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吸烟、饮酒、喝绿茶等生活习惯对老年人骨质疏松的影响 被引量:37
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作者 王小华 王宇强 +2 位作者 陈长香 魏茂提 张杰 《中国骨质疏松杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期1187-1190,1200,共5页
目的分析吸烟、饮酒、喝绿茶等生活习惯对老年人骨质疏松的影响。方法选取2012年9月到2013年5月在天津武警后勤学院附属医院老年门诊就诊的老年人群728例,使用双能骨密度仪进行骨密度测定,同时,自行设计调查表收集资料,有效问卷703例,... 目的分析吸烟、饮酒、喝绿茶等生活习惯对老年人骨质疏松的影响。方法选取2012年9月到2013年5月在天津武警后勤学院附属医院老年门诊就诊的老年人群728例,使用双能骨密度仪进行骨密度测定,同时,自行设计调查表收集资料,有效问卷703例,其中将确诊的303例骨质疏松老年人群作为病例组,未发生骨质疏松400例的老年人群作为对照组进行研究。结果吸烟、饮酒、喝绿茶等生活习惯对老年人骨质疏松的影响:1单因素分析结果显示:吸烟、吸烟年数、饮酒、饮酒量、喝绿茶、喝咖啡与老年人骨质疏松的发生有关,差异有统计学意义(P<0.05),饮酒类型与饮酒年数与老年人骨质疏松的发生无关,差异无统计学意义(P>0.05);2多因素Logistic回归分析结果显示:吸烟、喝绿茶与老年骨质疏松发生有关(P<0.05)。结论老年人骨质疏松的发生情况与吸烟与否、喝茶与否有关,吸烟是老年人骨质疏松的危险因素,喝绿茶是老年人骨质疏松的保护因素。 展开更多
关键词 骨质疏松 老年人 吸烟 饮酒 喝茶
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亚甲基四氢叶酸还原酶基因C677T多态性与食管癌易感性的关系 被引量:24
2
作者 吴建中 高长明 +5 位作者 丁建华 刘燕婷 臧宇 李苏平 胡旭 Takezaki Toshiro 《肿瘤》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期268-270,共3页
目的 研究亚甲基四氢叶酸还原酶 (MTHFR)基因C6 77T多态性及其和烟酒茶嗜好相互作用与食管癌易感性的关系。方法 在上消化道癌高发区淮安市进行了一个病例 对照研究 (食管癌 93例 ,人群对照 2 0 0例 ) ,调查研究对象的生活习惯 ,采用... 目的 研究亚甲基四氢叶酸还原酶 (MTHFR)基因C6 77T多态性及其和烟酒茶嗜好相互作用与食管癌易感性的关系。方法 在上消化道癌高发区淮安市进行了一个病例 对照研究 (食管癌 93例 ,人群对照 2 0 0例 ) ,调查研究对象的生活习惯 ,采用PCR RFLP技术检测研究对象的MTHFR基因型。结果  1.食管癌组和对照组中MTHFR变异型等位基因携带者分别占 6 6 .7%和 6 8.5 % ,其差异无统计学显著性。 2 .在MTHFR野生型基因携带者中 ,吸烟习惯显著增加食管癌发生的危险性 (OR =3.2 2 ,95 %CI:1.0 9~ 9.5 3)。在MTHFR变异型基因携带者中 ,经常饮酒者发生食管癌的危险性显著升高 (OR =2 .30 ,95 %CI :1.0 2~ 2 .5 7)。在野生型和变异型基因携带者中 ,有饮茶习惯者发生食管癌的危险性均显著降低。结论 MTHFR基因的多态性影响吸烟、饮酒与食管癌之间的关系。调查生活习惯、同时检测MTHFR基因型有助于食管癌的预防。 展开更多
关键词 易感性 亚甲基四氢叶酸还原酶基因C677T 吸烟 饮酒 饮茶 食管癌 基因多态性
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胸苷酸合成酶基因多态和生活习惯及亚甲基四氢叶酸还原酶基因协同作用与胃癌的易感性 被引量:16
3
作者 高长明 吴建中 +7 位作者 刘燕婷 丁建华 李苏平 苏平 胡旭 开海涛 Takezaki Toshiro Tajima Kazuo 《中华流行病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期599-603,共5页
