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固态发酵法生产发酵豆粕的研究 被引量：49
1
作者 莫重文 黄岗 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2007年第7期38-40,共3页
采用米曲霉(A3.042)和啤酒酵母混合菌株固态发酵法生产发酵豆粕,利用霉菌产生的多种酶系,降解其中的纤维素及蛋白质等物质,利用酵母菌合成菌体蛋白。研究了发酵料坯组成、接种菌配比、接种量及发酵温度对发酵豆粕中蛋白质含量的影响,得... 采用米曲霉(A3.042)和啤酒酵母混合菌株固态发酵法生产发酵豆粕,利用霉菌产生的多种酶系,降解其中的纤维素及蛋白质等物质,利用酵母菌合成菌体蛋白。研究了发酵料坯组成、接种菌配比、接种量及发酵温度对发酵豆粕中蛋白质含量的影响,得到了最佳工艺条件:即最适温度28℃,发酵料坯组成100∶6(豆粕/麸皮),接种菌配比为1∶3(米曲霉/酵母),接种量6%,发酵时间为72h。发酵豆粕中粗蛋白含量可达49.10%,比原料中增加12.1%。 展开更多
关键词 豆粕 固态发酵 混合菌种 饲料蛋白
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混菌固态发酵白酒糟开发为蛋白质饲料的条件优化及营养价值评定 被引量：38
2
作者 张玉诚 薛白 +2 位作者 达勒措 李秋瑾 何宇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期3711-3720,共10页
本试验旨在优化白地霉、米曲霉、绿色木霉和枯草芽孢杆菌混菌固态发酵白酒糟开发为蛋白质饲料的条件,并评定其营养价值。将白地霉、米曲霉、绿色木霉和枯草芽孢杆菌按照1∶1∶1∶1混合后按10%接种到培养基中,采用L16(54)正交试验设计,共... 本试验旨在优化白地霉、米曲霉、绿色木霉和枯草芽孢杆菌混菌固态发酵白酒糟开发为蛋白质饲料的条件,并评定其营养价值。将白地霉、米曲霉、绿色木霉和枯草芽孢杆菌按照1∶1∶1∶1混合后按10%接种到培养基中,采用L16(54)正交试验设计,共5个发酵条件,分别为基料、尿素、磷酸二氢钾、p H、水分,每个条件4个变量,共16组发酵条件。按条件配制好的混合物放置于(30±2)℃中培养72 h。对发酵前后真蛋白质、粗纤维含量进行极差分析确定最优条件,再比较最优条件发酵前后白酒糟营养水平和氨基酸组成的变化。结果显示:1)基料按照80%白酒糟、10%麸皮、5%玉米粉、5%菜籽粕配比,尿素添加量为1.5%,磷酸二氢钾添加量为0.7%,p H为5、水分为50%时发酵效果最好,为最优发酵条件。2)最优条件下发酵后白酒糟与发酵前相比,真蛋白质含量提高了57.85%(P<0.01);粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗脂肪含量分别降低了42.39%、31.95%、27.73%、21.48%(P<0.01);钙、磷含量分别提高了16.67%和68.18%(P<0.01);总氨基酸含量提高了24.47%,其中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和脯氨酸含量分别提高了109.68%、38.09%、39.39%、71.43%、28.93%、10.87%和3.70%。综上可得,利用白地霉、米曲霉、绿色木霉和枯草芽孢杆菌混菌发酵白酒糟的最佳条件是:基料组成80%白酒糟、10%麸皮、5%玉米粉、5%菜籽粕,尿素1.5%,磷酸二氢钾0.7%,p H 5,水分50%,发酵产物的真蛋白质含量为24.34%。 展开更多
关键词 白酒糟 混菌 固态发酵 营养价值 优化
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金川低品位镍矿资源微生物浸出研究 被引量：23
3
作者 温建康 阮仁满 孙雪南 《矿冶》 CAS 2002年第1期55-58,49,共5页
