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军曹鱼营养成分的分析及评价 被引量：63
1
作者 李刘冬 陈毕生 +3 位作者 冯娟 柯浩 蔡景心 范楷 《热带海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期76-82,共7页
对军曹鱼RachycentroncanadumLinnaeus进行解剖比较、营养分析和评价 ,结果显示 ,军曹鱼的含肉率为 6 8.7%,肌肉蛋白质含量为 2 1 .2 %,氨基酸总量为 6 5 .0 5 %,蛋氨酸为第一限制氨基酸 ,其中赖氨酸含量高达 5 91mg·gN- 1 ,军曹... 对军曹鱼RachycentroncanadumLinnaeus进行解剖比较、营养分析和评价 ,结果显示 ,军曹鱼的含肉率为 6 8.7%,肌肉蛋白质含量为 2 1 .2 %,氨基酸总量为 6 5 .0 5 %,蛋氨酸为第一限制氨基酸 ,其中赖氨酸含量高达 5 91mg·gN- 1 ,军曹鱼的不饱和脂肪酸含量为 6 5 .2 %,其中二十碳五烯酸 (eicosapentaenoicacid ,简称EPA)和二十二碳六烯酸 (docosahexenoicacid简称DHA)的含量分别为 4.5 %和 1 2 .0 %。研究结果表明 ,军曹鱼含肉率高 ,营养质量好 ,有较高的营养价值和药用价值。 展开更多
关键词 军曹鱼 营养成分 评价
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军曹鱼血液指标及血细胞发生的观察 被引量：66
2
作者 陈刚 周晖 +1 位作者 张健东 吴灶和 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期564-570,共7页
测定军曹鱼的血液指标,红细胞密度为2．69±0．86×106个/mm3,白细胞密度为1．50±0．09×104个/mm3;血 红蛋白含量为7．42±0．22g/L,红细胞渗透脆性为0．43±0．07g％,红细胞沉降速率为1．18±0．46mm/h... 测定军曹鱼的血液指标,红细胞密度为2．69±0．86×106个/mm3,白细胞密度为1．50±0．09×104个/mm3;血 红蛋白含量为7．42±0．22g/L,红细胞渗透脆性为0．43±0．07g％,红细胞沉降速率为1．18±0．46mm/h。观察军曹鱼 外周血液涂片,可区分出红细胞、血栓细胞、淋巴细胞、嗜中性粒细胞和单核细胞,但没有发现嗜酸性粒细胞和嗜碱 性粒细胞。在外周血液涂片观察中还发现了较多未成熟的红细胞和嗜中性粒细胞以及少量正在分裂的红细胞。 血栓细胞、淋巴细胞、嗜中性粒细胞和单核细胞在白细胞中所占比例分别为61．20±6．30％,16．60±3．28％,16．00± 3．61％和6．20±3．90％。对肝脏、脾脏、头肾和中肾等四种造血组织进行了涂片观察,军曹鱼的血细胞主要在头肾 和肾脏产生;脾脏是军曹鱼粒细胞发生的另一个场所,而肝脏也具有产生粒细胞和淋巴细胞的作用。 展开更多
关键词 军曹鱼 血液指标 血细胞发生 血细胞
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温度和盐度对军曹鱼幼鱼生长与抗氧化酶活性的影响 被引量：50
3
作者 杨健 陈刚 +4 位作者 黄建盛 张健东 施钢 汤保贵 周晖 《广东海洋大学学报》 CAS 2007年第4期25-29,共5页
在实验室条件下,采用两因素交叉分组的方法,初步研究了环境因子(温度和盐度)对军曹鱼幼鱼肌肉抗氧化酶比活力的影响。温度设3个水平(26、29、32),盐度设4个水平(11、19、27、35),两个因素按其各自水平共产生12种组合。军曹鱼幼鱼在玻璃... 在实验室条件下,采用两因素交叉分组的方法,初步研究了环境因子(温度和盐度)对军曹鱼幼鱼肌肉抗氧化酶比活力的影响。温度设3个水平(26、29、32),盐度设4个水平(11、19、27、35),两个因素按其各自水平共产生12种组合。军曹鱼幼鱼在玻璃钢水槽内养殖20d后取样测定超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)的比活力。结果表明:盐度因子诱导了军曹鱼的抗氧化应激反应,抗氧化酶活力随盐度降低而升高,SOD、CAT和GPX比活力分别从35时的17.74±3.38、19.44±2.66和13.70±2.99U/mg上升到11时的30.14±1.76、35.63±10.59和17.44±4.32U/mg;温度、盐度及因素间的交互作用对SOD和CAT比活力有显著影响(P<0.05);温度对GPX比活力无显著影响(P>0.05),而盐度及因素间的交互作用对GPX比活力影响显著(P<0.05)。 展开更多
