中国花生油脂产业竞争力浅析 被引量：31

1

作者 廖伯寿 《花生学报》 2003年第B11期11-15,共5页

分析了近五年来中国花生生产发展和油脂消费情况,认为花生生产的进一步发展是中国农业结构调整的必然。在花生总量进一步增长的情况下,中国及世界花生生产大国的花生消费仍将以内销为主,而油脂消费始终是花生消费的主体。我国花生油与... 分析了近五年来中国花生生产发展和油脂消费情况,认为花生生产的进一步发展是中国农业结构调整的必然。在花生总量进一步增长的情况下,中国及世界花生生产大国的花生消费仍将以内销为主,而油脂消费始终是花生消费的主体。我国花生油与国际和国内市场上包括大豆油、菜籽油、葵花籽油、棕榈油等大宗植物油相比,价格高而缺乏竞争力,原因涉及榨油花生原料成本高、含油量偏低、专用化程度低及加工技术等问题。培育高含油量、高产、高出仁率的优质油用型花生品种,以加工企业为龙头组织原料生产、改进加工技术和管理水平、规范油脂市场,是提高我国花生油市场竞争力的关键。 展开更多

关键词 中国 花生生产 花生油脂 市场价格 竞争力 品种培育 加工技术 黄曲霉毒素污染 综合治理

下载PDF 职称材料

山东出口花生贸易的现状与展望 被引量：12

2

作者 门爱军 王耀波 《花生学报》 2003年第B11期48-51,共4页

分析了山东出口花生贸易的现状,指出了山东出口花生的优势和不足,并结合山东出口花生贸易的现状和世界花生贸易的发展趋势,对未来山东出口花生贸易的发展方向和存在的主要问题进行了分析,并提出了解决问题的方法,对促进山东花生的出口... 分析了山东出口花生贸易的现状,指出了山东出口花生的优势和不足,并结合山东出口花生贸易的现状和世界花生贸易的发展趋势,对未来山东出口花生贸易的发展方向和存在的主要问题进行了分析,并提出了解决问题的方法,对促进山东花生的出口具有一定的指导作用。 展开更多

关键词 山东 花生贸易 出口贸易 现状 展望 发展趋势 黄曲霉毒素污染 农药残留 产品质量 专用品种推广 产业化

下载PDF 职称材料

外贸花生的质量标准与改进措施 被引量：9

3

作者 邢君 《安徽农学通报》 2001年第1期43-45,共3页

本文结合我国花生生产和贸易现状 ,介绍了出口花生的质量标准 。

关键词 中国 花生生产 花生贸易 出口贸易 质量标准 黄曲霉毒素污染 农用残留

下载PDF 职称材料

花生黄曲霉毒素污染影响因素及综合防控措施 被引量：9

4

作者 袁友清 张友青 +2 位作者 张淑玲 李朝辉 姚彦坡 《现代农业科技》 2017年第21期58-58,60,共2页

黄曲霉毒素污染是影响花生产量、质量安全和食品安全的一类重要危害因子,严重威胁人民身体健康和安全。本文详细地论述了花生黄曲霉毒素污染的背景及危害原因,重点介绍了黄曲霉毒素污染的防控措施,对黄曲霉毒素污染的综合治理具有一定... 黄曲霉毒素污染是影响花生产量、质量安全和食品安全的一类重要危害因子,严重威胁人民身体健康和安全。本文详细地论述了花生黄曲霉毒素污染的背景及危害原因,重点介绍了黄曲霉毒素污染的防控措施,对黄曲霉毒素污染的综合治理具有一定的指导意义。 展开更多

