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以酒道引领中国酒文化健康发展 被引量：8
1
作者 杨柳 《酿酒科技》 北大核心 2013年第4期103-106,共4页
基于中国酒文化的实际情况,按照文化结构的3个层次,分析了中国酒文化存在的问题及原因,提出以中国酒道引领中国酒文化健康发展,在全社会范围内形成文明饮酒、科学饮酒、健康饮酒的风尚。
关键词 酒文化 中国酒道
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中国酒道的概念及内容体系 被引量：8
2
作者 杨柳 《酿酒科技》 2011年第1期100-104,共5页
中国酒道是酿酒和饮酒的内在内涵和文化蕴味的外延,是酿酒、饮酒、论酒的知识总集。论述了中国酒道的概念、基本原则、研究意义、研究方法和内容体系等几个方面,阐释了中国酒道的精神及其内涵。
关键词 道 中国酒道 研究方法 内容体系
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