杏鲍菇水溶性多糖提取工艺研究 被引量：21

1

作者 孟思 刘晓宇 +1 位作者 李信辉 吴谋成 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期141-144,共4页

本实验研究了热水浸提法提取杏鲍菇粗多糖的最佳工艺流程及工艺条件。用热水浸提杏鲍菇多糖,乙醇沉淀和Sevage法脱蛋白得到初步纯化的多糖,采用硫酸-苯酚法测定多糖的含量。在单因素试验的基础上,通过正交试验进一步优化提取工艺条件,... 本实验研究了热水浸提法提取杏鲍菇粗多糖的最佳工艺流程及工艺条件。用热水浸提杏鲍菇多糖,乙醇沉淀和Sevage法脱蛋白得到初步纯化的多糖,采用硫酸-苯酚法测定多糖的含量。在单因素试验的基础上,通过正交试验进一步优化提取工艺条件,确定影响杏鲍菇多糖得率的主次因素分别为提取温度、提取时间、料液比和乙醇浓度。结果表明,提取最优工艺为:时间3h,水温为90℃,乙醇的体积为提取液体积的70%,料液比为1:20时多糖沉淀量最大。此工艺条件下杏鲍菇多糖的得率为2.88%。 展开更多

关键词 杏鲍菇多糖 提取工艺 多糖得率

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铁皮石斛生长进程及多糖积累研究 被引量：9

2

作者 曾淑华 文国松 +3 位作者 徐绍忠 查应红 杨生超 段承俐 《湖北农业科学》 北大核心 2013年第10期2352-2356,2360,共6页

对9个不同来源的铁皮石斛种质材料在一个生育期内的主要植物学性状和体内多糖积累情况实施了动态测定,并于采收时统计单位面积产量。结果表明,铁皮石斛营养体生长呈"S"型曲线变化,在当年的2～9月生长速度最快;9个铁皮石斛种... 对9个不同来源的铁皮石斛种质材料在一个生育期内的主要植物学性状和体内多糖积累情况实施了动态测定,并于采收时统计单位面积产量。结果表明,铁皮石斛营养体生长呈"S"型曲线变化,在当年的2～9月生长速度最快;9个铁皮石斛种质材料的单位面积产量为90.65～407.08 g/m2,其中源于云南省广南县杨柳井乡、麻栗坡县天保镇、麻栗坡县麻栗镇的3个种质材料单位面积产量显著高于其他来源地的种质材料,单位面积产量分别为407.08、389.58、346.05 g/m2。在多糖积累上,9个铁皮石斛种质材料的多糖积累趋势一致,都是在当年12月为多糖积累的高峰期;其中源于福建省武夷山市种质材料的多糖含量最高,为25.23%,而源于云南省广南县杨柳井乡种质材料的多糖含量最低,为20.55%。 展开更多

关键词 铁皮石斛 植物学性状 产量 多糖 积累

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板桥党参最佳采收期的研究 被引量：8

3

作者 潘丽珠 王跃进 王有为 《武汉植物学研究》 CSCD 北大核心 2006年第1期67-70,共4页

研究了二年生、三年生板桥党参（Codonopsis tangshen Oliv．）的产量、多糖含量以及总皂苷含量的动态变化。结果表明：二年生、三年生党参产量在8—10月份都较高，与相同月份之间存在极显著差异（P〈0．01）；二年生、三年生党参多糖... 研究了二年生、三年生板桥党参（Codonopsis tangshen Oliv．）的产量、多糖含量以及总皂苷含量的动态变化。结果表明：二年生、三年生党参产量在8—10月份都较高，与相同月份之间存在极显著差异（P〈0．01）；二年生、三年生党参多糖含量在7—9月份都较高，与相同月份之间不存在显著差异（P〉0．05）；二年生的党参总皂苷含量在11月份最高（1．11％），6月份次之（0．90％），9月份最低（0．77％）；三年生的党参总皂苷含量在6月份最高（1．07％），8、9、10月份之间差异不显著（P〉0．05），7月份最低（0．72％）。综合考虑产量、多糖及总皂苷含量，板桥党参于栽培第三年8、9月份采收比较合理。 展开更多

