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果胶酶和纤维素酶在桃果实成熟和絮败中的作用 被引量：88
1
作者 茅林春 张上隆 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期107-111,共5页
测定了果胶酶和纤维素酶在桃果实软化和絮败过程中的活性 ,分析了贮前加温和中途加温的酶学效应。果实软化的启动似乎与PE、PG和纤维素酶活性的上升有关。endo PG和纤维素酶活性与果实絮败程度之间呈显著负相关 (r =- 0 .94 0 8,r =- 0 ... 测定了果胶酶和纤维素酶在桃果实软化和絮败过程中的活性 ,分析了贮前加温和中途加温的酶学效应。果实软化的启动似乎与PE、PG和纤维素酶活性的上升有关。endo PG和纤维素酶活性与果实絮败程度之间呈显著负相关 (r =- 0 .94 0 8,r =- 0 .92 34)。低温胁迫引起桃果实冷害絮败的本质是细胞壁果胶质的降解过程受阻。果胶质降解过程除了受到果胶酶的直接控制之外 ,还受到纤维素酶的重要影响。中途加温或贮前加温减轻冷害的原因在于避免了低温胁迫对endo PG和纤维素酶造成不可逆的伤害 ,从而保证了果胶质降解过程的正常进行。 展开更多
关键词 桃 贮藏 成熟 絮败 果胶酶 纤维素酶
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桃成熟期间果实软化与果胶及有关酶的关系 被引量：71
2
作者 周培根 罗祖友 +1 位作者 戚晓玉 吴邦良 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1991年第2期33-37,共5页
对海复早桃和白云两个水蜜桃品种挂树成熟期间的果实硬度、水溶性果胶和总果胶含量以及果胶酯酶(EC3.1.1.11)和聚半乳糖醛酸酶(EC3.2.1.15)活性进行测定。结果表明:随着果实硬度的下降,聚半乳糖醛酸酶活性升高;水溶性果胶含量增加,但总... 对海复早桃和白云两个水蜜桃品种挂树成熟期间的果实硬度、水溶性果胶和总果胶含量以及果胶酯酶(EC3.1.1.11)和聚半乳糖醛酸酶(EC3.2.1.15)活性进行测定。结果表明:随着果实硬度的下降,聚半乳糖醛酸酶活性升高;水溶性果胶含量增加,但总果胶含量相对稳定;果胶酯酶活性相对恒定,但后期有所增加。从而表明,桃果实的软化与水溶性果胶含量的增加以及聚半乳糖醛酸酶有密切关系。 展开更多
关键词 桃 软化 成熟期 果实 果胶 酶
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猕猴桃衰老过程中PG、果胶质和细胞壁超微结构的变化 被引量：68
3
作者 杨德兴 戴京晶 +2 位作者 庞向宇 邢红华 王兰菊 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第4期341-345,共5页
采后美味猕猴桃秦美果肉组织乙烯生成不断增加的同时,PG(多聚半乳糖醛酸酶)活性迅速提高,致使原果胶大量降解为可溶性果胶,细胞结构受损,胞壁纤维松弛、细胞器逐步空泡化,果肉由硬变软。PG活性和果肉硬度的变化呈明显的负相关。
关键词 猕猴桃 果胶质 细胞壁 超微结构
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裂果易发性不同的荔枝品种果皮中细胞壁代谢酶活性的比较 被引量：72
4
作者 李建国 黄旭明 黄辉白 《植物生理与分子生物学学报》 CAS CSCD 2003年第2期141-146,共6页
