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酶法制备甘油磷酸胆碱的研究 被引量:10
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作者 张康逸 朱波 +3 位作者 刘元法 周丽 钱祥云 王兴国 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期43-47,共5页
研究了水相体系中磷脂酶A1水解大豆粉末磷脂制备甘油磷酸胆碱(GPC)的可行性,探讨了反应条件对磷脂酰胆碱(PC)转化率和GPC得率的影响。确定磷脂酶A1催化制备GPC的最佳反应条件为:在pH 7的150 mL磷酸盐缓冲溶液中,粉末磷脂添加量5 g、CaC... 研究了水相体系中磷脂酶A1水解大豆粉末磷脂制备甘油磷酸胆碱(GPC)的可行性,探讨了反应条件对磷脂酰胆碱(PC)转化率和GPC得率的影响。确定磷脂酶A1催化制备GPC的最佳反应条件为:在pH 7的150 mL磷酸盐缓冲溶液中,粉末磷脂添加量5 g、CaC l2添加量0.50 g、酶添加量0.50 mL,温度55℃,反应时间6 h;利用LC-MS分析最佳条件下的反应液,得到PC转化率为98%,GPC得率达到95%;同时验证了在磷脂酶A1催化制备GPC的过程中生成的溶血磷脂(LPC)Sn-2位不饱和脂肪酸发生了酰基转移,转移到Sn-1位。 展开更多
关键词 大豆粉末磷脂 甘油磷酸胆碱 磷脂酶A1 酰基转移
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大豆磷脂酰乙醇胺-聚乙二醇单甲醚2000的制备及其性能研究 被引量:4
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作者 陈龙 卫延安 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第5期111-115,共5页
以聚乙二醇单甲醚2000为原料,先将其氧化为聚乙二醇单甲醚2000羧基衍生物,再制备成高活性的聚乙二醇单甲醚2000酰氯,与磷脂反应制备了大豆磷脂酰乙醇胺-聚乙二醇单甲醚2000(MPEG2000-SPE)。产物结构经1HNMR和IR进行了表征。质量比为m... 以聚乙二醇单甲醚2000为原料,先将其氧化为聚乙二醇单甲醚2000羧基衍生物,再制备成高活性的聚乙二醇单甲醚2000酰氯,与磷脂反应制备了大豆磷脂酰乙醇胺-聚乙二醇单甲醚2000(MPEG2000-SPE)。产物结构经1HNMR和IR进行了表征。质量比为m(大豆粉末磷脂)∶m(羧基化聚乙二醇单甲醚)=3∶1,产物收率为85.2%;通过TEM观察了产物在水中形成胶束的大小,通过荧光探针技术研究了产物的临界胶束浓度用以表征产物的热力学稳定性,通过乳化力来表征产物的动力学稳定性,试验表明,产物在水溶液中形成的胶束粒径为30~80 nm,临界胶束浓度为2×10^-6mol/L,形成胶束的热力学稳定性优于小分子胶束,产物的动力学稳定性优于大豆粉末磷脂。 展开更多
关键词 羧基化聚乙二醇单甲醚 大豆粉末磷脂 大豆磷脂酰乙醇胺-聚乙二醇单甲醚2000 临界胶束浓度
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大豆磷脂酰乙醇胺的分离及纯化 被引量:4
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作者 王强 史苏佳 +1 位作者 韩海霞 曹栋 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期72-77,共6页
以提取卵磷脂(PC)后的大豆粉末磷脂为原料,以碱性乙醇为溶剂提取磷脂酰乙醇胺(PE),并进行冷冻纯化。在单因素实验的基础上,以PE得率为指标,响应面优化实验确定了PE的最佳提取条件为:提取温度45℃,料液比1∶20,乙醇碱浓度V(无水乙醇)∶V(... 以提取卵磷脂(PC)后的大豆粉末磷脂为原料,以碱性乙醇为溶剂提取磷脂酰乙醇胺(PE),并进行冷冻纯化。在单因素实验的基础上,以PE得率为指标,响应面优化实验确定了PE的最佳提取条件为:提取温度45℃,料液比1∶20,乙醇碱浓度V(无水乙醇)∶V(25%氨水)=100∶2,提取时间50 min,提取次数2次。在最佳条件下,PE得率为79.53%,含量为48.42%;当冷冻温度为-15℃,冷冻时间为8 h时,PE含量提升到72.73%,得率为66.71%。 展开更多
