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火龙果色素的基本性质及结构鉴定 被引量：71
1
作者 刘小玲 许时婴 王璋 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2003年第3期62-66,75,共6页
采用液质联用(HPLC/MS)的方法,将色素的不同组分分离,并对分离组分进行结构鉴定.结果表明:火龙果果肉、果皮色素同为甜菜苷类色素,从果肉中分离出4种甜菜苷色素为betanin,2 descarboxy betanin,phyllocactin,2 descarboxy phyllocactin... 采用液质联用(HPLC/MS)的方法,将色素的不同组分分离,并对分离组分进行结构鉴定.结果表明:火龙果果肉、果皮色素同为甜菜苷类色素,从果肉中分离出4种甜菜苷色素为betanin,2 descarboxy betanin,phyllocactin,2 descarboxy phyllocactin;果皮中分离出2种甜菜苷色素为be tanin,phyllocactin.火龙果中甜菜苷红色素的质量分数分别为676.9mg/kg(以鲜果肉计),97.7mg/kg(以鲜果皮计). 展开更多
关键词 HPLC/MS法 火龙果色素 性质 结构鉴定 液质联用 天然色素
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火龙果果皮多酚氧化酶特性的研究 被引量：29
2
作者 张福平 林小琼 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第7期57-59,共3页
本实验对火龙果果皮中多酚氧化酶(PPO)的活性及不同抑制剂的抑制效果进行研究。结果表明:火龙果果皮多酚氧化酶的最适pH为7.0,最适温度为40℃,底物浓度与酶活性成正相关;亚硫酸氢钠、抗坏血酸、L-半胱氨酸、柠檬酸等对该酶表现出不同的... 本实验对火龙果果皮中多酚氧化酶(PPO)的活性及不同抑制剂的抑制效果进行研究。结果表明:火龙果果皮多酚氧化酶的最适pH为7.0,最适温度为40℃,底物浓度与酶活性成正相关;亚硫酸氢钠、抗坏血酸、L-半胱氨酸、柠檬酸等对该酶表现出不同的抑制作用,抑制效果为:亚硫酸氢钠>抗坏血酸>L-半胱氨酸>柠檬酸,酸的浓度越高,对酶的抑制效果越明显。抗坏血酸的浓度越高,对酶的抑制效果越明显。 展开更多
关键词 火龙果 多酚氧化酶 活性 抑制剂
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火龙果种质资源的耐寒性综合评价 被引量：29
3
作者 高国丽 张冰雪 +5 位作者 乔光 刘涛 彭志军 王彬 蔡永强 文晓鹏 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期26-32,共7页
以9种基因型火龙果组培苗为材料,探讨低温胁迫对组培苗冻害率、冻害指数及生理生化指标的影响,并利用主成分分析及隶属函数分析法,对供试种质的耐寒性进行综合评价,旨在筛选出火龙果耐寒新种质。结果表明:-3℃低温处理48h后,不同种质的... 以9种基因型火龙果组培苗为材料,探讨低温胁迫对组培苗冻害率、冻害指数及生理生化指标的影响,并利用主成分分析及隶属函数分析法,对供试种质的耐寒性进行综合评价,旨在筛选出火龙果耐寒新种质。结果表明:-3℃低温处理48h后,不同种质的冻害率与冻害指数差异较大,2个指标呈极显著正相关,耐寒性表现最好的是B7,冻害率为31.14%,冻害指数20.67,其次是B,冻害率为38.40%,寒害指数22.10,最差的是B2、B4和ZY;各生理生化指标在不同种质间差异显著,可溶性糖含量及POD活性与种质的耐寒力相关性不大,SOD、CAT活性和脯氨酸、丙二醛及可溶性蛋白含量与种质的耐寒性呈极显著相关,可作为火龙果种质耐寒力鉴定的初选指标。耐寒顺序依次为:B7>B>紫红龙>红龙果>红宝石>红龙>B2>B4>ZY。 展开更多
关键词 火龙果 耐寒性 生理生化指标 主成分分析 隶属函数分析
