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陕西省关中地区大棚蔬菜低温冻害预报服务方法 被引量：32
1
作者 李美荣 刘映宁 +2 位作者 赵军 李艳莉 李鹏利 《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2007年第5期204-207,231,共5页
通过比较系统的大棚蔬菜温度观测,建立了不同天气类型下棚内外最低温度的回归模式,确定了大棚蔬菜低温冻害的气象预报指标,以泾阳为代表分析了关中地区大棚蔬菜低温冻害的时间分布特点,并提出了不同低温冻害等级下的防御对策建议。
关键词 大棚蔬菜 冻害指标 防御措施 陕西关中
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蔬菜连作障碍因子分析及其防治措施 被引量：27
2
作者 刘凤淮 文廷刚 +2 位作者 杜小凤 吴传万 王伟中 《江西农业学报》 CAS 2008年第5期41-43,共3页
阐述了蔬菜连作障碍的定义,从有害微生物增加、土传病害加重和土壤盐类积聚及酸化、植物自毒作用等方面综合分析了连作的主要障碍原因,并在此基础上提出了相应的防治措施。
关键词 蔬菜 连作 障碍因子 分析 防治措施
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重金属污染对蔬菜生产的危害以及缓解重金属污染措施的研究进展 被引量：27
3
作者 韩承华 江解增 《中国蔬菜》 北大核心 2014年第4期7-13,共7页
重金属会影响蔬菜生长发育,导致其产量和品质的降低,最终危害人类健康。本文从水分代谢、光合作用、呼吸作用、抗氧化酶活性、抗坏血酸、谷胱甘肽、植物络合素、其他矿质元素吸收等方面,综述了重金属对蔬菜生长发育的影响及其生理生化反... 重金属会影响蔬菜生长发育,导致其产量和品质的降低,最终危害人类健康。本文从水分代谢、光合作用、呼吸作用、抗氧化酶活性、抗坏血酸、谷胱甘肽、植物络合素、其他矿质元素吸收等方面,综述了重金属对蔬菜生长发育的影响及其生理生化反应,阐述了不同蔬菜种类、品种和器官对重金属的积累机理,总结了缓解土壤重金属污染的有效措施。结合研究现状,就蔬菜安全生产方面提出以下建议:应广泛开展不同蔬菜种类及其品种对重金属积累的差异化研究,针对现有国家无公害标准中土壤重金属临界值,开展蔬菜中低积累种类及其品种筛选,同时开发有效缓解土壤重金属污染的栽培调控措施,以保障蔬菜的安全生产。 展开更多
关键词 蔬菜 重金属 积累机理 缓解措施
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果蔬食品的褐变与控制 被引量：16
4
作者 张孔海 孙万慧 段鸿斌 《农产品加工（下）》 2005年第2期40-41,44,共3页
结合生产实际,对果蔬食品产生褐变的机理及其控制途径进行探讨。通过遗传学途径,培育果蔬新品种,使之不含易氧化变色物质,增强其天然抗褐变性,是控制果蔬褐变的根本途径。
关键词 水果 蔬菜 褐变 控制途径 果蔬食品 生产实际 遗传学 新品种 变性
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福州市上市蔬菜中重金属污染评价及防治措施 被引量：16
5
作者 林梅 《江西农业学报》 CAS 2011年第6期129-131,共3页
采用原子吸收分光光度法对福州市油菜、番茄、茄子三种上市蔬菜中重金属Pb、Cu、Cr、Cd和微量元素Zn的含量进行了检测,并运用单因子污染评价指数进行了蔬菜重金属污染的评价。结果表明:自由集市中个别蔬菜存在Cr轻度污染,部分蔬菜存在P... 采用原子吸收分光光度法对福州市油菜、番茄、茄子三种上市蔬菜中重金属Pb、Cu、Cr、Cd和微量元素Zn的含量进行了检测,并运用单因子污染评价指数进行了蔬菜重金属污染的评价。结果表明:自由集市中个别蔬菜存在Cr轻度污染,部分蔬菜存在Pb轻中度污染;从大型超市和自由集市购买的所有蔬菜样品均存在Cd含量超标现象,其中自由集市蔬菜的Cd甚至达到中度污染级;所有样品中Cu含量均低于全国代表值,Zn含量则与全国代表值相当。 展开更多
关键词 福州 蔬菜 重金属 污染 防治措施
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我国蔬菜重金属污染现状及对策 被引量：14
6
