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题名沙棘果速冻分离试验研究
被引量：6
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作者
温中平
张红梅
刘志
茹智萍
王宏
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机构
全国沙棘产品检测中心
天津瑞尔制冷设备技术有限公司
河北省衡水天洋冷冻厂
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出处
《国际沙棘研究与开发》
2003年第2期32-34,共3页
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文摘
沙棘纯果是沙棘果加工工艺中的一道关键工序。采用速冻方式,解决沙棘果难与枝条脱落、分离以 及保鲜贮藏问题,并进一步探讨该项技术的可行性。
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关键词
沙棘纯果
冻结量
下果率
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Keywords
seabuckthorn pure berries
quantity of frozen
rate of berries separation
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分类号
S793.627.3
[农业科学—林木遗传育种]
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题名LSJ—300螺旋速冻机
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出处
《中国高校科技》
1995年第11期3-4,共2页
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文摘
项目简介:发展速冻食品是当今世界食品加工行业的一大趋势,近二、三年来,我国速冻食品的发展步伐明显加快,有人预计到2000年我国速冻食品至少应达到150万吨,发展前景十分广阔。效益分析:我院研制的螺旋速冻机多年来深受生产厂家的欢迎,以安装在哈尔滨商机总厂。
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关键词
速冻机
速冻食品
效益分析
螺旋
发展前景
食品加工
冻结时间
冻结量
人民币
发展步伐
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分类号
TS205
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名蓟县两座冷库制冷工艺改造介绍
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作者
陈维
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机构
天津市蓟县食品公司冷冻厂
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出处
《冷藏技术》
1996年第1期43-44,共2页
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文摘
我县水产冷库(贮藏量100吨,冻结量4吨)和别山冷冻厂(贮藏量500吨,冻结量8吨,因库温降不下来,温库回升快,冻结商品时间长(72小时之多),冻结商品质量不合格,贮藏库多次发生商品发霉。腐烂。
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关键词
冷库
制冷工艺
贮藏量
冻结量
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分类号
TB657.1
[一般工业技术—制冷工程]
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题名冻库温度管理
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作者
但珏铮
廖家棠
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机构
川仁肉食品综合加工厂
四川农业大学食品科学系
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出处
《肉类工业》
1994年第3期41-19,共2页
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文摘
目前,由于肉联厂冻库卫检人员普遍缺乏冻结和冷藏方面的理论知识,所以在实际工作中,往往存在盲动性。有时候在温度上一味地扩大保险系数,有时候又违反有关技术规定冒然地做出处理,因而使工作质量不是最佳。
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关键词
纸箱包装
卫检人员
工作质量
技术规定
扩大保险
冻结量
温度管理
理论知识
盲动性
节约费用
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分类号
F426.8
[经济管理—产业经济]
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题名浅谈深厚冲积层快速冻结施工技术
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作者
卢相忠
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机构
开滦建设集团有限责任公司制冷分公司
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出处
《施工技术》
CAS
北大核心
2007年第S1期317-318,共2页
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文摘
介绍了深厚冲积层冻结法凿井施工,从冻结设计、造孔质量控制、井帮温度控制及冷量动态调整等方面入手,能有效地保证井筒冻结施工安全、提高建井速度。
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关键词
快速冻结施工
质量控制
冻结冷量调整
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Keywords
rapid freezing construction
quality control
modulation of refrigeration capability
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分类号
TD265.3
[矿业工程—矿井建设]
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