关键词 花生 黄曲霉毒素污染 现状 危害 综合防控措施

下载PDF 职称材料

绿色木霉对花生黄曲霉毒素污染的防治 被引量：8

5

作者 徐杨玉 刘付香 +6 位作者 洪彦彬 陈小平 李海芬 温世杰 李杏瑜 周桂元 梁炫强 《热带生物学报》 2019年第4期367-371,共5页

采用平板对峙培养、发酵液抑菌实验、薄层层析法以及ELISA法,检测绿色木霉对花生黄曲霉的抑菌活性和黄曲霉毒素的降解活性。结果表明,随着培养时间的增加,绿色木霉的拮抗作用增大,绿色木霉向黄曲霉扩张逐渐形成包围趋势,拮抗带宽度5.5 ... 采用平板对峙培养、发酵液抑菌实验、薄层层析法以及ELISA法,检测绿色木霉对花生黄曲霉的抑菌活性和黄曲霉毒素的降解活性。结果表明,随着培养时间的增加,绿色木霉的拮抗作用增大,绿色木霉向黄曲霉扩张逐渐形成包围趋势,拮抗带宽度5.5 mm;不同培养时间和培养浓度的绿色木霉发酵液对黄曲霉均有抑制效果,且能抑制毒素的产生并降解黄曲霉毒素B1,当发酵液浓度为5%时,降解率达95%;大田试验发现该发酵液能显著降低花生收获前黄曲霉毒素的污染,降低率达97%,同时能较大程度地抑制土壤中黄曲霉的生长。绿色木霉发酵液中可能存在抑制黄曲霉生长及降解黄曲霉毒素的抗菌活性物质,此研究可为花生产业化生产提供理论依据。 展开更多

关键词 花生 绿色木霉发酵液 黄曲霉毒素污染 抑菌活性 降解活性

下载PDF 职称材料

花生黄曲霉毒素污染拮抗菌B25-5的筛选、鉴定及控制效果 被引量：8

6

作者 杜瑞焕 高素艳 +1 位作者 张谊 姚彦坡 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第8期64-68,共5页

黄曲霉毒素是花生中重要的污染物,对人畜的健康具有极强的危害性。本研究筛选对黄曲霉毒素污染具有较强抑制作用的有益微生物,为花生中黄曲霉毒素污染治理提供支持。本研究从河北省滦南县、滦县、玉田、丰南等主产区县的花生中分离有益... 黄曲霉毒素是花生中重要的污染物,对人畜的健康具有极强的危害性。本研究筛选对黄曲霉毒素污染具有较强抑制作用的有益微生物,为花生中黄曲霉毒素污染治理提供支持。本研究从河北省滦南县、滦县、玉田、丰南等主产区县的花生中分离有益微生物,通过室内外实验,获得对产毒黄曲霉较强拮抗菌株B25-5。经分子生物学及理化性鉴定,该菌株为解淀粉芽孢杆菌。进一步开展了B25-5对黄曲霉孢子萌发的抑制作用、黄曲霉毒素的消减作用及黄曲霉毒素的分解作用等几个方面的研究,结果表明,拮抗菌可以显著的抑制产毒黄曲霉孢子的萌发、生长、菌丝的生长,降低黄曲霉毒素的产生及消除黄曲霉毒素。 展开更多

关键词 花生 产毒黄曲霉毒素污染 生防菌 抗菌活性

下载PDF 职称材料

黄曲霉毒素中毒及其防治 被引量：1

7

作者 宋志刚 朱立贤 林海 《山东家禽》 2001年第2期25-26,共2页

关键词 畜禽 黄曲霉毒素中毒 防治 日粮 黄曲霉毒素污染 氨气处理法 饲料添加剂

下载PDF 职称材料

路啊路，飘满红罂粟——肆虐的毒米——广东毒大米事件

8

《品质》 2008年第12期51-52,共2页

2000年12月，广东省江门市的消费者因食用了掺有矿物油的大米而中毒。在消费者中毒后的不久，江门市的防疫部门在清查中就缴获了3吨毒大米。此后，广东市场上的有毒大米被陆续发现。调查发现，市场上出现的毒大米实际上是过期的战争储... 2000年12月，广东省江门市的消费者因食用了掺有矿物油的大米而中毒。在消费者中毒后的不久，江门市的防疫部门在清查中就缴获了3吨毒大米。此后，广东市场上的有毒大米被陆续发现。调查发现，市场上出现的毒大米实际上是过期的战争储备粮，按照相关规定，这些已经变质的大米只能用作工业用途。毒大米中含有超标的黄曲霉毒素和矿物油等物质，而食用被黄曲霉毒素污染严重的食物后，人就会出现发热、腹痛、呕吐等症状，重者可能出现肺水肿、痉挛、昏迷等症状。 展开更多

关键词 广东省 大米 黄曲霉毒素污染 事件 罂粟 广东市场 防疫部门 矿物油

原文传递

陈君石院士:假如普洱茶检出黄曲霉毒素,还能不能喝?