关键词 党参 采收期 产量 多糖 总皂苷

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pH值及培养时间对红菇多糖深层发酵的影响 被引量：8

4

作者 李增利 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第12期21-25,共5页

对红菇深层发酵中起始pH值和发酵时间对红菇菌丝生物量,胞外多糖(EPS)、胞内多糖(IPS)、总多糖(TPS)、最终pH和多糖产率的影响进行了研究,确定了菌丝生长和产物积累的最优化起始pH值和培养时间。研究结果显示:培养条件影响细胞生长和产... 对红菇深层发酵中起始pH值和发酵时间对红菇菌丝生物量,胞外多糖(EPS)、胞内多糖(IPS)、总多糖(TPS)、最终pH和多糖产率的影响进行了研究,确定了菌丝生长和产物积累的最优化起始pH值和培养时间。研究结果显示:培养条件影响细胞生长和产物合成,培养时间显著影响着菌丝生物量,EPS、IPS、TPS、最终pH和多糖产率;培养基的起始pH显著的影响着EPS、TPS。当培养时间分别为180h、180h、120h、140h时,菌丝生物量、EPS、IPS和TPS分别达到它们的最高点(21.83±0.42)g/L、(1.351±0.117)g/L、(79.87±6.25)mg/g、(2.539±0.187)g/L;当起始pH分别为5.8、4.8、5.8、5.8时,菌丝生物量、EPS、IPS和TPS分别达到它们的最高点(19.34±0.12)g/L、(1.390±0.048)g/L、(1.98±5.06)mg/g、(2.943±0.073)g/L。结果表明:红菇深沉发酵最优化的起始pH值和发酵时间为pH6和140h,胞外多糖形成与菌丝体的生长属于偶联型。这项研究对进一步优化红菇深层发酵高效生产有价值的生物活性代谢产物有着重要的价值。 展开更多

关键词 红菇 深层发酵 EPS IPS 多糖产率 培养时间 起始pH值

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高效提取桑葚多糖的工艺优化研究 被引量：7

5

作者 冯斌 朱保昆 +2 位作者 廖头根 段焰青 宫玉鹏 《食品工业》 北大核心 2014年第4期8-11,共4页

研究利用高压脉冲电场(HPEF)对桑葚进行破壁提取桑葚多糖,并采用分光光度法测定桑葚中的多糖含量。通过对HPEF提取桑葚多糖工艺的优化,考察了HPEF处理强度、温度、液料比、脉冲频率4因素对多糖含量得率的影响。在单因素试验结果的基础上... 研究利用高压脉冲电场(HPEF)对桑葚进行破壁提取桑葚多糖,并采用分光光度法测定桑葚中的多糖含量。通过对HPEF提取桑葚多糖工艺的优化,考察了HPEF处理强度、温度、液料比、脉冲频率4因素对多糖含量得率的影响。在单因素试验结果的基础上,进行正交试验设计,试验结果表明:最佳测定条件为A2B2C2D2,即HPEF处理强度为40 kV/cm、HPEF处理温度为90℃、液料比为12︰1(mL/g)、HPEF脉冲频率为12 000 Hz。该法快速、经济、准确,可用于桑葚多糖的高效提取,并得到最佳提取工艺下的得率为15.05%。 展开更多

关键词 桑葚多糖 高压脉冲电场(HPEF)处理 电场强度 脉冲频率 多糖得率

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化肥与植物生长延缓剂配施对麦冬产量形成和次生代谢产物的影响 被引量：7