关键词 军曹鱼 抗氧化酶 温度 盐度
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饲料中不同水平n-3 HUFA对军曹鱼生长及脂肪酸组成的影响 被引量：37
4
作者 刘兴旺 谭北平 +2 位作者 麦康森 艾庆辉 周歧存 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期190-195,共6页
以鱼粉、豆粕和酪蛋白为蛋白源,通过调节饲料中的牛油和鱼油水平,使饲料中高度不饱和脂肪酸(n-3 HU-FA)的含量分别达到0.60、0.96、1.24、1.56、1.77和2.11%,配制出6种等氮等能的实验饲料,并以此饲料投喂军曹鱼幼鱼(8.3±0.5g)8周... 以鱼粉、豆粕和酪蛋白为蛋白源,通过调节饲料中的牛油和鱼油水平,使饲料中高度不饱和脂肪酸(n-3 HU-FA)的含量分别达到0.60、0.96、1.24、1.56、1.77和2.11%,配制出6种等氮等能的实验饲料,并以此饲料投喂军曹鱼幼鱼(8.3±0.5g)8周。实验结果显示饲料中n-3 HUFA水平对实验鱼成活率没有显著影响,但却显著影响了军曹鱼的特定生长率(SGR)。随着饲料中n-3 HUFA水平的升高,SGR相应提高,但当饲料中n-3 HUFA水平高于1.24%时,各处理之间的生长没有出现显著差异。随着饲料中n-3 HUFA水平的升高,肌肉和肝脏中18∶1n-9的含量逐渐下降,而22∶6n-3的水平相应升高。根据实验结果,当以特定生长率为评价指标时,用折线模型估计出军曹鱼对饲料中n-3 HUFA的需求量约为1.49%。 展开更多
关键词 军曹鱼 脂肪酸需要 n-3 HUFA 摄食和营养
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盐度变化对军曹鱼稚鱼相关免疫因子及其生长的影响 被引量：38
5
作者 冯娟 徐力文 +2 位作者 林黑着 郭志勋 郭根喜 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期120-125,共6页
研究了盐度（5、10、20、30及对照37）对军曹鱼（Rachycentron canadum）稚鱼生长及其血清溶菌酶、碱性磷酸酶（ALP）、旁路途径补体（ACP）溶血活性（ACH50）和总免疫球蛋白（T-Ig）含量等免疫因子的影响。实验周期为14d。结果表明，... 研究了盐度（5、10、20、30及对照37）对军曹鱼（Rachycentron canadum）稚鱼生长及其血清溶菌酶、碱性磷酸酶（ALP）、旁路途径补体（ACP）溶血活性（ACH50）和总免疫球蛋白（T-Ig）含量等免疫因子的影响。实验周期为14d。结果表明，在逐渐达到设定盐度后养殖14d，盐度30组稚鱼特定生长率（SGR）最高（5．77％／d），而盐度5和10组的SGR（分别为4．24％／d和4．38％／d）显著低于其他组（P〈0．05）。在低盐度环境中血清溶菌酶活性在第7天各组都有不同程度升高，其中以盐度20组升高最为显著，其次为盐度10和30组，但第14天各组溶菌酶活性又都回落至对照组水平；而稚鱼在低盐度环境中血清ALP活性受到明显抑制，且活性与盐度呈一定正相关；各组问ACP活性在第7天各盐度组间无明显差异，但实验结束时盐度5和10两组出现显著升高；而T-Ig含量在盐度10组中始终明显高于其他组。研究显示，军曹鱼稚鱼在盐度20-37范围内都可正常生长，尽管稚鱼有较强的低盐度耐受能力，但过低盐度明显影响其生长率并导致体色变黑、蛀鳍和应激增强等异常表现。此外，盐度变化还影响稚鱼多种免疫相关因子。 展开更多
关键词 盐度 军曹鱼 特定生长率 免疫因子
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益生菌对军曹鱼幼鱼生长性能、消化酶和免疫酶活性的影响 被引量：36
6
作者 何伟聪 董晓慧 +4 位作者 谭北平 杨奇慧 迟淑艳 刘泓宇 章双 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第12期3821-3830,共10页
