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食品和包装机械的生态设计方法和关键技术 被引量：8
1
作者 戴宏民 戴佩华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第19期266-268,307,共4页
欧盟EUP指令在全世界掀起一股巨大的绿色风暴,其核心理念是要求产品进行以节能为中心的生态设计。本文根据EUP生态设计要求及食品和包装机械的特点,将生态设计与食品和包装机械的卫生设计综合考虑,提出了由产品结构设计、建立生态档案... 欧盟EUP指令在全世界掀起一股巨大的绿色风暴,其核心理念是要求产品进行以节能为中心的生态设计。本文根据EUP生态设计要求及食品和包装机械的特点,将生态设计与食品和包装机械的卫生设计综合考虑,提出了由产品结构设计、建立生态档案、进行生态诊断、依据实施措施再评价、绿色成本分析组成的生态设计五步法,探讨了包括生命周期评价、原材料选用技术、结构设计技术、卫生设计技术、生产工艺设计、绿色成本分析等生态设计的关键技术。 展开更多
关键词 食品和包装机械 生态设计 生命周期评价 卫生设计
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“食品工厂设计与环境保护”课程卫生设计教学探讨
2
作者 孙哲浩 李巧玲 《食品工业》 CAS 2023年第7期168-172,共5页
探讨“食品工厂设计与环境保护”课程中卫生设计的相关教学内容,教学方法。食品工厂卫生设计要从厂址选择、工厂内部卫生设计、车间卫生设计、设备的卫生设计及仓库的卫生设计方面进行统筹考虑。结合OBE理念,以学生为中心,理论联系实际... 探讨“食品工厂设计与环境保护”课程中卫生设计的相关教学内容,教学方法。食品工厂卫生设计要从厂址选择、工厂内部卫生设计、车间卫生设计、设备的卫生设计及仓库的卫生设计方面进行统筹考虑。结合OBE理念,以学生为中心,理论联系实际,通过课堂一些实际图片的展示结合工厂的参观实习,使学生认知良好的卫生设计能够从源头消除可能给未来食品生产带来的物理、化学及生物的危害,并培养食品专业大学生的工程能力,为今后面临新建及改扩建工厂的实践积累经验。 展开更多
关键词 食品 工厂设计 卫生设计 教学探讨
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从源头控制职业病 做好工业企业卫生设计——访《工业企业设计卫生标准》主要起草人李涛 被引量：2
3
作者 全逸先 《中国卫生标准管理》 2010年第2期34-36,共3页
随着新材料、新技术、新工艺的广泛应用,职业病对健康的危害越来越大,也越来越引起人们的重视。职业病不仅仅与人们的工作方式和工作内容有关,工作环境本身与职业病也有着千丝万缕的关系。研究证明,工业企业的选址、总体布局、厂房设计... 随着新材料、新技术、新工艺的广泛应用,职业病对健康的危害越来越大,也越来越引起人们的重视。职业病不仅仅与人们的工作方式和工作内容有关,工作环境本身与职业病也有着千丝万缕的关系。研究证明,工业企业的选址、总体布局、厂房设计,特别是工作场所职业性有害因素的浓度或强度等对劳动者的身体健康有着深远的影响,因此如何从职业病危害源头控制着手,控制职业病的发病,是迫切需要解决的命题。 展开更多
关键词 职业病危害 工业企业 企业设计 卫生标准 卫生设计 源头 职业性有害因素 身体健康
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液体乳制品设备卫生设计、安装与应用实践 被引量：1
4
作者 张红雨 张祁 +5 位作者 Matthias Eisner 黄小平 武建义 余志宝 张春贤 裴晓燕 《现代食品》 2022年第1期99-104,共6页
卫生设计是乳制品设备设计的重要原则,是食品安全的最基础保障。本文以常用液体乳品设备为例,站在乳品设备的使用者视角,从乳品设备的材料选择、设备安装过程中安装位置要求、焊接质量、设备的排水设计等影响设备清洁的几个关键要素,介... 卫生设计是乳制品设备设计的重要原则,是食品安全的最基础保障。本文以常用液体乳品设备为例,站在乳品设备的使用者视角,从乳品设备的材料选择、设备安装过程中安装位置要求、焊接质量、设备的排水设计等影响设备清洁的几个关键要素,介绍乳品企业的最佳实践,旨在为国内乳品企业在新产线、新设备的选择和安装阶段清洁卫生管理提供参考和借鉴。 展开更多
