酮提取的最佳工艺参数为:浸提温度52℃,投料量60 mg,乙醇质量分数30%,磷酸氢二钾质量分数21%,超声时间20 min。在此条件下,黄酮得率预测值为4.31%,验证值为4.30%,与预测值接近,因此认为回归模型有效。抗氧化结果表明,花生壳总黄酮对DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除率分别为92.33%、57.89%和97.15%,表现出良好的抗氧化活性。 展开更多

关键词 花生壳 黄酮 超声波 双水相提取 抗氧化活性

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青钱柳叶降血糖作用研究 被引量：6

9

作者 唐梅 杨胜祥 赵立春 《井冈山大学学报（自然科学版）》 2020年第5期83-91,共9页

目的研究青钱柳叶双水相提取物对糖尿病小鼠的降血糖作用。方法通过高脂饮食联合腹腔注射链佐霉素(STZ)建立小鼠糖尿病模型,设置青钱柳叶双水相提取物高、中、低剂量组灌胃,连续14 d后测定空腹血糖值,检测血清中胰岛素(INS)、总胆固醇(T... 目的研究青钱柳叶双水相提取物对糖尿病小鼠的降血糖作用。方法通过高脂饮食联合腹腔注射链佐霉素(STZ)建立小鼠糖尿病模型,设置青钱柳叶双水相提取物高、中、低剂量组灌胃,连续14 d后测定空腹血糖值,检测血清中胰岛素(INS)、总胆固醇(T-CHO)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)、极低密度脂蛋白含量(VLDL-C),采用HE染色法观察实验性糖尿病小鼠肝脏和胰腺的病理学变化。结果青钱柳叶双水相提取物中剂量能明显改善2型糖尿病小鼠体重减轻这一症状(P<0.01),低剂量组降低糖尿病小鼠空腹血糖(P<0.05),高剂量组显示出降低血清胰岛素的作用(P<0.05),青钱柳叶双水相提取物能降低糖尿病小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的含量,增加高密度脂蛋白含量。二甲双胍组和青钱柳叶双水相提取物高、中、低剂量组小鼠的肝脏和胰腺的病变较模型组有不同程度的减轻。结论青钱柳叶双水相提取物具有降低小鼠空腹血糖、降脂、改善胰岛素抵抗、保护胰岛细胞的作用,其降血糖的作用机制需进一步研究。 展开更多

关键词 青钱柳叶 双水相提取 降血糖

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超声波辅助双水相提取紫花苜蓿总黄酮的工艺研究 被引量：5

10

作者 施伟梅 刘佳 冯晓帆 《食品科技》 CAS 北大核心 2017年第12期220-224,共5页

研究利用超声波辅助双水相提取紫花苜蓿中的总黄酮,并利用响应面法优化试验条件。结果表明,紫花苜蓿总黄酮的最佳提取条件为:硫酸铵质量浓度0.3 g/m L、超声时间30 min、液料比36:1、超声温度55℃、醇水比1:1。在此试验条件下,总黄酮提... 研究利用超声波辅助双水相提取紫花苜蓿中的总黄酮,并利用响应面法优化试验条件。结果表明,紫花苜蓿总黄酮的最佳提取条件为:硫酸铵质量浓度0.3 g/m L、超声时间30 min、液料比36:1、超声温度55℃、醇水比1:1。在此试验条件下,总黄酮提取量高达12.65 mg/g。该法相比于超声提取法、超声波辅助半仿生法可有效提高提取效率。 展开更多

关键词 双水相提取 超声波辅助 紫花苜蓿 总黄酮

原文传递

半夏总黄酮双水相提取工艺优化及抗氧化活性分析 被引量：4

11

作者 叶润 王泽夏 +3 位作者 蔡静 孙伟 陈琼 罗婧 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第8期102-110,共9页