作者 刘翀 《安徽农学通报》 2009年第12期73-75,共3页
蔬菜的安全性问题直接关系到人民的身体健康。重金属是其中较为突出的一个问题,铅、砷、汞、镉、锡等有毒重金属通过各种途径污染蔬菜,沿食物链进入人体后,给人体健康带来严重危害。本文综述了几种重金属对蔬菜的污染及其来源、危害及预... 蔬菜的安全性问题直接关系到人民的身体健康。重金属是其中较为突出的一个问题,铅、砷、汞、镉、锡等有毒重金属通过各种途径污染蔬菜,沿食物链进入人体后,给人体健康带来严重危害。本文综述了几种重金属对蔬菜的污染及其来源、危害及预防,以提高人们的食品安全意识,加强环境保护,维护人体健康。 展开更多
关键词 重金属 蔬菜污染 对策
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甘肃省设施蔬菜生产现状及发展措施 被引量：15
7
作者 赵丽玲 赵贵宾 《甘肃农业科技》 2014年第2期52-55,共4页
通过对甘肃省设施蔬菜发展现状和存在问题的分析,阐明了其对农村经济发展的重大意义,以及甘肃省设施蔬菜发展的优势和条件,提出了科学规划,培育设施蔬菜发展的优势区域;突出特色,打造"反季节"品牌;强化技术集成,提高实用技术... 通过对甘肃省设施蔬菜发展现状和存在问题的分析,阐明了其对农村经济发展的重大意义,以及甘肃省设施蔬菜发展的优势和条件,提出了科学规划,培育设施蔬菜发展的优势区域;突出特色,打造"反季节"品牌;强化技术集成,提高实用技术普及率;强化网络,提高技术服务体系装备水平和服务能力等发展措施。 展开更多
关键词 设施蔬菜 生产现状 发展措施 甘肃省
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浙江省蔬菜硝酸盐污染现状及控制措施 被引量：12
8
作者 王钫 王卫平 +1 位作者 华楚衍 陈建文 《浙江农业学报》 CSCD 2004年第5期263-266,共4页
对浙江省部分城市近年来蔬菜硝酸盐污染状况进行了评述,探讨了蔬菜硝酸盐污染的影响因素,并提出了治理蔬菜硝酸盐污染的措施。
关键词 蔬菜 硝酸盐污染 防治措施 浙江省
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臭氧水处理对蔬菜中维生素C和胡萝卜素含量的影响 被引量：15
9
作者 曲春香 宋卫平 +3 位作者 许宏庆 崔永华 郁金芳 胡晨靓 《现代食品科技》 EI CAS 2005年第2期80-81,共2页
用臭氧水处理菠菜、小白菜、黄瓜三种蔬菜,测定不同处理时间各蔬菜中维生素C(VC)和胡萝卜素的含量,结果表明:随着处理时间的延长,蔬菜中还原型VC的含量明显下降,但总VC的含量维持不变;胡萝卜素的含量随着处理时间的延长,都有明显的下降。
关键词 蔬菜 VC 胡萝卜素 含量测定 臭氧
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蔬菜根结线虫病的发生与防治 被引量：12
10
作者 谷希树 白义川 +2 位作者 胡学雄 徐维红 罗万春 《天津农业科学》 CAS 2003年第3期35-37,共3页
对蔬菜根结线虫的分类学地位、发生规律、为害症状进行了总结归纳,对多种防治措施进行了分析。
关键词 蔬菜 根结线虫病 分类学 发生规律 为害状 防治
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氮肥减施对蔬菜硝酸盐含量及品质的影响研究 被引量：12
11
作者 张乐平 廖鸿昕 +3 位作者 刘煜 李先 刘德林 邵赛 《湖南农业科学》 2011年第4期48-51,共4页
以叶类蔬菜为研究对象,探讨氮肥减施对蔬菜的硝酸盐积累及品质的影响。结果表明:在减少20%的化学氮肥基础上,通过增施有机肥、配施微量元素、施用硝化抑制剂和脲酶抑制剂等农艺技术措施可降低蔬菜硝酸盐含量2.93%～22.05%,亚硝酸盐含量9... 以叶类蔬菜为研究对象,探讨氮肥减施对蔬菜的硝酸盐积累及品质的影响。结果表明:在减少20%的化学氮肥基础上,通过增施有机肥、配施微量元素、施用硝化抑制剂和脲酶抑制剂等农艺技术措施可降低蔬菜硝酸盐含量2.93%～22.05%,亚硝酸盐含量9.09%～53.17%;蔬菜硝酸盐积累过程中夏季蔬菜积累高峰早于冬季蔬菜,蔬菜后期硝酸盐含量比生长旺期有明显的降低;在同等氮肥条件下,施用有机肥、配施微量元素、硝化抑制剂和脲酶抑制剂等农艺措施能提高蔬菜Vc含量,且蔬菜中的叶绿素SPAD值没有明显变化;减施氮肥会使蔬菜产量下降,但配施微量元素后不会减少蔬菜生产的经济效益。 展开更多