关键词 液态奶 乳品设备 卫生设计 食品机械 乳品安全
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乳制品工厂的卫生设计 被引量：1
5
作者 闫卫疆 《中国乳业》 2005年第7期46-49,共4页
GMP被视为食品安全生产的基础,而建筑和设施的卫生是其重要内容之一,就乳制品工厂在选址、总图布局、建筑和设施设计时应重视的卫生设计作了阐述。
关键词 乳制品工厂 卫生设计 食品安全生产 选址工作 总图布局 建筑设计
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浅谈对餐饮服务单位布局流程预防性卫生监督设计基础 被引量：1
6
作者 浦政轶 《中国卫生事业管理》 北大核心 2011年第S1期97-98,共2页
从实际操作经验,总结餐饮单位布局流程卫生设计的步骤、注意事项,将这一卫生监督管理工作的难点问题进行剖析。
关键词 餐饮 布局流程 卫生设计
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饮料加工工厂的卫生设计 被引量：1
7
作者 邱志强 《饮料工业》 2011年第7期36-39,共4页
良好作业规范简称"GMP"(Good Manufacturing Practice),被视为食品安全生产的基础,饮料加工工厂的卫生设计是新建和改建、扩建工厂是否能达到GMP的重要内容之一。就饮料加工工厂在选址、总平面布置、工艺设计、建筑和公用设... 良好作业规范简称"GMP"(Good Manufacturing Practice),被视为食品安全生产的基础,饮料加工工厂的卫生设计是新建和改建、扩建工厂是否能达到GMP的重要内容之一。就饮料加工工厂在选址、总平面布置、工艺设计、建筑和公用设施设计时应重视的卫生设计做以阐述。 展开更多
关键词 饮料加工工厂 生产车间 卫生设计
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实现驱动装置的卫生安全性
8
《现代制造》 2016年第2期38-39,共2页
前不久，对于高卫生要求的趋势逐渐被人们所认可，越来越高的要求正是研发新驱动装置产品符合卫生设计的起因。肉类和香肠的生产、加工和包装或乳制品加工、医药或与医学无菌产品相关行业，必须使用新的符合卫生学设计的装配和解决方案... 前不久，对于高卫生要求的趋势逐渐被人们所认可，越来越高的要求正是研发新驱动装置产品符合卫生设计的起因。肉类和香肠的生产、加工和包装或乳制品加工、医药或与医学无菌产品相关行业，必须使用新的符合卫生学设计的装配和解决方案。若是在潮湿的地区使用涉及这些行业中的生产和包装设备，要求经得起平时密集的清洁， 展开更多
关键词 驱动装置 卫生安全性 乳制品加工 卫生设计 包装设备 卫生要求 卫生学 产品
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盐城市区78所宾馆、饭店建筑设计与卫生设计调查
9
作者 刘锦秋 刘桂法 +4 位作者 孙启东 张华 支云峰 尤卫红 吕红秀 《中国食品卫生杂志》 1995年第2期40-42,共3页
盐城市区７８所宾馆、饭店建筑设计与卫生设计调查刘锦秋，刘桂法，孙启东，张华，支云峰，尤卫红，吕红秀江苏省盐城市卫生防疫站（２２４００２〕合理的建筑设计和完善的卫生设施是宾馆、饭店、食堂搞好食品卫生的基础。盐城市是８０... 盐城市区７８所宾馆、饭店建筑设计与卫生设计调查刘锦秋，刘桂法，孙启东，张华，支云峰，尤卫红，吕红秀江苏省盐城市卫生防疫站（２２４００２〕合理的建筑设计和完善的卫生设施是宾馆、饭店、食堂搞好食品卫生的基础。盐城市是８０年代初期以来新兴的省属中等城市，饮... 展开更多
关键词 建筑设计规范 卫生设计 个体饭店 卫生设施 辅助用房 盐城市 饮食单位 加工间 食品卫生 食品生产
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保证食品无泵味 满足食品卫生设计标准的泵
10
作者 Hans-Juergen Bittermann 《流程工业》 2012年第16期54-55,共2页
当泵送的介质变成食品时，我们就需要对泵的设计、材料和CIP原位清洗提出更高的要求，欧洲所使用的输送食品的泵首先要符合EHEDG卫生设计认证、保证管道系统CIP原位清洗，再有就是食品的品质不会受到通用设备的影响，毕竟没有人喜欢吃... 当泵送的介质变成食品时，我们就需要对泵的设计、材料和CIP原位清洗提出更高的要求，欧洲所使用的输送食品的泵首先要符合EHEDG卫生设计认证、保证管道系统CIP原位清洗，再有就是食品的品质不会受到通用设备的影响，毕竟没有人喜欢吃有泵味的食品饮料。 展开更多