关键词 大豆粉末磷脂 磷脂酰乙醇胺 溶剂提取 冷冻纯化
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大豆磷脂产品生产工艺及产品现状分析 被引量:2
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作者 聂留俊 王晓晓 +2 位作者 万乃宝 张伟 孙作为 《饲料工业》 北大核心 2013年第20期49-52,共4页
文章综述了大豆浓缩磷脂的生产工艺及大豆粉末磷脂、磷脂酰胆碱、羟基化磷脂的研究现状,从而为大豆磷脂产品的生产工艺创新和进一步研究提供依据。
关键词 大豆浓缩磷脂 粉末磷脂 磷脂酰胆碱 羟基化磷脂 工艺研究
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大豆糖蜜中磷脂的分离纯化研究 被引量:2
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作者 刘燕 华欲飞 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期61-64,共4页
以大豆糖蜜酸沉沉淀物为原料,通过乙醇-正己烷萃取,丙酮萃取制备粉末磷脂,并从粉末磷脂中纯化出磷脂酰胆碱组分。结果表明,制取粉末磷脂的最适条件为:乙醇与正己烷体积比为1∶1,丙酮萃取的最适溶料比为8∶1,搅拌萃取时间30 m in,萃取次... 以大豆糖蜜酸沉沉淀物为原料,通过乙醇-正己烷萃取,丙酮萃取制备粉末磷脂,并从粉末磷脂中纯化出磷脂酰胆碱组分。结果表明,制取粉末磷脂的最适条件为:乙醇与正己烷体积比为1∶1,丙酮萃取的最适溶料比为8∶1,搅拌萃取时间30 m in,萃取次数3次。采用氧化铝柱分离纯化,用95%乙醇和不同梯度的氯仿-甲醇作为洗脱剂得到的磷脂酰胆碱产品纯度分别为98.59%和74.40%,磷脂酰胆碱的回收率分别为78.74%和98.97%。 展开更多
关键词 大豆糖蜜 大豆粉末磷脂 磷脂酰胆碱 红外光谱 高效液相色谱
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水相体系酶法制备甘油磷脂酰乙醇胺的研究 被引量:2
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作者 张康逸 康志敏 +2 位作者 范运乾 王继红 屈凌波 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期58-61,共4页
研究了水相体系中脂肪酶Thermo 4S-3水解大豆粉末磷脂制备甘油磷脂酰乙醇胺(L-α-GPE)的可行性,探讨了反应条件对磷脂酰乙醇胺(PE)转化率和L-α-GPE得率的影响。确定脂肪酶Thermo 4S-3催化制备L-α-GPE的最佳反应条件为:pH 7,底物质量浓... 研究了水相体系中脂肪酶Thermo 4S-3水解大豆粉末磷脂制备甘油磷脂酰乙醇胺(L-α-GPE)的可行性,探讨了反应条件对磷脂酰乙醇胺(PE)转化率和L-α-GPE得率的影响。确定脂肪酶Thermo 4S-3催化制备L-α-GPE的最佳反应条件为:pH 7,底物质量浓度5 mg/mL,反应温度40℃,酶添加量30 U/mL,CaCl2添加量3.33 mg/mL,反应时间6 h。在最佳反应条件下,PE转化率为95.5%,L-α-GPE得率为93.6%。 展开更多
关键词 大豆粉末磷脂 磷脂酰乙醇胺 甘油磷脂酰乙醇胺 脂肪酶Thermo 4S-3 制备
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脂肪酶Rhizopus chinensis催化水解大豆粉末磷脂制备L-α-甘油磷脂酰乙醇胺