本试验旨在研究枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌单独或混合添加于饲料中对军曹鱼幼鱼生长性能、消化酶和免疫酶活性的影响。选取平均体重为(22.00±0.15)g的健康军曹鱼幼鱼840尾,随机分成7组(T0、T1、T2、T3、T4、T5、T6组),每组3个重复,... 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌单独或混合添加于饲料中对军曹鱼幼鱼生长性能、消化酶和免疫酶活性的影响。选取平均体重为(22.00±0.15)g的健康军曹鱼幼鱼840尾,随机分成7组(T0、T1、T2、T3、T4、T5、T6组),每组3个重复,每个重复40尾鱼。T0组为对照组,投喂基础饲料50 d;T1、T2和T3组前30天分别投喂含1×107CFU/g枯草芽孢杆菌、1×107CFU/g嗜酸乳杆菌、2×107CFU/g枯草芽孢杆菌与嗜酸乳杆菌混合物(枯草芽孢杆菌∶嗜酸乳杆菌=1∶1,质量比)的饲料,后20天投喂基础饲料;T4、T5和T6组分别投喂含1×107CFU/g枯草芽孢杆菌、1×107CFU/g嗜酸乳杆菌、2×107CFU/g枯草芽孢杆菌与嗜酸乳杆菌混合物的饲料50 d。结果显示:与对照组相比,T1、T2组的增重率(WGR)无显著差异(P>0.05),T3、T4、T5、T6组的W GR则显著升高(P<0.05),最大值出现在T6组,且显著高于其他各组(P<0.05)。特定生长率(SGR)的变化趋势与W GR类似。T2、T3、T4、T5、T6组的饲料系数(FCR)显著低于对照组(P<0.05),同时T4和T6组还显著低于其他益生菌添加组(P<0.05)。饲料中添加益生菌能显著提高肝脏淀粉酶及肝脏和肠道蛋白酶活性(P<0.05);对照组及T3和T4组肠道淀粉酶活性显著低于T5和T6组(P<0.05),显著高于T1和T2组(P<0.05)。各益生菌添加组血清溶菌酶活性均显著高于对照组(P<0.05)。持续投喂益生菌组(T4、T5、T6组)血清总超氧化物歧化酶活性显著高于对照组(P<0.05),且T6组还显著高于T4和T5组(P<0.05),非持续投喂益生菌组(T1、T2、T3组)中除T1组外均显著低于对照组(P<0.05)。与对照组相比,饲料中添加益生菌显著降低血清碱性磷酸酶活性(P<0.05);血清酸性磷酸酶活性除T2和T3组显著高于对照组(P<0.05)、T6与对照组无显著差异(P>0.05)外,其余各组均显著低于对照组(P<0.05)。本试验条件下,饲料中添加枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌或二者的混合物(质量比1∶1)均能� 展开更多
关键词 军曹鱼 益生菌 生长性能 免疫酶 消化酶
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饲料中添加胆汁酸对军曹鱼生长及体组成的影响 被引量：33
7
作者 周书耘 刘永坚 +4 位作者 梁海鸥 赵丽梅 田丽霞 阳会军 梁桂英 《南方水产》 2010年第4期20-25,共6页
在4组等氮等能的军曹鱼(Rachycentron canadum)实用饲料中分别添加不同梯度水平的胆汁酸(0,0.015%,0.030%和0.045%),连续投喂初始体质量为(5.4±0.12)g的军曹鱼8周后,通过测定军曹鱼增重率(WGR,%)、特定生长率(SGR,%)和饲料系数(FC... 在4组等氮等能的军曹鱼(Rachycentron canadum)实用饲料中分别添加不同梯度水平的胆汁酸(0,0.015%,0.030%和0.045%),连续投喂初始体质量为(5.4±0.12)g的军曹鱼8周后,通过测定军曹鱼增重率(WGR,%)、特定生长率(SGR,%)和饲料系数(FCR),并进行肝脏成分分析和血清分析,比较各组军曹鱼生长和体组成的影响。结果表明,添加水平为0.03%组的增重率高于对照组和0.015%添加组,饲料系数低于上述2组;军曹鱼血清胆固醇和肝脏脂肪的质量分数均与饲料中胆汁酸质量分数呈负相关;4组的成活率、特定生长率、全鱼和肌肉灰分、水分质量分数没有显著性差异。由此可见,饲料中添加胆汁酸能够促进军曹鱼的生长,并能降低脂肪在军曹鱼体内中的沉积。 展开更多
关键词 军曹鱼 胆汁酸 生长 脂肪
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海水网箱养殖军曹鱼弧菌病病原的分离及其特性 被引量：28
8