金川低品位镍矿资源———贫矿和尾矿具有良好的生物可浸性 ,尾矿比贫矿更容易浸出。采用以氧化亚铁硫杆菌为主的混合浸矿菌株浸出金川尾矿 ,镍、铜、钴浸出率分别可达 87 84%、84 0 5 %和86 35 % ;贫矿细菌浸出 ,镍、铜、钴的浸出率分... 金川低品位镍矿资源———贫矿和尾矿具有良好的生物可浸性 ,尾矿比贫矿更容易浸出。采用以氧化亚铁硫杆菌为主的混合浸矿菌株浸出金川尾矿 ,镍、铜、钴浸出率分别可达 87 84%、84 0 5 %和86 35 % ;贫矿细菌浸出 ,镍、铜、钴的浸出率分别达到 88 78%、47 68%和 65 65 %。针对金川矿石碱性脉石多 ,导致普通T·f菌浸出过程中耗酸量大、pH值不稳的特点 ,采用诱变技术选育了耐高pH值的浸矿菌株。该菌株应用于金川尾矿和贫矿浸出 ,浸出指标接近普通T·f菌浸出指标 。 展开更多
关键词 低品位镍矿 细菌浸出 诱变 氧化亚铁硫杆菌 混合浸矿菌株
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低渗透油藏微生物采油现场试验研究 被引量：24
4
作者 李蔚 刘如林 +3 位作者 石梅 侯兆伟 韩培惠 杨振宇 《石油勘探与开发》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2003年第5期110-112,共3页
大庆油田朝阳沟低渗透油藏是高黏度、高含蜡油藏,应用一系列生化分析的方法和手段,评价、监测在该油藏进行的微生物采油矿场试验的效果。试验结果,使用的5种微生物在油层条件下都能较好存活,原油黏度的降低比率为43.7％,含蜡量平均下降3... 大庆油田朝阳沟低渗透油藏是高黏度、高含蜡油藏,应用一系列生化分析的方法和手段,评价、监测在该油藏进行的微生物采油矿场试验的效果。试验结果,使用的5种微生物在油层条件下都能较好存活,原油黏度的降低比率为43.7％,含蜡量平均下降32.6％,含胶量平均下降31％,微生物产生的脂肪酸等活性物质降低了油水间的界面张力;气相色谱分析发现,原油中的正构烷烃碳数分布曲线向轻组分方向移动。矿场试验所取得的增油效果证实,利用微生物能提高低渗透油藏的原油采收率,增加原油产量,降低含水率,可能成为较好的增产调整措施之一。 展开更多
关键词 大庆油田 低渗透油藏 微生物采油 混合菌种 现场试验
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ERIC-PCR在人工混合菌体系中的检出灵敏度 被引量：15
5
作者 李艳琴 孙永艳 +1 位作者 崔丽方 申泉 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期61-64,共4页
提取大肠杆菌DH5α和阴沟肠杆菌 (E 2 6R)的基因组DNA ,进行ERIC PCR ,可以分别得到稳定而独特的DNA指纹图谱 ;模板量的变动范围从 1 0～ 1 0 0ng都不会影响其图谱的稳定性 ;在图谱中DH5α和E 2 6R各自均有一条含量最大的特征带 ,其不... 提取大肠杆菌DH5α和阴沟肠杆菌 (E 2 6R)的基因组DNA ,进行ERIC PCR ,可以分别得到稳定而独特的DNA指纹图谱 ;模板量的变动范围从 1 0～ 1 0 0ng都不会影响其图谱的稳定性 ;在图谱中DH5α和E 2 6R各自均有一条含量最大的特征带 ,其不易受实验环境和实验条件的干扰而发生变化。把DH5α和E 2 6R按比例混合 ,提取混合菌基因组DNA ,进行ERIC PCR ,结果表明 :混合菌的DNA指纹图谱为各纯菌图谱的叠加 ,亦具有稳定性 ;通过对凝胶电泳图谱中特征带的分析 ,可以看出 :当DH5α的菌含量达到总菌量的 0 5 %时 ,可被ERIC PCR方法清楚地检测出来。为ERIC PCR用于土壤微生物和环境微生物的研究 。 展开更多
关键词 ERIC-PCR 指纹图谱 混合菌 检出灵敏度
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混合菌发酵豆渣生产蛋白质饲料的研究 被引量：22
6
作者 莫重文 《中国饲料》 北大核心 2007年第14期36-38,共3页
