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甜高粱杆鲜糖汁发酵生产酒精的工业化试验
1
作者
蒋敬全
韩宏明
+1 位作者
冯斗
黄达北
《广西轻工业》
2011年第9期4-4,13,共2页
以甜高粱杆为原料利用压榨方法取得鲜糖汁,进行酒精发酵工业化试验,验证工业化生产的可行性,发酵成熟醪酒份为7.02%(V),残总糖为0.12%,发酵率为92.8(v/v),发酵周期为24小时。
关键词
甜高粱杆
压榨
鲜
糖汁
发酵
酒精
下载PDF
职称材料
题名
甜高粱杆鲜糖汁发酵生产酒精的工业化试验
1
作者
蒋敬全
韩宏明
冯斗
黄达北
机构
广西轻工业科学技术研究院
广西大学农学院
广西毅成能源有限公司
出处
《广西轻工业》
2011年第9期4-4,13,共2页
文摘
以甜高粱杆为原料利用压榨方法取得鲜糖汁,进行酒精发酵工业化试验,验证工业化生产的可行性,发酵成熟醪酒份为7.02%(V),残总糖为0.12%,发酵率为92.8(v/v),发酵周期为24小时。
关键词
甜高粱杆
压榨
鲜
糖汁
发酵
酒精
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
甜高粱杆鲜糖汁发酵生产酒精的工业化试验
蒋敬全
韩宏明
冯斗
黄达北
《广西轻工业》
2011
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