作者 简纪常 吴灶和 +1 位作者 陈刚 曾敏玲 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期329-330,共2页
从海水网箱养殖的患病军曹鱼 (Rachycentron canadum)的肾脏、肝脏等实质器官及腹水中分离出 1株致病菌即JA- 4 6菌。其特点如下 :革兰氏阴性短杆菌 ,极端单鞭毛 ,大小为 (1～ 2 )μm× (0 .5～ 1)μm,氧化酶和过氧化氢酶阳性 ,有... 从海水网箱养殖的患病军曹鱼 (Rachycentron canadum)的肾脏、肝脏等实质器官及腹水中分离出 1株致病菌即JA- 4 6菌。其特点如下 :革兰氏阴性短杆菌 ,极端单鞭毛 ,大小为 (1～ 2 )μm× (0 .5～ 1)μm,氧化酶和过氧化氢酶阳性 ,有运动性 ,最适温度 2 8～ 30℃ ,需盐生长 ,未见发光 ,对弧菌抑制剂 0 / 12 9敏感 (15 0 mg/ L) ,发酵葡萄糖不产气 ,在TCBS上菌落呈黄色。经 API- 2 0 E系统试剂盒检测和 ATB自动鉴定系统鉴定 ,该菌为创伤弧菌 (Vibrio vulnificus) ;其半数致死量 (L D50 )为 4 .1× 10 4 个细菌。药敏试验结果表明 ,氯霉素、复方新诺明、庆大霉素、环丙沙星、红霉素、氟哌酸、先锋霉素和丁胺卡那霉素等 8种药物对该菌株有抑制作用 。 展开更多
关键词 军曹鱼 海水网箱养殖 弧菌病 创伤弧菌 药敏试验 生物学特性
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军曹鱼饲料中用豆粕代替鱼粉的研究 被引量：27
9
作者 王广军 吴锐全 +1 位作者 谢骏 余德光 《大连水产学院学报》 CSCD 北大核心 2005年第4期304-307,共4页
研究了饲料中用豆粕替代部分鱼粉对军曹鱼Rachycentron canadum生长的影响.将初始体长为(12.77±1.03)cm、初始体重为(7.95±2.12)g的试验鱼随机分配在15个网箱中,每箱放30尾鱼.试验分5组进行,每组设3个平行,分别投喂用豆粕替... 研究了饲料中用豆粕替代部分鱼粉对军曹鱼Rachycentron canadum生长的影响.将初始体长为(12.77±1.03)cm、初始体重为(7.95±2.12)g的试验鱼随机分配在15个网箱中,每箱放30尾鱼.试验分5组进行,每组设3个平行,分别投喂用豆粕替代鱼粉的基础饲料,替代比例分别为0(对照组)、5%、10%、20%和30%,日投喂量按鱼体重的3%～5%.试验历时60 d,结果表明,当基础饲料中豆粕替代鱼粉的比例不超过10%时,对军曹鱼的相对增重率、饲料系数、成活率以及肥满度没有显著影响(P>0.05);当替代比例为20%、30%时,则对军曹鱼的生长、增重率、饲料系数、成活率以及肥满度有显著影响(P<0.05);当替代比例为30%时,对内脏比才有显著影响(P<0.05).考虑到基础饲料中已经含有20%的豆粕,建议军曹鱼饲料中豆粕与鱼粉的比例为1∶ 1.8. 展开更多
关键词 军曹鱼 饲料 豆粕 鱼粉
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3种植物油源对军曹鱼生长、体组成和脂肪酸组成的影响 被引量：27
10
作者 王骥腾 韩涛 +3 位作者 田丽霞 王勇 梁桂英 刘永坚 《浙江海洋学院学报（自然科学版）》 CAS 2007年第3期237-245,共9页
开展了一个8周的饲养试验以评价3种植物油(大豆油,菜籽油和亚麻油)对军曹鱼幼鱼的生长、体组成和组织脂肪酸组成的影响。配制了4种等氮(饲料干重含46%蛋白)等能的饲料,对照组是海水鱼油,每组设3个平行,每个平行有15尾初始重(10.29±... 开展了一个8周的饲养试验以评价3种植物油(大豆油,菜籽油和亚麻油)对军曹鱼幼鱼的生长、体组成和组织脂肪酸组成的影响。配制了4种等氮(饲料干重含46%蛋白)等能的饲料,对照组是海水鱼油,每组设3个平行,每个平行有15尾初始重(10.29±0.22)g的军曹鱼幼鱼。结果提示军曹鱼幼鱼无法通过饲料补充18:2n-6或18:3n-3来满足对EFA,的需求。投喂植物油饲料的军曹鱼肌肉被有显著高含量的LA所特征,这意味着使用植物油饲料降低了军曹鱼产品的品质。 展开更多
关键词 军曹鱼 脂肪 生长 脂肪酸
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急性盐度胁迫下军曹鱼稚鱼应激反应的血清学指标 被引量：28
11
