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题名不同加工工艺对仙都笋峰茶品质与效益的影响研究
被引量：1
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作者
李强
尹君峰
白堃元
胡惜丽
汪芳
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机构
浙江大学农业与生物技术学院
中国农业科学院茶叶研究所
浙江缙云县农业局
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出处
《茶叶》
2012年第4期220-223,共4页
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文摘
本文选用仙都笋峰茶新型加工生产线、长板式炒制机和传统全手工炒制三种不同加工方式,研究其对仙都笋峰茶品质与效益的影响。结果表明:仙都笋峰茶新型加工生产线所制的笋峰茶综合质量因子要优于长板式炒制机,特别是在省工、节能、增效等三方面明显优于长板式炒制机和全手工炒制。
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关键词
仙都笋峰茶
加工工艺
品质
效益
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Keywords
Xiandusunfeng tea
processing technique
quality
economic benefit
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分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名仙都笋峰茶精制工艺研究
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作者
杨广谊
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机构
浙江省缙云县农业局
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出处
《中国茶叶加工》
2012年第2期28-29,35,共3页
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文摘
随着仙都笋峰茶产量的不断增长,因茶树品种、采摘、加工机械、炒制水平等的不同导致其外形、扁平度和色泽等品质的差异和含水量超标的问题。本文通过利用平面圆筛机、六角辉干机、名茶风选机和阶梯式拣梗机等精制设备进行整理加工仙都笋峰毛茶,并设置对比试验研究,得出具体试验参数并加以分析探讨。
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关键词
仙都笋峰茶
精制加工
初步试验结果
存在问题
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Keywords
Xiandu Sunfeng Green Tea
Refining process
Preliminary test result
Problems occurring
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分类号
TS272.5
[农业科学—茶叶生产加工]
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题名缙云“仙都笋峰”扁形茶机械加工创新工艺简述
被引量：1
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作者
潘伟乔
林佩霞
郑海舟
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机构
浙江省丽水市缙云县农业局
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出处
《农业工程技术》
2017年第29期75-75,共1页
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文摘
阐述了缙云县"仙都笋峰"扁形茶机械创新工艺及对鲜叶质量要求。创新工艺包括鲜叶摊放,多功能名茶理条机杀青、理条,扁形茶炒制机压扁固型,摊凉回潮、分筛,滚筒辉干机辉锅5个加工步骤。
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关键词
缙云
仙都笋峰茶
创新工艺
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分类号
TS272.4
[农业科学—茶叶生产加工]
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