基于顾客的饭店品牌价值影响因素的实证研究 被引量：14

1

作者 吴东晓 《南开管理评论》 CSSCI 2003年第1期14-19,共6页

本研究在对基于顾客的饭店品牌价值影响因素进行分析的基础上,探讨了饭店企业中服务质量对品牌表现的作用影响,分析了品牌认知如何与服务质量共同作用于顾客满意度和忠诚度。研究的主要结论为:在服务质量对品牌满意的作用和影响上,品牌... 本研究在对基于顾客的饭店品牌价值影响因素进行分析的基础上,探讨了饭店企业中服务质量对品牌表现的作用影响,分析了品牌认知如何与服务质量共同作用于顾客满意度和忠诚度。研究的主要结论为:在服务质量对品牌满意的作用和影响上,品牌认知与服务质量存在着显著的交互作用,品牌态度的强弱影响了服务质量与顾客满意度的关系。 展开更多

关键词 顾客 饭店 品牌价值 服务质量 满意度 忠诚度

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国际饭店集团扩张与我国饭店集团化发展策略 被引量：6

2

作者 杨云 《湖北大学学报（哲学社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2002年第1期32-34,共3页

国际饭店集团扩张迅速,显示出国际饭店集团化发展的重要趋势。21世纪国内饭店业市场必将面临激烈的竞争,国内单体饭店将面临巨大的生存压力。组建或加盟饭店管理集团并充分发挥其规模经济优势,将是我国饭店业求得生存与发展的唯一出路。

关键词 资本运营 管理模式 知名品牌 国际饭店集团 集团化 饭店品牌 发展策略 中国 产权

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品牌内化对品牌资产影响的实证研究——以酒店品牌为例 被引量：12

3

作者 张辉 《旅游学刊》 CSSCI 北大核心 2019年第2期94-105,共12页

酒店服务员工作为服务品牌的一部分,他们的一言一行都会影响顾客对服务品牌的感知。因此,从酒店内部着手将品牌根植于企业和员工行为中,才能确保顾客体验与期望相一致,获得良好的品牌资产。但是,以往学者很少有从实证角度研究品牌内化... 酒店服务员工作为服务品牌的一部分,他们的一言一行都会影响顾客对服务品牌的感知。因此,从酒店内部着手将品牌根植于企业和员工行为中,才能确保顾客体验与期望相一致,获得良好的品牌资产。但是,以往学者很少有从实证角度研究品牌内化对品牌资产的影响。该研究基于酒店服务人员和顾客的匹配数据,实证检验品牌内化对酒店企业服务品牌资产的影响。研究发现,品牌内化对酒店企业的品牌资产有直接的积极影响,而且还会通过服务体验和顾客满意间接影响酒店品牌资产。研究结论证实了酒店企业品牌内化的理论和实践价值,并为酒店企业及其他服务行业的品牌内化管理提出了管理建议。 展开更多

关键词 品牌内化 酒店品牌 品牌资产 服务人员

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构建中国饭店品牌的战略管理模式 被引量：5

4

作者 符全胜 《桂林旅游高等专科学校学报》 2004年第4期49-52,共4页

在总结中国饭店品牌管理的研究和实践的基础上,提出构建以品牌资产为核心对饭店品牌进行战略管理的新模式。通过组织结构、品牌识别与定位、品牌架构、品牌的推广和传播、品牌资产评估5个步骤将新时期中国饭店品牌管理从品牌创建提升到... 在总结中国饭店品牌管理的研究和实践的基础上,提出构建以品牌资产为核心对饭店品牌进行战略管理的新模式。通过组织结构、品牌识别与定位、品牌架构、品牌的推广和传播、品牌资产评估5个步骤将新时期中国饭店品牌管理从品牌创建提升到以品牌资产为核心的战略管理的层次。 展开更多

关键词 中国 饭店品牌 战略管理模式 品牌资产管理 品牌识别

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论我国饭店品牌创立的必要性与方法 被引量：2

5

作者 桑霞 《商业研究》 北大核心 2003年第7期123-126,共4页

随着饭店业由卖方市场向买方市场转变的时期,各饭店之间的竞争越来越激烈,他们纷纷采取多种对策和措施来建立竞争优势,使自己在市场处于领先地位。在众多观点中,笔者认为,根据饭店品牌独特优势以及结合饭店业特点的要求,创立饭店品牌才... 随着饭店业由卖方市场向买方市场转变的时期,各饭店之间的竞争越来越激烈,他们纷纷采取多种对策和措施来建立竞争优势,使自己在市场处于领先地位。在众多观点中,笔者认为,根据饭店品牌独特优势以及结合饭店业特点的要求,创立饭店品牌才是饭店业长久和稳定发展的最好策略。以下从初创饭店品牌、宣传饭店品牌、发展和完善饭店品牌三个方面讨论创立饭店品牌的步骤和方法。 展开更多