作者 徐力文 苏友禄 +2 位作者 刘广锋 郭根喜 冯娟 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第2期91-94,共4页
军曹鱼Rachycentron canadum稚鱼[体质量（25．6±4．9）g]从盐度37‰的自然海水中直接转移至盐度为0、5‰、15‰、25‰、37‰（对照）和45‰的水体中进行盐度急性胁迫试验，转移前及转移后0．5、1、2、3、6和12h分别检测血清中皮... 军曹鱼Rachycentron canadum稚鱼[体质量（25．6±4．9）g]从盐度37‰的自然海水中直接转移至盐度为0、5‰、15‰、25‰、37‰（对照）和45‰的水体中进行盐度急性胁迫试验，转移前及转移后0．5、1、2、3、6和12h分别检测血清中皮质醇、血糖、乳酸和天门冬氨酸氨基转移酶（AST）等应激指标变化．结果显示，试验期间对照组各指标在基础值附近变幅平稳；盐度0组在6—12h内出现100％死亡，且死亡前稚鱼皮质醇（256．7ng·mL^-1）和血糖（11．95mmol·L^-1）都显示显著高水平（P〈0．05），而乳酸和AST水平则较低；其他4个胁迫组在最初3h内皮质醇、血糖和乳酸水平都出现不同程度升高，其中盐度25‰组变幅显著高于其他组，除盐度5‰组皮质醇和乳酸水平在后期有升高趋势外，各组3h后都逐渐回落至基础值或对照组附近．血清AST水平前期变化较复杂，试验后期盐度5‰和25‰组水平显著高于其他3组．除在淡水中导致稚鱼死亡外，以皮质醇水平为主要应激指标，综合分析显示，稚鱼对盐度胁迫反应初期强弱依次为盐度25‰、5‰、15‰和45‰，而后期在盐度5‰下的应激强度又逐渐增强． 展开更多
关键词 军曹鱼 盐度胁迫 血清学指标 应激反应
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盐度对军曹鱼胚胎和仔鱼发育的影响 被引量：26
12
作者 孙丽华 陈浩如 王肇鼎 《生态科学》 CSCD 2006年第1期48-51,55,共5页
观察比较了不同盐度梯度(20、23、26、29、32、35、38、41和44)下军曹鱼受精卵的沉浮性、孵化率和畸形率以及测定了不同盐度梯度(10、14、18、22、26、30、34、38、42和44)下仔鱼不投饵存活系数SAI值。结果表明,受精卵在海水盐度32以上... 观察比较了不同盐度梯度(20、23、26、29、32、35、38、41和44)下军曹鱼受精卵的沉浮性、孵化率和畸形率以及测定了不同盐度梯度(10、14、18、22、26、30、34、38、42和44)下仔鱼不投饵存活系数SAI值。结果表明,受精卵在海水盐度32以上为完全浮性,26以下为完全沉性。军曹鱼受精卵孵化的最适盐度范围为29～38,适宜盐度范围为26～41,其中23～26和41～44分别视为受精卵孵化在低盐区和高盐区的两个临界区域,在此盐度上下,军曹鱼受精卵孵化率大幅度下降而仔鱼畸形率大幅度上升。试验盐度范围内军曹鱼仔鱼SAI值为2.32～16.24,仔鱼生长和存活的最适盐度范围为26～34,适宜盐度范围为22～38,而盐度18～22及38～42可分别视为军曹鱼仔鱼存活率在低盐区和高盐区的两个临界区域。 展开更多
关键词 军曹鱼 盐度 孵化率 畸形率 SAI值
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急性低氧胁迫对大规格军曹鱼幼鱼肝脏氧化应激、能量利用及糖代谢的影响 被引量：25
13
作者 郭志雄 曾泽乾 +3 位作者 黄建盛 王维政 李洪娟 陈刚 《广东海洋大学学报》 CAS 2020年第3期134-140,共7页
【目的】研究军曹鱼在急性低氧应激时肝脏代谢机能状态变化。【方法】测定急性低氧胁迫前后肝脏氧化应激指标、能量利用指标及糖代谢指标的变化。【结果】1)急性低氧胁迫后,军曹鱼肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-... 【目的】研究军曹鱼在急性低氧应激时肝脏代谢机能状态变化。【方法】测定急性低氧胁迫前后肝脏氧化应激指标、能量利用指标及糖代谢指标的变化。【结果】1)急性低氧胁迫后,军曹鱼肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均降低,与胁迫前差异极显著(P<0.01);脂质过氧化物(LPO)活性、丙二醛(MDA)含量均升高,与胁迫前差异极显著(P<0.01);过氧化氢酶(CAT)活性略有降低,与胁迫前无显著性差异(P>0.05)。2)急性低氧胁迫后,军曹鱼肝糖原(LG)含量、ATP酶活性均下降,与胁迫前差异极显著(P<0.01)。3)急性低氧胁迫后,军曹鱼肝脏乳酸脱氢酶(LDH)、丙酮酸激酶(PK)、己糖激酶(HK)活性均升高,与胁迫前差异极显著(P<0.01)。【结论】急性低氧胁迫对军曹鱼幼鱼肝脏组织造成显著的氧化损伤,使肝脏氧化应激、能量利用及糖代谢相关指标发生显著变化。 展开更多