“糯米糍”荔枝裂果率极显著高于“淮枝” ,前者果皮中的果胶酶、纤维素酶和果胶甲酯酶的活性高于后者 ,其中以果胶酶活性差异最明显 ,其次是纤维素酶 ,果胶甲酯酶差异最小 ;“糯米糍”细胞壁结合型的过氧化物酶 (POD)和多酚氧化酶 (PPO... “糯米糍”荔枝裂果率极显著高于“淮枝” ,前者果皮中的果胶酶、纤维素酶和果胶甲酯酶的活性高于后者 ,其中以果胶酶活性差异最明显 ,其次是纤维素酶 ,果胶甲酯酶差异最小 ;“糯米糍”细胞壁结合型的过氧化物酶 (POD)和多酚氧化酶 (PPO)活性明显高于“淮枝” ,而水溶性POD和PPO的活性则两个品种间无明显差异。据此认为 ,果皮细胞壁水解酶活性以及细胞壁结合型的POD和PPO的活性高的荔枝品种 ,其裂果率也高。文章对细胞壁代谢相关酶类在果皮抗裂性形成中的作用进行了讨论。 展开更多
关键词 荔枝(Litchi CHINENSIS Sonn.) 裂果 果胶酶 果胶甲酯酶 纤维素酶 过氧化物酶 多酚氧化酶
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番茄多聚半乳糖醛酸酶反义cDNA克隆的遗传转化与转基因植株再生 被引量：36
5
作者 叶志彪 李汉霞 周国林 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第3期305-306,共2页
番茄多聚半乳糖醛酸酶反义ｃＤＮＡ克隆的遗传转化与转基因植株再生叶志彪，李汉霞，周国林（华中农业大学园艺系，武汉４３００７０）关键词番茄；反义ｃＤＮＡ；多聚半乳糖醛酸酶；转基因植株ＧｅｎｅｔｉｃＴｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉ... 番茄多聚半乳糖醛酸酶反义ｃＤＮＡ克隆的遗传转化与转基因植株再生叶志彪，李汉霞，周国林（华中农业大学园艺系，武汉４３００７０）关键词番茄；反义ｃＤＮＡ；多聚半乳糖醛酸酶；转基因植株ＧｅｎｅｔｉｃＴｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎｏｆＡｎｔｉｓｅｎｓｅｃＤＮＡ... 展开更多
关键词 番茄 反义CDNA 转基因植株 酶
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β-半乳糖苷酶及多聚半乳糖醛酸酶对桃果实成熟软化的影响 被引量：42
6
作者 阚娟 金昌海 +2 位作者 汪志君 陆兆新 郁志芳 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期76-80,共5页
以雨花3号桃果实为试验材料,采用气相色谱法测定不同成熟时期桃果实的乙烯释放量以及ACC合成酶和ACC氧化酶活性的变化,并分析β-半乳糖苷酶(-βG al)和多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性的变化,探讨-βG al和PG对桃果实成熟软化的影响。结果表明... 以雨花3号桃果实为试验材料,采用气相色谱法测定不同成熟时期桃果实的乙烯释放量以及ACC合成酶和ACC氧化酶活性的变化,并分析β-半乳糖苷酶(-βG al)和多聚半乳糖醛酸酶(PG)活性的变化,探讨-βG al和PG对桃果实成熟软化的影响。结果表明:在桃果实成熟软化过程中,具有明显的乙烯跃变高峰,ACC合成酶和ACC氧化酶活性变化趋势与乙烯变化相一致;PG活性高峰与乙烯释放高峰同时出现于成熟度Ⅳ,而-βG al活性高峰出现于成熟前期(即成熟度Ⅰ);-βG al不同于PG,其作用主要与桃果实成熟前期果实的软化启动密切相关。 展开更多
关键词 桃 成熟软化 ACC合成酶 ACC氧化酶 Β-半乳糖苷酶 多聚半乳糖醛酸酶
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梨采后细胞壁成分及果胶酶活性与果肉质地的关系 被引量：37
7
作者 刘剑锋 程云清 彭抒昂 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期579-583,共5页
