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日本“地域活性化”战略促进农村振兴的实践--以农家餐馆为例 被引量：7
1
作者 覃梦妮 贾磊 大友和佳子 《现代日本经济》 CSSCI 北大核心 2020年第3期28-40,共13页
以释放农业农村多种功能为契机,日本制定并实施"地域活性化"战略,力图挽救不断衰落的农村。"地域活性化"是以地域资源为基础,发挥农户的主体作用和创造力,培育特色产业,最终实现农业农村功能价值多样化并满足社会... 以释放农业农村多种功能为契机,日本制定并实施"地域活性化"战略,力图挽救不断衰落的农村。"地域活性化"是以地域资源为基础,发挥农户的主体作用和创造力,培育特色产业,最终实现农业农村功能价值多样化并满足社会多元需求。农家餐馆是"地域活性化"的实施手段之一。通过案例分析可知,农家餐馆源于农户对农村发展困境解决之道的思考,以餐馆为媒介推动农业与加工业、服务业、信息产业有机融合,并在经营中融入地方特色元素,逐步使农村成为人气兴旺、经济活跃、生态良好之地,获得振兴农村的良好效果。 展开更多
关键词 地域活性化 农家餐馆 价值挖掘 乡村振兴 日本
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中山大学“点金手”帮阿者科村“铲穷根”
2
作者 刘盾 漆小萍 黎鉴远 《村委主任》 2020年第5期26-27,共2页
云南省红河州元阳县新街镇阿者科村村民高烟苗,现在已经不用背井离乡外出打工了。他和妻子都成了村集体旅游公司工作人员,在家门口就能就业,夫妻俩每月有3500元的工资,二人还办起了红稻农家餐馆,生意好时每月能有3000元纯收入,日子越过... 云南省红河州元阳县新街镇阿者科村村民高烟苗,现在已经不用背井离乡外出打工了。他和妻子都成了村集体旅游公司工作人员,在家门口就能就业,夫妻俩每月有3500元的工资,二人还办起了红稻农家餐馆,生意好时每月能有3000元纯收入,日子越过越甜蜜。得益于中山大学主导实施的“阿者科计划”,当地村民日子越过越红火。 展开更多
关键词 新街镇 云南省红河州 农家餐馆 中山大学 元阳县 外出打工 村集体 纯收入
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现代都市的农家餐饮企业消费研究——以上海地区市民调查为例
3
作者 林苏钦 《社会科学家》 CSSCI 北大核心 2013年第4期93-97,共5页
文章主要针对农家餐馆的消费群体的消费动机及影响因素开展研究,由此探讨农家餐馆经营者应如何更好地吸引消费者。通过调查与分析发现,消费者在选择农家餐馆及其主要产品、服务质量、硬件设施、经营风格以及消费满意度体验差异而产生不... 文章主要针对农家餐馆的消费群体的消费动机及影响因素开展研究,由此探讨农家餐馆经营者应如何更好地吸引消费者。通过调查与分析发现,消费者在选择农家餐馆及其主要产品、服务质量、硬件设施、经营风格以及消费满意度体验差异而产生不同的消费愿望和动机;其中性别、年龄、受教育程度及收入等不同形成的群体体现了对农家餐馆的消费动机以及消费意愿的差异性;通过差异性比较分析帮助农家餐馆经营业者了解消费者的消费意愿,便于更好地设计餐饮产品服务,提升其经营水平。 展开更多
关键词 农家餐馆 餐饮企业 消费意愿 消费者行为
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思路换 里外赚
4
作者 孙茂明 《湖南农业》 2005年第3期24-24,共1页
关键词 孙长森 胶州市 全羊宴 农家餐馆 初加工 深加工 经济效益
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