关键词 军曹鱼 急性低氧 氧化应激 能量利用 糖代谢
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军曹鱼养殖水体及其肠道弧菌的耐药性研究 被引量：25
14
作者 王瑞旋 王江勇 +1 位作者 徐力文 冯娟 《南方水产》 2007年第5期1-6,共6页
选用常用的10种抗生素,通过纸片扩散法(Kirby-Bauer纸片扩散法,简称K-B法),参照NCCLS抗生素敏感试验操作标准,并以金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus ATCC25923和大肠埃希菌Esсheriсhia coliATCC25922为质控菌株,对周年监测分离自... 选用常用的10种抗生素,通过纸片扩散法(Kirby-Bauer纸片扩散法,简称K-B法),参照NCCLS抗生素敏感试验操作标准,并以金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus ATCC25923和大肠埃希菌Esсheriсhia coliATCC25922为质控菌株,对周年监测分离自养殖军曹鱼水体及肠道的41株优势弧菌(水体菌18株,肠道菌23株)进行了药物敏感性研究。结果显示,抑制弧菌效果最好的药物是氯霉素(100%敏感)、庆大霉素(水体菌100%敏感,肠道菌敏感率超过90%),其次是诺氟沙星、复方新诺明和多粘菌素B。青霉素类抑菌效果则较差,如试验肠道弧菌对青霉素G的耐药率超过78%,对氨苄青霉素的耐药率超过60%。不同来源(即分别来自养殖水体和鱼肠道)的弧菌菌株对同种抗生素的敏感情况存在一定程度的差异。 展开更多
关键词 弧菌 耐药性 军曹鱼 养殖水体 肠道
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1株军曹鱼病原弧菌的鉴定及其系统发育树分析 被引量：19
15
作者 郭明元 刘广锋 冯娟 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期823-828,共6页
从养殖的患病军曹鱼身上分离出1株病原菌JT2,革兰氏阴性,短杆状,有极生鞭毛,能运动,菌落半透明。经回归感染实验,证明该菌为军曹鱼病原菌。进行了常规生理生化实验,并用API-ID32E系统鉴定该菌。再经Biolog-GN细菌鉴定系统鉴定,结果JT2... 从养殖的患病军曹鱼身上分离出1株病原菌JT2,革兰氏阴性,短杆状,有极生鞭毛,能运动,菌落半透明。经回归感染实验,证明该菌为军曹鱼病原菌。进行了常规生理生化实验,并用API-ID32E系统鉴定该菌。再经Biolog-GN细菌鉴定系统鉴定,结果JT2与鲨鱼弧菌(Vibrio carchariae)相似度最高。为了进一步确定该菌的分类学地位,测定了其16SrDNA序列,分析了相关细菌的同源性,构建其系统发育树。结果表明,该菌株与V.carchariae的亲缘关系最近。综合上述几种方法的鉴定结果,最后鉴定该株菌为鲨鱼弧菌V.carchariae。 展开更多
关键词 军曹鱼 细菌鉴定 鲨鱼弧菌 16S RDNA 系统发育
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低氧胁迫对军曹鱼幼鱼抗氧化、免疫能力及能量代谢的影响 被引量：24
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作者 王维政 曾泽乾 +3 位作者 黄建盛 郭志雄 李洪娟 陈刚 《广东海洋大学学报》 CAS 2020年第5期12-18,共7页