目的 研究胸苷酸合成酶 (TS) 3’ UTR基因多态和生活习惯及亚甲基还原酶基因相互作用与胃癌易感性的关系。方法 在上消化道癌高发区淮安市进行病例对照研究 (胃癌患者 1 0 7例 ,人群对照 2 0 0名 ) ,调查研究对象的生活习惯 ,采用聚... 目的 研究胸苷酸合成酶 (TS) 3’ UTR基因多态和生活习惯及亚甲基还原酶基因相互作用与胃癌易感性的关系。方法 在上消化道癌高发区淮安市进行病例对照研究 (胃癌患者 1 0 7例 ,人群对照 2 0 0名 ) ,调查研究对象的生活习惯 ,采用聚合酶链反应 限制性片段长度多态性 (PCR RFLP)技术检测研究对象的TS 3’ UTR基因型。结果  (1 )胃癌组中TS +6bp +6bp、+6bp - 6bp、- 6bp - 6bp基因型频度分别为5 .6 %、47.7%和 46 .7% ,与对照组的 9.0 %、54 .0 %和 37.0 %相比 ,差异无显著性 (χ2 =3 .1 90 ,P =0 .2 0 3)。与携带 +6bp等位基因者相比 ,携带TS - 6bp - 6bp基因型者胃癌发生的危险性有所升高 (调整OR =1 .36 ,95 %CI:1 .0 0~ 1 .78,P =0 .0 4 7)。 (2 )TS - 6bp - 6bp基因型对吸烟、饮酒及不饮茶的习惯在胃癌发生中的作用有放大效应。与携带 +6bp等位基因且不吸烟者或不经常饮酒者或饮茶者相比 ,携带 - 6bp - 6bp基因型且有吸烟习惯者或经常饮酒者或不饮茶者发生胃癌的调整OR分别为 2 .79(95 %CI :1 .51~ 5 .1 8)、1 .76(95 %CI:1 .0 7~ 2 .90 )和 2 .34(95 %CI :1 .43~ 3 .82 )。 (3)TS - 6bp - 6bp基因型与亚甲基四氢叶酸还原酶 (MTHFR)C T或T T基因型有协同作用。携带TS - 6bp - 展开更多
关键词 胸苷酸合成酶基因多态 生活习惯 亚甲基四氢叶酸还原酶 基因协同作用 胃癌 易感性
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帕金森病与饮茶的病例对照研究 被引量:19
4
作者 刘丹 蒋知新 +6 位作者 张清华 衣志勇 王彦亭 黄又彭 赖晓辉 董建群 张振馨 《中华神经医学杂志》 CAS CSCD 2004年第3期181-184,共4页
目的探讨饮茶同原发性帕金森病(PD)的关系。方法采用以人群为基础的病例对照研究,调查在北京地区55岁以上PD患病率调查中确诊及2002年8月至2003年1月在北京协和医院帕金森研究中心诊治的病人共114例;以及性别、民族及居住地与其匹配的对... 目的探讨饮茶同原发性帕金森病(PD)的关系。方法采用以人群为基础的病例对照研究,调查在北京地区55岁以上PD患病率调查中确诊及2002年8月至2003年1月在北京协和医院帕金森研究中心诊治的病人共114例;以及性别、民族及居住地与其匹配的对照205例。采用统一的危险因素结构式问卷和诊断标准对所有对象的社会人口学资料和个人的生活习惯:饮茶、吸烟、饮酒及一级亲属的家族史因素与PD发病情况进行调查,应用单因素和多因素分析方法对有关因素进行分析。结果在饮茶与PD关系的单因素分析中,以非饮茶人群为对照,饮茶者患PD的比值比(OR)为0.23(95%CI:0.14,0.62;P<0.01)。经多因素的非条件Logistic回归分析后,饮茶者的OR值为0.199(95%CI:0.114,0.345;P<0.001)。结论北京地区居民中饮茶与帕金森病呈显著负相关联,为PD的保护性因素。 展开更多
关键词 帕金森病 PD 危险因素 流行病学 冲经元
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茶叶及茶饮料贮藏保鲜技术研究进展 被引量:16
5
作者 张岚翠 沈生荣 《茶叶》 2008年第3期156-160,共5页
本文对茶叶贮藏过程中影响其品质的关键因素以及目前应用于茶叶及茶饮料贮藏保鲜技术研究的最新进展作以概述,以期为茶叶的深加工和贮藏保鲜提供理论依据。
关键词 茶叶 茶饮料 贮藏保鲜技术
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饮茶与肺癌发病风险的病例-对照研究 被引量:17
6
作者 许小琴 蔡琳 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期211-216,共6页