本文研究了用米曲霉(A3.042)、黑曲霉(H-16)和啤酒酵母,混合菌株固态发酵豆渣生产饲料蛋白质。研究了发酵料坯组成、接种菌配比、接种量及发酵温度对发酵豆渣中蛋白质含量的影响,通过L9(34)正交试验得到了在30℃最适温度下的发酵料坯组... 本文研究了用米曲霉(A3.042)、黑曲霉(H-16)和啤酒酵母,混合菌株固态发酵豆渣生产饲料蛋白质。研究了发酵料坯组成、接种菌配比、接种量及发酵温度对发酵豆渣中蛋白质含量的影响,通过L9(34)正交试验得到了在30℃最适温度下的发酵料坯组成为85∶15、接种菌配比为1∶1∶2及接种量为12%的最佳工艺条件,发酵周期为72h。其发酵豆渣产品中粗蛋白质含量可达29.76%,比原来增加43.07%。 展开更多
关键词 豆渣 固态发酵 混合菌种 蛋白质饲料
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木薯渣发酵饲料的工艺筛选 被引量：22
7
作者 艾必燕 刘长忠 +4 位作者 陈建康 杨扬 米本中 黄倩妮 樵星芳 《饲料工业》 北大核心 2012年第7期57-60,共4页
以木薯生产中产生的废渣为主要原料,以黑曲霉、绿色木霉和根霉R2为发酵菌种,优化木薯渣发酵生产菌体蛋白饲料的工艺。初步确定了木薯渣发酵的适宜条件,即液体菌种添加量为3%,氮源添加量为20%,发酵温度37℃,发酵时间为4 d,经试验验证,此... 以木薯生产中产生的废渣为主要原料,以黑曲霉、绿色木霉和根霉R2为发酵菌种,优化木薯渣发酵生产菌体蛋白饲料的工艺。初步确定了木薯渣发酵的适宜条件,即液体菌种添加量为3%,氮源添加量为20%,发酵温度37℃,发酵时间为4 d,经试验验证,此发酵条件下发酵饲料中粗蛋白含量较高,可达到蛋白饲料对蛋白质含量的要求。通过处理木薯渣变为动物的饲料原料,不仅可充分利用淀粉工业的废弃物,有利于环境保护,而且可显著降低饲养成本,从而提高了木薯渣的利用价值和经济效益。 展开更多
关键词 木薯渣 混合菌 固体发酵
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除草剂咪唑烟酸高效降解菌的筛选及其降解性能的研究 被引量：16
8
作者 王学东 欧晓明 +1 位作者 王慧利 樊德方 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期102-105,共4页
经过瓶培养法富集培养,从长期使用咪唑烟酸的非耕地土壤中,分离出两株该除草剂的高效降解菌ZJX-5和ZJX-9,经VITEK-AMS细菌自动鉴定仪对上述两菌株分别进行鉴定为:ZJX-5为荧光假单胞菌Ⅱ型(pseudomonasfluorescenesbiotypeⅡ);ZJX-9为腊... 经过瓶培养法富集培养,从长期使用咪唑烟酸的非耕地土壤中,分离出两株该除草剂的高效降解菌ZJX-5和ZJX-9,经VITEK-AMS细菌自动鉴定仪对上述两菌株分别进行鉴定为:ZJX-5为荧光假单胞菌Ⅱ型(pseudomonasfluorescenesbiotypeⅡ);ZJX-9为腊状芽孢杆菌(Bacilluscereus)。当原始浓度为100mg·L-1时,其在5d内的降解率分别可达89.40%和95.56%,并研究了单一菌株和混合菌株对咪唑烟酸的降解能力。结果表明,混合菌的降解能力明显优于单一菌株,尤其在咪唑烟酸浓度较高时,混合菌在降解率及耐性方面均比单一菌株明显提高。 展开更多
关键词 除草剂 降解性能 咪唑烟酸 筛选方法 降解菌 混合菌
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微生物菌剂对土壤酸碱性的改良研究 被引量：21
9
作者 彭喜之 王涛辉 +5 位作者 马珺怡 童应凯 王雪梅 张敏 叶玉栋 陈帅君 《天津科技》 2021年第1期42-45,48,共5页
耐盐菌种在盐渍土壤中广泛存在。从鸡粪和土壤中分离出4种具有耐盐耐酸的菌种,分别为:枯草芽孢杆菌属、巨大芽孢杆菌属、假单胞菌属和酵母菌属。通过微生物发酵菌肥修复技术测定其对过酸过碱土壤的恢复能力,并尝试将其以一定比例混合后... 耐盐菌种在盐渍土壤中广泛存在。从鸡粪和土壤中分离出4种具有耐盐耐酸的菌种,分别为:枯草芽孢杆菌属、巨大芽孢杆菌属、假单胞菌属和酵母菌属。通过微生物发酵菌肥修复技术测定其对过酸过碱土壤的恢复能力,并尝试将其以一定比例混合后进行肥料发酵,用于进行恢复能力研究。结果表明,4种菌剂中恢复能力最强的是枯草芽孢杆菌,最佳配比为枯草芽孢杆菌∶巨大芽孢杆菌∶假单胞菌∶酵母菌比例为1∶2∶1∶1时,混合肥料对土壤酸碱性降解能力最佳。 展开更多