以半夏为试验原料,采用超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取半夏总黄酮,并对其抗氧化活性进行分析。在单因素试验的基础上,用响应面法对半夏总黄酮的提取工艺优化,并以VC为对照,研究其清除DPPH·和·OH的能力。结果表明总黄酮... 以半夏为试验原料,采用超声波辅助乙醇-硫酸铵双水相体系提取半夏总黄酮,并对其抗氧化活性进行分析。在单因素试验的基础上,用响应面法对半夏总黄酮的提取工艺优化,并以VC为对照,研究其清除DPPH·和·OH的能力。结果表明总黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数38%,硫酸铵质量浓度0.18g/mL,超声时间31 min,超声温度51℃。在最佳提取条件下,测得半夏总黄酮提取率为8.572%,与预测值接近。半夏总黄酮具有一定的抗氧化活性,当浓度为0.5 mg/mL时,对DPPH·清除率为80.5%,IC_(50)值为0.2753mg/mL;当浓度为0.5 mg/mL时,对·OH清除率为76.3%,IC_(50)值为0.3058 mg/mL。双水相法提取工艺稳定可行,可用于半夏中总黄酮的提取,为半夏资源的开发利用提供理论基础。 展开更多

关键词 半夏 总黄酮 双水相提取 响应面法 抗氧化性

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超声辅助双水相体系优化辛夷总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究 被引量：4

12

作者 高利 岳璐 +2 位作者 杨增航 耿紫馨 秦晶晶 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第4期90-94,共5页

试验旨在优化超声辅助双水相法提取辛夷总黄酮的工艺条件,研究其体外抗氧化活性。以总黄酮得率为指标,采用单因素和响应面试验设计优化最佳提取条件,DPPH自由基清除率初步评价辛夷总黄酮的抗氧化活性。结果显示,超声辅助双水相法提取辛... 试验旨在优化超声辅助双水相法提取辛夷总黄酮的工艺条件,研究其体外抗氧化活性。以总黄酮得率为指标,采用单因素和响应面试验设计优化最佳提取条件,DPPH自由基清除率初步评价辛夷总黄酮的抗氧化活性。结果显示,超声辅助双水相法提取辛夷总黄酮最佳提取条件为聚乙二醇(PEG1000)质量分数40%、硫酸铵质量分数30%、液料比40 mL/g、提取时间30 min;此条件下对建立的数学模型进行试验验证,验证结果预测值为6.78%,实际值为6.81%,预测误差为0.79%。辛夷总黄酮对DPPH自由基清除率达77.36%,具有良好的抗氧化活性。研究表明,超声辅助双水相法操作简便,黄酮得率高,适用于辛夷总黄酮的提取。 展开更多

关键词 辛夷 总黄酮 双水相提取 响应面分析 抗氧化活性

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Box-Behnken设计-响应面法优化小槐花中柠檬酚的超声辅助乙醇-硫酸铵双水相提取工艺 被引量：4

13

作者 黄周锋 胡筱希 +3 位作者 黄建猷 谭晓 陆国寿 梁新巧 《中国药房》 CAS 北大核心 2020年第9期1085-1090,共6页

目的:优化小槐花中柠檬酚的超声辅助乙醇-硫酸铵双水相提取工艺。方法:以柠檬酚含量为评价指标,乙醇体积分数、固液比、硫酸铵加入量、超声时间、超声温度为考察因素,在单因素试验的基础上,使用Box-Behnken设计-响应面法优化小槐花中柠... 目的:优化小槐花中柠檬酚的超声辅助乙醇-硫酸铵双水相提取工艺。方法:以柠檬酚含量为评价指标,乙醇体积分数、固液比、硫酸铵加入量、超声时间、超声温度为考察因素,在单因素试验的基础上,使用Box-Behnken设计-响应面法优化小槐花中柠檬酚的提取工艺并进行验证。结果:小槐花中柠檬酚的最优提取工艺为乙醇体积分数95.35%,固液比1∶50.35(g/mL),硫酸铵加入量4.49 g,超声时间48.7 min,超声温度57.6℃。3次验证试验中,柠檬酚的含量分别为0.6378、0.6384、0.6254 mg/g,与预测值(0.6305 mg/g)相近。结论:优化的超声辅助乙醇-硫酸铵双水相提取工艺稳定、可行,可用于小槐花中柠檬酚的提取。 展开更多