目的探讨饮茶与肺癌的关联。方法采用病例对照研究设计,收集确诊的肺癌新发病例1225例和按频数匹配的健康对照1234例。采用统一编制的调查表,面访收集研究对象的一般人口学特征、居住环境、饮食史、吸烟史、饮酒史、饮茶史、疾病及家族... 目的探讨饮茶与肺癌的关联。方法采用病例对照研究设计,收集确诊的肺癌新发病例1225例和按频数匹配的健康对照1234例。采用统一编制的调查表,面访收集研究对象的一般人口学特征、居住环境、饮食史、吸烟史、饮酒史、饮茶史、疾病及家族史等资料。非条件logistic回归模型估算饮茶与肺癌发病风险的调整比值比(OR)及其95%可信区间(95%CI),并分析饮茶与吸烟的交互作用。结果饮茶可显著降低非吸烟者肺癌的发病风险,调整OR值为0.465(95%CI 0.345~0.625);随着饮茶年数的增加,肺癌发生的危险性降低;红茶、绿茶、乌龙茶、其他类型茶的调整OR值分别为0.333(95%CI 0.154~0.720)、0.522(95%CI 0.356~0.767)、0.735(95%CI 0.424~1.274)和0.267(95%CI 0.143~0.497)。每周饮茶<3次和饮淡茶者与吸烟者肺癌有显著关联(P<0.05),调整OR值分别为0.453(95%CI 0.286~0.717)和0.518(95%CI 0.346~0.778)。结论饮茶是肺癌的保护因素,尤其可明显降低非吸烟肺癌的危险性。 展开更多
关键词 饮茶肺癌 吸烟 病例对照研究
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中国慢性病前瞻性研究:10个项目地区成年人群饮茶行为特征差异分析 被引量:16
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作者 李夏 吕筠 +8 位作者 郭彧 卞铮 余灿清 周汇燕 谭云龙 裴培 陈君石 陈铮鸣 李立明 《中华流行病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2015年第11期1195-1199,共5页
目的 描述中国慢性病前瞻性研究(CKB)10个项目地区成年人群饮茶行为特征的地区差异.方法 分析CKB 10个项目地区512 891名30 ~ 79岁队列成员基线调查时饮茶行为信息,重点描述饮茶者每周饮茶行为特征的地区差异.结果 10个项目地区全部... 目的 描述中国慢性病前瞻性研究(CKB)10个项目地区成年人群饮茶行为特征的地区差异.方法 分析CKB 10个项目地区512 891名30 ~ 79岁队列成员基线调查时饮茶行为信息,重点描述饮茶者每周饮茶行为特征的地区差异.结果 10个项目地区全部队列成员中,男性每周饮茶率(50.7%)高于女性(21.3%).其中湖南项目地区调查人群每周饮茶率最高(男性74.3%,女性76.6%),河南项目地区最低(男性5.5%,女性1.0%).除浙江和海口以外的其他8个项目地区,每周饮茶者以饮绿茶为主.青岛项目地区平均每次(男性3.8 g,女性3.1 g)、每日(男性6.2g,女性4.1g)和每周(男性38.4 g,女性25.0 g)茶叶消耗量均最高.结论 CKB的10个项目地区研究人群在饮茶频率、品种、消耗量和浓淡喜好等特征上均存在较为明显的地区差异. 展开更多
关键词 饮茶 频率 品种 地区差异
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云南11个特有少数民族的茶传统文化保护与利用初析 被引量:11
8
作者 董鲜 戴陆园 徐福荣 《中国农学通报》 2015年第16期278-284,共7页
云南茶文化具有悠久的历史和文化底蕴,为更好地保护和利用云南特有少数民族的茶传统文化,在文献资料查阅、问卷调查和实地考察等基础上,分析了哈尼族、傣族、布朗族、德昂族、阿昌族、基诺族、白族、纳西族、怒族、普米族和佤族等11个... 云南茶文化具有悠久的历史和文化底蕴,为更好地保护和利用云南特有少数民族的茶传统文化,在文献资料查阅、问卷调查和实地考察等基础上,分析了哈尼族、傣族、布朗族、德昂族、阿昌族、基诺族、白族、纳西族、怒族、普米族和佤族等11个云南特有少数民族,在茶树驯化、种植、制茶、饮茶以及古茶树保护等方面的传统知识,发现云南特有少数民族茶文化既有本民族鲜明的独特性又相互交融。为更好地保护和传承这些丰富多样、宝贵的茶文化资源,提出云南特有少数民族茶文化保护与利用建议,通过开展茶文化旅游、建立云南民族茶文化理论体系以及古茶树保护区等措施,既增加了当地的经济收入、提高了对外界的影响力,又对当地生态环境及民族茶文化进行了有效的保护,实现各民族地区生态环境的保护与社会经济的发展。 展开更多
