陕西省12种中药饮片微生物污染调查及风险评估 被引量：30

1

作者 绳金房 杨晓莉 李辉 《西北药学杂志》 CAS 2016年第6期608-612,共5页

目的调查陕西省12种常见中药饮片的微生物污染状况,并评估其潜在风险。方法按照《中国药典》2015年版和《食品安全国家标准》方法对金银花等12种中药饮片进行需氧菌总数(TAMC)、霉菌和酵母菌总数(TYMC)、耐热菌数及控制菌检查。结果中... 目的调查陕西省12种常见中药饮片的微生物污染状况,并评估其潜在风险。方法按照《中国药典》2015年版和《食品安全国家标准》方法对金银花等12种中药饮片进行需氧菌总数(TAMC)、霉菌和酵母菌总数(TYMC)、耐热菌数及控制菌检查。结果中药饮片TAMC>104 cfu·g^(-1)的为70%(84/120),TYMC>102 cfu·g^(-1)的为65%(78/120),耐热菌数>102 cfu·g^(-1)的为49.2%(59/120),预培养处理有助于耐胆盐革兰阴性菌的检出,为75.0%(90/120),大肠埃希菌的检出率为3.33%,铜绿假单胞菌的检出率为7.5%。结论中药饮片微生物污染情况比较严重,卫生质量亟待提高,应建立合理的微生物质量控制标准。 展开更多

关键词 中药饮片 微生物污染 大肠埃希菌 铜绿假单胞菌 风险评估

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分子生物学技术在环境生物学中的应用 被引量：10

2

作者 崔雨新 王小明 《自然杂志》 1999年第5期295-301,共7页

分子生物学技术在环境生物学中有广阔的应用潜力.主要表现在以下几个方面:核酸杂交技术是最直接的检测特定微生物系统的方式;由于PCR可以从少量复杂的微生物全细胞混合提取物中扩增含量极低的目的DNA或RNA序列,由此衍生出多种用于监测... 分子生物学技术在环境生物学中有广阔的应用潜力.主要表现在以下几个方面:核酸杂交技术是最直接的检测特定微生物系统的方式;由于PCR可以从少量复杂的微生物全细胞混合提取物中扩增含量极低的目的DNA或RNA序列,由此衍生出多种用于监测和定量特定微生物系统的相关技术;DNA多态性技术则被用来跟踪特定微生物种群的基因变异和多样性.应用荧光原位杂交技术(FISH),则可以研究微生物群落的建筑学;为了更有效地降解和整治环境中难以对付的复杂的污染物,有必要构建相应的基因工程微生物和基因工程植物.同时,转基因植物释放到环境中所带来的生态学风险以及应用分子生物学技术对其进行评估已引起人们的注意. 展开更多

关键词 分子生物学技术 环境生物学 环境科学

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难降解工业废水高效处理技术与理论的新进展 被引量：18

3

作者 熊富忠 温东辉 《环境工程》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期1-15,40,共16页

难降解工业废水高效处理是制约我国经济发展与环境保护的重大问题,近年来我国及其他国家在该领域取得了技术和理论上的巨大进步。首先总结了工业废水预处理-生物处理-深度处理三级处理体系的技术全貌,对各级处理单元具有代表性的技术及... 难降解工业废水高效处理是制约我国经济发展与环境保护的重大问题,近年来我国及其他国家在该领域取得了技术和理论上的巨大进步。首先总结了工业废水预处理-生物处理-深度处理三级处理体系的技术全貌,对各级处理单元具有代表性的技术及其适用性、发展趋势进行了讨论;其次重点论述了在污染物降解途径识别、微生物群落结构和功能解析、高风险污染物生态和健康风险评价等方面的理论探索。在我国大力推进生态文明建设、实施绿色低碳发展战略的背景下,日益多元化和系统化的废水治理技术与理论体系将深刻影响未来工业发展的布局和路径。 展开更多