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广东省火龙果腐烂病病原鉴定 被引量：27
4
作者 刘月廉 周娟 +2 位作者 赵志慧 习平根 姜子德 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期585-588,共4页
通过对来自广东省湛江市的发病火龙果果实的病原进行分离、致病性测定及形态学观察,将引起广东省火龙果腐烂病的病原鉴定为仙人掌平脐蠕孢Bipolaris cactivora,该种真菌为中国大陆新记录种。该病原菌的鉴定,对控制中国大陆火龙果腐烂病... 通过对来自广东省湛江市的发病火龙果果实的病原进行分离、致病性测定及形态学观察,将引起广东省火龙果腐烂病的病原鉴定为仙人掌平脐蠕孢Bipolaris cactivora,该种真菌为中国大陆新记录种。该病原菌的鉴定,对控制中国大陆火龙果腐烂病的发生和扩散有重要的理论指导意义。 展开更多
关键词 火龙果 腐烂病 病原鉴定 仙人掌平脐蠕孢 形态学观察
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真空冷冻干燥技术及其在火龙果冻干中的应用 被引量：24
5
作者 邹同华 陈见兴 +1 位作者 易小红 薛玉林 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第5期159-163,共5页
介绍真空冷冻干燥的机理和工艺以及真空冷冻干燥食品的特点,探索火龙果的真空冷冻干燥工艺。试验表明,在综合考虑干燥时间和产品质量的前提下,火龙果样品在厚度为11mm,一次干燥加热板温度为25℃,二次干燥加热板温度为50℃时真空冷冻干... 介绍真空冷冻干燥的机理和工艺以及真空冷冻干燥食品的特点,探索火龙果的真空冷冻干燥工艺。试验表明,在综合考虑干燥时间和产品质量的前提下,火龙果样品在厚度为11mm,一次干燥加热板温度为25℃,二次干燥加热板温度为50℃时真空冷冻干燥效果较好,冻干后火龙果的含水量为4%,冻干后放入60℃的水中时,5min左右可复水成新鲜时的形状。 展开更多
关键词 真空冷冻干燥 火龙果 冻干特性
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火龙果Ty1-copia类反转录转座子反转录酶序列的克隆及分析 被引量：20
6
作者 范付华 乔光 +1 位作者 郑思成 文晓鹏 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期265-272,共8页
根据Ty1-copia类反转录转座子反转录酶的保守区设计简并引物,通过PCR扩增,从火龙果基因组中扩增出260bp左右的目标条带,经回收、克隆、测序及序列分析,获得了23条来源于火龙果试管苗变异和非变异材料的反转录酶序列。通过系统演化分析,... 根据Ty1-copia类反转录转座子反转录酶的保守区设计简并引物,通过PCR扩增,从火龙果基因组中扩增出260bp左右的目标条带,经回收、克隆、测序及序列分析,获得了23条来源于火龙果试管苗变异和非变异材料的反转录酶序列。通过系统演化分析,所得序列可分为5类,存在较高的异质性;与母株相比,变异植株的反转录酶序列存在缺失、移码和终止密码子突变。经反转录酶氨基酸序列对比,火龙果与其它物种间具有较高的同源性,表明在不同物种间可能存在反转录转座子的横向传递作用。 展开更多
关键词 火龙果 变异 Ty1-copia类反转录转座子 反转录酶 异质性
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不同品种火龙果引种栽培比较试验 被引量：19
7
作者 齐清琳 《福建林业科技》 2004年第4期48-50,66,共4页
通过对引进的火龙果红肉品种和白肉品种栽培试验和品质测定 ,从生长习性、适应性、丰产性、抗逆性、营养性等方面对不同品种火龙果进行比较。试验表明 ,引进的红皮红肉品种和红皮白肉品种火龙果具速生、早实、丰产的优良特性 ,并具抗风... 通过对引进的火龙果红肉品种和白肉品种栽培试验和品质测定 ,从生长习性、适应性、丰产性、抗逆性、营养性等方面对不同品种火龙果进行比较。试验表明 ,引进的红皮红肉品种和红皮白肉品种火龙果具速生、早实、丰产的优良特性 ,并具抗风、抗病虫害的能力。其中红皮红肉品种在风味品质和产量上优于红皮白肉品种。 展开更多