关键词 蔬菜 硝酸盐 农艺措施 氮肥减施
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蔬菜工厂化育苗生产现状与发展对策 被引量：12
12
作者 宫晓红 《农业科技与装备》 2017年第2期67-68,共2页
通过工厂化育苗技术手段实现蔬菜规模化、标准化、产业化生产,可以促进蔬菜产业的发展和蔬菜质量的提高。阐述蔬菜工厂化育苗生产的特点及存在的主要问题,提出加强技术创新、加速成果转化、提高管理水平、扶持育苗企业壮大等措施,以期... 通过工厂化育苗技术手段实现蔬菜规模化、标准化、产业化生产,可以促进蔬菜产业的发展和蔬菜质量的提高。阐述蔬菜工厂化育苗生产的特点及存在的主要问题,提出加强技术创新、加速成果转化、提高管理水平、扶持育苗企业壮大等措施,以期为工厂化育苗的发展提供参考。 展开更多
关键词 蔬菜 工厂化育苗 特点 问题 措施
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蔬菜保护地表土盐分积聚原因及防治措施 被引量：7
13
作者 吴兴国 《浙江万里学院学报》 2001年第3期19-21,共3页
从多方面研讨了蔬菜保护地栽培表土盐分积聚的原因和特点 ,同时提出了防治措施 .
关键词 保护地栽培 盐分积聚 防治措施 蔬菜 氮肥用量 有机肥 固盐
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我国典型露地蔬菜生产中的温室气体排放 被引量：10
14
作者 张芬 程泰鸿 +1 位作者 陈新平 王孝忠 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第7期3410-3417,共8页
基于国家农业统计数据,以露地番茄、黄瓜、大白菜和萝卜为研究对象,应用生命周期评价(life cycle assessment,LCA)方法,定量化我国4种典型露地蔬菜生产中的净温室气体排放(net greenhouse gas emission,NGHGE),并比较蔬菜种类间、省域... 基于国家农业统计数据,以露地番茄、黄瓜、大白菜和萝卜为研究对象,应用生命周期评价(life cycle assessment,LCA)方法,定量化我国4种典型露地蔬菜生产中的净温室气体排放(net greenhouse gas emission,NGHGE),并比较蔬菜种类间、省域间净温室气体排放差异和分析减排措施.结果表明:我国典型露地蔬菜生产系统温室气体排放量远高于其带来的碳固定量,是净温室气体排放系统,生产单位面积露地番茄、黄瓜、大白菜和萝卜净温室气体排放(以CO2-eq计)分别为4 149、 3 718、 3 780和2 427 kg·hm-2,不同种类露地蔬菜净温室气体排放差异大;我国典型露地蔬菜净温室气体排放空间差异大,其中,海南、云南、陕西和山东等省份番茄、黄瓜、大白菜和萝卜净温室气体排放高;肥料生产运输和施用是露地蔬菜温室气体排放的主要贡献因子,贡献率为86.8%~90.8%,因此改善肥料生产工艺降低肥料生产运输过程中的温室气体排放和根据露地蔬菜种类及种植地区优化肥料施用量是实现我国露地蔬菜可持续发展的重要措施. 展开更多
关键词 露地蔬菜 温室气体排放 碳固定 蔬菜种类 空间分布 减排措施
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蔬菜中硝酸盐的积累及其调控措施 被引量：5
15
作者 王大平 《渝西学院学报（自然科学版）》 2004年第2期45-50,共6页
大量的研究表明 ,蔬菜硝酸盐的积累与蔬菜的种类、品种、器官组织以及生长期等内部因素有关 ,也与施肥、光照、温度、水分以及硝化抑制剂等外界因素有关 目前 ,在保证蔬菜高产的前提下 ,降低硝酸盐含量、提高品质是迫切需要解决的问题 ... 大量的研究表明 ,蔬菜硝酸盐的积累与蔬菜的种类、品种、器官组织以及生长期等内部因素有关 ,也与施肥、光照、温度、水分以及硝化抑制剂等外界因素有关 目前 ,在保证蔬菜高产的前提下 ,降低硝酸盐含量、提高品质是迫切需要解决的问题 本文就蔬菜中硝酸盐积累的生理机制。 展开更多
关键词 蔬菜 硝酸盐 生理机制 影响因素 调控措施
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浅谈设施蔬菜连作障碍原因及防治措施 被引量：6