6

作者 张亚琴 李思佳 +3 位作者 邓秋林 文秋姝 付羽萍 陈兴福 《草业科学》 CAS CSCD 2019年第6期1544-1552,共9页

为缓解麦冬(Ophiopogon japonicus)栽培上滥用多效唑的现状,本研究在绵阳三台采用二因素随机区组试验,探究在微调配方肥的基础上,对比施用多效唑(PP333,2.5g·L^-1)、烯效唑(S3307,2g·L^-1)和甲哌鎓(DPC,0.05g·L^-1)3种... 为缓解麦冬(Ophiopogon japonicus)栽培上滥用多效唑的现状,本研究在绵阳三台采用二因素随机区组试验,探究在微调配方肥的基础上,对比施用多效唑(PP333,2.5g·L^-1)、烯效唑(S3307,2g·L^-1)和甲哌鎓(DPC,0.05g·L^-1)3种植物生长延缓剂对麦冬农艺性状、产量、总皂苷和总多糖的影响。结果表明,本研究中配方肥用量的浮动对麦冬生长无显著影响(P>0.05),施用延缓剂能增加麦冬产量(甲哌鎓除外)。与清水对照相比,施用多效唑和烯效唑麦冬干物质产量分别增加了约37.03%和16.65%;施用烯效唑麦冬总多糖含量显著增加约25.45%(P<0.05),多效唑和甲哌鎓次之;3种延缓剂均显著降低了麦冬总皂苷含量。麦冬农艺性状与干物质产量、总多糖、总皂苷含量的相关性分析结果表明,多效唑和烯效唑主要通过降低地上部分干物质积累,促进麦冬营养根膨大来增加麦冬的干物质产量。经灰色关联度-DTOPSIS综合评价分析发现,最佳生产措施为追肥时施用氮肥1382.4kg·hm^-2、磷肥6004.8kg·hm^-2、钾肥1252.8kg·hm^-2,配合喷施烯效唑。在麦冬生产上通过施用烯效唑可以在不损害农户利益的基础上有效降低多效唑施用带来的危害。 展开更多

关键词 麦冬 植物生长延缓剂 施肥 产量 总多糖 总皂苷

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施肥对川麦冬多糖、黄酮含量和产量的影响 被引量：7

7

作者 曾嘉 陈槐 +6 位作者 鲜骏仁 何奕忻 刘建亮 杨丽芝 戚欢 李明 杨刚 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第7期1537-1542,共6页

【目的】以绵阳市三台县川麦冬为研究对象,研究不同施肥处理对麦冬药用成分和产量的影响,以探索高效的涪城麦冬增产管理措施。【方法】采用4种施肥梯度,研究整个生长季内川麦冬的生长发育特征、药用成分和产量。【结果】7-9月是麦冬叶... 【目的】以绵阳市三台县川麦冬为研究对象,研究不同施肥处理对麦冬药用成分和产量的影响,以探索高效的涪城麦冬增产管理措施。【方法】采用4种施肥梯度,研究整个生长季内川麦冬的生长发育特征、药用成分和产量。【结果】7-9月是麦冬叶片生长最快的时期,8-10月主要是须根数快速增长时期,9月至次年3月是麦冬块根主要生长期。每667 m^2施肥量为75、50、25 kg时,产量分别为3428、2068、1956 kg/hm^2。比对照增加116.3%、30.7%、23.6%。随着施肥量增加麦冬多糖和黄酮含量先升高后降低,在50 kg施肥量含量最高。不同采收期麦冬多糖含量表现为7-12月,无明显变化,12月至次年3月,呈现不断上升的趋势。不同采收期黄酮含量表现为7-12月,含量较为稳定,波动范围不大。2017年1-3月,呈现递增趋势,并在3月达到整个生长季内的最高值。本实验中,50 kg施肥量条件下多糖和黄酮含量最高,但产量最高的施肥量为75 kg。【结论】适当增加施肥量,有利于提高麦冬多糖和黄酮含量,但施肥量过多反而会使药用成分含量降低。但如何在提高产量的情况下增加药用成分需要进一步研究。 展开更多

关键词 麦冬 施肥 产量 黄酮 多糖

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油菜秸秆基料对4种常见食用菌产量和活性成分的影响 被引量：6