关键词 小槐花 柠檬酚 双水相提取 超声提取 BOX-BEHNKEN设计 响应面法 工艺优化

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超声耦合双水相体系提取茶皂素的工艺优化与机制探讨 被引量：4

14

作者 杜金婷 张雁 +5 位作者 李雁 王佳佳 廖娜 钟立煌 骆碧群 林江 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期167-183,共17页

【目的】茶皂素是一种具有广阔应用前景的天然活性物质,纯度是限制其应用和价值的关键因素。探究超声耦合双水相提取(Ultrasound-assisted two-phase aqueous extraction, UAATPE)油茶粕茶皂素的工艺条件及其提取机制,以开发纯度高且高... 【目的】茶皂素是一种具有广阔应用前景的天然活性物质,纯度是限制其应用和价值的关键因素。探究超声耦合双水相提取(Ultrasound-assisted two-phase aqueous extraction, UAATPE)油茶粕茶皂素的工艺条件及其提取机制,以开发纯度高且高效的提取技术,为油茶粕高值化利用提供技术指导。【方法】以油茶粕为原料,在单因素基础上,利用Plackett-Burman设计筛选影响得率的关键因素,经Box-Behnken设计优化提取工艺;通过比较传统乙醇提取法和水提法的提取物得率和纯度,评价UAATPE法茶皂素提取效果;结合扫描电子显微镜分析油茶粕微观结构,初步探讨UAATPE法提取机制。【结果】影响茶皂素得率的关键因素为乙醇质量分数、硫酸铵质量分数和超声时间,经Box-Behnken设计优化的最佳工艺参数为:乙醇质量分数27.50%(w/w),硫酸铵质量分数19.60%(w/w),液固比50:1,超声时间32 min,超声功率300 W,提取温度60℃,在此条件下茶皂素得率为(26.21±0.54)%。与传统乙醇提取法相比,UAATPE法的茶皂素得率虽差异不显著,但其纯度提高了6.57%(P<0.05)。相较于传统水提法,UAATPE法提取的茶皂素得率和纯度分别提升了17.74%和40.23%(P<0.01)。微观结构显示UAATPE法处理的油茶粕因超声波空化效应,加剧了油茶粕组织破坏,产生大量空洞和强烈表面收缩,有效促进油茶粕茶皂素释放。UAATPE提取过程,茶皂素在双水相系统中首先经过固液提取进入电导率高的底相,然后经液液萃取迁移至极性较大的顶相,从而达到初级纯化,提升茶皂素纯度的效果。【结论】采用UAATPE法可以显著提高茶皂素得率和纯度,为油茶粕的高效利用提供了新方法。 展开更多

关键词 油茶粕 茶皂素 超声波 双水相提取 PLACKETT-BURMAN设计 响应面设计

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猫爪草多酚双水相提取工艺优化及抗氧化活性研究

15

作者 蔡静 刘琦 +5 位作者 叶润 刘新浩 孙伟 乔新荣 王星霈 李笑格 《食品科技》 CAS 北大核心 2024年第5期216-224,共9页

通过优化猫爪草多酚的提取工艺及分析其抗氧化活性,以提高猫爪草的综合利用率。研究采用超声辅助PEG6000-柠檬酸钠双水相法提取猫爪草多酚,通过响应面法优化其提取工艺,并从多酚提取液对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylh... 通过优化猫爪草多酚的提取工艺及分析其抗氧化活性,以提高猫爪草的综合利用率。研究采用超声辅助PEG6000-柠檬酸钠双水相法提取猫爪草多酚,通过响应面法优化其提取工艺,并从多酚提取液对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率、2,2-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,2’-Azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基清除率和铁离子还原能力3个方面分析其抗氧化活性。结果表明,猫爪草多酚的最佳提取工艺条件为:柠檬酸钠质量分数15%、PEG6000添加量1.6 g、投料质量0.8 g、超声时间30 min,在此条件下,多酚提取量为0.408 mg/g,约是文献报道的1.6倍。该法得到的猫爪草多酚提取液对DPPH自由基和ABTS阳离子自由基均具有较好的清除能力,其IC_(50)值分别为1.302 mg/L和0.6624 mg/L,且具有一定的还原能力。因此,超声辅助双水相法作为一种新型提取和分离方法,可高效、快速提取猫爪草中的多酚。猫爪草多酚具有良好的体外抗氧化活性,可进一步开发为天然抗氧化剂。 展开更多