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作者 李红 李子怡 +3 位作者 张丽霞 张康逸 申瑞玲 魏涛 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2022年第7期71-75,共5页
为考察脂肪酶Rhizopus chinensis催化水解大豆粉末磷脂制备L-α-甘油磷脂酰乙醇胺(L-α-GPE)的可行性,采用脂肪酶Rhizopus chinensis催化水解大豆粉末磷脂制备L-α-GPE,通过单因素实验考察了pH、大豆粉末磷脂质量浓度、反应温度、CaCl_... 为考察脂肪酶Rhizopus chinensis催化水解大豆粉末磷脂制备L-α-甘油磷脂酰乙醇胺(L-α-GPE)的可行性,采用脂肪酶Rhizopus chinensis催化水解大豆粉末磷脂制备L-α-GPE,通过单因素实验考察了pH、大豆粉末磷脂质量浓度、反应温度、CaCl_(2)质量浓度、酶浓度对L-α-GPE得率的影响,并对纯化产品进行了红外光谱和超高效液相色谱电喷雾四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)结构验证。结果表明:在pH 7,大豆粉末磷脂质量浓度5 mg/mL,大豆粉末磷脂磷酸盐缓冲溶液中添加终质量浓度为2 mg/mL的CaCl_(2)、终浓度为30 U/mL的脂肪酶Rhizopus chinensis,于45℃下反应15 h后,L-α-GPE得率为93.8%。产品经分离纯化后得到纯度为99.2%的浅黄色黏稠液体,经结构验证确为L-α-GPE。 展开更多
关键词 脂肪酶Rhizopus chinensis 大豆粉末磷脂 L-α-甘油磷脂酰乙醇胺
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HPLC测定大豆磷脂虫草头孢菌粉溶液中腺苷的含量 被引量:2
8
作者 沈萍 汪军 李忠贵 《江西中医药大学学报》 2016年第2期65-67,共3页
目的:建立HPLC测定大豆磷脂虫草头孢菌粉溶液中腺苷的含量。方法:使用Welch Ultimate AQ-C18柱(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,以磷酸盐缓冲液(p H6.5)[取0.01mol/L磷酸二氢钠68.5ML与0.01mol/L磷酸氢二钠31.5ML,混合(p H6.5)]... 目的:建立HPLC测定大豆磷脂虫草头孢菌粉溶液中腺苷的含量。方法:使用Welch Ultimate AQ-C18柱(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,以磷酸盐缓冲液(p H6.5)[取0.01mol/L磷酸二氢钠68.5ML与0.01mol/L磷酸氢二钠31.5ML,混合(p H6.5)]-甲醇(85:15)为流动相,进样量:5μL;检测波长为260nm。结果:虫草腺苷在0.0302~0.604μg的范围内呈良好线性关系,r=0.9992,平均回收率为97.88%,RSD为0.86%。结论:该方法简便、快捷、准确,可有效地控制大豆磷脂脂质体的质量。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 大豆磷脂虫草头孢菌粉溶液 腺苷 含量测定
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大豆磷脂散对神经损伤保护作用的研究 被引量:1
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作者 周梦丽 饶先玥 +1 位作者 方婧 汪浩 《安徽医科大学学报》 CAS 北大核心 2024年第5期797-802,共6页