关键词 饭店 品牌创立 竞争优势 中国

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酒店管理有效措施研究分析 被引量：5

6

作者 黄华芳 《价值工程》 2011年第32期111-112,共2页

酒店行业的快速发展,对酒店管理提出了更高的要求,文章首先介绍酒店管理的成功与失败的原因,为了更好的保证酒店管理的有效性,文章详细阐述了相关措施,希望能为同行提供参考。

关键词 酒店管理 酒店文化 酒店品牌 激励措施 员工培训

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目的地型饭店品牌体验与顾客满意度关系研究 被引量：3

7

作者 黄浏英 黄茹茹 《浙江大学学报（理学版）》 CAS CSCD 2014年第2期231-237,共7页

以目的地型饭店这一新兴饭店业态作为研究对象,从顾客感知层面研究目的地型饭店品牌体验与顾客感知价值以及顾客满意度之间的关系.通过问卷调查获取相关数据,并用SPSS 19.0与AMOS 17.0统计分析软件进行数据分析,得到了以下结论:①目的... 以目的地型饭店这一新兴饭店业态作为研究对象,从顾客感知层面研究目的地型饭店品牌体验与顾客感知价值以及顾客满意度之间的关系.通过问卷调查获取相关数据,并用SPSS 19.0与AMOS 17.0统计分析软件进行数据分析,得到了以下结论:①目的地型饭店具有旅游休闲吸引力,能够吸引顾客离开常住地到此作短暂停留;②目的地型饭店顾客的消费动机并非单纯食宿,而是更加关注全方位的度假休闲体验;③在品牌体验的5个维度中,关联体验对顾客感知价值与满意度具有最显著影响,而思考体验则最不显著.在此基础上,提出了有效提升目的地型饭店顾客满意度的管理建议. 展开更多

关键词 目的地型饭店 品牌体验 感知价值 顾客满意 饭店品牌

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我国饭店品牌竞争力提升对策 被引量：1

8

作者 王荣成 孙国霞 《企业经济》 北大核心 2014年第7期17-21,共5页

要]经济一体化的发展,使国际饭店品牌纷纷进入我国饭店市场,面对激烈的市场竞争,我国饭店品牌竞争力明显表现较弱。依据品牌生态理论中的品牌DNA理论、品牌生命周期理论、品牌适应理论和品牌群落理论,发现我国饭店品牌在品牌规模、品牌... 要]经济一体化的发展,使国际饭店品牌纷纷进入我国饭店市场,面对激烈的市场竞争,我国饭店品牌竞争力明显表现较弱。依据品牌生态理论中的品牌DNA理论、品牌生命周期理论、品牌适应理论和品牌群落理论,发现我国饭店品牌在品牌规模、品牌价值、品牌策略、品牌传播、品牌经营模式、品牌综合运作能力和品牌管理专业人才等方面存在着一些问题,应从不断壮大饭店品牌规模、树立品牌资产观念、实施多元化品牌策略和传播手段、提升品牌运作能力和培育专业的品牌管理人才等方面入手,来提升我国饭店品牌竞争力。 展开更多

关键词 饭店品牌 品牌生态 竞争力 品牌价值 品牌影响力

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移动互联网时代下酒店品牌传播策略研究 被引量：2

9

作者 方芳 姜馨怡 许正松 《科技视界》 2020年第19期249-251,共3页

移动互联网的发展为酒店品牌传播带来了巨大的机遇,同时也带来了诸多的挑战。本文通过分析目前酒店品牌传播的现状以及存在的问题,结合当前移动互联网的发展趋势,提出酒店品牌传播的相关策略。