关键词 食品卫生 设计标准 泵送 原位清洗 卫生设计 管道系统 通用设备 食品饮料
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变送器卫生设计探究
11
作者 冷飞国 《工业技术创新》 2017年第2期43-46,共4页
变送器是食品、药品等生产中,过程监控的重要装置,其卫生设计要求严格,但国内尚未出台相关标准。基于美国3-A卫生标准等指标,针对接触表面与非接触表面的卫生设计原则进行了分析和探讨。得到了具有实用性的技术要点,为制定相关国家标准... 变送器是食品、药品等生产中,过程监控的重要装置,其卫生设计要求严格,但国内尚未出台相关标准。基于美国3-A卫生标准等指标,针对接触表面与非接触表面的卫生设计原则进行了分析和探讨。得到了具有实用性的技术要点,为制定相关国家标准、促进我国变送器产业发展提供了启示。 展开更多
关键词 3-A卫生标准 变送器 卫生设计 国家标准 接触表面 非接触表面
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确保卫生生产——卫生设计的不锈钢材料外壳产品的成功运用
12
作者 Thomas Kraft 《流程工业》 2013年第14期34-35,共2页
如今，食品生产工业、药品生产企业以及生物工程技术企业都对生产设备使用的机械和部件提出了很高的卫生要求，这其中就包括了运用不锈钢材料制成的产品。
关键词 不锈钢材料 生产工业 卫生设计 产品 药品生产企业 外壳 生物工程技术 卫生要求
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满足卫生要求的传感器组合产品
13
作者 无 《流程工业》 2019年第13期36-37,共2页
适合于与产品相互接触区域中使用的超声波传感器——食品和饮料生产领域中生产设备的卫生设计要求越来越普遍。因此,符合EHEDC欧洲卫生设计指南的传感器和电缆螺纹管接头等元器件也都必须符合卫生设计的要求。Microsonic公司的设计团队... 适合于与产品相互接触区域中使用的超声波传感器——食品和饮料生产领域中生产设备的卫生设计要求越来越普遍。因此,符合EHEDC欧洲卫生设计指南的传感器和电缆螺纹管接头等元器件也都必须符合卫生设计的要求。Microsonic公司的设计团队开发设计了符合卫生设计要求的PMS超声波传感器和保证传感器可靠连接的Skintop Hygienic电缆螺纹管接头。 展开更多
关键词 超声波传感器 组合产品 卫生要求 卫生设计 生产设备 饮料生产 接触区域 管接头
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关键的卫生泵设计——格兰富助力卫生生产流程
14
《现代包装》 2012年第12期52-53,共2页
在包括食品和饮料、制药等众多工业中，高级卫生泵都在生产过程中扮演着重要角色。如果卫生泵不能满足安全、设计、材质以及表面处理的相关高质量要求，因而引起系统中发现杂质，整个生产可能被停止。卫生泵设计是所有卫生生产流程获得... 在包括食品和饮料、制药等众多工业中，高级卫生泵都在生产过程中扮演着重要角色。如果卫生泵不能满足安全、设计、材质以及表面处理的相关高质量要求，因而引起系统中发现杂质，整个生产可能被停止。卫生泵设计是所有卫生生产流程获得成功的关键因素。卫生设计要求泵体易于清洗，因此材质及组件需符合严格的国际标准。 展开更多
关键词 卫生设计 生产流程 卫生泵 生产过程 表面处理 国际标准 材质 饮料
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确保卫生生产 卫生设计的不锈钢材料外壳产品的成功运用
15
作者 Thomas Kraft 《现代包装》 2013年第10期38-39,共2页
如今，食品生产工业、药品生产企业以及生物工程技术企业都对生产设备使用的机械和部件提出了很高的卫生要求，这其中就包括了运用不锈钢材料制成的产品。
关键词 不锈钢材料 生产工业 卫生设计 产品 药品生产企业 外壳 生物工程技术 卫生要求