关键词 云南 特有少数民族 茶文化 古茶树 制茶 饮茶
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成年女性饮茶习惯与骨质疏松患病率的研究 被引量:11
9
作者 王小红 曾莎 +3 位作者 谢辉 罗湘杭 廖二元 伍贤平 《实用预防医学》 CAS 2012年第5期671-674,共4页
目的探讨健康成年女性饮茶习惯对骨质疏松患病率的影响。方法整理1996年11月-2001年3月期间长沙马王堆等社区2185名28~91岁健康汉族成年妇女骨密度资料,进行回顾性问卷调查。运用单因素方差分析对各饮茶习惯组骨密度均数进行比较,运... 目的探讨健康成年女性饮茶习惯对骨质疏松患病率的影响。方法整理1996年11月-2001年3月期间长沙马王堆等社区2185名28~91岁健康汉族成年妇女骨密度资料,进行回顾性问卷调查。运用单因素方差分析对各饮茶习惯组骨密度均数进行比较,运用卡方检验比较各组骨质疏松患病率的差异。结果饮茶组女性多部位骨密度较总体人群及不饮茶组均降低(P〈0.05),且大量饮茶组较中量组骨密度降低;饮茶组成年女性骨质疏松患病率与总体人群及不饮茶组差异均有统计学意义;饮茶组骨质疏松发病率较总体人群、不饮茶组均升高[(OR值分别为1.43(95%CI:0.62--2.24)、2.36(95%CI:1.64~3.09)];且随饮茶量增高骨质疏松均有增高的趋势。结论女性饮茶者骨密度较不饮茶者显著降低,且随饮茶量的增加骨密度下降有一定线性趋势;且通过饮茶习惯对骨质疏松患病率的分析看,女性饮茶者较不饮茶者显著升高,且随饮茶量的增加患病率升高。 展开更多
关键词 骨质疏松 骨密度 饮茶 患病率
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绿茶与子宫内膜癌关系的病例对照研究 被引量:7
10
作者 高静 项永兵 +5 位作者 徐望红 邵常霞 阮志贤 程家蓉 SHU Xiao-ou 高玉堂 《中华流行病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期323-327,共5页
目的探讨饮茶特别是绿茶与子宫内膜癌的关系。方法采用以人群为基础的病例对照研究,调查上海市1997年1月至2002年12月间已确诊年龄30~69岁的子宫内膜癌患者(n=995)和全人群对照(n=1087)的一般情况、月经生育史、饮食及营养素、个人生... 目的探讨饮茶特别是绿茶与子宫内膜癌的关系。方法采用以人群为基础的病例对照研究,调查上海市1997年1月至2002年12月间已确诊年龄30~69岁的子宫内膜癌患者(n=995)和全人群对照(n=1087)的一般情况、月经生育史、饮食及营养素、个人生活习惯、激素相关因素、疾病及家族史等资料,采用非条件logistic回归模型分析饮茶与子宫内膜癌的关系。结果与从未饮茶者相比,有饮茶史者患子宫内膜癌的危险略降低(OR=0.82,P=0.0466)。饮茶主要对绝经前女性有保护作用(OR=0.74,95%CI:0.54~1.01);以从不饮茶者为参比组,饮淡茶、浓淡适中及浓茶者的OR值分别为0.72、0.88和0.44,趋势检验有统计学意义(P=0.0431)。在不吸烟不饮酒者中,饮绿茶对子宫内膜癌有保护作用(OR=0.77,P=0.0199);每周饮绿茶频率越高,患子宫内膜癌的危险性越低;以从未饮茶者为参比组,每周饮绿茶<7次及≥7次者OR值分别为0.90(95%CI:0.53~1.54)和0.76(95%CI:0.60~0.95),趋势检验P=0.0163;饮绿茶量越大危险性越低,每月饮绿茶≤100g、~200g及>200g者的OR值分别为0.76、0.87和0.74,趋势检验有统计学意义。结论饮茶特别是绿茶对子宫内膜癌可能有弱的保护作用,且该作用可能局限于绝经前女性。 展开更多
关键词 子宫内膜癌 病例对照研究 绿茶 非条件logistic 2002年12月 个人生活习惯 回归模型分析 保护作用 趋势检验 1997年 饮茶者 OR值 绝经前 统计学 癌患者 上海市 生育史 营养素 家族史 CI 饮酒者 不吸烟 人群 女性 每周