关键词 火龙果 引种栽培 同品种 比较试验 肉品 抗病虫害 速生 引进 产量 能力
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火龙果种质资源果实特性的遗传多样性分析 被引量：18
8
作者 李洪立 胡文斌 +5 位作者 洪青梅 濮文辉 何云 张东雪 汪琴琴 李琼 《热带亚热带植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期432-438,共7页
为筛选火龙果(Hylocereus undatus)优良种质资源,对22份种质资源果实的表型性状、农艺性状、品质性状进行遗传多样性分析。结果表明,火龙果种质资源果实的表型性状、农艺性状和品质性状具有丰富的遗传多样性和较高的变异性,表型性状的... 为筛选火龙果(Hylocereus undatus)优良种质资源,对22份种质资源果实的表型性状、农艺性状、品质性状进行遗传多样性分析。结果表明,火龙果种质资源果实的表型性状、农艺性状和品质性状具有丰富的遗传多样性和较高的变异性,表型性状的多样性指数(H′)为0~1.04,品质性状为0.40~2.01;农艺性状的变异系数(CV)为0.06~0.38,品质性状为0.01~0.62。聚类分析表明,在遗传距离为15时,火龙果22份种质资源可分为5类,说明不同资源间亲缘关系较远。这为发掘火龙果的育种潜力,筛选优异基因资源,改良种质奠定了基础。 展开更多
关键词 火龙果 种质资源 表型性状 遗传多样性
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火龙果茎段组织培养快繁技术研究 被引量：17
9
作者 王云山 周美虹 +3 位作者 康黎芳 曹冬梅 张超 段九菊 《山西农业科学》 2012年第5期455-458,477,共5页
以火龙果的幼嫩茎段为外植体进行组培快繁研究,结果表明,火龙果不同长度的茎段均能产生愈伤组织,茎上的不定芽大部分可以启动生长,其中,以3 cm长的幼嫩茎段诱导效果最佳,愈伤组织诱导率为100%;不定芽诱导培养基以MS+6-BA 4 mg/L+NAA 0.1... 以火龙果的幼嫩茎段为外植体进行组培快繁研究,结果表明,火龙果不同长度的茎段均能产生愈伤组织,茎上的不定芽大部分可以启动生长,其中,以3 cm长的幼嫩茎段诱导效果最佳,愈伤组织诱导率为100%;不定芽诱导培养基以MS+6-BA 4 mg/L+NAA 0.1 mg/L效果最好,诱导率可达75%;当6-BA质量浓度为8 mg/L和NAA质量浓度为0.05 mg/L时,不定芽的繁殖系数最高,当6-BA质量浓度为1 mg/L和NAA质量浓度为0.2 mg/L时,虽然不定芽的繁殖系数低,但其不定芽生长较快、苗壮,可以依生产的需要交替使用这2种培养基;适宜的生根培养基为1/2 MS+IBA2.0 mg/L。 展开更多
关键词 火龙果 组培快繁 愈伤组织 诱导率 繁殖系数
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火龙果两步成苗组培快繁技术研究 被引量：16
10
作者 彭绿春 瞿素萍 +2 位作者 苏艳 张艺萍 王丽花 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2014年第6期2529-2533,共5页
以火龙果茎段为材料,研究了不同外植体类型、激素配比和活性炭对火龙果组培快繁的影响。结果表明,保留小刺和绒毛的茎段更易于诱导不定芽,不定芽诱导的适宜培养基为MS＋6-BA 2～4 mg/L＋NAA 0.1 mg/L和MS＋TDZ 0.4～0.6 mg/L＋NAA0.1 mg... 以火龙果茎段为材料,研究了不同外植体类型、激素配比和活性炭对火龙果组培快繁的影响。结果表明,保留小刺和绒毛的茎段更易于诱导不定芽,不定芽诱导的适宜培养基为MS＋6-BA 2～4 mg/L＋NAA 0.1 mg/L和MS＋TDZ 0.4～0.6 mg/L＋NAA0.1 mg/L,诱导率可达80%,火龙果不定芽增殖的优选培养基为MS＋6-BA 2 mg/L＋NAA 0.1 mg/L,增殖系数可达6.4,生根的优选培养基为MS＋NAA 0.3 mg/L＋活性炭1 g/L,生根率可达100%,茎段在MS＋6-BA 2～8 mg/L＋NAA 0.1 mg/L＋活性炭1mg/L培养基中增殖系数最高可达3.55,生根率为100%,实现了火龙果两步成苗快速繁殖。 展开更多