关键词 盐碱地 微生物菌肥 生物修复 混合菌剂
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混合菌降解氯苯酚类化合物 被引量：10
10
作者 安淼 周琪 李晖 《工业水处理》 CAS CSCD 2003年第8期23-25,共3页
从驯化污泥中分离出一组能够降解氯苯酚类化合物的优势混合菌,在60h内能够将150mg/L的对氯苯酚完全降解。其最适降解条件:pH为6.0,温度为35℃,摇床转速240r/min。通过对降解过程的动力学分析,得出对氯苯酚的降解过程在不同的浓度范围内... 从驯化污泥中分离出一组能够降解氯苯酚类化合物的优势混合菌,在60h内能够将150mg/L的对氯苯酚完全降解。其最适降解条件:pH为6.0,温度为35℃,摇床转速240r/min。通过对降解过程的动力学分析,得出对氯苯酚的降解过程在不同的浓度范围内表现为零级反应关系。 展开更多
关键词 混合菌 降解 氯苯酚类化合物 驯化污泥 动力学 零级反应 工业废水 废水处理 生长条件
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混合菌发酵生产蛋白饲料的研究进展 被引量：18
11
作者 宋立立 刘苗 《中国饲料》 北大核心 2020年第11期15-19,共5页
随着养殖业的迅速发展,我国蛋白饲料日益短缺,往往很大程度上不能满足畜牧业发展的需求。因此,发展混合菌发酵生产蛋白饲料已成为国内外关注的热点。本文主要概述了蛋白饲料的定义及优点、蛋白饲料原料的种类、发酵蛋白饲料的几种代表... 随着养殖业的迅速发展,我国蛋白饲料日益短缺,往往很大程度上不能满足畜牧业发展的需求。因此,发展混合菌发酵生产蛋白饲料已成为国内外关注的热点。本文主要概述了蛋白饲料的定义及优点、蛋白饲料原料的种类、发酵蛋白饲料的几种代表性菌株、混合菌发酵的优点及工艺条件和混合菌发酵的应用,并对混合菌发酵生产蛋白饲料进行了总结及展望。 展开更多
关键词 混合菌 发酵 蛋白饲料
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铁、锰氧化细菌在环境污染治理中的应用 被引量：13
12
作者 齐巍 王向东 +2 位作者 蒋文举 刘小燕 李霞 《环境污染治理技术与设备》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期76-79,共4页
对各种铁、锰氧化细菌的生理生化特性进行了讨论 ,介绍了铁锰氧化细菌在环境污染治理方面的应用 。
关键词 细菌 环境污染 污染治理措施 铁 锰 微生物
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表面活性剂强化微生物修复DDTs-PAHs复合污染农田土壤影响研究 被引量：15
13
作者 王晓旭 孙丽娜 +4 位作者 郑学昊 吴昊 王辉 陈苏 李化超 《生态环境学报》 CSCD 北大核心 2017年第3期486-492,共7页
滴滴涕(DDTs)和多环芳烃(PAHs)是土壤中典型的持久性有机污染物,环境毒性强,可对生物体产生不利影响。采用田间试验,研究阴-非离子混合表面活性剂[十二烷基苯磺酸钠(SDBS)和失水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醚(Tween80),混合质量比为2∶3]和... 滴滴涕(DDTs)和多环芳烃(PAHs)是土壤中典型的持久性有机污染物,环境毒性强,可对生物体产生不利影响。采用田间试验,研究阴-非离子混合表面活性剂[十二烷基苯磺酸钠(SDBS)和失水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醚(Tween80),混合质量比为2∶3]和生物表面活性剂鼠李糖脂(RL)对混合菌[球形节杆菌(Arthrobacter globiformis)和甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus),混合体积比为2∶1]在农田土壤滴滴涕-多环芳烃(DDTs-PAHs)复合污染修复过程中的强化作用。