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东莞市某社区中老年人群高尿酸血症患病率及危险因素分析 被引量:8
11
作者 黄芳梅 叶咏欣 +2 位作者 贾胜 夏敏 陈武农 《热带医学杂志》 CAS 2019年第7期899-902,共4页
目的调查东莞某社区中老年人高尿酸血症患病率,分析高尿酸血症的危险因素。方法采用便利抽样的方式,对东莞某社区1 350名中老年人群进行膳食生活方式问卷调查,体格检查和实验室检查。结果本次调查人群中高尿酸血症患病率为40.4%(546/1 3... 目的调查东莞某社区中老年人高尿酸血症患病率,分析高尿酸血症的危险因素。方法采用便利抽样的方式,对东莞某社区1 350名中老年人群进行膳食生活方式问卷调查,体格检查和实验室检查。结果本次调查人群中高尿酸血症患病率为40.4%(546/1 350),男性患病率(46.3%)高于女性(37.5%),差异有统计学意义(P<0.05)。高尿酸患者与尿酸正常者的年龄、性别、吸烟、饮茶差异有统计学意义(P<0.05),而文化程度、职业、家庭收入情况、饮酒的差异无统计学意义(P>0.05),提示年龄、性别、吸烟、饮茶可能是高尿酸的危险因素。调整性别、年龄、糖尿病、高血压、冠心病等混杂因素后,非条件Logistic回归模型分析显示,饮茶为高尿酸的危险因素(OR=1.717,95%CI:1.332~2.215);饮酒与高尿酸血症的相关关系差异无统计学意义(OR=0.841,95%CI:0.415~1.705);与从不/偶尔吸烟者相比,戒烟者(OR=0.786,95%CI:0.512~1.208)和每天都吸烟者(OR=1.125,95%CI:0.666~1.901)的高尿酸血症患病率差异无统计学意义。结论该社区中老年人群高尿酸患病率较高,饮茶为高尿酸血症的危险因素。 展开更多
关键词 高尿酸血症 饮茶 吸烟 饮酒
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喝茶与汉族绝经后妇女骨密度关系的临床研究 被引量:8
12
作者 陈可 谢丽华 +4 位作者 赖玉链 薛莲 赵毅鹏 李生强 葛继荣 《中国骨质疏松杂志》 CAS CSCD 2011年第7期609-612,共4页
目的分析喝茶组与无喝茶组的生活饮食习惯、生育、疾病因素等基线情况可比性,观察喝茶与汉族绝经后妇女骨密度及骨折发生率的关系。方法随机调查福州常住汉族绝经后妇女623例,剔除30例,完成试验符合要求593例。分组:习惯喝茶(乌龙茶)组... 目的分析喝茶组与无喝茶组的生活饮食习惯、生育、疾病因素等基线情况可比性,观察喝茶与汉族绝经后妇女骨密度及骨折发生率的关系。方法随机调查福州常住汉族绝经后妇女623例,剔除30例,完成试验符合要求593例。分组:习惯喝茶(乌龙茶)组112例,无习惯喝茶组481例。专人调查受试者的年龄、职业、文化程度、生活习惯、生育情况、疾病因素和对骨质疏松的认识等,测量身高、体质量,计算体质量指数。用双能X线(DXA)骨密度仪检测腰椎和髋部骨密度。结果 593例绝经后妇女中,喝茶组占18.89%,无喝茶组占81.11%。比较两组年龄、职业、文化程度、生活习惯、生育情况、疾病因素和骨质疏松认识等,只有体质量两组比较有统计学意义,P<0.05,喝茶组体质量明显高于无喝茶组;其他组间比较无统计学意义。体质量作为协变量,协方差分析比较两组骨密度,喝茶组大转子骨密度(0.807±0.117 kg/cm2)高于无喝茶组(0.778±0.117 kg/cm2,F=4.167,P=0.042,),差异有统计学意义,喝茶组Ward's三角骨密度(0.676±0.130 kg/cm2)高于无喝茶组(0.643±0.138 kg/cm2,F=5.269,P=0.022),差异有统计学意义。绝经后骨折发生率比较:喝茶组13.39%,无喝茶组12.06%,P>0.05,差异无统计学意义。说明喝茶与汉族绝经后妇女高骨密度明显相关,但与绝经后骨折无相关。结论喝乌龙茶有助于汉族绝经后妇女维持高骨密度。 展开更多
关键词 喝茶 绝经后妇女 骨密度
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亚甲基四氢叶酸还原酶A1298C基因多态和生活习惯相互作用与胃癌的易感性 被引量:6
13