关键词 猫爪草 多酚 双水相提取 响应面优化 抗氧化活性

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超声辅助双水相提取无花果总黄酮的工艺优化及其理化性质分析

16

作者 秦晶晶 李牧珅 +2 位作者 魏洪权 侯静雯 魏婧 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第7期76-82,共7页

采用响应面法优化超声辅助双水相法提取无花果总黄酮的工艺,并对其稳定性和体外抗氧化性进行研究。结果表明:提取无花果总黄酮的最佳双水相体系为质量分数25.2%聚乙二醇1000-质量分数为28.3%硫酸铵;最佳提取工艺为超声温度45℃、超声功... 采用响应面法优化超声辅助双水相法提取无花果总黄酮的工艺,并对其稳定性和体外抗氧化性进行研究。结果表明:提取无花果总黄酮的最佳双水相体系为质量分数25.2%聚乙二醇1000-质量分数为28.3%硫酸铵;最佳提取工艺为超声温度45℃、超声功率70 W、料液比1∶32(g/mL)、提取时间30 min,在此条件下无花果总黄酮得率为0.83%±0.01%。无花果总黄酮在温度<70℃、pH 6~8、还原剂质量分数<0.024%作用下稳定性好,其在储存和生产中应避免接触金属离子Fe^(3+)、Ba^(2+)、Ca^(2+),食品添加剂(葡萄糖和蔗糖)对其稳定性基本无影响。在一定质量浓度范围内,无花果总黄酮对DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基、超氧阴离子自由基的最高清除率分别达到97.81%、96.74%、73.54%、59.45%。 展开更多

关键词 无花果果实 总黄酮 双水相提取 稳定性 抗氧化性

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双水相提取小蓟多酚工艺优化及其生物活性研究

17

作者 蔡静 张景怡 +3 位作者 叶润 段宝卿 黄雅琴 刘新浩 《北方园艺》 CAS 北大核心 2024年第11期88-96,共9页

以信阳小蓟为试材,采用乙醇-(NH_(4))_(2)SO_(4)双水相法(ATPE)提取多酚,研究了多酚的提取工艺及其对淀粉消化酶的抑制作用和对亚硝酸盐的清除能力,以期为小蓟多酚作为降血糖药品或食品添加剂的开发利用提供参考依据。结果表明:最佳提... 以信阳小蓟为试材,采用乙醇-(NH_(4))_(2)SO_(4)双水相法(ATPE)提取多酚,研究了多酚的提取工艺及其对淀粉消化酶的抑制作用和对亚硝酸盐的清除能力,以期为小蓟多酚作为降血糖药品或食品添加剂的开发利用提供参考依据。结果表明:最佳提取工艺条件为(NH_(4))_(2)SO_(4)质量分数23%,乙醇质量分数26%,提取时间60 min,液料比30∶1 mL·g^(-1),提取温度81℃。在此条件下,多酚得率为(9.36±0.51)mg·g^(-1),对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制率的IC_(50)值分别为0.014 mg·mL^(-1)和0.061 mg·mL^(-1),明显优于阿卡波糖,且对亚硝酸盐的清除率高达82.05%,表现出良好的降血糖活性和清除亚硝酸盐的能力。 展开更多