以果实质地有明显差异的‘黄花’和‘湘南’梨为试材 ,研究了细胞壁组分、钙含量、果实硬度以及果胶代谢酶类活性的变化。结果表明 ,两品种上述指标有相同的变化趋势 ,但还存在以下差异 :1)贮藏性差的黄花梨纤维素含量、原果胶含量、果... 以果实质地有明显差异的‘黄花’和‘湘南’梨为试材 ,研究了细胞壁组分、钙含量、果实硬度以及果胶代谢酶类活性的变化。结果表明 ,两品种上述指标有相同的变化趋势 ,但还存在以下差异 :1)贮藏性差的黄花梨纤维素含量、原果胶含量、果实硬度相对较低 ,而果实钙含量、水溶性果胶含量较高 ;2 )黄花梨木质素含量较高 ,且生成木质素的速率较快 ;3)黄花梨果实的多聚半乳糖醛酸酶 (PG)活性在贮藏前期极显著高于湘南梨果实 ,末期两品种差异较小 ,而果胶甲酯酶 (PME)活性极显著高于湘南梨。 展开更多
关键词 梨 采摘后期 细胞壁成分 果胶酶活性 果肉质地
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长把梨贮藏中多聚半乳糖醛酸酶与果胶甲酯酶的作用 被引量：29
8
作者 周宏伟 吴耕西 《山东农业大学学报（自然科学版）》 CSCD 1992年第1期67-70,共4页
长把梨在采后贮藏过程中,果肉多聚半乳糖醛酸酶活性迅速提高,同时果肉硬度明显下降,果胶甲酯酶活性变化与硬度的关系不明显。多聚半乳糖醛酸酶活性与呼吸强度和内源乙烯的变化趋势较为一致,而果胶甲酯酶活性在整个贮藏期中由高到低变化... 长把梨在采后贮藏过程中,果肉多聚半乳糖醛酸酶活性迅速提高,同时果肉硬度明显下降,果胶甲酯酶活性变化与硬度的关系不明显。多聚半乳糖醛酸酶活性与呼吸强度和内源乙烯的变化趋势较为一致,而果胶甲酯酶活性在整个贮藏期中由高到低变化较为平缓。果心组织比果肉组织具有更高的多聚半乳糖醛酸酶活性和较高的果胶甲酯酶活性。该两种酶、尤其是多聚半乳糖醛酸酶影响了果实质地及组织的稳固结构。 展开更多
关键词 长把梨 果胶甲酯酶 贮藏 梨
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采后两种不同果肉类型油桃软化相关酶活性的变化 被引量：27
9
作者 彭丽桃 杨书珍 +2 位作者 任小林 饶景萍 王俊宁 《热带亚热带植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期171-176,共6页
以软质油桃“秦光”和非软质油桃“阿姆肯”为材料,研究了果实软化过程中果实硬度和果实软化相关酶活性变化。在果实硬度迅速下降期淀粉酶和蔗糖酶活性较高,以后酶活性下降。纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶在果实软化前期活性很低,只有在... 以软质油桃“秦光”和非软质油桃“阿姆肯”为材料,研究了果实软化过程中果实硬度和果实软化相关酶活性变化。在果实硬度迅速下降期淀粉酶和蔗糖酶活性较高,以后酶活性下降。纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶在果实软化前期活性很低,只有在果实呼吸跃变期这两种酶活性才明显升高。果胶甲酯酶活性极低而且变化不大。“秦光”油桃的这几种酶酶活性比“阿姆肯”高,因而果实软件较快。 展开更多
关键词 油桃 果肉软化 蔗糖酶 淀粉酶 多聚半乳糖醛酸酶 纤维素酶
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两个反义基因在番茄工程植株中的生理抑制效应分析 被引量：24
10
作者 叶志彪 李汉霞 《植物生理学报（0257-4829)》 CSCD 1996年第2期157-160,共4页
用番茄乙烯形成酶（ＥＦＥ）和多聚半乳糖醛酸酶（ＰＧ）反义ｃＤＮＡ转化番茄子叶，获得两个转基因系统。分别比较了两个基因系统果实和叶片的乙烯生成速率、果实中ＥＦＥ酶活性和果胶酶活性，表明反义ＥＦＥ基因在番茄工程植株中能显... 用番茄乙烯形成酶（ＥＦＥ）和多聚半乳糖醛酸酶（ＰＧ）反义ｃＤＮＡ转化番茄子叶，获得两个转基因系统。分别比较了两个基因系统果实和叶片的乙烯生成速率、果实中ＥＦＥ酶活性和果胶酶活性，表明反义ＥＦＥ基因在番茄工程植株中能显著抑制ＥＦＥ酶活性和乙烯生成；反义ＰＧ基因则主要是抑制其ＰＧ酶活性。 展开更多