作者 姜爱仁 吴建中 +8 位作者 高长明 丁建华 刘燕婷 曹海霞 李苏平 苏平 胡旭 Takezaki Toshiro Tajima Kazuo 《河北医药》 CAS 2004年第11期851-853,共3页
目的 研究亚甲基四氢叶酸还原酶 (MTHFR)基因A12 98C多态性及其和烟酒茶嗜好相互作用与胃癌易感性的关系。方法 在上消化道癌高发区淮安市进行病例 对照研究 (胃癌 15 6例 ,人群对照 2 2 8例 ) ,调查研究对象的生活习惯 ,采用PCR RFL... 目的 研究亚甲基四氢叶酸还原酶 (MTHFR)基因A12 98C多态性及其和烟酒茶嗜好相互作用与胃癌易感性的关系。方法 在上消化道癌高发区淮安市进行病例 对照研究 (胃癌 15 6例 ,人群对照 2 2 8例 ) ,调查研究对象的生活习惯 ,采用PCR RFLP技术检验研究对象的MTHFR基因型。结果  ( 1)胃癌组和对照组中MTHFRAl2 98C变异型等位基因 (AC +CC)携带者分别占 2 8.1%和 3 3 .4% ,其差异无统计学显著性。 ( 2 )吸烟和饮酒习惯与MTHFR 12 98变异基因型在升高胃癌发生的危险性中有明显的交互作用 ,这种交互作用符合相乘模型 ,( 3 )不饮茶作为独立的危险因素增加胃癌发生的危险性。结论 MTHFRAl2 98C基因多态性影响吸烟、饮酒和饮茶习惯与胃癌发生之间的关系。调查生活习惯的同时检测MTHFRAl2 展开更多
关键词 胃癌发生 C基因 亚甲基四氢叶酸还原酶 易感性 生活习惯 MTHFR 吸烟 结论 研究对象 调查研究
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中日饮茶文化之比较 被引量:6
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作者 李朝千 《安顺学院学报》 2009年第5期26-28,共3页
中国饮茶文化的发展在历史上是随茶叶制造技术而演变,饮茶方式和习惯的不同是随朝代的不同而有变化。主要经历了唐代团茶的煮饮到宋代的末茶点注,明清以来的叶茶冲泡的演变过程。在唐代茶文化的繁荣期,通过传播中国文化的僧人们将中国... 中国饮茶文化的发展在历史上是随茶叶制造技术而演变,饮茶方式和习惯的不同是随朝代的不同而有变化。主要经历了唐代团茶的煮饮到宋代的末茶点注,明清以来的叶茶冲泡的演变过程。在唐代茶文化的繁荣期,通过传播中国文化的僧人们将中国茶文化传入日本,日本结合禅宗和本国文化传统,完成了对中国茶文化的改造,形成一套完整规范的茶文化和日本独特的茶道文化。 展开更多
关键词 饮茶 茶文化 茶道
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亚甲基四氢叶酸还原酶基因C677T多态性、生活习惯与贲门癌易感性的关系 被引量:3
15
作者 吴建中 高长明 +8 位作者 丁建华 曹海霞 李苏平 刘燕婷 苏平 胡旭 开海涛 Takezaki Toshiro Tajima Kazuo 《中国肿瘤》 CAS 2004年第5期273-276,共4页
[目的]研究亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)基因C677T多态性及其与烟酒茶嗜好相互作用与贲门癌易感性的关系。[方法]在上消化道癌高发区淮安市进行了病例-对照研究(贲门癌89例,对照人群223例),调查研究对象的生活习惯,采用PCR鄄RFLP技术检... [目的]研究亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)基因C677T多态性及其与烟酒茶嗜好相互作用与贲门癌易感性的关系。[方法]在上消化道癌高发区淮安市进行了病例-对照研究(贲门癌89例,对照人群223例),调查研究对象的生活习惯,采用PCR鄄RFLP技术检测研究对象的MTHFR基因型。应用SAS软件或EPIInfo软件进行统计学分析。[结果]①男性吸烟者和女性饮酒者与男性不吸烟者和女性不饮酒者相比患贲门癌的风险增高;不饮茶者与饮茶者相比发生贲门癌的危险性升高。②贲门癌组中MTHFRC/T+T/T基因型携带者占82.0%,显著高于对照组的70.3%。与携带MTHFRC/C基因型相比,C/T+T/T基因型携带者发生贲门癌的危险性(OR)为2.12(95%CI1.14~3.95),调整性别、年龄、吸烟、饮酒、饮茶及生蔬菜、水果、肉和豆制品摄取习惯后OR为2.05(95%CI1.05~2.03)。③在吸烟、每周饮酒≥2次和不饮茶者中,携带MTHFRC/T+T/T基因型者发生贲门癌的危险性显著上升。[结论]MTHFR基因型与贲门癌的易感性有关;MTHFR基因多态性影响吸烟、饮酒和饮茶与贲门癌之间的关系。 展开更多