关键词 工业废水 处理技术与理论 难降解污染物 高分辨物质检测 微生物群落解析 风险评估

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我国食品用菌种安全性管理现状及国内外管理方式对比研究 被引量：15

4

作者 陈潇 王君 《食品科学技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期117-126,共10页

食品用菌种通常作为发酵剂或食品原料(即益生菌)使用,在食品工业生产中占有非常重要的地位。为实现食品用菌种的规范化管理,尤其是确保菌种在食品中使用的安全性,不同国家和地区根据本国情况和管理体制特点,建立了各具特色的管理模式。... 食品用菌种通常作为发酵剂或食品原料(即益生菌)使用,在食品工业生产中占有非常重要的地位。为实现食品用菌种的规范化管理,尤其是确保菌种在食品中使用的安全性,不同国家和地区根据本国情况和管理体制特点,建立了各具特色的管理模式。通过总结和梳理我国食品用菌种管理的相关标准和规定,横向对比国际组织,以及欧盟、美国、澳大利亚和新西兰、加拿大等国家和地区食品用菌种管理的相关规定,分别阐述和分析了不同管理模式下的管理机构和职能、管理权限、管理方式以及安全性评价的内容、流程和要求等。结合我国食品用菌种管理情况,对比和分析了不同国际组织、国家和地区对"新菌种"的界定及管理模式,以及菌种安全性评估一般要求等具体管理措施的差异及特点。我国已经初步建立了较为完善的食品用菌种管理制度,但对食品用菌种的管理仍面临诸多挑战。结合菌种管理工作遇到的问题,提出了完善菌种评价要求,建立上市后跟踪评价机制,完善标签标识标准等建议,为进一步完善食品用菌种的管理模式,提升管理效率,促进我国相关产业的可持续发展提供参考。 展开更多

关键词 食品用菌种 发酵剂 益生菌 安全性评价 食品标准 微生物

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医院环境微生物气溶胶分布特性与健康风险评价 被引量：14

5

作者 赵炜 孙强 +3 位作者 李杰 王亚娥 谢慧娜 宋鹏飞 《兰州交通大学学报》 CAS 2019年第4期83-90,104,共9页

为探明医院环境微生物气溶胶对人体健康的影响,采用Anderson六级空气微生物采样器(PSW6),对医院不同功能区域空气微生物采样,分析气溶胶浓度及其粒径中值直径特性,评价环境健康风险.结果表明,医院不同区域微生物浓度和粒径存在差异,呼... 为探明医院环境微生物气溶胶对人体健康的影响,采用Anderson六级空气微生物采样器(PSW6),对医院不同功能区域空气微生物采样,分析气溶胶浓度及其粒径中值直径特性,评价环境健康风险.结果表明,医院不同区域微生物浓度和粒径存在差异,呼吸科病房、中心花园和门诊大厅空气总微生物气溶胶浓度均值分别为1243±102CFU/m^3、1117±104CFU/m^3和1211±94CFU/m^3,其中细菌含量介于71.80%~82.15%之间,明显高于真菌和放线菌(P<0.05).微生物中值粒径分布关系为细菌>真菌>放线菌.健康风险程度为呼吸科病区病房>门诊大厅>中心花园,在所有采样点男性呼吸和皮肤感染风险明显高于女性,这一结果可作为医院控制空气质量和疾病传播的基础数据. 展开更多

关键词 微生物气溶胶 粒数中值直径 健康风险评价

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中药饮片中微生物的快速检测技术研究及风险评估方法初探 被引量：14

6

作者 史亚 赵红霞 +1 位作者 刘程智 陈欢 《中国现代应用药学》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期461-465,共5页