关键词 小蓟 多酚 双水相提取 Α-淀粉酶 Α-葡萄糖苷酶 亚硝酸盐

原文传递

遗传算法优化双水相法提取葡萄皮渣花色苷工艺及其组分分析 被引量：4

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作者 许丹妮 杨海玲 +1 位作者 范丽丽 潘月林 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第4期168-174,193,共8页

以葡萄皮渣为原料,采用双水相法提取其中的花色苷并鉴定花色苷组分。在单因素实验的基础上,通过遗传算法优化双水相法提取葡萄皮渣花色苷的工艺;利用高效液相色谱-质谱联用鉴定葡萄皮渣花色苷提取物中花色苷组分。结果表明:双水相法提... 以葡萄皮渣为原料,采用双水相法提取其中的花色苷并鉴定花色苷组分。在单因素实验的基础上,通过遗传算法优化双水相法提取葡萄皮渣花色苷的工艺;利用高效液相色谱-质谱联用鉴定葡萄皮渣花色苷提取物中花色苷组分。结果表明:双水相法提取葡萄皮渣花色苷的最佳工艺为:乙醇体积分数40%、硫酸铵质量分数26%、pH3.0、料液比1∶38 g/mL,在此条件下花色苷得率(3.05±0.07)mg/g。经鉴定发现葡萄皮渣花色苷提取物含有2种花色苷组分,分别为飞燕草-3-葡萄糖苷和矢车菊素-3-葡萄糖苷,其纯度分别为90.16%和92.41%。研究结果为天然花色苷提取提供一种新的提取方式,并为进一步开发花色苷功能性食品提供依据。 展开更多

关键词 双水相提取 葡萄皮渣 花色苷 工艺 组分

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超声辅助双水相艾叶总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

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作者 李孟杰 蔺康森 +3 位作者 李周钰 张钦 秦晶晶 高利 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第18期93-99,共7页

以总黄酮提取率为指标,通过超声辅助双水相法结合单因素和响应面法试验优化提取艾叶总黄酮的工艺条件,并在此基础上进行其体外抗氧化活性研究。结果表明,艾叶总黄酮最佳提取条件为聚乙二醇(PEG)400质量分数为24%、提取温度为60℃、提取... 以总黄酮提取率为指标,通过超声辅助双水相法结合单因素和响应面法试验优化提取艾叶总黄酮的工艺条件,并在此基础上进行其体外抗氧化活性研究。结果表明,艾叶总黄酮最佳提取条件为聚乙二醇(PEG)400质量分数为24%、提取温度为60℃、提取功率为70 W、提取时间为50 min,在此条件下对建立的数学模型进行试验验证,验证结果为预测值为17.23%,实际值为17.25%。艾叶总黄酮对DPPH、ABTS、羟基自由基的清除率分别达89.68%、99.74%、99.99%,说明艾叶总黄酮具有良好的抗氧化活性。试验表明:该方法操作简便,总黄酮提取率高,适用于艾叶总黄酮的提取。 展开更多

关键词 艾叶 总黄酮 双水相提取 响应面分析 抗氧化活性

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超声辅助[C4mim]Br/(NH4)2SO4双水相提取柿叶中总黄酮 被引量：3

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作者 周艳红 《皮革与化工》 CAS 2020年第6期16-20,38,共6页

研究利用超声波辅助离子液体双水相提取柿叶中的总黄酮,并利用响应面法优化试验条件。结果表明,在料液比为1∶25(g∶mL)、提取时间为50 min、离子液体浓度为0.7mol/L、提取温度为60℃最优条件下,柿叶中总黄酮提取率可达到26.84 mg/g,与... 研究利用超声波辅助离子液体双水相提取柿叶中的总黄酮,并利用响应面法优化试验条件。结果表明,在料液比为1∶25(g∶mL)、提取时间为50 min、离子液体浓度为0.7mol/L、提取温度为60℃最优条件下,柿叶中总黄酮提取率可达到26.84 mg/g,与预测值(26.62 mg/g)接近。该方法稳定可行,重复性好,可用于提取柿叶中总黄酮。 展开更多

关键词 双水相提取 超声波辅助 柿叶 总黄酮

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