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食品中羧甲基纤维素钠检测方法的研究进展 被引量：2
1
作者 司志威 郑思珩 严健恒 《中国食品工业》 2021年第20期107-109,共3页
羧甲基纤维素钠(Sodium carboxymethyl cellulose,CMC-Na),又名纤维素胶,属于纤维素的羧甲基化衍生物,在油脂蛋白质饮料中起到改善食品外观和乳化稳定的作用,主要用于石油、食品、医药、建筑和陶瓷等行业。GB 2760-2014《食品安全国家... 羧甲基纤维素钠(Sodium carboxymethyl cellulose,CMC-Na),又名纤维素胶,属于纤维素的羧甲基化衍生物,在油脂蛋白质饮料中起到改善食品外观和乳化稳定的作用,主要用于石油、食品、医药、建筑和陶瓷等行业。GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》允许其作为稳定剂、增稠剂用于稀奶油、面包、糕点等食品中,但不允许用于发酵乳、果蔬汁(浆)、葡萄酒、蜂蜜等产品。目前,国内并未有关于测定食品基质中羧甲基纤维素钠残留量的高准确度检验方法的相关报道。对此,本文介绍了当前几种羧甲基纤维素钠的检测方法,为应用于食品基质提供参考,对我国食品添加剂的使用监管提供方法上的探索。 展开更多
关键词 羧甲基纤维素钠 分光光度法 共振瑞利散射技术
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流动注射-共振瑞利散射法测定盐酸氯丙嗪和盐酸异丙嗪 被引量：1
2
作者 陈佩丽 刘绍璞 +1 位作者 刘忠芳 胡小莉 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2010年第7期1007-1010,共4页
在HCl介质中,12-钨磷酸(TP)分别与盐酸氯丙嗪(CPZ)和盐酸异丙嗪(PMZ)反应形成离子缔合物,导致溶液的共振瑞利散射(RRS)显著增强,并产生新的RRS光谱。它们的最大RRS峰位于359nm(TP-CPZ)和346nm(TP-PMZ),并且在一定范围内,CPZ和PMZ的浓度... 在HCl介质中,12-钨磷酸(TP)分别与盐酸氯丙嗪(CPZ)和盐酸异丙嗪(PMZ)反应形成离子缔合物,导致溶液的共振瑞利散射(RRS)显著增强,并产生新的RRS光谱。它们的最大RRS峰位于359nm(TP-CPZ)和346nm(TP-PMZ),并且在一定范围内,CPZ和PMZ的浓度与散射强度呈线性关系,据此提出流动注射-共振瑞利散射(FIA-RRS)联用技术测定CPZ和PMZ的新方法,CPZ和PMZ的检出限分别为1.7和3.0μg/L。实验优化了流动注射(FIA)参数和反应条件,并以灵敏度较高的CPZ为例,考察了共存物质的影响。本方法具有良好的选择性和重复性;用于药片和猪肝中CPZ的测定,结果满意。 展开更多
关键词 流动注射-共振瑞利散射技术 盐酸氯丙嗪 盐酸异丙嗪 12-钨磷酸
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柱后衍生化技术及其在药物与食品分析中的应用与进展 被引量：6
3
作者 高恩泽 于小涵 +2 位作者 刘婷 于孔宪 于治国 《药物分析杂志》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期747-759,共13页
柱后衍生化技术是分析化学中常用的一种在线处理技术。该技术为介质中痕量药物的分析和弱紫外吸收物质的分析开辟了广阔的应用前景,并且已经发展为提高传统HPLC法检测水平的一种常用技术。在中药与食品中残留农药检测、氨基酸分析、无... 柱后衍生化技术是分析化学中常用的一种在线处理技术。该技术为介质中痕量药物的分析和弱紫外吸收物质的分析开辟了广阔的应用前景,并且已经发展为提高传统HPLC法检测水平的一种常用技术。在中药与食品中残留农药检测、氨基酸分析、无机离子分析、生物毒素检测、兽药分析及体内药物分析等领域有着广泛的应用;近年来,共振瑞利散射光谱技术的应用为柱后衍生化技术拓宽了应用范围和发展前景。本文综述了近10年国内外广泛应用的典型的柱后衍生化反应及其在药物与食品分析中的应用,并展望了新技术在药物与食品分析领域的应用前景。 展开更多
关键词 柱后衍生化 共振瑞利散射光谱技术 药物分析 食品分析 氨基酸分析 抗生素分析 农药残留分析 生物毒素分析 综述
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