【目的】研究低氧胁迫对军曹鱼(Rachycentron canadum)幼鱼抗氧化、免疫能力和能量代谢的影响。【方法】幼鱼于(2.98±0.40) mg/L的低溶氧条件下养殖1周,分别测定其肝脏和肌肉组织的抗氧化、免疫相关酶活力以及能量供应物质。【结... 【目的】研究低氧胁迫对军曹鱼(Rachycentron canadum)幼鱼抗氧化、免疫能力和能量代谢的影响。【方法】幼鱼于(2.98±0.40) mg/L的低溶氧条件下养殖1周,分别测定其肝脏和肌肉组织的抗氧化、免疫相关酶活力以及能量供应物质。【结果】低氧胁迫过程中,幼鱼肝脏组织超氧化物歧化酶(SOD)活力显著升高(P <0.05)后逐渐下降(P <0.05),肌肉组织SOD活力呈波动上升趋势(P <0.05),肝脏和肌肉组织谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活力和丙二醛(MDA)含量均显著升高(P<0.05)后,呈逐渐下降趋势,肝脏组织过氧化氢酶(CAT)先降(P<0.05)后升至正常水平,肌肉组织CAT活力先升(P <0.05)后呈下降趋势;肝脏组织碱性磷酸酶(AKP)活力先降后升高(P <0.05),随后恢复至与对照组水平(P> 0.05),肝脏酸性磷酸酶(ACP)活力先显著上升(P <0.05),随后恢复至正常水平(P> 0.05);肌肉组织和肝脏组织乳酸脱氢酶(LDH)活力变化趋势一致,均为先显著升高(P<0.05),之后呈降低趋势;肝糖原在低氧胁迫后呈先下降(P <0.05),后恢复至对照组水平(P> 0.05),肌糖原各时间点含量无显著性差异(P> 0.05)。【结论】军曹鱼幼鱼在低氧胁迫后发生氧化损伤,刺激自身免疫系统,通过调整相关酶活力及能量代谢的方式提高其适应低氧的能力。 展开更多
关键词 军曹鱼 低氧胁迫 抗氧化 免疫 能量代谢
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饲料中添加牛磺酸和胆固醇对军曹鱼生长、体组成和血液指标的影响 被引量：23
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作者 骆艺文 艾庆辉 +3 位作者 麦康森 张文兵 徐玮 刘付志国 《中国海洋大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期31-36,共6页
以军曹鱼(Rachycentron canadum)为实验对象,探讨饲料中添加牛磺酸和胆固醇对军曹鱼生长、体组成及相关生理指标的影响。以玉米蛋白粉含量40%、鱼粉含量16.8%的饲料作为基础饲料(对照组),在基础饲料中分别添加1.0%的牛磺酸(T-1%)、1.0%... 以军曹鱼(Rachycentron canadum)为实验对象,探讨饲料中添加牛磺酸和胆固醇对军曹鱼生长、体组成及相关生理指标的影响。以玉米蛋白粉含量40%、鱼粉含量16.8%的饲料作为基础饲料(对照组),在基础饲料中分别添加1.0%的牛磺酸(T-1%)、1.0%的胆固醇(C-1%)及同时添加1.0%的牛磺酸和1.0%的胆固醇(TC),得到4组实验饲料。实验鱼初始体重(108.2±3.0)g,养殖7周。相比对照组,饲料中添加1.0%的牛磺酸显著提高了军曹鱼的存活率、摄食率、特定生长率、饲料效率和蛋白储积率(P<0.05);添加1.0%的胆固醇对上述指标均无显著影响(P>0.05)。添加1.0%牛磺酸组全鱼粗蛋白和粗脂肪水平显著高于对照组,鱼体水分含量显著低于对照组(P<0.05);添加1.0%胆固醇组全鱼粗脂肪水平显著高于对照组(P<0.05),水分、粗蛋白和灰分的含量无显著变化。添加1.0%牛磺酸组血浆总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05),添加1.0%胆固醇组血浆胆固醇水平显著上升(P<0.05)。饲料中添加牛磺酸和胆固醇对军曹鱼的肠道消化酶、肝脏转氨酶活力均无显著影响(P>0.05)。同时添加1.0%牛磺酸和1.0%胆固醇无叠加效应。 展开更多
关键词 军曹鱼 牛磺酸 胆固醇 生长
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2种乳酸菌对军曹鱼幼鱼生长及消化酶、免疫酶活性的影响 被引量：23
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作者 林艾影 王维政 +7 位作者 陈刚 张健东 黄建盛 潘传豪 施钢 谢瑞涛 周晖 汤保贵 《广东海洋大学学报》 CAS 2020年第5期105-110,共6页