关键词 移动互联网 酒店品牌 品牌传播策略

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我国饭店品牌生命周期初探 被引量：1

10

作者 文岚 《中南林业科技大学学报（社会科学版）》 2009年第6期101-103,共3页

文章从饭店品牌、生命周期等基本概念入手,结合我国饭店品牌发展及其生命周期现状分析,探讨我国饭店品牌生命周期与饭店业经营管理的关系,提出实现延长我国饭店品牌生命周期和饭店业健康发展的有效措施,以期为我国饭店业在国际市场上的... 文章从饭店品牌、生命周期等基本概念入手,结合我国饭店品牌发展及其生命周期现状分析,探讨我国饭店品牌生命周期与饭店业经营管理的关系,提出实现延长我国饭店品牌生命周期和饭店业健康发展的有效措施,以期为我国饭店业在国际市场上的竞争提供理论指导和现实参考。 展开更多

关键词 饭店品牌 品牌生命周期 品牌战略

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酒店社会责任与酒店品牌的关联初探 被引量：1

11

作者 吉倩倩 《科技视界》 2012年第33期33-34,共2页

在当今高度竞争的酒店业中,社会责任成为提升酒店品牌的重要因素。本文通过调查反应中国酒店业社会责任履行现状,并利用论述和实例说明酒店社会责任与酒店品牌之间存在外在关联与内在关联,同时结合现状提出建议。

关键词 酒店社会责任 酒店品牌 内在关联

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酒店品牌体系构建研究

12

作者 王文杰 郭圆圆 《国际文化管理》 2013年第1期228-236,共9页

通过对我国酒店业品牌建设现状的分析,归结我国酒店品牌建设存在的问题,并分析其成因。其次,引用国内外知名酒店品牌建设的成功案例,分析其品牌建设的成功之处加以借鉴。最后,论述建立酒店品牌体系的一整套的流程步骤,主要包括品牌发现... 通过对我国酒店业品牌建设现状的分析,归结我国酒店品牌建设存在的问题,并分析其成因。其次,引用国内外知名酒店品牌建设的成功案例,分析其品牌建设的成功之处加以借鉴。最后,论述建立酒店品牌体系的一整套的流程步骤,主要包括品牌发现及定位、品牌理念梳理、品牌标准制定、品牌的全方位推广、品牌维护、品牌扩张等几大环节。 展开更多

关键词 品牌 酒店品牌 品牌构建

原文传递

饭店品牌资产研究综述 被引量：4

13

作者 李彬 谷慧敏 《北京第二外国语学院学报》 2009年第3期63-69,共7页

随着饭店业市场竞争的加剧,品牌化已成为饭店集团获取竞争优势的重要手段,品牌资产管理作为品牌化的核心成为学界关注的焦点。本文通过对国内外相关文献进行梳理,较为系统地对国内外相关研究进行归纳和评述。国外研究对一般的品牌资产... 随着饭店业市场竞争的加剧,品牌化已成为饭店集团获取竞争优势的重要手段,品牌资产管理作为品牌化的核心成为学界关注的焦点。本文通过对国内外相关文献进行梳理,较为系统地对国内外相关研究进行归纳和评述。国外研究对一般的品牌资产从基于顾客的视角和基于财务的视角对品牌资产的概念、组成、评估等进行了研究,而对于饭店品牌资产研究则集中于对于一般品牌资产理论模型的验证。国内关于饭店品牌资产方面的研究较少,且仅停留在定性研究和概念的引进上。在对比国内外研究的基础上,本文从研究视角、范式、理论构建和实证研究等方面为我国饭店品牌资产研究提出了建议。 展开更多

关键词 品牌化 品牌资产 饭店品牌资产 研究综述

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基于课程思政的“酒店品牌建设与管理”一流课程教学改革与实践 被引量：1

14

作者 王祖良 《科教导刊》 2022年第12期119-121,共3页

课程思政是高校落实“三全育人”的重要保证,是课程建设的核心和关键。“酒店品牌建设与管理”是酒店管理专业的重要课程之一,并于2021年入选自治区线上一流本科课程和校级思政课程。对其进行课程教学改革与实践具有重要意义。文章分析... 课程思政是高校落实“三全育人”的重要保证,是课程建设的核心和关键。“酒店品牌建设与管理”是酒店管理专业的重要课程之一,并于2021年入选自治区线上一流本科课程和校级思政课程。对其进行课程教学改革与实践具有重要意义。文章分析了“酒店品牌建设与管理”一流课程的课程思政的建设基础和目的,提出了“酒店品牌建设与管理”一流课程思政教学改革创新要素,并对课程思政教学改革实践进行了分析和总结。 展开更多