关键词 番茄 反义基因 基因工程 转基因植株 生理效应
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PG在番茄果实成熟中的作用及二价金属离子与乙烯对PG活性的影响 被引量：27
11
作者 卢春彬 刘存德 +1 位作者 沈全光 梁厚果 《Acta Botanica Sinica》 CSCD 1990年第5期337-342,共6页
对采后番茄果实的电镜观察表明:当果实成熟衰老时,叶绿体数量减少,多数基粒结构丧失;成熟果实胞壁中胶层水解成中空的电子透明区,初生壁的纤丝也发生一定程度的水解,相邻细胞分离;外源 PG(多聚半乳糖醛酸酶)提取物处理绿熟期果实组织,... 对采后番茄果实的电镜观察表明:当果实成熟衰老时,叶绿体数量减少,多数基粒结构丧失;成熟果实胞壁中胶层水解成中空的电子透明区,初生壁的纤丝也发生一定程度的水解,相邻细胞分离;外源 PG(多聚半乳糖醛酸酶)提取物处理绿熟期果实组织,也可引起胞壁结构和叶绿体发生与正常衰老相同的变化。Ca^(2+)、Mg^(2+)、Co^(2+)二价金属离子处理果实,可明显降低番茄红素含量和 PG 活性,延缓果实软化。外源乙烯处理果实,可促进番茄红素的形成,提高 PG活性,并能解除钙对 PG 活性的抑制。本文也对 PG 在乙烯和 Ca^(2+)调节果实成熟中的作用进行了讨论。 展开更多
关键词 番茄 果实 成熟 PG 金属离子 乙烯
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表达多聚半乳糖醛酸酶反义RNA的转基因番茄分析 被引量：12
12
作者 魏玉凝 李曜东 +1 位作者 马庆虎 宋艳茹 《Acta Botanica Sinica》 CSCD 1996年第3期245-248,共4页
关键词 番茄 多聚半乳糖 醛酸酶 反义RNA 转基因番茄
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采前喷钙对溶质桃采后贮藏品质及后熟软化的影响 被引量：24
13
作者 曹永庆 曹艳平 +2 位作者 李壮 任杰 冷平 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期31-36,共6页
采用对白凤桃生长期树冠喷施Ca(NO3)2的方法,研究了采前补钙影响溶质桃采后贮藏品质及后熟软化进程的生理机制。结果表明,喷施10 g/L Ca(NO3)2处理的桃果实果皮、果肉及细胞壁物质中钙含量分别提高了18.8%、17.7%和11.3%,果实硬度提高了... 采用对白凤桃生长期树冠喷施Ca(NO3)2的方法,研究了采前补钙影响溶质桃采后贮藏品质及后熟软化进程的生理机制。结果表明,喷施10 g/L Ca(NO3)2处理的桃果实果皮、果肉及细胞壁物质中钙含量分别提高了18.8%、17.7%和11.3%,果实硬度提高了7.8%;处理果实呼吸高峰推迟1 d出现,并且果实软化前期的呼吸速率低于对照果实。贮藏过程中,喷钙果实出汁率显著下降,可溶性固形物、可滴定酸含量与对照相比无显著差异(α=0.05)。喷钙处理对细胞膜透性和酚类物质的含量没有影响,但显著抑制了采后贮藏过程中脂氧合酶(LOX)和多酚氧化酶的活性。此外,采前喷钙处理显著降低了果实细胞壁共价结合果胶和离子结合果胶的含量,抑制了常温贮藏半纤维素的降解(α=0.05),然而果实细胞壁水溶性果胶和纤维素的变化不受喷钙处理的影响。常温贮藏和冷藏2周后货架期间,喷钙果实的PG活性显著低于对照,PME酶活性则相反(α=0.05)。研究认为,采前喷钙对桃采后品质的影响主要体现在提高果实硬度上,喷钙抑制了果实的呼吸作用,细胞壁半纤维素的降解以及LOX、PG酶的活性,影响了细胞壁果胶组分的变化,从而延缓了果实的后熟软化进程。 展开更多