结果表明,SDBS-Tween80和RL均能不同程度地促进混合菌对农田土壤中DDTs-PAHs的降解。在SDBS-Tween80强化混合菌处理中,当SDBS-Tween80处理量为100 mg·kg^(-1)时,土壤中DDTs和PAHs的150 d降解率最高,分别达到57.8%和35.6%,比单独混合菌处理分别提高了14.9%和11.9%。在RL强化混合菌处理中,当RL处理量为5 mg·kg^(-1)时,土壤中DDTs和PAHs的150 d降解率最高,分别达到50.3%和28.6%,比单独混合菌处理分别提高了7.4%和4.9%。因此,SDBS-Tween80的最佳用量比RL更有利于提高DDTs-PAHs复合污染土壤的生物修复效果,DDTs和PAHs降解率提高8%左右,且SDBS-Tween80的修复成本更低。当100 mg·kg^(-1)SDBS-Tween80能显著提高p,p'-DDE和高环数PAHs的降解率,分别为63.0%和30.6%,比单独混合菌处理分别提高了18.8%和12.7%,该方法在复合污染土壤修复中具有良好的应用前景。 展开更多
关键词 DDTS PAHS 表面活性剂 混合菌 复合污染
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产纤维素酶混合菌发酵优化及秸秆降解研究 被引量：14
14
作者 毛婷 魏亚琴 +4 位作者 张苗苗 穆永松 叶泽 牛永艳 王治业 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第6期56-62,共7页
试验旨在采用混合菌发酵产纤维素酶处理秸秆提高其饲用价值。通过滤纸条崩解试验及纤维素酶活力的测定筛选出高产纤维素酶真菌、细菌菌株并确定混合菌最优组合方式,研究接种方式、接种比例、接种时间、接种量对混合菌产纤维素酶的影响... 试验旨在采用混合菌发酵产纤维素酶处理秸秆提高其饲用价值。通过滤纸条崩解试验及纤维素酶活力的测定筛选出高产纤维素酶真菌、细菌菌株并确定混合菌最优组合方式,研究接种方式、接种比例、接种时间、接种量对混合菌产纤维素酶的影响。用酶液处理玉米、小麦、水稻、油菜和大豆秸秆,检测秸秆降解率并采用电子扫描显微镜观察秸秆表面结构。结果表明:筛选出高产纤维素酶菌株在先接种木霉、黑曲霉、白腐菌,间隔36 h后再接种贝莱斯芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌,接种比例2:1、接种量8%条件下,混合菌纤维素酶活高于单菌;羧甲基纤维素酶酶活力为142 U/mL,与优化前相比提高了1.1倍;滤纸酶活力为102 U/mL,与优化前相比提高了1.3倍;酶液处理后玉米秸秆的降解效果最佳,纤维素、半纤维素和木质素的降解率分别为23.7%、11.9%和6.3%,秸秆表面结构被破坏。 展开更多
关键词 混合菌 纤维素酶优化 秸秆降解 扫描电镜
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咪唑烟酸高效降解菌的降解特性 被引量：9
15
作者 王学东 欧晓明 +1 位作者 王慧利 樊德方 《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 2003年第1期21-24,共4页
从长期使用咪唑烟酸的非耕地土壤中,分离出两株高效降解菌ZJX-5和ZJX-9,经鉴定,分别为荧光假单胞菌Ⅱ型(pseudomonas fluorescenes biotypeⅡ)和腊状芽孢杆菌(Bacillus cereus).当咪唑烟酸的原始浓度为100mg/L,两株降解菌在2d内对其降... 从长期使用咪唑烟酸的非耕地土壤中,分离出两株高效降解菌ZJX-5和ZJX-9,经鉴定,分别为荧光假单胞菌Ⅱ型(pseudomonas fluorescenes biotypeⅡ)和腊状芽孢杆菌(Bacillus cereus).当咪唑烟酸的原始浓度为100mg/L,两株降解菌在2d内对其降解率均达70%以上.研究了单一菌株和混合菌株对咪唑烟酸的降解能力,结果表明,混合菌的降解能力明显优于单一菌株,尤其在咪唑烟酸浓度较高时,混合菌在降解率及耐性方面均比单一菌株明显提高.此外,外界环境条件对降解菌的活性也有显著的影响,当温度在30℃左右,反应液的pH值及降解菌的生物量越高,咪唑烟酸的原始浓度在低于适宜降解最高浓度(200mg/L)的情况下,降解菌的活性较强,对咪唑烟酸的降解较快. 展开更多