关键词 火龙果 两步成苗 组培 快速繁殖
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火龙果离体培养茎段灭菌及芽诱导增殖研究 被引量：16
11
作者 牟海飞 刘洁云 +6 位作者 黄永才 邓福斌 吴艳艳 黄伟华 吴代东 梁桂东 黄黎芳 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第6期1439-1444,共6页
【目的】探讨火龙果茎段灭菌及芽诱导增殖技术,为研发火龙果组织培养技术提供支撑。【方法】以桂红龙1号火龙果茎段为外植体,研究不同因素对火龙果茎段灭菌及芽诱导增殖过程的影响。【结果】茎段大小是影响灭菌效果的主要因素,其次是灭... 【目的】探讨火龙果茎段灭菌及芽诱导增殖技术,为研发火龙果组织培养技术提供支撑。【方法】以桂红龙1号火龙果茎段为外植体,研究不同因素对火龙果茎段灭菌及芽诱导增殖过程的影响。【结果】茎段大小是影响灭菌效果的主要因素,其次是灭菌时间,茎段老熟程度的影响相对较小。灭菌时间对芽诱导的影响最大,6-BA浓度次之,茎段老熟程度和茎段大小对芽诱导影响较小,且差别不大。6-BA 4.0 mg/L时芽诱导效果最佳。6-BA浓度越高,芽增殖倍数越高,但当6-BA达到4.0 mg/L时,芽出现玻璃化现象。IAA的芽增殖效果优于NAA,IAA为0.1 mg/L时芽增殖效果较好。在培养基中添加PP333对抑制玻璃化促进火龙果组培苗继代增殖的效果优于AC。【结论】适宜茎段灭菌及芽诱导的方案为:选取生长1个月左右的健康茎段,切成含1个芽眼的小段,用0.1%Hg Cl_2溶液灭菌10 min,将灭菌的茎段接种至MS+6-BA 4.0 mg/L培养基。适宜芽继代增殖的培养基配方为:MS+6-BA 3.0 mg/L+IAA 0.1 mg/L+PP333 1.0 mg/L。 展开更多
关键词 火龙果 离体培养 灭菌 继代增殖
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火龙果果实和花及茎的应用研究现状 被引量：14
12
作者 李胜海 张兴无 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第9期4007-4009,共3页
综述了近年来火龙果果实、花及茎的开发应用研究状况。着重介绍了火龙果果实、花及茎的营养成分、保健价值及火龙果果汁、果酒、果脯、果醋、酸奶、果酱、罐头、冰淇淋、花保健饮料和干花的加工工艺,并对火龙果的开发应用前景进行了展望。
关键词 火龙果 果实 花 茎 应用研究
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火龙果的棱片离体培养 被引量：14
13
作者 黄青峰 《福建农业学报》 CAS 2002年第3期186-189,共4页
以火龙果带刺座的幼嫩棱片切块为外植体 ,进行离体培养技术研究。结果表明 ,诱导培养基用 MS+6 -BA5 .0 mg· L- 1 +NAA0 .0 5 mg· L- 1 ,不定芽诱导率 75 %;增殖培养基用 MS+6 - BA5 .0 0～ 8.0 0 m g· L- 1 +NAA0 .0 5... 以火龙果带刺座的幼嫩棱片切块为外植体 ,进行离体培养技术研究。结果表明 ,诱导培养基用 MS+6 -BA5 .0 mg· L- 1 +NAA0 .0 5 mg· L- 1 ,不定芽诱导率 75 %;增殖培养基用 MS+6 - BA5 .0 0～ 8.0 0 m g· L- 1 +NAA0 .0 5～ 0 .10 m g· L- 1 ,继代周期 45 d,平均繁殖系数为 4.5 ;生根培养基选用 1/ 2 MS+NAA0 .10～ 0 .40mg· L- 1 +6 - BA0～ 0 .3m g· L- 1 ,生根率 96 %;试管苗的移栽成活率 86 %以上。 展开更多