关键词 课程思政 一流课程 酒店品牌建设与管理 教学改革与实践

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我国绿色酒店发展问题及对策 被引量：1

15

作者 张萍 《武汉职业技术学院学报》 2014年第1期102-106,116,共6页

现今社会公众的消费观都以环保与健康为主,倡导绿色消费。绿色酒店则是环境效益和经济效益双赢的结晶;创建绿色酒店、实施绿色营销也是我国酒店业可持续发展的必由之路。研究从"绿色酒店"概念切入,在阐述建设绿色酒店必要意... 现今社会公众的消费观都以环保与健康为主,倡导绿色消费。绿色酒店则是环境效益和经济效益双赢的结晶;创建绿色酒店、实施绿色营销也是我国酒店业可持续发展的必由之路。研究从"绿色酒店"概念切入,在阐述建设绿色酒店必要意义的基础上,通过对我国绿色酒店存在问题进行分析,分别从提高认知度、绿色产品开发、绿色酒店品牌三个方面提出相应的解决方案。 展开更多

关键词 绿色酒店 酒店营销 绿色酒店品牌

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新经济条件下我国经济型酒店的品牌经营 被引量：2

16

作者 蔺全录 李莉 《中国经济与管理科学》 2008年第6期65-66,共2页

本文阐述了新经济及经济型酒店的概念，分析了新经济条件对我国经济型酒店的影响，并在此基础上提出我国经济型酒店实施品牌经营的策略。

关键词 新经济 经济型酒店 品牌经营

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基于服务质量提升打造云南民族酒店品牌

17

作者 李亚斌 王庆春 《昆明冶金高等专科学校学报》 CAS 2019年第6期98-104,共7页

基于酒店服务质量及酒店行业发展情况的介绍,分析云南酒店行业发展面临的问题、机遇和挑战,指出:云南酒店行业近年来的快速发展深受当地旅游业影响。不过在快速发展的同时云南酒店行业也面临着一定的挑战,尤其是贵州旅游业的兴起和大量... 基于酒店服务质量及酒店行业发展情况的介绍,分析云南酒店行业发展面临的问题、机遇和挑战,指出:云南酒店行业近年来的快速发展深受当地旅游业影响。不过在快速发展的同时云南酒店行业也面临着一定的挑战,尤其是贵州旅游业的兴起和大量国际品牌酒店的涌入,促使云南酒店业必须更加注重服务质量,打造独具特色的民族酒店品牌。在民族品牌酒店建设过程中存在不少障碍与问题,需要云南酒店行业始终以服务质量为基础,结合当地民族特色,构建独一无二的优质品牌,并提出打造云南民族酒店品牌的策略。 展开更多

关键词 酒店行业 云南民族酒店品牌 服务质量

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酒店民族品牌命名中的传统文化元素分析 被引量：5

18

作者 徐凤增 孙秀华 李生柱 《民俗研究》 CSSCI 北大核心 2016年第4期143-149,160,共7页

名称是酒店品牌的核心概念,也是打造品牌知名度和品牌传播的基础。传统文化元素融入民族酒店品牌,往往暗含企业文化沉淀、顾客情感归属、企业与消费者共同利益认知。中外诸多典型的酒店品牌在命名时均充分借鉴和融入传统文化元素,并获... 名称是酒店品牌的核心概念,也是打造品牌知名度和品牌传播的基础。传统文化元素融入民族酒店品牌,往往暗含企业文化沉淀、顾客情感归属、企业与消费者共同利益认知。中外诸多典型的酒店品牌在命名时均充分借鉴和融入传统文化元素,并获得良好品牌效应。分析中外具有代表性的酒店命名,解析内含其中的传统文化元素,将为中国民族酒店品牌的命名与打造提供借鉴。 展开更多

关键词 酒店民族品牌 命名 传统文化

原文传递

区域性商务酒店经营策略研究——以青岛爱尊客商务酒店为例

19

作者 李平 韩强 《中国经济与管理科学》 2008年第7期130-130,138,共2页

本文通过对青岛爱尊客商务酒店客人的调查，分析得出了影响商务客人入住的几种关键因素，即区位交通，价格因素，商务设施及服务状况等，总结出爱尊客商务酒店在竞争中的优势和劣势，进而对区域性商务酒店的经营策略进行了探索。

关键词 商务酒店 区域性品牌 经营策略

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