16
作者 梁建鸿 《农业技术与装备》 2020年第1期152-153,共2页
设施蔬菜连作就是一种有效的种植方法,可以通过对环境的控制满足蔬菜生产,该种植技术在应用过程中存在一些问题。文章从导致设施蔬菜栽培技术连作障碍的因素入手,分析了如何在蔬菜种植中改善当前的连作障碍,希望对蔬菜种植技术研究具有... 设施蔬菜连作就是一种有效的种植方法,可以通过对环境的控制满足蔬菜生产,该种植技术在应用过程中存在一些问题。文章从导致设施蔬菜栽培技术连作障碍的因素入手,分析了如何在蔬菜种植中改善当前的连作障碍,希望对蔬菜种植技术研究具有借鉴意义。 展开更多
关键词 蔬菜 农药残留 检测 质量控制 关键环节
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蔬菜硝酸盐累积控制措施研究进展 被引量：6
17
作者 张富林 杨利 +3 位作者 范先鹏 刘冬碧 熊桂云 邓劲松 《湖北农业科学》 北大核心 2010年第9期2247-2252,共6页
过量摄入硝酸盐会对人类的健康产生威胁。蔬菜是人体硝酸盐的主要摄入源,控制蔬菜硝酸盐过量累积对保障人类健康具有重要意义。综述了近年来蔬菜硝酸盐累积控制措施方面的研究进展。
关键词 蔬菜 硝酸盐累积 控制措施
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环渤海地区设施蔬菜土壤障碍与治理措施 被引量：6
18
作者 魏丹 李艳 +7 位作者 秦程程 金梁 丁建莉 杨帆 崔勇 李涛 邹洪涛 王丽英 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期303-309,共7页
环渤海地区设施蔬菜是中国北方农业经济发展的“引擎”,是我国设施农业重点发展区域之一。近年来,随着设施蔬菜种植年限的延长,来自农业面源的土壤污染问题日趋严重。基于环渤海地区设施蔬菜发展现状,分析设施蔬菜土壤存在的次生盐渍化... 环渤海地区设施蔬菜是中国北方农业经济发展的“引擎”,是我国设施农业重点发展区域之一。近年来,随着设施蔬菜种植年限的延长,来自农业面源的土壤污染问题日趋严重。基于环渤海地区设施蔬菜发展现状,分析设施蔬菜土壤存在的次生盐渍化、酸化、连作病虫害、土壤板结、重金属污染等障碍,并在已实施的改良技术基础上提出了新的治理措施和发展对策。 展开更多
关键词 环渤海地区 设施蔬菜 土壤障碍 治理措施 发展对策
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设施蔬菜连作障碍原因及防治措施 被引量：4
19
作者 张文英 高旭升 《青海农林科技》 2012年第3期47-48,共2页
阐述了设施蔬菜连作障碍的主要障碍原因,并提出了各种有效的防治措施。
关键词 设施蔬菜 连作障碍 原因 防治措施
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蔬菜作物水分胁迫遥感光谱指数构建实验研究 被引量：3
20
作者 许鹤 潘军 +2 位作者 蒋立军 孙也涵 仲伟敬 《科学技术与工程》 北大核心 2019年第28期245-252,共8页
蔬菜作物干旱程度是影响其长势及产量的关键因素,实时掌握其各生长阶段的干旱程度在农业估产、旱情监测等方面具有重要的意义。利用遥感监测技术可以快速、方便地获取作物的生长信息,对其各生长阶段的干旱程度进行实时监控和防治。通过... 蔬菜作物干旱程度是影响其长势及产量的关键因素,实时掌握其各生长阶段的干旱程度在农业估产、旱情监测等方面具有重要的意义。利用遥感监测技术可以快速、方便地获取作物的生长信息,对其各生长阶段的干旱程度进行实时监控和防治。通过同种小白菜在不同供水量条件下的室内实验,用ASD光谱仪实测其整个生长周期的冠层光谱。通过分析小白菜在不同供水量条件下的光谱特征,利用可分性度量方法构建归一化水分指数,实现了对小白菜整个生长阶段水分含量信息的识别;之后在已有卫星遥感器波段设置的基础上,通过可分性度量与因子分析相结合的数学方法构建两个光谱指数:生长指数(GI)和干旱指数(DI),实现了对小白菜的生长阶段及干旱程度的准确识别。室内实验直接观测得到的结果也为星载数据的使用提供了依据。 展开更多
关键词 蔬菜作物 生长阶段 干旱程度 因子分析 可分性度量 光谱指数 室内实验
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