关键词 火龙果 离体培养 棱片切块 诱导分化
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火龙果细菌性软腐病菌的分离与鉴定 被引量：12
14
作者 林武镇 廖富荣 +4 位作者 陈细红 陈青 陈红运 黄蓬英 林石明 《植物病理学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第2期220-224,共5页
火龙果（Hylocereus undatus Britt．et Rose）属仙人掌科三角柱属植物，是集水果、花卉、蔬菜、保健为一体的热带亚热带果树，在中美洲、美国南部地区，以及以色列、越南、泰国和我国的台湾、海南、广东、福建等地均有种植。近年来，... 火龙果（Hylocereus undatus Britt．et Rose）属仙人掌科三角柱属植物，是集水果、花卉、蔬菜、保健为一体的热带亚热带果树，在中美洲、美国南部地区，以及以色列、越南、泰国和我国的台湾、海南、广东、福建等地均有种植。近年来，随着火龙果种植面积不断扩大，火龙果病害呈逐渐加重趋势．严重威胁火龙果的产业发展。 展开更多
关键词 火龙果 细菌性软腐病菌 分离 鉴定
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玉林地区气象条件对火龙果种植适宜性分析 被引量：12
15
作者 林宝亭 王远超 《园艺与种苗》 CAS 2011年第2期35-37,共3页
通过对火龙果生长发育的气象条件进行分析,论证了玉林市种植火龙果的气候优势,提出了在不利气象条件下的防御措施,为在玉林市推广种植火龙果提供可靠的科学依据。
关键词 火龙果 玉林 气象条件 分析
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“蜜宝”火龙果的组织培养技术 被引量：12
16
作者 黄春华 杨健荣 +1 位作者 梁秋玲 杨春亮 《热带农业工程》 2013年第3期31-33,共3页
对"蜜宝"火龙果组织培养的外植体选择,不同培养基对腋芽诱导、丛生芽增殖及生根培养的影响等进行了研究。结果表明:近老熟茎段为最佳外植体,最适腋芽诱导培养基为MS+6-BA3.0 mg/L+NAA0.1 mg/L+琼脂6.4 g+蔗糖30 g,最适增殖培... 对"蜜宝"火龙果组织培养的外植体选择,不同培养基对腋芽诱导、丛生芽增殖及生根培养的影响等进行了研究。结果表明:近老熟茎段为最佳外植体,最适腋芽诱导培养基为MS+6-BA3.0 mg/L+NAA0.1 mg/L+琼脂6.4 g+蔗糖30 g,最适增殖培养基为MS+6-BA1.5 mg/L+NAA0.1 mg/L,最适生根培养基为1/2 MS+IBA0.5 mg/L+活性炭1 g/L+琼脂6.4 g+蔗糖30 g。 展开更多
关键词 火龙果 蜜宝 繁殖 组织培养
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火龙果组培增殖快繁技术研究 被引量：12
17
作者 刘洪章 刘艳军 苗博瑛 《天津农业科学》 CAS 2012年第5期32-34,共3页
为了建立火龙果的组培快繁体系,以火龙果的茎段为外植体,消毒后接种到含有不同浓度的6-BA和IAA的MS培养基上,从中筛选出增殖系数最高的培养基配方;将增殖出的火龙果芽接种到含有不同浓度的6-BA和IAA的MS培养基上,从中筛选出最好的伸长... 为了建立火龙果的组培快繁体系,以火龙果的茎段为外植体,消毒后接种到含有不同浓度的6-BA和IAA的MS培养基上,从中筛选出增殖系数最高的培养基配方;将增殖出的火龙果芽接种到含有不同浓度的6-BA和IAA的MS培养基上,从中筛选出最好的伸长培养基配方;将生长到4cm的火龙果幼苗接种到含有不同生长素的生根培养基上,从中筛选出生根效果最好的培养基配方。试验结果显示,最好的增殖培养基配方是:MS+6-BA3.0mg·L-1+IAA0.5mg·L-1;最好的伸长培养基配方是:MS+6-BA1.0mg·L-1+IAA1.0mg·L-1;最好的生根培养基是:1/2MS+IAA1.0mg·L-1。 展开更多