目的考察11种常用中药饮片微生物携带状况,评估安全风险,初步建立饮片微生物数据库。方法采用基因芯片方法,检测白芍等11种常用中药饮片中所携带的细菌、真菌和病毒,统计其微生物种类组成。结果 11种饮片共检测到涵盖细菌、真菌、病毒... 目的考察11种常用中药饮片微生物携带状况,评估安全风险,初步建立饮片微生物数据库。方法采用基因芯片方法,检测白芍等11种常用中药饮片中所携带的细菌、真菌和病毒,统计其微生物种类组成。结果 11种饮片共检测到涵盖细菌、真菌、病毒三大类的174个微生物鉴定结果,其中细菌占75.29%。通过整理和分析174株微生物信息,初步建立了饮片污染微生物数据库。饮片中沙门菌和耶尔森菌的检出率均为45.45%(5/11),志贺菌36.36%(4/11)。多个样本检出条件致病菌,如肺炎克雷伯菌检出率为63.63%(7/11),大肠埃希菌和阴沟肠杆菌为45.45%(5/11),铜绿假单胞菌9.09%(1/11)。结论中药饮片中存在微生物污染情况,需要开展更深入的风险评估工作,完善中药饮片微生物数据库信息,保障中药饮片的用药安全。 展开更多

关键词 中药饮片 微生物污染数据库 风险评估

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城市景观娱乐水体微生物风险评价 被引量：13

7

作者 孙傅 沙婧 +1 位作者 张一帆 刘彦华 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第3期933-942,共10页

随着城市居民亲水娱乐活动日益增加,开展景观娱乐水体微生物风险评价,并以此为基础开展有效的风险管理,对于人口密集的城市区域尤为重要.以我国南方某城市3个典型景观娱乐水体为案例,采用定量微生物风险评价的方法框架,综合运用水质监... 随着城市居民亲水娱乐活动日益增加,开展景观娱乐水体微生物风险评价,并以此为基础开展有效的风险管理,对于人口密集的城市区域尤为重要.以我国南方某城市3个典型景观娱乐水体为案例,采用定量微生物风险评价的方法框架,综合运用水质监测、社会调查、文献调研等方法开展暴露评价,并由此开展基于粪大肠菌(FC)、大肠埃希氏菌(EC)和肠球菌(ENT)的多微生物指标人体健康风险评价.结果表明,基于FC、EC和ENT的多指标微生物风险评价结果具有一定的一致性和可比性;位于城市居住区的B河段不宜作为人体直接或非直接接触的娱乐水体,其对公众健康的风险主要来源于用作家庭杂用水;位于城市公共开放空间的C河段和风景旅游区的E湖可以满足现有的景观娱乐功能要求,其对公众健康的风险主要来源于各种休闲娱乐活动;应重视与城市景观娱乐水体功能不匹配的无序利用(如作为家庭杂用水)对公众健康的风险. 展开更多

关键词 城市水体 景观娱乐 微生物风险评价 暴露评价 MONTE CARLO模拟

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A^(2)O工艺污水处理厂微生物气溶胶逸散特征及暴露风险评价 被引量：9

8

作者 李沅津 杨庆 +3 位作者 赵茹涵 董余凡 徐宗泽 彭永臻 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第9期3457-3463,共7页

监测了北京市某A^(2)O工艺污水处理厂不同工艺段逸散出的微生物气溶胶的浓度和粒径分布情况,统计了各工艺段所有采集样本污染程度和可吸入颗粒占比,分析了影响各工艺段微生物气溶胶浓度和可吸入颗粒数变化的因素.同时,计算了各工艺段暴... 监测了北京市某A^(2)O工艺污水处理厂不同工艺段逸散出的微生物气溶胶的浓度和粒径分布情况,统计了各工艺段所有采集样本污染程度和可吸入颗粒占比,分析了影响各工艺段微生物气溶胶浓度和可吸入颗粒数变化的因素.同时,计算了各工艺段暴露风险值,判断微生物气溶胶对不同人群的危害性.结果表明,各工艺段微生物气溶胶均有不同程度的释放,浓度变化范围在107~37139 CFU·m^(-3)之间,其中,生物池释放浓度最低,为107~624 CFU·m^(-3),一直处于清洁等级;板框脱水间释放浓度最高,为3329~37139 CFU·m^(-3),粉尘颗粒较多是造成板框脱水间微生物气溶胶浓度极高的重要原因.各工艺段可吸入颗粒(<4.7μm)占比为42.30%~93.36%,其中,污泥处理单元吸入风险较高,可吸入颗粒占比为83.52%~93.36%.板框脱水间细菌气溶胶对人体存在非致癌风险(HQ>1),需引起重视. 展开更多