9

《普洱》 2017年第10期88-89,共2页

因为普洱茶可能被黄曲霉毒素污染，就说“普洱茶不能喝了”，这个结论是不成立的因为不少食品都可能含有致癌物，难道熏肉、烤鸭都不能吃了，酒也不能喝了吗？如果只要有一点风险就取消一类食品，那么最后我们就没有食品可以吃了。

关键词 黄曲霉毒素污染 普洱茶 院士 致癌物 食品 熏肉 烤鸭 酒

原文传递

脂氧合酶与作物黄曲霉毒素污染抗性关系研究进展 被引量：5

10

作者 娄庆任 黄家权 +1 位作者 王后苗 廖伯寿 《中国油料作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期127-134,共8页

曲霉属真菌(Aspergillus)侵染玉米、花生等富含油脂的作物种子后产生的黄曲霉毒素(aflatoxin)具有强致癌作用,严重威胁食品安全和人类健康。脂氧合酶(LOX)及其代谢衍生物在曲霉菌-种子互作中具有重要调节作用。LOX活性的增加可提高植物... 曲霉属真菌(Aspergillus)侵染玉米、花生等富含油脂的作物种子后产生的黄曲霉毒素(aflatoxin)具有强致癌作用,严重威胁食品安全和人类健康。脂氧合酶(LOX)及其代谢衍生物在曲霉菌-种子互作中具有重要调节作用。LOX活性的增加可提高植物对细菌、真菌和病毒等病原物的抵抗力,同时由于其催化不饱和脂肪酸代谢生成的脂氧合物如茉莉酸甲酯以及挥发性醛类等物质,可影响黄曲霉菌的生长及黄曲霉毒素的生物合成,因而LOX在作物黄曲霉毒素污染抗性遗传改良中具有潜在的利用价值。本文评述了脂氧合酶及其代谢产物与黄曲霉毒素污染抗性关系的研究进展,旨在从植物-病原菌互作的角度揭示作物黄曲霉毒素污染抗性机制,为下一步的研究提供指导。 展开更多

关键词 脂氧合酶 黄曲霉毒素污染 产毒抗性

下载PDF 职称材料

花生油中黄曲霉毒素B_1污染情况分析 被引量：1

11

作者 朱志宁 朱逸明 《广东卫生防疫》 2001年第3期92-93,共2页

关键词 花生油 黄曲霉毒素B1污染 食用油卫生 食品检验

下载PDF 职称材料

云南省十县市粮油食品黄曲霉毒素B_1污染调查 被引量：1

12

作者 韦燕 《中国食物与营养》 2002年第2期24-25,共2页

黄曲霉毒素B1是一种强烈的致癌物质,自20世纪60年代初在英国发现以来,全世界有不少食用霉变食品引起人类中毒的报道。流行病学调查发现肝癌发病率在地区上的分布与当地粮油食品受黄曲霉毒素污染程度有密切关系,在污染严重的地区,肝癌发... 黄曲霉毒素B1是一种强烈的致癌物质,自20世纪60年代初在英国发现以来,全世界有不少食用霉变食品引起人类中毒的报道。流行病学调查发现肝癌发病率在地区上的分布与当地粮油食品受黄曲霉毒素污染程度有密切关系,在污染严重的地区,肝癌发病率较高。我站在我省十个县市采集花生、花生油、玉米等样品137件进行黄曲霉毒素B1的检测结果如下。 展开更多

关键词 云南 粮油食品 检测 黄曲霉毒素B1污染 调查

下载PDF 职称材料