8

作者 刘延岭 刘芳芳 +2 位作者 邓林 陶瑞霄 赵志峰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第7期60-64,共5页

为了评价油菜秸秆栽培食用菌的可行性,分别以油菜秸秆、油菜秸秆和棉籽壳比例4∶6(w/w)、棉籽壳为基料栽培4种常见食用菌,分析油菜秸秆对食用菌的鲜重、生长期、多糖含量、葡糖糖醛酸含量和粗多糖分子量分布的影响。结果显示:当基料中... 为了评价油菜秸秆栽培食用菌的可行性,分别以油菜秸秆、油菜秸秆和棉籽壳比例4∶6(w/w)、棉籽壳为基料栽培4种常见食用菌,分析油菜秸秆对食用菌的鲜重、生长期、多糖含量、葡糖糖醛酸含量和粗多糖分子量分布的影响。结果显示:当基料中油菜秸秆和棉籽壳比例4∶6时,香菇、平菇和黑木耳的鲜重最高,分别为480.18、485.26和430.16 g;同时其生长期最短,分别为24.64、19.73和18.64 d,这表明在传统棉籽壳基料中适当增加油菜秸秆有利于提高该3种食用菌产量,相对于单独棉籽壳基料,香菇、平菇和黑木耳的多糖含量显著性提高了11.09%、24.86%和14.26%(P<0.05),葡萄糖醛酸含量也均有所提高,特别是在香菇中存在显著性差异(P<0.05)且其粗多糖分子量分布无明显差异,这表明油菜秸秆的适当添加也有利于提高该3种食用菌活性成分。但在金针菇栽培中,油菜秸秆的添加使其产量和活性成分均显著性地降低(P<0.05),说明油菜秸秆仅在部分食用菌的栽培中具有较高的应用价值。 展开更多

关键词 油菜秸秆 香菇 平菇 金针菇 黑木耳 栽培 产量 多糖

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油菜秸秆基料对银耳产量和活性成分的影响 被引量：5

9

作者 刘延岭 邓林 +2 位作者 陶瑞霄 王常 赵志峰 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2020年第9期56-60,共5页

通过以油菜秸秆为基料栽培银耳,分析其对银耳鲜重、生长期、粗多糖含量及其成分构成的影响,综合评价油菜秸秆栽培银耳的可行性。结果显示:当栽培基料中油菜秸秆和棉籽壳的比例为4∶6(质量比)时,其产出银耳的鲜重可提高至430.16 g,显著... 通过以油菜秸秆为基料栽培银耳,分析其对银耳鲜重、生长期、粗多糖含量及其成分构成的影响,综合评价油菜秸秆栽培银耳的可行性。结果显示:当栽培基料中油菜秸秆和棉籽壳的比例为4∶6(质量比)时,其产出银耳的鲜重可提高至430.16 g,显著性高于传统纯棉籽壳栽培(P<0.05);达到子实体成熟的时间可缩短至31.18 d,与纯棉籽壳栽培无显著性差异(P≥0.05);同时银耳粗多糖的得率高达34.76%,显著性高于纯棉籽壳栽培(P<0.05)。在银耳粗多糖成分构成方面,多糖含量、葡萄糖醛酸含量和分子量分布与常规的棉籽壳基料产出银耳无明显差异。 展开更多

关键词 油菜秸秆 银耳 栽培 产量 多糖

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不同茬口对红芪产量和品质的影响 被引量：4

10

作者 叶菊 孙立卿 +3 位作者 林鹏程 吉守祥 邱黛玉 蔺海明 《中华中医药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期2655-2658,共4页