关键词 亚甲基四氢叶酸还原酶基因C677T 吸烟 饮酒 饮茶 贲门肿瘤
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藏族的茶炊茶具 被引量:4
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作者 黄安辉 《阿坝师范高等专科学校学报》 2008年第1期33-36,共4页
藏族茶炊茶具艺术是该民族茶文化中的一个重要组成部分。研究藏族茶炊茶具,既可以从中透视藏族茶文化丰富的内容,又可以加深对藏族风俗习惯及其文化内涵的理解。
关键词 藏族 茶欢 茶具艺术
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京、沪、穗三地居民饮茶习惯 被引量:4
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作者 董媛 张福东 +3 位作者 王涛 余焕玲 凌文华 蔡美琴 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2012年第9期569-571,575,共4页
[目的]了解北京、上海、广州三地部分社区居民罐装茶饮料和冲泡茶的饮用习惯。[方法]于2011年3至4月,采用分层整群抽样的方法,共抽取三地20~59岁居民5153人,以问卷调查研究对象的基本情况、个人饮食及生活习惯、罐装茶饮料和冲泡茶的... [目的]了解北京、上海、广州三地部分社区居民罐装茶饮料和冲泡茶的饮用习惯。[方法]于2011年3至4月,采用分层整群抽样的方法,共抽取三地20~59岁居民5153人,以问卷调查研究对象的基本情况、个人饮食及生活习惯、罐装茶饮料和冲泡茶的饮用习惯以及获取茶信息的途径等。[结果]在罐装饮料中,罐装茶饮料饮用率较高,且以罐装绿茶饮料为主,其中20~29岁、30~39岁的北京居民和40~49岁的广州居民饮用率最高,分别为37.16%、24.91%、17.65%。冲泡茶中,三地各年龄组居民的冲泡绿茶饮用率均较高,其中30~39岁、40~49岁的北京居民和50~59岁的上海居民饮用率最高,分别为38.10%、58.39%、47.20%。[结论]不同地区不同年龄段的居民饮茶习惯有所不同。 展开更多
关键词 饮茶 习惯 调查
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浙江省成年人饮茶与脑卒中发生关联的前瞻性研究 被引量:4
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作者 王浩 杜怀东 +10 位作者 胡如英 钱一建 王春梅 谢开婿 陈玲琍 潘东霞 卞铮 郭彧 俞敏 李立明 陈铮鸣 《中华流行病学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第9期1200-1205,共6页
目的探讨饮茶和成年人脑卒中发病的前瞻性关联。方法使用“中国慢性病前瞻性研究”(CKl3)浙江省桐乡市数据,剔除基线时自报患有恶性肿瘤、心脏病、脑卒中和糖尿病患者后,纳入分析30.79岁53916人。采用Cox比例风险模型计算脑卒中发... 目的探讨饮茶和成年人脑卒中发病的前瞻性关联。方法使用“中国慢性病前瞻性研究”(CKl3)浙江省桐乡市数据,剔除基线时自报患有恶性肿瘤、心脏病、脑卒中和糖尿病患者后,纳入分析30.79岁53916人。采用Cox比例风险模型计算脑卒中发病风险比(HR)。结果桐乡居民最主要的饮茶品种为红茶(79.78%),其次是绿茶(20.08%)。调查对象中,每周饮茶者的比例为31.27%,其中男性和女性分别为60.24%和10.30%;调查对象累计随访391512人年(平均随访7.26年)。随访期间,1487例男性和1769例女性被新诊断为脑卒中。在调整了人口社会学因素、生活方式、BMI、腰围和SBP等多种危险因素后,脑卒中发病风险随日均饮茶克数的增加而降低,趋势性检验差异有统计学意义(P=O.0006)。与非每周饮茶者相比,日均饮茶0.1~、3.0~和≥5.0g者脑卒中发病HR值(95%C1)分别为0.93(0.85~1.00)、0.88(0.77—0.99)和0.79(0.69~0.89)。