关键词 桃 钙 呼吸强度 膜透性 多聚半乳糖醛酸酶 果胶甲酯酶 细胞壁
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冷激处理对香蕉后熟软化及相关酶活性的影响 被引量：19
14
作者 段学武 庞学群 +1 位作者 张昭其 季作梁 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期214-217,共4页
以‘巴西’香蕉 (Musanana‘Baxi’)为材料 ,研究了冷激处理对果实常温下后熟软化的影响。结果表明 ,-2 0℃冷空气处理 2 .5h明显延迟了后熟软化 ;同时也延缓了多聚半乳糖醛酸酶 (PG)和淀粉酶活性上升 ,进而抑制了果胶和淀粉的降解 ,对... 以‘巴西’香蕉 (Musanana‘Baxi’)为材料 ,研究了冷激处理对果实常温下后熟软化的影响。结果表明 ,-2 0℃冷空气处理 2 .5h明显延迟了后熟软化 ;同时也延缓了多聚半乳糖醛酸酶 (PG)和淀粉酶活性上升 ,进而抑制了果胶和淀粉的降解 ,对维持香蕉硬度起重要作用。 展开更多
关键词 冷激处理 香蕉 后熟软化 酶活性 PG酶 淀粉酶
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三个脐橙品种果实主要细胞壁酶动态变化研究 被引量：17
15
作者 曾秀丽 张光伦 +2 位作者 李春燕 罗楠 胡强 《亚热带植物科学》 2006年第2期12-16,共5页
以罗伯逊脐橙、丰脐、纽荷尔脐橙果实为试材,对其果皮和果肉的果胶甲酯酶(PE)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、β-葡萄糖苷酶和纤维素酶(CX)的动态变化进行研究。结果表明,三个品种PE活性均为果肉明显高于果皮,其中纽荷尔和罗脐分别在果实膨大... 以罗伯逊脐橙、丰脐、纽荷尔脐橙果实为试材,对其果皮和果肉的果胶甲酯酶(PE)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、β-葡萄糖苷酶和纤维素酶(CX)的动态变化进行研究。结果表明,三个品种PE活性均为果肉明显高于果皮,其中纽荷尔和罗脐分别在果实膨大期、转色期和成熟期出现三个峰值;PE活性变幅纽荷尔大于罗脐,丰脐变化较平稳。PG活性果肉略高果皮,且皆在转色期开始快速升高。首次对脐橙果实β-葡萄糖苷酶研究表明,该酶活性微弱,成熟期活性最高,纽荷尔高于丰脐和罗脐;动态变化中果皮和果肉无明显差异。酶活性高峰出现的时间为PE早于PG和β-葡萄糖苷酶;PE和PG是影响脐橙果实发育的主要酶,β-葡萄糖苷酶可能是PE和PG的补充。 展开更多
关键词 脐橙 果实 果胶甲酯酶 多聚半乳糖醛酸酶 Β-葡萄糖苷酶 纤维素酶
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柑桔果实浮皮发生机理及控制途径研究Ⅱ.特早熟温州蜜柑果实浮皮与衰老的关系 被引量：19
16
作者 张秋明 魏岳荣 郑玉生 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期32-34,共3页
为探明柑桔果实浮皮与衰老的关系 ,以特早熟温州蜜柑品种胁山为试材 ,采前对其幼果和枝叶喷施赤霉素、亚精胺、醋酸钙 ,测定果皮及果肉的多聚半乳糖醛酸酶 (PG)、超氧化物歧化酶 (SOD)和丙二醛 (MDA )等生理生化指标 .结果表明 :胁山品... 为探明柑桔果实浮皮与衰老的关系 ,以特早熟温州蜜柑品种胁山为试材 ,采前对其幼果和枝叶喷施赤霉素、亚精胺、醋酸钙 ,测定果皮及果肉的多聚半乳糖醛酸酶 (PG)、超氧化物歧化酶 (SOD)和丙二醛 (MDA )等生理生化指标 .结果表明 :胁山品种随着果实浮皮的出现 ,PG活性提高 ,果皮的细胞膜脂质过氧化作用产物 MDA逐渐积累 ,而果皮和果肉的 SOD活性则急剧下降 .胁山果实浮皮的根本原因是膜脂过氧化作用引起的果皮早衰 .采前喷施赤霉素、亚精胺、醋酸钙对 MDA含量 ,PG,SOD活性均有一定调节作用 。 展开更多