目的探讨大豆磷脂散对体外神经细胞、小鼠神经组织的保护作用及其机制。方法细胞实验中,细胞计数试剂盒(CCK-8)法观察不同浓度大豆磷脂散对小鼠小胶质细胞(BV2)和大鼠肾上腺髓质嗜铬瘤细胞(PC12)的细胞毒性作用;NO测定实验分析不同浓度... 目的探讨大豆磷脂散对体外神经细胞、小鼠神经组织的保护作用及其机制。方法细胞实验中,细胞计数试剂盒(CCK-8)法观察不同浓度大豆磷脂散对小鼠小胶质细胞(BV2)和大鼠肾上腺髓质嗜铬瘤细胞(PC12)的细胞毒性作用;NO测定实验分析不同浓度大豆磷脂散对BV2细胞分泌NO水平的影响;显微镜下观察大豆磷脂散对PC12细胞突触生长活性作用;动物实验部分,利用东莨菪碱小鼠模型模拟小鼠认知功能障碍,Morris水迷宫实验测试小鼠学习记忆能力;苏木精-伊红染色(HE)观察东莨菪碱模型小鼠海马组织形态及神经细胞密度。结果大豆磷脂散在浓度为1000μg/ml以下时,对BV2细胞和PC12细胞无明显细胞毒性作用。与对照组相比,大豆磷脂散预处理的BV2细胞NO分泌量明显降低(P<0.01),PC12细胞的神经突生长显著增加(P<0.01)。与模型组相比,大豆磷脂散显著改善东莨菪碱模型小鼠的学习记忆能力(P<0.05),减轻海马齿状回(DG)、锥体细胞区3(CA3)、锥体细胞区1(CA1)神经元损伤,提高神经细胞密度(P<0.001)。结论大豆磷脂散通过从细胞水平上减轻神经炎症、促进神经突生长,改善认知障碍小鼠学习记忆能力,减轻海马组织损伤,发挥神经保护作用。 展开更多
关键词 大豆磷脂散 神经炎症 促神经突生长 学习记忆 海马损伤 神经保护
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粉状精磷脂的提取工艺研究 被引量:4
10
作者 吕维忠 钟振声 《韶关师专学报》 2000年第4期64-67,共4页
采用化学溶剂法从大豆磷脂中提取得到了粉状精磷脂 ,研究了萃取溶剂用量 ,萃取次数 ,萃取温度对粉状精磷脂萃取率的影响 ,得到了最佳工艺参数 .
关键词 大豆磷脂 粉状精磷脂 溶剂法 萃取 提取工艺
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高纯度磷脂酰肌醇的提取工艺研究 被引量:3
11
作者 朱美金 曹栋 殷茹 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期129-133,共5页
以低磷脂酰胆碱(PC)含量大豆粉末磷脂为原料,建立以碱性乙醇为溶剂结合冷冻纯化制备高纯度磷脂酰肌醇(PI)的方法。在单因素实验的基础上利用响应面优化实验确定PI的最佳提取条件为:冷冻时间17 h,冷冻温度-20℃,提取温度40℃,料液比1∶27... 以低磷脂酰胆碱(PC)含量大豆粉末磷脂为原料,建立以碱性乙醇为溶剂结合冷冻纯化制备高纯度磷脂酰肌醇(PI)的方法。在单因素实验的基础上利用响应面优化实验确定PI的最佳提取条件为:冷冻时间17 h,冷冻温度-20℃,提取温度40℃,料液比1∶27,98%乙醇与25%氨水体积比100∶4,提取时间40 min,提取次数3次。在最佳条件下,产物PI含量为82.62%,得率为14.29%。 展开更多
关键词 大豆粉末磷脂 磷脂酰肌醇 冷冻纯化
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脱糖大豆粉末磷脂中磷脂酸的分离
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作者 车宇博 严楠 +1 位作者 康晶晶 曹栋 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第11期60-66,共7页
以低磷脂酰胆碱(PC)含量的脱糖大豆粉末磷脂为原料,建立了使用酸性乙醇为溶剂分离高纯度磷脂酸的方法。探讨了提取温度、料液比、提取时间、提取次数、酸醇比和pH等因素对磷脂酸提取效果的影响,并在单因素实验的基础上通过响应曲面优化... 以低磷脂酰胆碱(PC)含量的脱糖大豆粉末磷脂为原料,建立了使用酸性乙醇为溶剂分离高纯度磷脂酸的方法。探讨了提取温度、料液比、提取时间、提取次数、酸醇比和pH等因素对磷脂酸提取效果的影响,并在单因素实验的基础上通过响应曲面优化实验进行分析,得到分离磷脂酸的最佳工艺条件为:提取温度42℃,料液比1∶37(m/m),酸醇比1.2∶100(V25%HCl∶V无水乙醇),提取时间70min,沉淀pH为8。在最佳条件下,产物的HPLC分析表明,产品中PA含量为80.96%,回收率为70.53%。 展开更多
关键词 大豆粉末磷脂 磷脂酸 含量 提取工艺 响应曲面法
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