1
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苹果梨果实矿质元素含量及其品质效应的研究 |
陈艳秋
曲柏宏
牛广才
代志国
安星云
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《吉林农业科学》
CSCD
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2000 |
90
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2
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苹果梨中多酚氧化酶酶学特性的研究 |
程建军
马莺
杨咏丽
凌海波
焦明晶
庄严
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《园艺学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2002 |
49
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3
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苹果梨酚类物质抗氧化活性研究 |
赵金伟
李范洙
张先
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
43
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4
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水杨酸处理对苹果梨采后黑斑病及贮藏品质的影响 |
曹建康
毕阳
李永才
赵劼
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《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
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2001 |
25
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5
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苹果梨黑斑病的发生及侵染过程 |
李永才
毕阳
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《植物保护学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
30
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6
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采前套袋对苹果梨表皮蜡质结构和化学组分的影响 |
李永才
尹燕
陈松江
毕阳
葛永红
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《中国农业科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
28
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7
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不同授粉品种影响苹果梨果型的试验研究 |
尹晓宁
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《北方果树》
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2002 |
15
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8
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苹果梨果胶理化特性的研究 |
韩苗苗
李范洙
朴一龙
张先
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
18
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9
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苹果梨中多酚氧化酶抑制剂的抑制效果研究 |
赵坚华
郑玉淑
李官浩
权伍荣
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
16
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10
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抗氧剂及单果包装处理控制苹果梨的黑皮病 |
毕阳
欧阳春光
李永才
郭玉蓉
韩舜愈
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《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
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2002 |
10
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11
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采后乙烯利、1-MCP处理对苹果梨蜡质组分的影响 |
唐瑛
王文娟
李永才
毕阳
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
9
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12
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苹果梨果汁澄清工艺研究 |
王立正
贾福晨
李梁
刘振东
薛蓓
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《保鲜与加工》
CAS
北大核心
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2017 |
8
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13
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几种激发子处理对苹果梨采后青霉病的控制 |
杨志敏
毕阳
李永才
陈松江
尹燕
范存斐
王云飞
张祖斌
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
6
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14
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响应面法优化复合酶制取苹果梨汁工艺 |
李梁
王波
益西康珠
贾福晨
刘振东
薛蓓
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《保鲜与加工》
CAS
北大核心
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2018 |
6
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15
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RAPD分子标记在苹果梨的分类地位鉴定中的应用 |
马艳芝
张玉星
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《中国农学通报》
CSCD
北大核心
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2009 |
4
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16
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关于苹果梨蜜病的研究 |
李春英
李赫
金英善
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《北方果树》
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2002 |
0 |
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17
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苹果梨中多酚氧化酶酶反应动力学和反应进程的研究 |
程建军
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2002 |
15
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18
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响应面法优化酶辅助提取苹果梨渣中可溶性膳食纤维工艺及品质分析 |
李梁
聂成玲
薛蓓
高畅
贾福晨
刘振东
张国强
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《中国食品添加剂》
北大核心
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2017 |
20
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19
|
苹果梨汁的常温护色方法 |
李梁
贾福晨
高畅
聂成玲
王立正
薛蓓
刘振东
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
11
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20
|
‘苹果梨’离体叶片再生体系的建立 |
李文剑
曹后男
宗成文
金灿
刘淼
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《果树学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
10
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