关键词 咪唑烟酸 降解菌 混合菌 外界条件 降解特性
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聚合物驱采出水中聚丙烯酰胺的微生物联合降解作用研究 被引量：13
16
作者 常帆 陈立 +2 位作者 陈亮 田应天 陈五岭 《环境工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期2466-2472,共7页
通过对2株细菌的培养降解实验研究聚丙烯酰胺(hydrolyzed polyacrylamide,HPAM)降解菌对水环境下聚丙烯酰胺的降解作用,讨论协同降解机理。2株降解聚丙烯酰胺的菌株假单胞菌CJ419、枯草芽孢杆菌FA16在初始30℃废水样品上培养,定期测量... 通过对2株细菌的培养降解实验研究聚丙烯酰胺(hydrolyzed polyacrylamide,HPAM)降解菌对水环境下聚丙烯酰胺的降解作用,讨论协同降解机理。2株降解聚丙烯酰胺的菌株假单胞菌CJ419、枯草芽孢杆菌FA16在初始30℃废水样品上培养,定期测量细菌生物量和HPAM降解率。培养30 d后CJ419和FA16对聚合物的降解率最大值分别达到30.4%和25%,而以1∶1比例的混合菌降解率最大值达到80.3%。对2株菌胞外各组分研究表明:混合菌降解HPAM的机理主要由胞外降解酶系水解聚合物侧链基团导致HPAM降解为小分子物质,同时生长过程中降解菌还会释放非蛋白还原性物质引发氧化反应共同参与HPAM降解。 展开更多
关键词 部分水解聚丙烯酰胺 假单胞菌 枯草芽孢杆菌 复合菌 生物降解机理 胞外酶 还原性物质
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固态发酵豆渣生产反刍动物饲料工艺条件研究 被引量：11
17
作者 张永根 薛世崇 +5 位作者 李洋 丁雪 张文佳 王晓帆 张立阳 李高 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期76-82,共7页
以豆渣为原料,利用混合菌种固态发酵将其转变成一种耐贮藏、适口性强反刍动物饲料。通过L9(34)正交试验研究培养基组成、接种物配比、接种量及培养温度对发酵品质影响。结果表明,35℃最适温度下培养基组成为豆渣麦麸=73,接种物配比为乳... 以豆渣为原料,利用混合菌种固态发酵将其转变成一种耐贮藏、适口性强反刍动物饲料。通过L9(34)正交试验研究培养基组成、接种物配比、接种量及培养温度对发酵品质影响。结果表明,35℃最适温度下培养基组成为豆渣麦麸=73,接种物配比为乳酸菌枯草芽孢杆菌=11,接种量5%时为最佳工艺条件。 展开更多
关键词 豆渣 固态发酵 混合菌种 反刍动物饲料 工艺条件
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氯代烯烃胁迫下菌群SWA1的降解活性及群落结构 被引量：10
18
作者 赵天涛 邢志林 +4 位作者 张丽杰 项锦欣 何芝 杨旭 高艳辉 《中国环境科学》 EI CAS CSSCI CSCD 北大核心 2017年第12期4637-4648,共12页
以填埋场覆盖土筛选的可高效降解三氯乙烯(TCE)的混合菌群SWA1为研究对象,考察了其对高浓度氯代烯烃的耐受性及微生物群落变化.SWA1对反-1,2-二氯乙烯(t-1,2-DCE),TCE和四氯乙烯(PCE)的最高耐受浓度分别可达580,250,500mg/L,远高于已报... 以填埋场覆盖土筛选的可高效降解三氯乙烯(TCE)的混合菌群SWA1为研究对象,考察了其对高浓度氯代烯烃的耐受性及微生物群落变化.SWA1对反-1,2-二氯乙烯(t-1,2-DCE),TCE和四氯乙烯(PCE)的最高耐受浓度分别可达580,250,500mg/L,远高于已报道菌株.生物降解研究结果表明SWA1可有效去除氯代烯烃,菌群生长到稳定期,对t-1,2-DCE的去除率高于90%.高通量测序结果和相关性分析显示不同氯代烯烃驯化后SWA1群落结构存在显著性差异,t-1,2-DCE共代谢生物降解中参与甲烷氧化和氯代烃降解的优势菌属分别为Methylophilus(相对丰度为17.4%~26.6%)和Methylomonas(相对丰度为31.7%~62.2%);TCE共代谢降解中参与甲烷氧化和氯代烃降解的优势菌属分别为Methylophilus(相对丰度为26.9%~46.3%)和Methylocystaceae(相对丰度为1.7%~33.4%).群体感应分析表明微生物间互利共生关系促进了SWA1的生物氧化. 展开更多