【目的】研究配合饲料中添加乳酸杆菌和粪肠球菌对军曹鱼幼鱼生长、消化酶和免疫酶活性的影响。【方法】在基础饲料中分别按1.0×10^8、3.0×10^8、5.0×10^8cfu/g单独喷洒乳酸杆菌和粪肠球菌两种菌,制作6种饲料,投喂初始... 【目的】研究配合饲料中添加乳酸杆菌和粪肠球菌对军曹鱼幼鱼生长、消化酶和免疫酶活性的影响。【方法】在基础饲料中分别按1.0×10^8、3.0×10^8、5.0×10^8cfu/g单独喷洒乳酸杆菌和粪肠球菌两种菌,制作6种饲料,投喂初始体质量(10.66±0.09)g的健康军曹鱼幼鱼10周,以基础饲料为对照组,测定幼鱼生长性能、消化酶和免疫酶指标。【结果】与对照组比,乳酸菌组幼鱼饵料系数降低(P<0.05),增重率和特定生长率呈现先升后降的变化趋势,并显著高于对照组(P<0.05),乳酸杆菌添加组的增重率和特定生长率整体显著高于粪肠球菌添加组(P<0.05),在3.0×10^8cfu/g乳酸杆菌添加组达到最大值;乳酸菌组的淀粉酶(AMS)、胰蛋白酶(TRY)和脂肪酶(LPS)活性均显著高于对照组(P<0.05);两种乳酸菌添加组的超氧化物歧化酶(SOD)和溶菌酶(LZM)活性高于对照组,而丙二醛(MAD)活性显著低于对照(P<0.05)。【结论】以喷洒方式在饲料中添加乳酸杆菌和粪肠球菌,可显著提高军曹鱼的生长性能、消化能力和非特异性免疫力,影响效果与添加量和添加乳酸菌种类有关,乳酸杆菌对军曹鱼的相关作用效果优于粪肠球菌,以3.0×10^8cfu/g乳酸杆菌的效果最佳。 展开更多
关键词 军曹鱼 生长性能 消化酶 非特异性免疫酶 乳酸杆菌 粪肠球菌
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军曹鱼Rachycentron canadum(Linnaeus)的生物学特征及网箱养殖技术 被引量：20
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作者 陈毕生 柯浩 +1 位作者 冯娟 黄旭 《现代渔业信息》 1999年第9期16-19,共4页
本文描述了军曹鱼的形态学、解剖学及其养殖习性。近年来,军曹鱼驯养在我国南方一些海湾网箱养殖中,初步显示出其适应性广、食性杂、生长快、产量高、病害少等特点。当年鱼种养殖6—8个月可达4—5Kg,养殖12个月,个体重可达6—8Kg,是一... 本文描述了军曹鱼的形态学、解剖学及其养殖习性。近年来,军曹鱼驯养在我国南方一些海湾网箱养殖中,初步显示出其适应性广、食性杂、生长快、产量高、病害少等特点。当年鱼种养殖6—8个月可达4—5Kg,养殖12个月,个体重可达6—8Kg,是一种极有驯化养殖前景的海水鱼类。 展开更多
关键词 军曹鱼 生物学 网箱养殖 海水养殖
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军曹鱼饲料中VE、VC、胆碱、肌醇适宜添加量的研究 被引量：18
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作者 王广军 谢骏 +1 位作者 吴锐全 余德光 《浙江海洋学院学报（自然科学版）》 CAS 2006年第1期10-14,共5页
采用L(9 34)正交设计法,配制成9种含有不同VE(40、45、50 mg/kg)、VC(500、750、1 000 mg/kg)、胆碱(3 000、5000、8 000 mg/kg)和肌醇(200、400、600 mg/kg)的实用性饲料,饲养平均体长为(17.78±1.70)cm,平均体重(28.96±9.78)... 采用L(9 34)正交设计法,配制成9种含有不同VE(40、45、50 mg/kg)、VC(500、750、1 000 mg/kg)、胆碱(3 000、5000、8 000 mg/kg)和肌醇(200、400、600 mg/kg)的实用性饲料,饲养平均体长为(17.78±1.70)cm,平均体重(28.96±9.78)g的军曹鱼幼鱼60 d。每种饲料随机投喂3组实验鱼,每天投喂2次,投喂量为鱼体重的3%～5%。实验结束时测定增重率并计算饲料系数和成活率。结果显示:对照组和实验1～9组的增重率分别为80.82%、251.39%、327.45%、54.37%、99.24%、231.28%、69.12%、107.19%、91.47%和69.51%,饲料系数分别2.13、1.78、1.63、2.05、1.88、1.85、2.02、1.96、2.03和1.97。方差分析表明,军曹鱼饲料中VE、VC、胆碱、肌醇的适宜添加量分别为45 mg/kg、750 mg/kg、3 000 mg/kg和200 mg/kg。 展开更多
关键词 军曹鱼 饲料 VE VC 胆碱 肌醇
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