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媒体监管对消费者食品消费意愿的影响——基于北京、聊城、德惠三市的问卷调查 被引量：1
1
作者 郑适 秦明 王志刚 《商业经济研究》 北大核心 2016年第20期49-52,共4页
本文利用多元限值因变量模型,以"老酸奶"事件为例,研究媒体关于食品安全的报道对消费者认知、态度以及购买行为的影响。结果显示,消费者对老酸奶的认识、满意与购买主要受到媒体对该事件报道的真实度、家庭中是否有12岁以下... 本文利用多元限值因变量模型,以"老酸奶"事件为例,研究媒体关于食品安全的报道对消费者认知、态度以及购买行为的影响。结果显示,消费者对老酸奶的认识、满意与购买主要受到媒体对该事件报道的真实度、家庭中是否有12岁以下儿童、职业特性以及信息的搜索与评价等因素的显著影响。媒体关于产品危害及专家相关解释的报道对消费者对于老酸奶的认知和满意均具有显著影响,而媒体关于产品处理结果的报道则主要负向影响消费者对该产品的满意与购买行为。在分析结果基础上本文提出相关政策建议。 展开更多
关键词 媒体监管 认知水平 购买行为 “老酸奶”事件
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食品安全报道的传媒责任——“老酸奶”事件中的媒体呈现及其反思
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作者 马一杏 柳昭君 田毗 《苏州科技学院学报（社会科学版）》 2013年第3期98-102,共5页
由名人微博爆料引发的"老酸奶"事件,由于涉及整个社会极为关注的食品安全话题,经过作为新媒体典型代表的微博的广泛传播和传统媒体的推波助澜,一时间引发公众广泛议论,几近酿成公共危机事件。然而,由于始终未得到证实或证伪,... 由名人微博爆料引发的"老酸奶"事件,由于涉及整个社会极为关注的食品安全话题,经过作为新媒体典型代表的微博的广泛传播和传统媒体的推波助澜,一时间引发公众广泛议论,几近酿成公共危机事件。然而,由于始终未得到证实或证伪,成为一起少见的有始无终的传播事件。媒体应该反思在这起事件中的呈现,提升食品安全报道的"净化力",强化食品安全报道能力,实现食品安全报道的日常化,以提升公众对于突发食品安全事件的风险感知与辨别能力。 展开更多
关键词 食品安全 “老酸奶”事件 谣言 新媒体 传统媒体
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意见领袖在食品安全网络舆情中的作用探究——以赵普在“老酸奶事件”中的作用为例 被引量：2
3
作者 王晶 《新媒体与社会》 2013年第4期275-287,共13页
2012年4月9日，央视主持人赵普在新浪微博上发布了一条微博，从而使“老酸奶事件”曝光，引发了社会公众对我国食品安全问题的声讨和谴责。作为网络意见领袖的赵普，在“老酸奶事件”中起到了“把关人”的作用，并为此事件的传播提供了... 2012年4月9日，央视主持人赵普在新浪微博上发布了一条微博，从而使“老酸奶事件”曝光，引发了社会公众对我国食品安全问题的声讨和谴责。作为网络意见领袖的赵普，在“老酸奶事件”中起到了“把关人”的作用，并为此事件的传播提供了信源，在舆论形成期成功引起了网民和媒体关注老酸奶问题，对于说服受众“不再吃老酸奶”以及影响我国食品安全网络舆情发挥了重要的作用。因此，政府在引导食品安全舆情、制定食品安全政策的过程中一定要高度重视意见领袖的作用。此外，微博中的意见领袖既然已经进入公共空间中，就应当承担公共领域发言的社会责任。意见领袖既然具有影响网络舆论的作用，就应该更加珍惜自己的话语权，避免发布或转发虚假信息，误导受众，造成不良的社会影响。 展开更多
关键词 赵普 “老酸奶事件” 意见领袖 食品安全 网络舆论
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