与非每周饮茶者相比,日均饮茶≥5g者脑卒中发病HR值(95%CI)在吸烟和不吸烟人群中分别为0.71(O.59~0.86)和0.97(0.77~1.21),差异有统计学意义(P=0.0400),在不饮酒与饮酒的人群中分别为0.70(O.58-O.84)和0.96(0.76~1.22),差异有统计学意义(P=0.0400),在中心性肥胖与非中心性肥胖人群中分别为0.60(0.44~0.81)和0.86(0.73.1.01),差异有统计学意义(P=O.0400)。结论饮茶可以降低脑卒中发病风险。与非每周饮茶者相比,饮茶的保护作用在吸烟者、不饮酒者以及中心性肥胖者中更明显。 展开更多
关键词 饮茶 脑卒中 前瞻性研究
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饮茶和食管癌关系的研究进展 被引量:3
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作者 肖红梅 王少康 孙桂菊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第23期280-284,共5页
茶是除水以外消耗最多的一种饮料,在日常生活中随处可见。茶多酚是茶叶中主要的活性成分之一,研究表明,茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤等作用,可作为癌症的保护因素。而喜食烫食可能会损伤食管黏膜,使食道上皮细胞脱落、更新加快,从而增加食... 茶是除水以外消耗最多的一种饮料,在日常生活中随处可见。茶多酚是茶叶中主要的活性成分之一,研究表明,茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤等作用,可作为癌症的保护因素。而喜食烫食可能会损伤食管黏膜,使食道上皮细胞脱落、更新加快,从而增加食管癌的发病风险。关于饮茶与食管癌关系的研究至今还没有得到一致的结论。本文主要从茶的消耗量、茶的种类、饮茶温度3方面对近年来茶和食管癌关系的研究进行综述,并对未来的研究重点进行展望。 展开更多
关键词 饮茶 食管癌 茶多酚 高温
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兰州市接受美沙酮维持治疗的HCV感染者肝纤维化与饮茶的关系 被引量:3
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作者 齐跃军 施岱瑜 +1 位作者 陈继军 高文龙 《疾病预防控制通报》 2019年第3期5-8,共4页
目的分析甘肃省兰州市接受美沙酮维持治疗(MMT)人员感染丙型肝炎病毒(HCV)后肝纤维化与饮茶的关系,为该人群科学健康管理提供依据。方法 2017年5月随机抽取兰州市3个美沙酮维持治疗门诊,共调查HCV感染者157例,抽血检测血小板、天冬氨酸... 目的分析甘肃省兰州市接受美沙酮维持治疗(MMT)人员感染丙型肝炎病毒(HCV)后肝纤维化与饮茶的关系,为该人群科学健康管理提供依据。方法 2017年5月随机抽取兰州市3个美沙酮维持治疗门诊,共调查HCV感染者157例,抽血检测血小板、天冬氨酸氨基转移酶和丙氨酸转氨酶;采用天冬氨酸氨基转移酶(AST)和血小板(PLT)比率指数(APRI)评分法预测肝纤维化;采用EPI DATA 3.1双录入建立数据库,使用SPSS 20.0软件统计分析数据。结果157例HCV感染者中饮茶者118例、饮茶率75.2%,肝纤维化者32例、肝纤维化率20.4%;多元Logistic回归结果显示,饮茶对肝纤维化具有一定的保护作用(OR=0.32,95%CI:0.12~0.86),喝花茶对肝纤维化的保护作用更加明显(OR=0.29,95%CI:0.10~0.86);与不饮茶者相比,每天喝2杯茶具有较低的肝纤维化风险(OR=0.25,95%CI:0.08~0.77),且经常或总是饮茶者发生丙型肝炎纤维化的风险也较低(OR=0.31,95%CI:0.12~0.82)。结论在接受美沙酮维持治疗的HCV感染者中,饮茶对丙型肝炎引起的肝纤维化具有保护作用。 展开更多
关键词 美沙酮维持治疗 丙型肝炎 肝纤维化 饮茶
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