关键词 柑桔 浮皮 多聚半乳糖醛酸酶 丙二醛 超氧化物歧化酶 果实衰老 温州蜜柑
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柿果实采后软化中PG酶活性及其基因DkPG1的表达 被引量：20
17
作者 姜妮娜 饶景萍 +1 位作者 付润山 索江涛 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期1507-1512,共6页
为了进一步探索多聚半乳糖醛酸酶(PG)在柿(Diospyros kaki L.)采后软化中的分子调控机制,应用实时荧光定量PCR技术和DNS比色法检测常温下丙烯和1-甲基环丙烯(1-MCP)处理‘富平尖柿'果实中PG基因DkPG1的表达量和PG酶活性的变化。结... 为了进一步探索多聚半乳糖醛酸酶(PG)在柿(Diospyros kaki L.)采后软化中的分子调控机制,应用实时荧光定量PCR技术和DNS比色法检测常温下丙烯和1-甲基环丙烯(1-MCP)处理‘富平尖柿'果实中PG基因DkPG1的表达量和PG酶活性的变化。结果显示,随着柿果实成熟软化,DkPG1基因转录水平呈先上升后下降的趋势,其中丙烯处理4d出现表达高峰,比对照提前12d且峰值极显著高于对照,而1-MCP处理的果实中的表达高峰出现在处理后28d,比对照推迟12d峰值极显著低于对照。丙烯处理果实PG酶活性迅速增加,活性峰与DkPG1表达高峰出现在同一天,1-MCP处理的果实PG酶活性明显降低,活性峰出现在DkPG1表达高峰前4d。此外,对不同处理下乙烯释放量和果胶组分变化分析的结果显示DkPG1基因的表达受乙烯调控,进而影响果胶组分代谢。 展开更多
关键词 柿 丙烯 1-甲基环丙烯 多聚半乳糖醛酸酶 实时荧光定量PCR
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苹果树腐烂病菌多聚半乳糖醛酸酶基因Vmpg7和Vmpg8的功能 被引量：18
18
作者 许春景 吴玉星 +3 位作者 戴青青 李正鹏 高小宁 黄丽丽 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期1489-1498,共10页
【目的】前期转录组分析表明苹果树腐烂病菌(Valsa mali)两个多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase,PG)基因Vmpg7和Vmpg8在病菌侵染定殖过程中显著上调表达。论文旨在分析Vmpg7和Vmpg8在病菌营养生长、致病力、果胶酶活性、对果胶的利用... 【目的】前期转录组分析表明苹果树腐烂病菌(Valsa mali)两个多聚半乳糖醛酸酶(polygalacturonase,PG)基因Vmpg7和Vmpg8在病菌侵染定殖过程中显著上调表达。论文旨在分析Vmpg7和Vmpg8在病菌营养生长、致病力、果胶酶活性、对果胶的利用等方面的作用及基因双敲除对同家族内其他基因表达水平的影响,明确Vmpg7和Vmpg8在病菌致病过程中的生物学功能,为进一步解析苹果树腐烂病菌致病分子机理提供基础。【方法】通过q RT-PCR检测基因在病菌侵染过程中的表达水平及基因双敲除后PG家族内其他PG基因的表达量;利用double-joint PCR构建基因敲除载体并通过PEG介导的原生质体转化技术进行基因敲除,经4对引物PCR检测及Southern blot验证获得基因单敲除和双敲除突变体,并利用gap-repair技术对基因进行回复;利用PDA培养基常规培养法观察突变体营养生长状况;通过离体接种富士苹果叶片及枝条的方法检测基因缺失对病菌致病力的影响;通过3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法检测各突变体胞外果胶酶活性;利用Czapek培养基培养法分析突变体对果胶的利用情况。