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高效液相色谱-二极管阵列法测定发酵面制品中合成着色剂 被引量：5
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作者 田兰 包综方 +3 位作者 张继春 陈睿 储忠英 范晶 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2012年第5期449-452,共4页
目的建立高效液相色谱-二极管阵列法同时测定发酵面制品中的柠檬黄、胭脂红、日落黄、诱惑红和亮蓝5种合成色素的方法。方法采用Kromasil C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,10μm)。以甲醇+乙腈(1+1)和乙酸铵溶液(0.01 mol/L,pH=4.0)为流动... 目的建立高效液相色谱-二极管阵列法同时测定发酵面制品中的柠檬黄、胭脂红、日落黄、诱惑红和亮蓝5种合成色素的方法。方法采用Kromasil C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,10μm)。以甲醇+乙腈(1+1)和乙酸铵溶液(0.01 mol/L,pH=4.0)为流动相,梯度洗脱,流速1.0 ml/min,用二极管阵列检测器记录各个色谱峰的紫外吸收光谱,色谱检测波长254 nm。结果各色素在1.56～50.0μg/ml质量浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数均为1.000 0。将该方法用于实际样品的检测,5种人工合成色素的加标回收率在98.9%～101.6%之间,相对标准偏差为0.11%～0.41%。结论该方法操作简便、灵敏、结果可靠。 展开更多
关键词 高效液相色谱-二极管阵列法 发酵面制品 合成着色剂 食品安全
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药用胶囊中合成着色剂的含量测定 被引量：5
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作者 刘玉梅 于倩 +1 位作者 孙录 王师 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期303-305,共3页
目的检测药用胶囊中合成着色剂含量。方法高效液相色谱梯度洗脱法，流动相A为乙腈，B为0．02mol·L^-1乙酸铵，洗脱程序：0-5min，A相浓度8％-18％，B相浓度92％～82％；5～12min，A相浓度18％-74％，B相浓度82％～26％；12～15min... 目的检测药用胶囊中合成着色剂含量。方法高效液相色谱梯度洗脱法，流动相A为乙腈，B为0．02mol·L^-1乙酸铵，洗脱程序：0-5min，A相浓度8％-18％，B相浓度92％～82％；5～12min，A相浓度18％-74％，B相浓度82％～26％；12～15min，A相浓度74％-74％，B相浓度26％-26％。流动相流速为1．0mL·min^-1，紫外检测波长254nm，柱温25℃，进样量：10μL。结果药用胶囊中的合成着色剂回收率迭93．2％～98．5％，精密度RSD在0.8％-3．0％，浓度范围在5～60mg·L^-1时有良好的线性关系。结论应用此方法可使合成着色剂得到很好分离，测定结果满意。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 合成着色剂 药用胶囊
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