关键词 城市污水 微生物气溶胶 逸散特征 风险评价

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再生水雾化导致的病原微生物暴露剂量计算方法研究 被引量：8

9

作者 谢兴 胡洪营 +1 位作者 郭美婷 吴乾元 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第1期70-74,共5页

呼吸吸入是再生水利用过程中病原微生物的主要暴露途径之一.本研究提出了呼吸途径病原微生物暴露剂量的计算方法.首先根据再生水中病原微生物的浓度、喷洒强度和再生水雾化效率因子(雾化效率因子取值一般在0.003～0.01之间),确定再生水... 呼吸吸入是再生水利用过程中病原微生物的主要暴露途径之一.本研究提出了呼吸途径病原微生物暴露剂量的计算方法.首先根据再生水中病原微生物的浓度、喷洒强度和再生水雾化效率因子(雾化效率因子取值一般在0.003～0.01之间),确定再生水喷洒过程中病原微生物的排放强度.然后参考大气污染物扩散模型计算微生物气溶胶的分布,并考虑病原微生物在环境中的衰减,得出空气中病原微生物浓度.病原微生物的衰减计算与其自身衰减因子和环境影响因子有关.根据微生物种类的不同,其在空气中的衰减因子在-0.23～0 s-1之间,而环境对微生物的影响因子在0.016～73之间.最后结合呼吸速率和暴露时间求得呼吸途径的暴露剂量.根据易感人群年龄、性别和活动强度的不同,日平均呼吸速率在4.5～17 m3.d-1之间,小时平均呼吸速率在0.3～3.2 m3.h-1之间.本研究提出的方法可直接用于计算再生水利用于农业灌溉、园林绿化以及水景喷泉过程中因再生水雾化导致的病原微生物暴露剂量. 展开更多

关键词 污水再生利用 呼吸途径 暴露剂量 微生物气溶胶 风险评价

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三疣梭子蟹中副溶血性弧菌定量风险评估探索 被引量：8

10

作者 高围溦 刘弘 +4 位作者 刘诚 陆屹 顾其芳 孙双福 吴春峰 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2011年第7期414-418,共5页

[目的]通过模拟三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus,俗称"梭子蟹")消费,针对其携带的副溶血性弧菌所致疾病进行微生物定量风险评估探索。[方法]参照国际食品法典委员会(CAC)推荐的风险评估程序评估,包括危害识别、危害特征... [目的]通过模拟三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus,俗称"梭子蟹")消费,针对其携带的副溶血性弧菌所致疾病进行微生物定量风险评估探索。[方法]参照国际食品法典委员会(CAC)推荐的风险评估程序评估,包括危害识别、危害特征描述、暴露评估和危险性特征描述,结合暴露评估模型的结果和β-泊松剂量反应模型,推测由消费了被副溶血性弧菌污染的梭子蟹所致疾病发生的危险性。[结果]由消费了被副溶血性弧菌污染的梭子蟹所致发生疾病的危险性分别为冬季5.86×10^(-9),春季2.71×10^(-8),夏季1.46×10^(-6),秋季5.23×10^(-8)。敏感性分析结果表明,市售梭子蟹贮存温度和体内副溶血性弧菌密度的对数值等因素,与所致疾病发生的危险性相关。采取降低零售期间的梭子蟹贮存温度、延长售后冷藏时间等控制措施,能够明显降低发病人数。[结论]该研究作为风险分析在食源性疾病监控中的应用探索,为开展微生物定量风险评估提供技术参考。 展开更多

