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题名简析便当文化对日本的影响
被引量：6
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作者
高晓红
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机构
海南师范大学外国语学院
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出处
《科技信息》
2010年第7期209-209,192,共2页
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文摘
在历史长河中,无论是那个国家,饮食文化都是非常重要的文化。作为饮食大国的日本,它的饮食业在世界上都享有盛名。其中,日本的便当更以它独有的历史意义和特色得到了继承和发扬。便当不仅是一种充饥的食品,更是了解日本的窗口。无论是车站便当,还是儿童便当,各种各样的便当就像一面镜子,映照出日本的文化特色和经济发展水平,同时还让我们感受到了日本独特的国民性。本论文主要分析便当文化对日本的影响。
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关键词
便当文化
缩小意识
玩心
童心
爱
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分类号
N
[自然科学总论]
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题名日式便当文化里的“食育”理念探析
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作者
朱燕
范玚
卜一
丁莎莉
程家慧
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机构
南京林业大学人文社会科学学院
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出处
《艺术科技》
2021年第4期19-20,共2页
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基金
南京林业大学大学生创新训练计划项目“日式便当文化里的‘食育’理念探析”研究成果,项目编号:2020NFUSPITP0767。
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文摘
作为日式美食,便当存在的意义不仅在于让人填饱肚子,还在于其中蕴含的丰富的“食育”理念。“食育”理念教育向来是中国所缺少的,在快餐时代,人们常常更注重“口舌之欲”的满足,却忽略了朝夕相处的食物也值得我们尊重。本文从日式便当出发,探析其中蕴含的“食育”理念,结合现实社会,探究“食育”理念对现代中国“快餐社会”的影响。
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关键词
便当文化
“食育”理念
寓教于食
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分类号
G410
[文化科学—教育学]
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题名日本便当文化及社会影响
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作者
叶金垚
林燕
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机构
宁波大学科学技术学院
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出处
《神州》
2017年第28期39-39,56,共2页
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文摘
日本的便当文化由来已久,逐渐成为了日本传统文化中的重要组成部分,体现了日本人民群众的性格和习惯的同时,也映射出日本文化独有的特色和日本的经济发展的状态.本文通过阐述日本便当文化的组成、追溯日本便当文化的由来及其兴起及逐渐大众化的发展过程,反应了人与人之家的各种社会关系,由此分析日本便当文化对日本社会的影响.
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关键词
日本便当文化
社会影响
饮食文化
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分类号
I313.074
[文学—其他各国文学]
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