目的:比较不同连作年限和不同作物茬口对红芪药材产量和品质的影响。方法:大田跟踪调查并测定药材产量,紫外分光光法测定其黄酮含量,苯酚-硫酸法测定其多糖含量。结果:随连作年限的增加,红芪根径、根长、干重和总黄酮、多糖含量均有不... 目的:比较不同连作年限和不同作物茬口对红芪药材产量和品质的影响。方法:大田跟踪调查并测定药材产量,紫外分光光法测定其黄酮含量,苯酚-硫酸法测定其多糖含量。结果:随连作年限的增加,红芪根径、根长、干重和总黄酮、多糖含量均有不同程度的降低。其中,与正茬比较,迎茬、重茬和三茬的干重分别减少了8.52%、23.20%和38.44%,总黄酮含量减少了3.75%、20.00%和36.25%,多糖含量减少了3.51%、18.29%和23.48%。前茬作物不同,栽培红芪的产量和品质也不同,其高低顺序综合表现为:小麦>玉米>油菜>板蓝根>豌豆>蚕豆。其中,与小麦茬口比较,玉米、油菜、板蓝根、豌豆和蚕豆茬口所产红芪的干重分别减少了5.58%、8.90%、14.13%、24.61%和26.87%,总黄酮含量减少了8.33%、11.90%、13.10%、17.86%和30.95%,多糖含量减少了8.53%、9.97%、10.26%、10.98%和13.01%。结论:红芪作为多年生根茎类药材,具有较强的忌连作性,且其前茬作物以禾本科作物最佳,而前茬为豆类的地块不宜种植红芪。 展开更多

关键词 红芪 连作 产量 黄酮 多糖 茬口 品质

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怀山药热泵干燥工艺研究 被引量：2

11

作者 李书华 闫泽华 +1 位作者 张仲欣 张自华 《粮食加工》 2017年第6期44-48,共5页

以复水率、多糖含量及感官评定为指标分别考察了风温、风速及切片厚度对热泵干燥怀山药干制品品质的影响;在单因素试验的基础上运用综合加权评分法进行正交试验,确定怀山药热泵干燥工艺较优工艺参数为:风温40℃、风速3.0 m/s、切片厚度5... 以复水率、多糖含量及感官评定为指标分别考察了风温、风速及切片厚度对热泵干燥怀山药干制品品质的影响;在单因素试验的基础上运用综合加权评分法进行正交试验,确定怀山药热泵干燥工艺较优工艺参数为:风温40℃、风速3.0 m/s、切片厚度5 mm。 展开更多

关键词 怀山药 热泵干燥 复水率 多糖得率

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多指标评价不同加工方法对湖北野生川党参质量的影响 被引量：8

12

作者 余世荣 徐梦菲 +1 位作者 张晓燕 石金敏 《中国药师》 CAS 2015年第9期1477-1480,共4页

目的:采用多指标评价不同产地加工方法对竹山当地野生党参质量的影响。方法:采用正交设计试验,以干膏得率、党参炔苷含量、党参多糖含量为指标筛选最佳工艺,采用高效液相色谱法测定党参炔苷和党参多糖的含量。结果:采用循环干燥控制温... 目的:采用多指标评价不同产地加工方法对竹山当地野生党参质量的影响。方法:采用正交设计试验,以干膏得率、党参炔苷含量、党参多糖含量为指标筛选最佳工艺,采用高效液相色谱法测定党参炔苷和党参多糖的含量。结果:采用循环干燥控制温度70℃充分烘干,揉搓1次的加工方法最佳。结论:本试验优选的加工方法简单实用,比较有推广价值。 展开更多

关键词 竹山野生党参 干膏得率 党参炔苷 党参多糖 正交试验

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干、鲜银耳提取多糖工艺的比较研究 被引量：3

13

作者 安星亮 赵永亮 +2 位作者 王欢 姚启悦 李飞寰 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2022年第9期177-181,共5页