【结果】q RT-PCR分析表明,Vmpg7和Vmpg8在病菌侵染3 d后分别上调表达27.73和8.19倍。通过基因敲除技术,分别获得3个Vmpg7基因单敲除突变体、1个Vmpg8基因单敲除突变体和3个Vmpg7/Vmpg8基因双敲除突变体,并获得了Vmpg7和Vmpg8单敲除突变体的回复突变体。将突变体接种到PDA培养基上,菌落形态和生长速率均没有发生变化;接种到苹果叶片和枝条上,Vmpg7单敲除突变体及Vmpg7/Vmpg8双敲除突变体在叶片和枝条上的致病力显著降低,而Vmpg8单敲除突变体在叶片上的致病力显著降低;进一步对果胶酶活性及对果胶的利用分析,发现Vmpg8单敲除突变体及Vmpg7/Vmpg8双敲除突变体胞外果胶酶活性均显著降低,且所有突变体在果胶培养基上生长均明显减慢。此外,基因� 展开更多
关键词 苹果树腐烂病菌 多聚半乳糖醛酸酶 果胶酶 基因敲除 致病力
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大麻脱胶高酶活菌株的诱变选育 被引量：14
19
作者 程 海 刘自镕 +1 位作者 冯瑞良 吕 忠 《东华大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期91-95,共5页
原始菌株Bacillus sp.No.46经紫外诱变后,挑取76株进行摇瓶初、复筛,获得10株诱变株,果胶酶酶活高于原始菌株20％～30％,聚半乳糖醛酸酶酶活提高35％～70％。连续5代测试,产生果胶酶特性是稳定的。发酵液大麻脱胶试验残胶率低于10％。... 原始菌株Bacillus sp.No.46经紫外诱变后,挑取76株进行摇瓶初、复筛,获得10株诱变株,果胶酶酶活高于原始菌株20％～30％,聚半乳糖醛酸酶酶活提高35％～70％。连续5代测试,产生果胶酶特性是稳定的。发酵液大麻脱胶试验残胶率低于10％。脱胶后大麻纤维特数可达19～11。脱胶后酶活损失约20％。脱胶酶液至少可用2次以上。 展开更多
关键词 U.V诱变 果胶酶 木聚糖酶 大麻 脱胶 高酯活菌株 诱变选育
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1-甲基环丙烯处理延迟采后油梨果实后熟的研究 被引量：12
20
作者 钟秋平 夏文水 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期147-150,共4页
以'哈斯'油梨果实为试材,在20℃和相对湿度85%～90%的条件下,研究了20、40、60、80 nL/L的1-甲基环丙烯(1-MCP)对果实的乙烯释放量、硬度、褐变指数、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、多酚氧化酶(PPO)和纤维素酶活性的影响.结果表明,与... 以'哈斯'油梨果实为试材,在20℃和相对湿度85%～90%的条件下,研究了20、40、60、80 nL/L的1-甲基环丙烯(1-MCP)对果实的乙烯释放量、硬度、褐变指数、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、多酚氧化酶(PPO)和纤维素酶活性的影响.结果表明,与对照相比,1-MCP可以明显降低果实的乙烯释放量,使果实乙烯峰值约推迟8～10 d出现;在处理后的10 d内,1-MCP能有效保持果实的颜色;1-MCP能有效抑制PPO、纤维素酶的活性,并推迟多聚半乳糖醛酸酶活性高峰出现的时间. 展开更多
关键词 1-甲基环丙烯 果实后熟 多聚半乳糖醛酸酶 1-MCP 乙烯释放量 油梨 采后 延迟 纤维素酶 多酚氧化酶 相对湿度 褐变指数 梨果实 20℃ 活性 PPO
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