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“三化”:垃圾处理三步曲——访北京市环境卫生设计研究所所长吴文伟
16
作者 刘俊 《科技潮》 2009年第4期16-18,共3页
无害化：填埋的学问 垃圾卫生填埋是垃圾无害化处理的主要方法之一。上世纪六七十年代以来，世界各国都想办法投入巨资建设垃圾无害化处理场．无论是东京、伦敦还是纽约，都迫切要解决垃圾污染和围城问题。北京也不例外．从1992年开始... 无害化：填埋的学问 垃圾卫生填埋是垃圾无害化处理的主要方法之一。上世纪六七十年代以来，世界各国都想办法投入巨资建设垃圾无害化处理场．无论是东京、伦敦还是纽约，都迫切要解决垃圾污染和围城问题。北京也不例外．从1992年开始，这座城市开始兴建大规模垃圾卫生填埋场和其它处理设施。截至到目前，北京市共有23座垃圾无害化处理设施。 展开更多
关键词 垃圾处理 北京市 卫生设计 垃圾无害化处理 垃圾卫生填埋场 研究所 三步曲 所长
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LCA改进QFDE的食品和包装机械生态设计
17
作者 戴宏民 《包装学报》 2014年第2期22-26,共5页
QFDE是一种流程合理、可执行性强的绿色设计方法,但因缺乏科学的环境影响评价指标及方法,以及采用定性分配权重,故难于寻求产品和生产工艺生态特性的改进。使用重视环境影响评价的LCA对QFDE进行改进,能改善QFDE对环境影响评价的不足,成... QFDE是一种流程合理、可执行性强的绿色设计方法,但因缺乏科学的环境影响评价指标及方法,以及采用定性分配权重,故难于寻求产品和生产工艺生态特性的改进。使用重视环境影响评价的LCA对QFDE进行改进,能改善QFDE对环境影响评价的不足,成为符合EuP生态设计需要、优化产品生态环境特性的生态设计方法。在介绍了QFDE的概念,并对其流程和不足以及LCA的生态环境影响指标进行详细分析的基础上,探讨了采用LCA改进后的QFDE进行食品和包装机械生态设计的方法、步骤及举措。 展开更多
关键词 食品和包装机械 生态设计 生命周期评价 卫生设计
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卫生设计安全生产——“自动化设计中的卫生消毒技术”交流会侧记
18
作者 Frank Jablonski 《流程工业》 2007年第8期18-19,共2页
Interkama国际过程自动化技术与设备展览会期间．举办了题为“自动化设计中的卫生消毒技术”的学术交流会。参会人员交流了药品、食品生产领域中的标准．发展趋势．当前的问题和解决方案。很明显，这一议题越来越重要了。
关键词 学术交流会 自动化设计 卫生设计 消毒技术 安全生产 设备展览会 自动化技术 发展趋势
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面粉加工工厂卫生设计的探讨
19
作者 王向东 刘配 张建举 《粮食与食品工业》 2021年第6期22-24,共3页
阐述了面粉加工厂在车间建筑、环境、工艺设计,钢构非标件设计制作,设备、管道安装等方面的卫生设计措施,以减少食品安全问题,保障最终产品的安全性。
关键词 食品安全 卫生设计 面粉加工
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采用“卫生设计”的XTS运动控制解决方案结构紧凑、高度灵活且便于清洁--不锈钢XTS磁悬浮输送系统应用于食品与制药行业
20
《国内外机电一体化技术》 2018年第4期51-51,53,共2页
采用卫生设计的倍福不锈钢系列XTS磁悬浮输送系统开辟了更广泛的新应用领域,主要应用于食品和制药行业,以及通用的液体处理及灌装领域。采用卫生设计的不锈钢系列XTS系统防护等级高达IP69K,便于清洁,具有良好的耐化学性,没有易藏垢纳污... 采用卫生设计的倍福不锈钢系列XTS磁悬浮输送系统开辟了更广泛的新应用领域,主要应用于食品和制药行业,以及通用的液体处理及灌装领域。采用卫生设计的不锈钢系列XTS系统防护等级高达IP69K,便于清洁,具有良好的耐化学性,没有易藏垢纳污的死角、边沿或底切,这为食品和制药行业提供了大量创新潜力。结合了高度灵活的运动控制解决方案与易于清洁的优点, 展开更多
关键词 卫生设计 制药行业 输送系统 运动控制 不锈钢 磁悬浮 结构紧凑 食品
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