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紫外处理对酿酒葡萄果皮中白藜芦醇及其二聚体合成的影响 被引量：6
1
作者 刘新荣 高丽萍 夏涛 《激光生物学报》 CAS CSCD 2009年第1期56-61,共6页
本文研究了紫外线辐射对酿酒葡萄品种蛇龙珠果皮中白藜芦醇及其二聚体合成的影响。研究结果表明,紫外线辐射300 s,在35℃下黑暗中贮存24 h后,可明显提高果皮中白藜芦醇及其二聚体含量。紫外线辐射对不同发育期果皮中白藜芦醇及其二聚体... 本文研究了紫外线辐射对酿酒葡萄品种蛇龙珠果皮中白藜芦醇及其二聚体合成的影响。研究结果表明,紫外线辐射300 s,在35℃下黑暗中贮存24 h后,可明显提高果皮中白藜芦醇及其二聚体含量。紫外线辐射对不同发育期果皮中白藜芦醇及其二聚体含量的影响并不相同,对白藜芦醇含量来说,果实转色期时紫外诱导效果最好;对白藜芦醇二聚体而言,不同时期的紫外诱导效果差异不显著。紫外线辐射均能提高苯丙氨酸裂解酶和过氧化物酶活性,且苯丙氨酸裂解酶活性与果皮中白藜芦醇的形成之间存在相关性,过氧化物酶活性与果皮中白藜芦醇二聚体的形成存在相关性。 展开更多
关键词 酿酒葡萄蛇龙珠 紫外线处理 果皮 白藜芦醇及其二聚体 酶活性
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白藜芦醇二聚体δ-viniferin及其乙酰化物对小鼠耳廓微循环的影响 被引量：3
2
作者 马丁 王芍 +1 位作者 孔德宁 尉亚辉 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期348-352,共5页
目的研究白藜芦醇、白藜芦醇二聚体δ-viniferin及其乙酰化物对微循环的改善作用。方法采用腹腔内给药的方式,记录血流速度、输入管径、输出管径、每秒血流量及毛细血管开放量,对比前后差值。结果白藜芦醇二聚体δ-viniferin及其乙酰化... 目的研究白藜芦醇、白藜芦醇二聚体δ-viniferin及其乙酰化物对微循环的改善作用。方法采用腹腔内给药的方式,记录血流速度、输入管径、输出管径、每秒血流量及毛细血管开放量,对比前后差值。结果白藜芦醇二聚体δ-viniferin及其乙酰化物能明显增大正常小鼠耳廓微细动静脉口径,增加毛细血管开放量,增加血流速度。结论白藜芦醇二聚体δ-viniferin及其乙酰化物能明显改善微循环,对微循环障碍可发挥积极的治疗作用。 展开更多
关键词 白藜芦醇 白藜芦醇二聚体δ-viniferin 乙酰化白藜芦醇二聚体δ-viniferin 微循环
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漆酶诱导北美沙地葡萄抗毒素Res合成及代谢研究 被引量：1
3
作者 常小丽 龚国淑 +4 位作者 廖建霞 戴浩 郑晓琴 崔永亮 张翠苹 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期105-113,共9页
为明确真菌漆酶(laccase)对北美沙地葡萄Vitis rupestris抗毒素白藜芦醇(Resveratrol)合成及代谢的影响,采用高效液相色谱(HPLC)法,对白腐菌云芝漆酶与白藜芦醇的体外催化反应条件及产物进行研究;并通过病原菌harpin蛋白预诱导抗病沙地... 为明确真菌漆酶(laccase)对北美沙地葡萄Vitis rupestris抗毒素白藜芦醇(Resveratrol)合成及代谢的影响,采用高效液相色谱(HPLC)法,对白腐菌云芝漆酶与白藜芦醇的体外催化反应条件及产物进行研究;并通过病原菌harpin蛋白预诱导抗病沙地葡萄细胞悬浮系后,采用漆酶处理或非处理,检测白藜芦醇合成及代谢情况。试验结果显示,漆酶在醋酸缓冲液pH 4.5、25℃、150r·min-1、黑暗条件下,与白藜芦醇催化反应2h,可将白藜芦醇氧化形成二聚体葡萄素(δ-viniferin)。漆酶作为一种真菌致病因子能诱导Vitis rupestris细胞合成反式白藜芦醇(trans-resveratrol),并迅速将其氧化为抗性更强的δ-viniferin。同时,漆酶能与病原菌致病蛋白harpin协同诱导葡萄白藜芦醇合成及代谢,以提高沙地葡萄抗性。 展开更多
关键词 漆酶 沙地葡萄 白藜芦醇 HPLC 葡萄素 HARPIN蛋白
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