关键词 梭子蟹 副溶血性弧菌 微生物风险评估 定量 剂量反应 模型 预防控制

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复垦矿区重金属对土壤微生物群落的影响 被引量：7

11

作者 卢永强 陈浮 +2 位作者 马静 王辉 张绍良 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期21-29,共9页

为研究矿区复垦土壤重金属污染水平与土壤微生物群落多样性的关系,以及重金属污染对人体的潜在健康风险,该文以淮北朔里矿周边土壤为研究对象,采用高通量测序方法,研究土壤微生物群落结构的变化,并分析其结构与重金属污染及土壤环境要... 为研究矿区复垦土壤重金属污染水平与土壤微生物群落多样性的关系,以及重金属污染对人体的潜在健康风险,该文以淮北朔里矿周边土壤为研究对象,采用高通量测序方法,研究土壤微生物群落结构的变化,并分析其结构与重金属污染及土壤环境要素的相关性,并对土壤重金属污染进行健康风险评价。结果表明:(1)朔里矿周边土壤重金属含量普遍偏高,内梅罗综合污染指数属于轻度或中度污染,主要污染物为Cd,平均含量为0.27 mg/kg;(2)复垦土壤pH值、有机质、硝态氮以及有效磷含量明显高于未复垦土壤含量,有效钾含量为复垦土壤低于未复垦土壤,氨氮与电导率则无显著差别;(3)高通量测序分析结果显示,复垦土壤与未复垦土壤细菌群落结构有显著差异。各样点中变形菌门丰度最大,未复垦土壤中变形菌门丰度略小于复垦土壤,酸杆菌、浮霉菌、蓝细菌则完全相反,同时在复垦土壤中发现了少量的NC10,该菌种在未复垦土壤中几乎没有。此外,Alpha指数显示未复垦土壤和复垦土壤的群落丰富度和群落多样性略有差异,但不显著。冗余分析表明,丰度较高的变形菌(Proteobacteria)、放线菌(Actinobacteria)、蓝细菌(Cyanobacteria)等与重金属之间呈负相关,酸杆菌(Acidobacteria)和其他细菌与重金属呈正相关,pH值、有效钾、硝态氮、有机质与重金属呈负相关,氨氮与重金属呈正相关;(4)矿区未复垦地与已复垦地非致癌风险儿童明显大于成人,As和Cd对儿童的非致癌风险明显。未复垦地的非致癌风险明显大于已复垦地,但两者的非致癌风险均未超过阈值,对儿童和成人的潜在健康风险都处于可接受水平。综上所述,土壤重金属含量增加会影响土壤微生物群落结构,土壤复垦可以改善土壤质量,但存在的潜在致癌风险,应引起足够的重视。 展开更多

关键词 矿区土壤复垦 土壤理化性状 重金属污染 微生物多样性 健康风险评价

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高通量快速测定致病性及非致病性副溶血性弧菌最大比生长速率 被引量：7

12

作者 唐晓阳 郭晓滨 +4 位作者 郭丹凤 韩婷 谢晶 潘迎捷 赵勇 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期2138-2144,共7页

【目的】比较15°C、20°C和25°C时,9株不同致病性与非致病性副溶血性弧菌菌株在TSB(3%NaCl,pH 8.0)中的最大比生长速率之间的差异。【方法】应用Bioscreen C全自动微生物生长曲线分析仪测定副溶血性弧菌的最大比生长速率... 【目的】比较15°C、20°C和25°C时,9株不同致病性与非致病性副溶血性弧菌菌株在TSB(3%NaCl,pH 8.0)中的最大比生长速率之间的差异。【方法】应用Bioscreen C全自动微生物生长曲线分析仪测定副溶血性弧菌的最大比生长速率。【结果】15°C、20°C和25°C时,9株副溶血性弧菌菌株间最大比生长速率的变异系数分别为20.72%、17.5%和15.98%。不同副溶血性弧菌最大比生长速率之间的差异随着温度的降低而增加。【结论】在进行定量微生物风险评估时,应用仅基于一株菌建立的生长预测模型会给预测结果带来较大的不确定性。需建立可描述不同副溶血性弧菌菌株的最大比生长速率的随机模型来为定量微生物风险评估提供更准确有效的预测模型。 展开更多

