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厨房排风系统现状分析被引量：8: 1; 作者胡建军王汉青《制冷空调与电力机械》 2005年第6期53-56,共4页; 讨论了厨房空气污染物的来源、成分及其对人体的危害;阐述了厨房排风系统的各种类型;介绍了采用机械通风方式的分散式排风系统中常用的四种类型:子母型烟道、变截面烟道、变压式烟道、等截面烟道;分析了影响厨房排风系统的各种因素;指... 展开更多; 关键词厨房排风系统空气污染物控制; 下载PDF 职称材料

公共厨房通风空调系统设计探讨: 2; 作者余乐《价值工程》 2024年第6期100-102,共3页; 由于公共厨房内综合功能较多,蒸煮、烹饪、热加工等易产生大量的油烟、蒸汽和臭气[1],严重干扰了厨房工作人员的生活健康和居室卫生质量;厨房炉灶以天然气为主要能源,但它的着火及爆炸风险主要来自于这些具有高爆炸危险的易燃燃料,以及... 展开更多; 关键词公共厨房油烟通风空调系统补风事故通风系统; 下载PDF 职称材料

宿舍与食堂建筑的被动式低能耗技术方案被引量：3: 3; 作者马伊硕曹恒瑞 +3 位作者石特凡·席尔默考夫曼·伯特霍尔德白一页梁征《建设科技》 2020年第8期66-74,共9页; 在被动式低能耗建筑规模化、区域化发展的趋势下,探索并确立不同类型建筑的被动式低能耗建设技术路线、用能标准及负荷特性指标,已成为高能效片区/城区需求侧能源规划和实施以区域为对象的能源产、储、消系统平衡设计的基础性工作。本... 展开更多; 关键词被动式低能耗建筑宿舍厨房断热桥设计通风系统; 下载PDF 职称材料

五星级酒店厨房空调通风系统设计探讨被引量：1: 4; 作者陈步超《建筑热能通风空调》 2019年第3期99-101,共3页; 酒店厨房是酒店运营保障的重要功能区。目前国内部分设计院对厨房内部的空调通风系统运作理解不是很透彻,导致设计不合理。笔者通过比较厨房常见的通风空调系统设计,结合厨房的使用特点,对酒店厨房空调通风系统设计提供建议及参考。; 关键词酒店厨房厨房空调系统厨房通风系统; 下载PDF 职称材料

公共建筑厨房通风系统设计被引量：2: 5; 作者姜赫男李连星赵金锁《煤气与热力》 2012年第2期27-29,共3页; 探讨了公共建筑厨房通风系统中通风量的计算、风量平衡方法及控制原则。; 关键词公共建筑厨房风量计算风量平衡风量控制通风系统; 下载PDF 职称材料

某公共建筑厨房通风设计分析被引量：2: 6; 作者李晓亮熊桥捷《工程技术研究》 2020年第23期254-256,共3页; 文章结合具体工程案例,对某公共建筑地下室厨房空间的空调通风系统进行设计,包括排油烟系统和空调岗位送风、补风以及独立机械送排风系统,并进行风量计算与风机选型。此外,文章还对系统设计施工的相关问题进行了讨论,为公共建筑厨房通... 展开更多; 关键词厨房通风系统局部排风岗位送风设计计算; 下载PDF 职称材料

空调餐车厨房通风系统设计: 7; 作者陈焕新朱先锋《制冷与空调（四川）》 2002年第3期28-30,共3页; 通过对现有空调餐车厨房通风系统的研究,设计了一种新的通风系统。该通风系统考虑了餐车厨房的特点,使厨房内的气流组织更加合理,改善了厨房工作人员的工作环境,并且避免了厨房向餐厅和其它车厢“窜味”的现象。; 关键词空调餐车厨房通风系统设计气流组织通风方式; 下载PDF 职称材料

酒店装修改造项目中厨房通风排烟设计的探讨: 8; 作者卢培龙《江西建材》 2022年第9期127-128,131,共3页; 酒店在使用到一定年限,各种专业机电设备会出现不同程度的老化,需要反复检修,装修改造势在必行。通风排烟改造设计是厨房装修设计中需要重视的一个环节。文中分析了厨房功能特点,对厨房排油烟系统、事故通风、平时排风系统、补风系统、... 展开更多; 关键词酒店改造厨房通风排油烟系统排烟设计注意事项; 下载PDF 职称材料

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