关键词 填埋场 混合菌 氯代烯烃 耐受性 生物降解 群体感应
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混菌发酵生产芒果醋条件优化及其产品质量评价 被引量：10
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作者 张开平 刘燕丽 +3 位作者 黄江奇 农建鹏 周利宏 吴文标 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第9期137-143,共7页
为了开发一种先进的芒果醋加工工艺技术并对其产品的质量进行评价。以芒果为主要原料,利用酵母菌/醋酸菌混菌发酵酿造芒果醋,通过单因素实验和正交试验优化果醋发酵条件,得到混菌发酵芒果醋的优化条件如下:芒果汁初始糖度为14°Bx,... 为了开发一种先进的芒果醋加工工艺技术并对其产品的质量进行评价。以芒果为主要原料,利用酵母菌/醋酸菌混菌发酵酿造芒果醋,通过单因素实验和正交试验优化果醋发酵条件,得到混菌发酵芒果醋的优化条件如下:芒果汁初始糖度为14°Bx,酵母菌最佳添加量为0.15%(v/v),醋酸菌最适接种量为12%(v/v),最佳发酵温度为32℃,最佳发酵时间为9 d,经优化后芒果醋产酸量达到4.93 g/100 mL。酿制出的芒果醋色泽金黄,无沉淀,香气浓郁,酸味柔和,具有芒果独特的风味;其理化及卫生指标达到食醋的国家标准。按照国家标准配制的芒果醋饮料后,采用9段愉悦感官评定法所得结果表明这种芒果醋饮料具有很好的消费者可接受性。本项研究所开发出来的加工工艺技术能生产出品质优良并为消费者所接受的芒果醋,具有先进性。 展开更多
关键词 芒果醋 混合菌 发酵 工艺条件优化 质量评价
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混菌固态发酵榛仁粕制备降血压肽工艺优化研究 被引量：10
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作者 王銮 包怡红 康宁 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第12期35-41,共7页
为探索固态发酵榛仁粕制备降血压肽的最佳工艺条件,以蛋白酶活力、水解度和粗多肽得率为指标,从枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、米曲霉、酿酒酵母中筛选出3株蛋白酶产量较高的菌株,再将其分别两两组合以ACE抑制率、水解度和... 为探索固态发酵榛仁粕制备降血压肽的最佳工艺条件,以蛋白酶活力、水解度和粗多肽得率为指标,从枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、米曲霉、酿酒酵母中筛选出3株蛋白酶产量较高的菌株,再将其分别两两组合以ACE抑制率、水解度和粗肽得率为指标进行混菌筛选,通过单因素实验和正交实验,优化降血压肽制备工艺条件。结果表明:枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、米曲霉更适合固态发酵榛仁粕制备降血压肽。枯草芽孢杆菌和米曲霉按2:3比例混合,接种量15%,含水量60%,发酵温度40℃,发酵时间72 h,在此条件下所得发酵产物的ACE抑制率、水解度及粗多肽得率分别为45.24%,30.13%和25.53%,ACE抑制率提高了104.61%。 展开更多
关键词 混菌 固态发酵 榛仁粕 降血压肽
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