关键词 副溶血性弧菌 最大比生长速率 差异性 微生物风险评估

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食品微生物定量风险分级模型初探与验证 被引量：7

13

作者 翟前前 朱江辉 +1 位作者 方赤光 白光大 《中国食品卫生杂志》 CSCD 北大核心 2019年第3期259-265,共7页

目的构建吉林省食品微生物定量风险分级模型并进一步验证。方法利用食物消费量、交叉污染和烹调行为等相关数据,以2014年吉林省食品微生物监测数据为例,通过风险矩阵对不同致病菌污染所致人群健康风险进行风险分级并利用Risk Ranger进... 目的构建吉林省食品微生物定量风险分级模型并进一步验证。方法利用食物消费量、交叉污染和烹调行为等相关数据,以2014年吉林省食品微生物监测数据为例,通过风险矩阵对不同致病菌污染所致人群健康风险进行风险分级并利用Risk Ranger进一步验证。结果通过分级模型发现调理生猪肉中存在沙门菌污染,乳与乳制品和三明治中单增李斯特菌污染存在中风险;发现41.67%的食源性疾病病例由沙门菌引起;中式凉拌素菜导致的食源性疾病人数最多,占所有病例的69.06%;75.22%的食源性疾病病例是由于不完全烹调所致;经Risk Ranger进一步验证提出应对"调理生猪肉-沙门菌"组合优先进行风险评估,不完全烹调及其干预措施是评估的重点环节;根据年发病率推算,吉林省2700万人中,每年约有3.6万人发生食源性疾病。结论吉林省食品微生物定量风险分级模型初步建立,但需要进一步修正模型参数,更加准确的估算发病率。 展开更多

关键词 食品微生物 风险评估 风险分级 定量 模型 吉林

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欧盟微生物农药登记中次生代谢产物的风险评估

14

作者 申继忠 张海燕 余武秀 《世界农药》 CAS 2024年第1期23-31,共9页

微生物次生代谢产物在农业和畜牧业以及医药领域都有重要的应用潜力。简单综述了微生物次生代谢产物在作物保护中的作用以及欧盟在微生物农药登记管理中针对受关切代谢产物的风险评价框架。不同微生物包括真菌、细菌和放线菌等所产生的... 微生物次生代谢产物在农业和畜牧业以及医药领域都有重要的应用潜力。简单综述了微生物次生代谢产物在作物保护中的作用以及欧盟在微生物农药登记管理中针对受关切代谢产物的风险评价框架。不同微生物包括真菌、细菌和放线菌等所产生的次生代谢产物在植物保护中可能被作为杀虫剂、杀菌剂、杀线虫剂等。欧盟微生物农药登记特别重视微生物次生代谢产物的安全性,需要确定所涉及的次生代谢产物是否属于受关切的次生代谢产物。次生代谢产物评价的内容包括毒性和抗微生物药物活性。风险评估过程设计4个阶段共21个步骤。被确定的受关切的次生代谢产物则需要进一步的定量风险评估。 展开更多

关键词 微生物次生代谢产物 受关切的次生代谢产物 风险评价 欧盟微生物农药登记

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居民区生活垃圾房及周边环境的微生物污染特征与健康风险评估

15

作者 于锵 沈东升 +2 位作者 邢筱静 龙於洋 惠彩 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期477-487,共11页