关键词 火龙果 组织培养 快繁 培养基
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火龙果生物学及贮运保鲜技术研究进展 被引量：11
18
作者 张娜 李家政 +2 位作者 关文强 李春媛 王永婵 《北方园艺》 CAS 北大核心 2010年第1期229-231,共3页
火龙果营养丰富,含有人体必需的多种营养成分和矿质元素,同时也是用于提取天然染料的优良材料,开发利用前景广阔。现综述了近年来国内外火龙果栽培的主要品种、营养成分、采收,包装分级、采后生理、病原菌、加工与保鲜等方面的研究与进展。
关键词 火龙果 量天尺 花青素 黑斑病 热处理
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阿维菌素和高效氯氰菊酯在火龙果中的残留及消解动态 被引量：10
19
作者 卢琪琪 汤铭欣 +4 位作者 刘禹杉 瞿利文 苏江丽 钟国华 刘婕 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第24期325-331,共7页
研究5.2%阿维菌素/高效氯氰菊酯(β-cypermethrin,β-CP)乳油(emulsifiable concentrate,EC)在火龙果(Hylocereus undatus)中的残留及消解动态。样品经丙酮提取,净化浓缩处理后,分别采用高效液相色谱和气相色谱检测阿维菌素和β-CP在火... 研究5.2%阿维菌素/高效氯氰菊酯(β-cypermethrin,β-CP)乳油(emulsifiable concentrate,EC)在火龙果(Hylocereus undatus)中的残留及消解动态。样品经丙酮提取,净化浓缩处理后,分别采用高效液相色谱和气相色谱检测阿维菌素和β-CP在火龙果中的残留量。阿维菌素和β-CP的检出限分别为0.002 ng/ L和0.02 ng/ L,定量限分别为0.005 mg/kg和0.1 mg/kg,添加回收率分别为93.8%~97.2%和94.0%~99.2%,相对标准偏差均小于9.4%。5.2%阿维菌素/β-CP EC以推荐使用剂量46.8 g/hm2在火龙果上施用,阿维菌素和β-CP在火龙果中的残留消解动态均符合一级动力学方程,半衰期分别为2.76~4.20 d和3.09~6.08 d,最终残留最低值阿维菌素和β-CP分别为<0.005 mg/kg和<0.1 mg/kg,最高值分别为0.009 mg/kg和0.13 mg/kg。结果表明:5.2%阿维菌素/β-CP EC属易降解农药,安全间隔期为14 d,推荐用于防治害虫安全性高。本研究为阿维菌素和β-CP在热带水果类农作物中的安全性评估和使用提供基础数据和指导。 展开更多
关键词 阿维菌素 高效氯氰菊酯 火龙果 残留 消解动态
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火龙果快速繁殖技术研究 被引量：10
20
作者 杨红超 郑爱珍 汤正辉 《北方园艺》 CAS 北大核心 2011年第5期167-169,共3页
以"红皮红肉"火龙果带腋芽茎段为外植体为试材,进行组织培养试验。结果表明:火龙果的最佳启动培养基为MS+5.0 mg/L 6-BA+0.05 mg/L NAA,诱导率为70%;增殖培养基为MS+6.0 mg/L 6-BA+0.09 mg/L NAA,增殖系数为3.5;生根培养基1/2... 以"红皮红肉"火龙果带腋芽茎段为外植体为试材,进行组织培养试验。结果表明:火龙果的最佳启动培养基为MS+5.0 mg/L 6-BA+0.05 mg/L NAA,诱导率为70%;增殖培养基为MS+6.0 mg/L 6-BA+0.09 mg/L NAA,增殖系数为3.5;生根培养基1/2MS+0.30 mg/LIBA+0.20 mg/L NAA,生根率达95%以上,平均生根条数为7.2条/株,根长长达8.2 cm,苗势较为旺盛。 展开更多
关键词 火龙果 组织培养 快速繁殖
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