目前提取多糖多以干银耳为原料,用鲜银耳为原料提取多糖的报道并不多见。对干、鲜银耳多糖的提取工艺进行了比较研究,分别以干银耳和鲜银耳为原料,采用机械打浆后热水浸泡的提取方式,选取打浆时间、液料比、提取温度、提取时间四个影响... 目前提取多糖多以干银耳为原料,用鲜银耳为原料提取多糖的报道并不多见。对干、鲜银耳多糖的提取工艺进行了比较研究,分别以干银耳和鲜银耳为原料,采用机械打浆后热水浸泡的提取方式,选取打浆时间、液料比、提取温度、提取时间四个影响因素进行单因素和正交试验,比较干、鲜银耳的多糖提取工艺和多糖提取率。结果表明,干、鲜银耳多糖的最佳打浆时间、液料比和提取温度相同,分别为5min、80∶1(m L/g)和100℃,最佳提取时间稍有差异,分别为4h和5h;最佳提取条件下,干、鲜银耳多糖提取得率分别为(21.63±0.19)%和(52.02±0.43)%;鲜银耳多糖提取得率是干银耳的2.4倍左右。为银耳多糖高效节能的集约化生产提供参考依据。 展开更多

关键词 银耳多糖 正交试验 多糖提取得率 比较研究

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正交试验法优化复方玉液汤提取工艺及对小鼠的急性毒性研究 被引量：2

14

作者 张文祥 郭凤 +2 位作者 陈鹏德 吴思宇 姚蓝 《化学试剂》 CAS 北大核心 2022年第6期865-871,共7页

优化玉液汤的提取工艺并考察其对小鼠的急性毒性。通过设置3个考察因素:料液比、药材浸泡时间、提取时间,确立3个评价指标:总皂苷含量、干膏得率、总多糖含量。在此基础上设计正交试验并根据综合评分结果确定玉液汤的最佳提取工艺。按... 优化玉液汤的提取工艺并考察其对小鼠的急性毒性。通过设置3个考察因素:料液比、药材浸泡时间、提取时间,确立3个评价指标:总皂苷含量、干膏得率、总多糖含量。在此基础上设计正交试验并根据综合评分结果确定玉液汤的最佳提取工艺。按此提取工艺对玉液汤进行回流提取,所得药液进行小鼠的急性毒性研究。小鼠给药后连续观察14 d,在此期间记录小鼠的基本状态、检测各组小鼠血常规和生化指标;取小鼠心、肝、脾、肺、肾计算脏器指数,HE染色观察各组小鼠脏器病理变化。最终确定玉液汤水提工艺最佳条件为:料液比1∶10 g/L、药材浸泡1 h、回流2.5 h。小鼠连续给药14 d内未出现中毒和死亡情况,且给药组与对照组比较,体质量、摄食量、摄水量、血常规、生化指标和各脏器的脏器指数均未有统计学差异;各组小鼠主要脏器病理学未见异常。优化条件下的玉液汤水提工艺含量稳定,且服用安全无毒。 展开更多

关键词 玉液汤 水提工艺 急性毒性 总皂苷 干膏得率 总多糖

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L.burlgaricus NCFB2772高产胞外多糖营养条件的优化

15

作者 汪清美 杨海军 陈琼 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第9期42-45,49,共5页

为了提高德氏乳杆菌保加利亚亚种NCFB2772(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus NCFB2772,L.burlgaricus NCFB2772)胞外多糖(EPS)的产量,在该菌株高产EPS发酵条件优化前期研究的基础上,进一步从基础培养基的筛选、碳氮源的优化... 为了提高德氏乳杆菌保加利亚亚种NCFB2772(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus NCFB2772,L.burlgaricus NCFB2772)胞外多糖(EPS)的产量,在该菌株高产EPS发酵条件优化前期研究的基础上,进一步从基础培养基的筛选、碳氮源的优化和促生长因子三方面对该菌株高产EPS的营养条件进行优化。结果表明:在筛选的基础培养基MRS2中添加20 g/L的果糖、10 g/L的蛋白胨(进一步优化二者之比为1.5∶1.0)、6%的苹果汁,L.burlgaricus NCFB2772产EPS的量(854.5 mg/L)和活菌数(未显示)都达到最高,比优化前EPS的产量(460 mg/L)提高了近1倍。 展开更多

关键词 德氏乳杆菌保加利亚亚种NCFB2772(L.burlgaricus NCFB2772) 高产 胞外多糖(EPS) 营养条件 促生长因子 优化

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