废物处理场所排放的生物气溶胶会携带病原菌从而对工人和周边居民的健康构成潜在威胁.然而,目前关于居民区生活垃圾房微生物污染风险的研究有限.本研究量化了垃圾房墙壁和周围环境(包括生物气溶胶、植物和土壤)中的可培养总细菌和病原... 废物处理场所排放的生物气溶胶会携带病原菌从而对工人和周边居民的健康构成潜在威胁.然而,目前关于居民区生活垃圾房微生物污染风险的研究有限.本研究量化了垃圾房墙壁和周围环境(包括生物气溶胶、植物和土壤)中的可培养总细菌和病原菌并系统描述了其微生物污染特征.研究结果表明,垃圾房墙壁上可检测到大量细菌和病原菌,其中10 cm高墙壁处细菌浓度最高,为(3.75±0.79)×10^(4) CFU·cm^(-2).生长在垃圾房附近的植物也携带大量病原菌,其中草叶上细菌和病原菌浓度较高;距离垃圾房20 m内采集的土壤中病原菌比例较高.在垃圾房周边环境检测到的主要病原菌中,总大肠菌群和金黄色葡萄球菌浓度最高.实验进一步通过非致癌和定量微生物风险评估来探究垃圾房及周边环境中工作人员和周边居民的暴露风险,结果表明,工作人员尤其是成年男性的生物气溶胶暴露风险最高(危险指数超过1,年感染风险和疾病负担值分别超过10-4和10-6DALY pppy);周边居民中儿童的暴露风险远高于成人和老年居民.研究结果可为控制生物气溶胶及制定保护措施以降低垃圾房对工人和周边居民的健康风险提供参考依据. 展开更多

关键词 生物气溶胶 微生物污染 垃圾房 病原菌 风险评估

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2015年至2024年中药饮片污染细菌类型及风险文献分析

16

作者 雷秀丽 李小伟 李辉 《中国药业》 CAS 2024年第18期14-18,共5页

目的 为中药饮片微生物标准的合理制订及中药饮片的微生物控制提供依据。方法 检索中国知网2015年1月1日至2024年5月31日发表的相关文献。分析污染微生物的类群,建立失效模式和效应分析(FMEA)模型,对中药饮片中污染微生物的风险进行识... 目的 为中药饮片微生物标准的合理制订及中药饮片的微生物控制提供依据。方法 检索中国知网2015年1月1日至2024年5月31日发表的相关文献。分析污染微生物的类群,建立失效模式和效应分析(FMEA)模型,对中药饮片中污染微生物的风险进行识别、分析和评估。结果 共纳入29篇文献,涉及123个、1 281批中药饮片品种,污染的微生物类群(属或种水平)65个。33种革兰阴性菌中,高风险类型占24.24%(大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、沙门菌、阪崎克罗诺杆菌、志贺氏菌、假结核耶尔森氏菌、肺炎克雷伯菌和阴沟肠杆菌);15种革兰阳性菌中,高风险类型占6.67%(金黄色葡萄球菌);17种芽孢杆菌中,高风险类型占5.88%(蜡样芽孢杆菌)。中药饮片污染细菌中的高风险类型占15.38%,低风险类型占73.85%。结论 FMEA模型可从风险管理角度定量评估污染微生物对中药饮片质量的影响,有利于中药饮片中微生物控制。应高度关注中药饮片中大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌等10种高风险菌群,尤其加强对革兰阴性菌的控制。 展开更多

关键词 中药饮片 微生物污染 风险评估 失效模式和效应分析

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果汁饮品中常见微生物污染及其防治对策研究

17

作者 肖志剑 古逸凡 +2 位作者 唐征 张家红 肖逸 《食品安全导刊》 2024年第13期28-30,共3页

果汁饮品中微生物污染问题日益受到关注。本文阐述果汁饮品中常见微生物污染类型,分析果汁饮品中微生物污染防治存在的问题,并针对性提出果汁饮品中微生物污染防治对策,旨在为果汁饮品企业提升微生物控制水平、保障产品质量安全提供理... 果汁饮品中微生物污染问题日益受到关注。本文阐述果汁饮品中常见微生物污染类型,分析果汁饮品中微生物污染防治存在的问题,并针对性提出果汁饮品中微生物污染防治对策,旨在为果汁饮品企业提升微生物控制水平、保障产品质量安全提供理论指导和实践参考。 展开更多

关键词 果汁饮品 微生物污染 风险评估 智能控制

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我国微生物农药环境风险评价标准体系构建方法与内容解析

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作者 卜元卿 周蓉 +4 位作者 袁善奎 虞悦 张圣虎 戴传超 蓝帅 《世界农药》 CAS 2024年第1期14-22,共9页

微生物农药作为最具潜力和价值的化学农药替代产品,开发应用前景广阔,但微生物农药进入环境后,在杀灭靶标生物的同时,对环境非靶标生物和人类健康也存在潜在风险。针对我国微生物农药环境安全管理的迫切需求,以风险控制为指导思想,通过... 微生物农药作为最具潜力和价值的化学农药替代产品,开发应用前景广阔,但微生物农药进入环境后,在杀灭靶标生物的同时,对环境非靶标生物和人类健康也存在潜在风险。针对我国微生物农药环境安全管理的迫切需求,以风险控制为指导思想,通过开展相应的标准技术方法研究,构建了我国微生物农药环境风险评价标准体系,涵盖环境生物毒性评价和环境繁衍能力评价,以及基于2者的环境风险评估,拟填补我国微生物农药环境风险管理技术标准空白,对防控微生物农药环境风险,保护生态环境,促进微生物农药产业的健康发展具有重要意义。 展开更多

关键词 微生物农药 标准体系 环境毒性评价 环境增殖 环境风险评估

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非无菌药品的微生物质量考虑 被引量：4

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作者 张保梅 田洁 《中国新药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第20期2001-2005,共5页

结合美国FDA 2021年9月发布的指南草案“Microbiological Quality Considerations in Non-sterile Drug Manufacturing”(非无菌药品生产中的微生物质量考量)对非无菌药品微生物质量属性的要求,重点对影响非无菌药品微生物质量属性的风... 结合美国FDA 2021年9月发布的指南草案“Microbiological Quality Considerations in Non-sterile Drug Manufacturing”(非无菌药品生产中的微生物质量考量)对非无菌药品微生物质量属性的要求,重点对影响非无菌药品微生物质量属性的风险点进行讨论,以协助生产商更好地控制非无菌药品的微生物质量,减少因微生物污染而引起的药品召回及不良反应事件。此外,对基于风险评估的微生物检查计划进行了讨论,并提供了相关建议。最后,探讨了水性制剂中的洋葱伯克霍尔德菌(Bcc菌)污染及控制策略。 展开更多

关键词 非无菌药品 微生物质量属性 风险评估 洋葱伯克霍尔德菌 微生物检测计划

原文传递

铁路站车膳食微生物污染调查现状及改进建议 被引量：5

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作者 周捷 《铁路节能环保与安全卫生》 2020年第3期42-45,50,共5页

通过专业网站检索站车冷藏膳食和即食膳食微生物污染的调查情况,结果显示各地报道站车膳食的菌落总数、指示菌及相关致病菌指标的合格率各不相同,致病菌指标合格率较高。针对目前存在的站车膳食微生物污染调查对象和内容不均衡、判定标... 通过专业网站检索站车冷藏膳食和即食膳食微生物污染的调查情况,结果显示各地报道站车膳食的菌落总数、指示菌及相关致病菌指标的合格率各不相同,致病菌指标合格率较高。针对目前存在的站车膳食微生物污染调查对象和内容不均衡、判定标准不统一、专题调查不规范等问题,提出了加强专业研究、完善相关规范、引进检测新技术等改进建议。 展开更多

关键词 即食膳食 冷藏膳食 微生物指标 风险评估 食品安全标准

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